Презентация на тему «Его величество - хлеб» |
| Продукты питания | ||
| << История возникновения хлеба | Великое слово- хлеб >> |
Презентация на тему: «Его величество - хлеб». Автор: FoM. Файл: «Его величество - хлеб.ppt». Размер zip-архива: 9362 КБ.
Его величество - хлеб
содержание презентации «Его величество - хлеб.ppt»| № | Слайд | Текст |
| 1 |  |
Его величество - хлебИсследовательская работа Выполнила: Якутина Анастасия ученица 3 а класса Руководитель: Мазалова Наталья Петровна |
| 2 |  |
Хлеб на нашем столеНе напрасно народ С давних пор и поныне Хлеб насущный зовет Самой первой святыней. Золотые слова Забывать мы не вправе: "Хлеб всему голова!" - В поле, в доме, в державе! |
| 3 |  |
Актуальность темыС хлебом мы встречаемся каждый день. Без него не обходится ни скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол. Хлеб всегда считается символом благополучия и достатка. При сегодняшнем изобилии хлеба многие перестали ценить и бояться потерять его. Часто я вижу брошенный на землю кусок хлеба, недоеденные батоны, целые буханки в контейнерах для мусора, школьников, кидающих друг в друга оставшиеся от обеда кусочки хлеба. Во все времена неуважение к хлебу приравнивалось к самому страшному оскорблению. Поэтому моя тема актуальна тем, что я сталкиваюсь с этой проблемой каждый день. |
| 4 |  |
Цель исследования:Изучение значения хлеба в жизни человека |
| 5 |  |
Задачи :Провести анкетирование среди учащихся класса. Изучить историю возникновения хлеба. Узнать, почему хлеб называют хлебом. Понять и оценить роль хлеба в разные годы Узнать, как хлеб приходит на наш стол. Изучить пищевую ценность хлеба. 7. Провести исследование: Почему хлеб черствеет? Оформить сборник рецептов блюд из чёрствого хлеба. Принять участие в проведении классного часа о значении хлеба в жизни человека. |
| 6 |  |
Гипотеза1 гипотеза исследования: если человек будет знать, сколько затрачено труда для того, чтобы пришел хлеб к нам на стол и сколько в нем пользы, то будет бережнее относиться к нему. 2 гипотеза исследования: если определить наиболее благоприятные условия хранения хлеба, то хлеб может сохранить свой вкус дольше и лучше. |
| 7 |  |
Методы исследования:Анализ опрос наблюдение сбор информации из различных источников экскурсия |
| 8 |  |
Исследование «Отношение людей к хлебу» |
| 9 |  |
Исследование «Отношение людей к хлебу» |
| 10 |  |
Исследование «Отношение людей к хлебу» |
| 11 |  |
Исследование «Отношение людей к хлебу» |
| 12 |  |
Узнаю новое |
| 13 |  |
История возникновения хлеба Свыше пятнадцати тысяч лет назад |
| 14 |  |
История хлебопеченияИзба - пекарня |
| 15 |  |
Как хлеб приходит на столТолько снег сошел в апреле, Как поля зазеленели. Мы говорим: «ХЛЕБ». Золотой простор бескрайний. Там работают комбайны. Мы говорим: «ХЛЕБ». Вот зерно течет рекой, Чтобы сделаться мукой. Мы говорим: «ХЛЕБ». Ешь его, расти и помни: В мире нет труда огромней, Чтоб на стол к тебе явился свежий ХЛЕБ! |
| 16 |  |
Как хлеб приходит на столЧтобы вырастить озимую пшеницу или рожь, в августе-сентябре в поле выходят тракторы. Они тянут за собой плуги, которые пашут землю. Еще землю боронят, чтобы не было комочков. |
| 17 |  |
Как хлеб приходит на столЗатем в поле выходят тракторы с сеялкой, а за сеялкой тянутся по земле бороны. Пройдет немного времени и над землей появятся маленькие зеленые всходы будущего хлеба. |
| 18 |  |
Как хлеб приходит на столВскоре наступит зима и хлебное поле накроет пушистым снегом. Весной снег растает, напоит почву влагой, и потянутся молодые всходы к солнышку. |
| 19 |  |
Как хлеб приходит на столНа каждом стебельке появится колосок наполненный зернами. Вот и созрел урожай. Начинается жатва. Выходят на поля комбайны. |
| 20 |  |
Как хлеб приходит на столПосле этого зерно везут на элеватор. Элеватор - это место для хранения зерна. По транспортерной ленте зерно отправляется на мельницу. Там его перерабатывают в муку. С элеватора мука отправляется на хлебозаводы и пекарни, где из нее выпекают различные хлебобулочные изделия. |
| 21 |  |
На хлебозаводе…С этого началась моя экскурсия |
| 22 |  |
На хлебозаводе…На большом хлебозаводе Станешь тестом ты, мука. Там при всём честном народе Уж нажмут тебе бока. Тесту тесно, - мало места. « Ох, пустите!» - шепчет тесто. - ладно, пустим, - в печь давай. |
| 23 |  |
На хлебозаводе…Опару (жидкое тесто) ставят с вечера. Для этого в воду добавляют ржаную муку и дрожжи. Опара киснет до утра, а утром добавляют пшеничную муку, соль и замешивают тесто. Полученное тесто раскладывают в формы. В каждую форму кладут ровно 800 грамм теста. Для этого пользуются весами. |
| 24 |  |
На хлебозаводе…А вот и хлебушко поднялся. Пора отправлять в печь. |
| 25 |  |
На хлебозаводе…Первая порция хлеба готова. Вот он румяный, душистый! |
| 26 |  |
На хлебозаводеДолгожданный хлебушко! |
| 27 |  |
120 профессий |
| 28 |  |
На хлебозаводеВ лаборатории у технолога |
| 29 |  |
Пищевая ценность хлеба |
| 30 |  |
Пищевая ценность хлебаНе обойдён хлеб и витаминами. Обычно за счёт хлеба почти удаётся компенсировать суточную потребность организма в витаминах. |
| 31 |  |
Хлеб своими руками |
| 32 |  |
Праздник «Хлеб – всему голова» |
| 33 |  |
ЗаключениеВ процессе выполнения проекта я научилась работать с Интернетом познакомилась с историей возникновения хлеба научилась выбирать нужную информацию из книг узнала о пищевой ценности хлеба научилась проводить исследования приняла участие в проведении классного часа о хлебе изготовила альбом «Рецепты на каждый день» http://www.o-detstve.ru Детский проект - 2013 |
| 34 |  |
Дальнейшее развитие проектаПродолжить собирать рецепты изделий из чёрствого хлеба Расскажу детям в школе о значении хлеба в жизни человека |
| 35 |  |
Спасибо за внимание |
| «Его величество - хлеб» | ||
