Витамины
<<  Про витамины на английском Витамины 10 класс биология  >>
Витамины
Витамины
Интересный факт:
Интересный факт:
Выяснить причину болезни помогло случайное наблюдение
Выяснить причину болезни помогло случайное наблюдение
Мал золотник, да дорог
Мал золотник, да дорог
Цель нашего занятия:
Цель нашего занятия:
Мы будем работать по плану:
Мы будем работать по плану:
Знакомство с понятием «витамины»
Знакомство с понятием «витамины»
История открытия витаминов
История открытия витаминов
В настоящее время известно более 25 витаминов, их обозначают буквами
В настоящее время известно более 25 витаминов, их обозначают буквами
Работа с учебником:
Работа с учебником:
Работа в группах по 4 человека
Работа в группах по 4 человека
I
I
Витамины изготавливают в различных формах выпуска:
Витамины изготавливают в различных формах выпуска:
Обратите внимание:
Обратите внимание:
Избыток витаминов может быть вреден
Избыток витаминов может быть вреден
Вот, как много вы узнали о витаминах
Вот, как много вы узнали о витаминах
Определение:
Определение:
Интересно, что:
Интересно, что:
Закрепление
Закрепление
Итог урока:
Итог урока:

Презентация на тему: «Что такое витамины определение для детей». Автор: . Файл: «Что такое витамины определение для детей.ppt». Размер zip-архива: 76 КБ.

Что такое витамины определение для детей

содержание презентации «Что такое витамины определение для детей.ppt»
СлайдТекст
1 Витамины

Витамины

2 Интересный факт:

Интересный факт:

В 1890 году голландский врач Эйкман прибыл на о.Ява, где наблюдал страшную болезнь. У больных немели руки и ноги, наступал паралич конечностей. При этом тяжелом заболевании нарушается деятельность сердца, поражаются нервы конечностей, расстраивается походка. У больного будто цепями сковывало ноги. С этим и связано название – «бери-бери», что означает «оковы»

3 Выяснить причину болезни помогло случайное наблюдение

Выяснить причину болезни помогло случайное наблюдение

Эйкман наблюдал за курами, которых кормили очищенным рисом и у них появились признаки болезни «бери-бери»: судороги сводили им шею и ноги. Многие из них гибли. Когда же кур кормили не очищенным рисом, они выздоравливали! Что же находилось в рисовых отрубях?

4 Мал золотник, да дорог

Мал золотник, да дорог

Так в старину на Руси говорили о незаметном на первый взгляд, но очень важном человеке. Эти слова очень точно отражают суть нашего разговора. А говорить мы будем о витаминах. В настоящее время очень часто можно услышать или увидеть информацию об этих веществах. Как вы думаете, а как давно человек знаком с витаминами? Оказывается всего лишь 127 лет.

5 Цель нашего занятия:

Цель нашего занятия:

обобщить информацию о витаминах, научиться определять витамин С в различных продуктах питания, познакомиться с основами фитотерапии и рационального приготовления пищи.

6 Мы будем работать по плану:

Мы будем работать по плану:

Что такое витамины? История открытия витаминов. Лабораторная работа «Количественный анализ содержания витамина С в различных продуктах питания» Классификация витаминов Причины и последствия нарушения витаминного баланса в организме человека. Основы фитотерапии. Как сохранить витамины в пище.

7 Знакомство с понятием «витамины»

Знакомство с понятием «витамины»

В словаре Ожегова С.И. дано следующее определение: « Органическое вещество, первоисточником которого обычно служат растения, необходимое для нормальной жизнедеятельности организма, а также препарат, содержащий такие вещества». Витамины- это органические биологически активные вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма, действующие в ничтожно малых количествах.

8 История открытия витаминов

История открытия витаминов

В настоящее время витамины широко используются человеком, и мы уже не представляем, что каких-то 127 лет назад общество страдало от страшных заболеваний, связанных с недостатком витаминов в организме, и что самое страшное, не знало, как бороться с этими заболеваниями. Начало изучения витаминов было положено русским врачом Н.И.Луниным и продолжено польским врачом и биохимиком К.Функом. Как же происходило открытие витаминов, мы узнаем, прослушав сообщение.

9 В настоящее время известно более 25 витаминов, их обозначают буквами

В настоящее время известно более 25 витаминов, их обозначают буквами

латинского алфавита: A B C D по мере их открытия. Некоторые образуют целые группы, например витамины группы В. Для того, чтобы было понятно о каком витамине идет речь внизу справа ставят цифру, например: В1 В2.

Рассказ учителя

10 Работа с учебником:

Работа с учебником:

Какую функцию выполняют витамины в организме? 1 в. 189 стр. – витамин С 2 в. 190 стр. – витамин В2 3 в. 191 стр. – витамин А 4 в. 191 стр. – витамин D Все ли витамины входят в состав ферментов? Что называется ферментом?

11 Работа в группах по 4 человека

Работа в группах по 4 человека

Перечислите водорастворимые и жирорастворимые витамины; Какой витамин содержится в продуктах животного происхождения? Какие из витаминов могут синтезироваться в организме? Что можно сказать о суточной дозе витаминов?(работа с таблицей)

12 I

I

С в1

II

В2 в12

III

А

IV

D E

Вариант

Витамин

В чем растворяется?

В каких продуктах содержится?

Проявление авитаминоза

Суточная доза, мг

50-100 2-3

2 0,2

1-3

Реб.0,01-0,02 Взр. 0,003 10-15

13 Витамины изготавливают в различных формах выпуска:

Витамины изготавливают в различных формах выпуска:

Сироп для питья Драже, таблетки Растворы для инъекций

14 Обратите внимание:

Обратите внимание:

Ундевит – для лиц старше 50 лет; Гексавит – для школьников и взрослых; Гендевит – для беременных женщин; Пиковит – для детей до 7 лет.

15 Избыток витаминов может быть вреден

Избыток витаминов может быть вреден

Витамин А – поражение печени, судороги, неровное дыхание, способствует отложению солей в суставах, Витамин D – вызывает отравление, Витамин К - вызывает отравление и может привести к чрезмерной свёртываемости крови, Витамин РР – вызывает зуд кожи. Избыток витамина В и С вреда не причиняет, их излишки выводятся из организма через органы выделения.

16 Вот, как много вы узнали о витаминах

Вот, как много вы узнали о витаминах

Попробуйте сами сформулировать определение.

17 Определение:

Определение:

Витамин- это органическое вещество, образующееся в животном организме (включая человека) или поступающее с пищей в очень незначительных количествах, но абсолютно необходимое для нормального обмена веществ и жизнедеятельности.

18 Интересно, что:

Интересно, что:

Витамины В и С разрушаются при варке и при соприкосновении с металлами (Fe и Сu). Кроме того, витамин С окисляется кислородом воздуха. Витамины A,D,K не разрушаются при нагревании. Витамин К разрушается от солнечного света.

19 Закрепление

Закрепление

1. На столе расположены различные продукты питания. Определите в каких из них содержатся витамины, а в каких нет. Почему? 2. Отважные путешественники и мореплаватели прошлых столетий часто подвергались мучительной болезни, если они долго находились без свежих продуктов и овощей. В этих случаях развивалась цинга. Десны разбухали и кровоточили, лицо отекало, чувствовалась общая слабость, ощущались невыносимые боли в мышцах, суставах, под кожей лопались сосуды, тело покрывалось кровоподтёками. Больше моряков погибало от цинги, чем от морских сражений и кораблекрушений. В прошлом особенно страдали моряки северных экспедиций. Что бы Вы им посоветовали (используя знания, полученные на данном уроке) для предотвращения этого заболевания?

20 Итог урока:

Итог урока:

С чем Вы познакомились на этом уроке? Какую роль играют витамины в организме? К чему приводит недостаток витаминов в организме человека?

«Что такое витамины определение для детей»
http://900igr.net/prezentacija/biologija/chto-takoe-vitaminy-opredelenie-dlja-detej-118798.html
cсылка на страницу
Урок

Биология

136 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по биологии > Витамины > Что такое витамины определение для детей