Двудольные
<<  Растения семейства паслёновые, используемые человеком Влияние условий среды на прорастание семян бобов  >>
Научные основы приготовления высококачественного сена Химический
Научные основы приготовления высококачественного сена Химический
Научные основы приготовления высококачественного сена Химический
Научные основы приготовления высококачественного сена Химический
Сено – консервированный зеленый корм, полученный в результате
Сено – консервированный зеленый корм, полученный в результате
2. Биохимические процессы, протекающие в растениях после их скашивания
2. Биохимические процессы, протекающие в растениях после их скашивания
Ii
Ii
Характеристика питательных веществ сена Протеин – количество и
Характеристика питательных веществ сена Протеин – количество и
ТРАДИЦИОННЫЙ СПОСОБ ЗАГОТОВКИ СЕНА 2. ПЛЮЩЕНИЕ ТРАВЫ ПРИ СКАШИВАНИИ
ТРАДИЦИОННЫЙ СПОСОБ ЗАГОТОВКИ СЕНА 2. ПЛЮЩЕНИЕ ТРАВЫ ПРИ СКАШИВАНИИ
4. ЗАГОТОВКА ПРЕССОВАННОГО СЕНА В ТЮКИ И РУЛОНЫ При влажности 20 – 22
4. ЗАГОТОВКА ПРЕССОВАННОГО СЕНА В ТЮКИ И РУЛОНЫ При влажности 20 – 22
Упаковщик рулонов
Упаковщик рулонов
«Сенокосная» фаза спелости трав – получить максимум корма высокого
«Сенокосная» фаза спелости трав – получить максимум корма высокого
Главные виды и классы сена по ГОСТу: Различают 2 группы сена: посевное
Главные виды и классы сена по ГОСТу: Различают 2 группы сена: посевное
I тип – бобовое сено: 1 класс – не менее 80 % бобовых 2 класс – не
I тип – бобовое сено: 1 класс – не менее 80 % бобовых 2 класс – не
II
II
Iv
Iv
Научные основы приготовления высококачественного сена Химический
Научные основы приготовления высококачественного сена Химический
Потери ПВ в исходном сырье при соблюдении технологии приготовления
Потери ПВ в исходном сырье при соблюдении технологии приготовления
Кормовая единица: ОКЕ - 0,7; ЭКЕ – 0,85 Переваримый протеин – до 120 г
Кормовая единица: ОКЕ - 0,7; ЭКЕ – 0,85 Переваримый протеин – до 120 г
Факторы, влияющие на питательность: а) Фаза вегетации
Факторы, влияющие на питательность: а) Фаза вегетации
Солома – грубый корм, получаемый из злаковых и бобовых культур после
Солома – грубый корм, получаемый из злаковых и бобовых культур после
6,8
6,8
Питательность 1 кг соломы – КЕ – 0,2-0,35; ЭКЕ-0,4-0,6 ПП -10-20,
Питательность 1 кг соломы – КЕ – 0,2-0,35; ЭКЕ-0,4-0,6 ПП -10-20,
Заготавливают в неблагоприятные годы для жвачных животных Сырье –
Заготавливают в неблагоприятные годы для жвачных животных Сырье –
Хвоя - витаминная мука
Хвоя - витаминная мука

Презентация на тему: «Грубые корма». Автор: . Файл: «Грубые корма.ppt». Размер zip-архива: 1080 КБ.

Грубые корма

содержание презентации «Грубые корма.ppt»
СлайдТекст
1 Научные основы приготовления высококачественного сена Химический
2 Научные основы приготовления высококачественного сена Химический

Научные основы приготовления высококачественного сена Химический

состав и питательность сена Технологии заготовки сена Травяная мука и резка Солома злаковых и бобовых культур, способы повышения её поедаемости

3 Сено – консервированный зеленый корм, полученный в результате

Сено – консервированный зеленый корм, полученный в результате

естественной сушки или с помощью активного вентилирования а) скашивать травы нужно, когда они ещё вегетируют б) консервирование наступает при влажности 17 – 20 % в) высушивание трав самый древний способ их консервирования г) значение сена при кормлении животных

I. Научные основы приготовления высококачественного сена

4 2. Биохимические процессы, протекающие в растениях после их скашивания

2. Биохимические процессы, протекающие в растениях после их скашивания

а) «голодный» обмен (до 38 % влажности) б) ферментативный распад питательных веществ до влажности 17 -20 %; самоконсервирование

Потери при сушке сена, %

В сухом веществе

В общей питательности

В переваримом протеине

От процессов дыхания

5 – 10

5 – 10

5 – 10

От механических причин

5 – 10

10 – 20

10 – 15

От брожения в стогах

5 – 10

10 – 15

5 – 10

Всего:

15 - 30

25 – 45

20 – 35

5 Ii

Ii

Химический состав и питательность сена

Состав

Состав

Сено естественное (степное)

Сено естественное (степное)

Посевное сено

Посевное сено

Суданки

Люцерны

Вода

15

15

15

Протеин

10,5

8,5

15,5

Жир

3,1

2,5

2,2

Клетчатка

27,5

24,5

24,5

Бэв

36,7

39,9

30,5

Зола, г

6,2

7,0

8,9

Кальций, г

6,5

4,8

13,0

Фосфор, г

2,3

2,1

2,3

Каротин, мг

15 - 20

15 - 20

30 - 40

Эке

0,68

0,70

0,69

6 Характеристика питательных веществ сена Протеин – количество и

Характеристика питательных веществ сена Протеин – количество и

качество от фазы развития при скашивании, погодные условия, состояние сухости растений при сборе Клетчатка – количество зависит от фазы вегетации при скашивании: до 25 % хорошее сено, до 30 % удовлетворительное, свыше 30 % неудовлетворительное Каротин – содержание изменяется от фазы развития растения при скашивании, от продолжительности сушки под солнцем Переваримость питательных веществ 60 – 70 %; Питательность – 0,5 ОКЕ, 0,70 ЭКЕ, ПП - злаковые – 50- 60 г, бобовые - 70 – 100 г каротин – 15-20 мг и 30-40 мг Д2 – 400-800 МЕ; Е, К и гр. В кроме В12

7 ТРАДИЦИОННЫЙ СПОСОБ ЗАГОТОВКИ СЕНА 2. ПЛЮЩЕНИЕ ТРАВЫ ПРИ СКАШИВАНИИ

ТРАДИЦИОННЫЙ СПОСОБ ЗАГОТОВКИ СЕНА 2. ПЛЮЩЕНИЕ ТРАВЫ ПРИ СКАШИВАНИИ

через 8 часов после скашивания в плющеной траве остается 27 % влаги, в неплющеной – 56 % влаги; через 1 сутки: в плющеной – 15 % влаги, в неплющеной – 40 % влаги; 3. ЗАГОТОВКА СЕНА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ АКТИВНОГО ВЕНТИЛИРОВАНИЯ: а) провяливание - до 30 – 35 % влаги, сбор; не рекомендуется собирать при влажности выше 40 % - увеличивается расход электроэнергии на высушивание; не рекомендуется собирать при влажности ниже 30 % - увеличиваются потери б) скирдование Преимущества: Снижается зависимость от погодных условий Уменьшение механических потерь Уменьшение потерь питательных веществ и особенно каротина

Iii. Технологии заготовки сена

8 4. ЗАГОТОВКА ПРЕССОВАННОГО СЕНА В ТЮКИ И РУЛОНЫ При влажности 20 – 22

4. ЗАГОТОВКА ПРЕССОВАННОГО СЕНА В ТЮКИ И РУЛОНЫ При влажности 20 – 22

% - уменьшение потерь листьев 5. ЗАГОТОВКА ПРЕССОВАННОГО СЕНА В РУЛОНЫ, ЗАКАТАННЫЕ В ПЛЕНКУ При влажности свыше 30 %, уменьшаются потери всех веществ ЗАГОТОВКА СЕННОЙ РЕЗКИ ПУТЕМ ДОСУШИВАНИЯ ПОДОГРЕТЫМ ВОЗДУХОМ 7. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОНСЕРВАНТОВ ПРИ ЗАГОТОВКЕ СЕНА: а) соль – на 1 т 5 – 20 кг. б) использование органических кислот (пропионовая, муравьиная, их смеси), пиросульфита натрия и др. в) КНМК – 5 - 30 кг/т сена при влажности – 22 - 35 %.

9 Упаковщик рулонов

Упаковщик рулонов

Заготовка сена в рулоны, закатанные в пленку

Рулонный пресс-подборщик

Косилка-плющилка

Захват рулонов ПМТ 01

10 «Сенокосная» фаза спелости трав – получить максимум корма высокого

«Сенокосная» фаза спелости трав – получить максимум корма высокого

качества Пример: 1. Сено люцерны 20 % клетчатки; 2. Сено люцерны 35 % клетчатки; Стоимость первого в 2 раза больше, но продуктивность коров в первом случае в 2,5 раза выше Уборку естественных сенокосов определяют по основному компоненту: если злаки – выбрасывание метелки, колошение если бобовые – начало цветения Однолетние бобово-злаковые смеси – с момента массового цветения бобовых

11 Главные виды и классы сена по ГОСТу: Различают 2 группы сена: посевное

Главные виды и классы сена по ГОСТу: Различают 2 группы сена: посевное

природных сенокосов I. Посевное сено бывает: бобовое злаково-бобовое сено из многолетних злаков сено из однолетних злаков В каждом типе различают 3 класса

I тип

II тип

12 I тип – бобовое сено: 1 класс – не менее 80 % бобовых 2 класс – не

I тип – бобовое сено: 1 класс – не менее 80 % бобовых 2 класс – не

менее 70 % бобовых 3 класс – не менее 60 % бобовых злаково-бобовое сено: 1 класс – не менее 30 % бобовых 2 класс – не менее 20 % бобовых 3 класс – не менее 15 % бобовых II тип – злаковое сено: 1 класс – не менее 80 % основных злаковых трав 2 класс – не менее 70 % основных злаковых трав 3 класс – не менее 60 % основных злаковых трав

13 II

II

Сено природных сенокосов: горное, суходольных лугов заливных лугов, лесное болотное, степное В каждом типе различают 3 класса: 1 класс: несъедобные травы – не более 5 % сорные примеси – не более 1 % 2 класс: несъедобные травы – не более 10 % сорные примеси - не более 2 % 3 класс: несъедобные травы – не более 15 % сорные примеси - не более 3 % УЧЕТ И ХРАНЕНИЕ СЕНА

14 Iv

Iv

Травяная мука и резка

Травяная мука – это надземные вегетирующие зеленые растения, скошенные, искусственно высушенные (Т = 500 – 800 °С), смолотые до муки Технологические операции: Скашивание травы не позднее фазы полного цветения, при одновременном её измельчении – 3 см для муки и 10 см для резки, транспортировка к агрегатам высушивания. Запас травяной резки не более чем на 3 часа; Подача сырья в сушильный агрегат, высушивание до влажности 9 – 12 % (10-15 % резка) (t °= 500 – 800 °С); Помол до муки: расфасовка в бумажные мешки гранулирование (брикетирование) охлаждение до t ° окружающего воздуха - Закладка на хранение

15 Научные основы приготовления высококачественного сена Химический
16 Потери ПВ в исходном сырье при соблюдении технологии приготовления

Потери ПВ в исходном сырье при соблюдении технологии приготовления

травяной муки и травяной резки не превышают 6 – 8 %. Для увеличения производительности АВМ и снижения затрат на горючее и электроэнергию зеленую массу провяливают в солнечную погоду не более 2 - 4 часа (потери каротина не более 2 - 3 %)

17 Кормовая единица: ОКЕ - 0,7; ЭКЕ – 0,85 Переваримый протеин – до 120 г

Кормовая единица: ОКЕ - 0,7; ЭКЕ – 0,85 Переваримый протеин – до 120 г

высокая БЦП Содержатся все витамины или их провитамины Неизвестные факторы (как и в траве) активизируют половую активность самцов и самок, усвоение азота карбамида

ГОСТ (18691-83) НА ТРАВЯНУЮ МУКУ (извлечение)

Цвет и запах

Влажность, %

? 9 - 12 ?

? 9 - 12 ?

? 9 - 12 ?

Сырого протеина в СВ, %

19

16

13

Сырой клетчатки в СВ, %

23

26

30

Каротина в 1 кг, мг

210

160

100

Токсичность

Не допускается

Не допускается

Не допускается

Диаметр гранул, мм

? 4,7 - 25,0 ?

? 4,7 - 25,0 ?

? 4,7 - 25,0 ?

Показатели

Показатели

Норма для классов

Норма для классов

Норма для классов

Первого

Второго

Третьего

Темно-зеленый, зеленый, без признаков горелости, без затхлого, плесневелого, гнилостного запахов

Темно-зеленый, зеленый, без признаков горелости, без затхлого, плесневелого, гнилостного запахов

Темно-зеленый, зеленый, без признаков горелости, без затхлого, плесневелого, гнилостного запахов

18 Факторы, влияющие на питательность: а) Фаза вегетации

Факторы, влияющие на питательность: а) Фаза вегетации

б) Хранение: в мешках, в темных помещениях; гранулирование; в стальных герметических башнях, в среде инертных газов - N, CO2 – при низких температурах антиоксиданты – сантохин (0,02 %), дилудин (0,02 %) в) Соблюдение технологии Использование травяной муки - КРС – 0,4-0,6; 1,2 – 2,0 кг; свиньи – 0,05 - 0,25, 0,4 – 0,8 кг; овцы – 0,05-0,1 , 0,2 – 0,25 кг; куры – 10- 12 г; комбикорм.

Питательность травяной люцерновой муки

Время уборки

Время уборки

В 1 кг корма

В 1 кг корма

В 1 кг корма

В 1 кг корма

В 1 кг корма

В 1 кг корма

Оке

Эке

Переваримый протеин, г

Са, г

Р, г

Каротина мг

Бутонизация

0,85

1,00

135

13,1

1,7

250

Начало цветения

0,76

0,91

124

12,8

2,2

200

Цветение

0,65

0,80

102

12.5

2,8

150

19 Солома – грубый корм, получаемый из злаковых и бобовых культур после

Солома – грубый корм, получаемый из злаковых и бобовых культур после

обмолота зерна, с высоким содержанием клетчатки (30 – 45 %), низким содержанием протеина (4 – 7 %) и жира (1,5 – 3,0 %) Клетчатка - оболочка растительной клетки, представляющая собой лигнин – целлюлозный комплекс Низкая переваримость питательных веществ: Жвачные животные переваривают клетчатку – 40 – 45 %, БЭВ – 35 – 40 %, протеин – 17 – 20 %, Кормовое достоинства и поедаемость зависит от содержания клетчатки

V. Солома злаковых и бобовых культур, способы повышения её поедаемости

20 6,8

6,8

2,0

27,8

40,6

6,8

0,40

0,69

4,6

1,8

33,6

39,2

5,8

0,34

0,57

4,0

1,9

34,3

39,0

5,8

0,31

0,48

4,5

1,6

41,0

36,8

5,4

0,20

0,45

5,7

2,0

38,7

34,4

4,2

0,38

0,65

6,5

2,3

38,5

31,4

6,2

0,30

0,57

7,4

1,3

37,3

33,7

5,3

0,20

0,35

5,9

2,2

38,0

29,9

4,1

0,17

0,30

СОСТАВ И ПИТАТЕЛЬНОСТЬ СОЛОМЫ (стр. 206)

Солома

Солома

Содержится, %

Содержится, %

Содержится, %

Содержится, %

Содержится, %

В 1 кг содержится

В 1 кг содержится

Просяная

Ячменная

Овсяная

Пшенич.

Соевая

Гороховая

Люцернов.

Клеверная

Протеина

Жира

Клетчатки

Бэв

Золы

Оке

Эке

21 Питательность 1 кг соломы – КЕ – 0,2-0,35; ЭКЕ-0,4-0,6 ПП -10-20,

Питательность 1 кг соломы – КЕ – 0,2-0,35; ЭКЕ-0,4-0,6 ПП -10-20,

25-35 г. Гречишная солома – фагопиризм (аллергическое заболевание – припухание и покраснение кожи, кожная сыпь, опухоль сустава, у овец – выпадение шерсти) Способы подготовки к скармливанию: физические химические биологические Физические. Измельчение (2-5 см) и запаривание (90 °С, 2-3 часа) Измельчение и сдабривание (корнеплоды, силос, свежий жом. патока, барда, 1% р-ром NaCI) Химические. Обработка растворами едкого натра, кальцинированной содой, аммиачной водой (питательность > 1,5 – 2,0 раза) Биологические. Силосование соломы с зелеными кормами, дрожжевание, закваски (пропионовые и молочнокислые бактерии, 10 г/1 т), молочная сыворотка (150-200 л/1т)

22 Заготавливают в неблагоприятные годы для жвачных животных Сырье –

Заготавливают в неблагоприятные годы для жвачных животных Сырье –

побеги, поросль текущего года: береза, осина, липа, тополь, клен, ясень, ольха, лещина, вяз. Ограничено: бук, ива, дуб Не рекомендуются: крушина, волчьи ягоды, бузина, бересклет Побеги связывают в веники, высушивают в тени. Запаривание Измельчение Силосование Переваримость сухого вещества до 50 % Питательность: ОКЕ – 0,12 - 0,19; ЭКЕ – 0,18 - 0,26 Использование – замена до 30 % грубого корма или силоса

Vi. Веточный корм

23 Хвоя - витаминная мука

Хвоя - витаминная мука

В 1 кг 100 - 180 мг каротина, витамин С , витамины группы В Питательность: 0,30 ОКЕ, 0,37 ЭКЕ, 35 г переваримого протеина Использовать много нельзя – клетчатка, смолистые вещества

«Грубые корма»
http://900igr.net/prezentacija/biologija/grubye-korma-263089.html
cсылка на страницу
Урок

Биология

136 тем
Слайды