Пищеварение
<<  Гигиена органов пищеварения Гигиена органов пищеварения  >>
Гигиена органов пищеварения
Гигиена органов пищеварения
Путь пищи
Путь пищи
Гигиенические нормы
Гигиенические нормы
Желудочно-кишечные инфекции
Желудочно-кишечные инфекции
Ботулизм
Ботулизм
Сальмонеллёз
Сальмонеллёз
Дизентерия
Дизентерия
Отравление
Отравление
Каковы же причины заражения инфекционными кишечными заболеваниями
Каковы же причины заражения инфекционными кишечными заболеваниями
Значение кулинарной обработки пищи
Значение кулинарной обработки пищи
Режим питания
Режим питания
Аппетит
Аппетит
Правила приёма пищи
Правила приёма пищи
Итак, подведём итог сказанному, послушайте стихи Авиценны:
Итак, подведём итог сказанному, послушайте стихи Авиценны:

Презентация: «Гигиена органов пищеварения». Автор: USER. Файл: «Гигиена органов пищеварения.pptx». Размер zip-архива: 2225 КБ.

Гигиена органов пищеварения

содержание презентации «Гигиена органов пищеварения.pptx»
СлайдТекст
1 Гигиена органов пищеварения

Гигиена органов пищеварения

2 Путь пищи

Путь пищи

Ротовая полость Пищевод Желудок 12-перстная кишка Тонкий кишечник Толстый кишечник

3 Гигиенические нормы

Гигиенические нормы

Соблюдение личной чистоты сложно переоценить с точки зрения предохранения пищеварительных органов от специфических инфекций. К сожалению, многие люди не имеют привычки мыть руки после рукопожатий, пересчёта денег, поездок в общественном транспорте. А ведь это личная гигиена тела каждого. Зато приучены кушать овощи и фрукты, не вымыв их предварительно.

4 Желудочно-кишечные инфекции

Желудочно-кишечные инфекции

Сальмонелла палочка ботулизма дизентерийная палочка холерный вибрион

5 Ботулизм

Ботулизм

Ботулизм - это острое токсикоинфекционное заболевание, сопровождающееся поражением нервной системы человека.

6 Сальмонеллёз

Сальмонеллёз

Болезнь обычно начинается остро. Поднимается температура, возникают боли в животе, частый стул, тошнота и рвота. Болезнь длится несколько суток и очень ослабляет организм.

7 Дизентерия

Дизентерия

Дизентерия — острая бактериальная кишечная инфекция, поражающая толстый кишечник, преимущественно конечный его отдел. Возбудителем дизентерии является дизентерийная палочка — шигелла. Заболевание начинается остро с повышения температуры тела, озноба, понижения аппетита. Затем появляются боли в животе, вначале тупые, разлитые по всему животу. Боли обычно усиливаются перед дефекацией. Может быть значительное обезвоживание организма.

8 Отравление

Отравление

Употребление несвежих продуктов может привести к пищевому отравлению. При отравлении необходимо быстро удалить из желудка пищу. Для этого пострадавшему необходимо выпить несколько стаканов тёплой воды и вызвать рвоту, раздражая корень языка чайной ложкой или другим удобным предметом. Заражение кишечными инфекциями часто происходит через сточные воды, попавшие в колодцы, реки и другие водоёмы, откуда берут воду для питья.

9 Каковы же причины заражения инфекционными кишечными заболеваниями

Каковы же причины заражения инфекционными кишечными заболеваниями

- Неправильное хранение продуктов: сырое мясо, рыба, птица не должны находиться рядом с продуктами, употребляемыми в пищу без термической обработки (сыр, колбаса, вареное мясо и т.Д. - Нельзя сырые продукты разделывать на тех же кухонных досках, что и овощи для салатов, хлеб, сыр, колбасу; - питье воды из неизвестных источников водоснабжения; - грязные руки.

10 Значение кулинарной обработки пищи

Значение кулинарной обработки пищи

Для того чтобы пища хорошо усваивалась, она должна быть соответствующим образом подготовлена к действию пищеварительных соков. Одной из таких подготовительных форм является жевание. Тщательно пережёванная и смоченная слюной пища в желудке и кишечнике значительно полнее подвергается действию пищеварительных ферментов, легче расщепляется и всасывается, так как в результате жевания поверхность пищи сильно увеличивается. Другой формой подготовки к лучшему усвоению её является термическая обработкаВареное мясо, каша, варёные и тушёные овощи гораздо полнее расщепляются пищевыми соками, чем сырые продукты. Обильному сокоотделению способствуют бульоны, супы. Они содержат уже готовые к всасыванию и не требующие дополнительного расщепления вещества. Всасываясь в кровь, эти вещества усиливают деятельность пищеварительных желез. Вместе с тем в пищу нужно обязательно употреблять сырые овощи и фрукты

11 Режим питания

Режим питания

При съедании слишком большого количества пищи за один приём происходит переполнение желудка. Это затрудняет и нарушает процесс пищеварения, так как выделяющиеся пищеварительные соки не могут расщепить все питательные вещества, находящиеся в пище. Для нормального функционирования пищеварительной системы пища должна поступать в неё небольшими порциями через определённые промежутки времени. Наиболее благоприятные условия для пищеварения создаются у людей, которые питаются 4 раза в сутки.

12 Аппетит

Аппетит

Аппетитом называется ощущение потребности в определённой пище. Давно замечено, что когда мы едим с удовольствием, выделяется много соков и съедаемая пища хорошо усваивается. Хороший аппетит вызывается разнообразием пищи, приправами, салатами. Последнее важно ещё и потому, что обеспечивает получение организмом необходимых ему веществ, особенно витаминов.

13 Правила приёма пищи

Правила приёма пищи

1) пищу надо принимать 4 – 5 раз в день 2) воду пить небольшими порциями до двух литров в день. Не пить воду во время еды (снижается концентрация желудочного сока); 3) пищу принимать свежеприготовленную, в теплом виде; 4) 25% - завтрак, 50% - обед, 25% - полдник и ужин. 5) Приём пищи в одно и тоже время4 6) Ужин не позднее, чем за 2 часа до сна1. Регулярное питание. 7) Пища должна иметь привлекательный вид, приятный запах и вкус. 8) Разнообразное питание. 9) Умеренность в еде. 10) Соблюдение правил личной гигиены.

14 Итак, подведём итог сказанному, послушайте стихи Авиценны:

Итак, подведём итог сказанному, послушайте стихи Авиценны:

В еде не будь до всякой пищи падок, Знай точно время, место и порядок. Спокойно, не спеша, без суеты В день раз иль два питаться должен ты. Питайся, если голод ощутил, Еда нужна для поддержанья сил Зубами пищу измельчай всегда, Полезней будет, впрок пойдет еда В компании приятной честь по чести Есть следует в уютном, чистом месте Тому на пользу мой совет пойдет, Кто ест и пьет достойно в свой черед.

«Гигиена органов пищеварения»
http://900igr.net/prezentacija/biologija/gigiena-organov-pischevarenija-150281.html
cсылка на страницу

Пищеварение

25 презентаций о пищеварении
Урок

Биология

136 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по биологии > Пищеварение > Гигиена органов пищеварения