Грибы
<<  Плесневые грибы и дрожжи Ягода - голубика  >>
Плесневые грибы и дрожжи
Плесневые грибы и дрожжи
Задачи урока:
Задачи урока:
Введение в тему
Введение в тему
Вопрос №1
Вопрос №1
Трубчатые
Трубчатые
Пластинчатые
Пластинчатые
Вопросы №2,3
Вопросы №2,3
Вопросы №4,5
Вопросы №4,5
Грибы, занесённые в Красную Книгу России
Грибы, занесённые в Красную Книгу России
Рогатик пестиковый
Рогатик пестиковый
Загадки
Загадки
Загадки
Загадки
Плесневые грибы и дрожжи
Плесневые грибы и дрожжи
Плесневые грибы
Плесневые грибы
Дрожжи
Дрожжи
Дрожжи пекарские
Дрожжи пекарские
Пекарские дрожжи
Пекарские дрожжи
Значение дрожжей
Значение дрожжей
Плесневые грибы Пеницилл
Плесневые грибы Пеницилл
Аспергилл
Аспергилл
Многообразие плесневых грибов
Многообразие плесневых грибов
Грибы в медицине
Грибы в медицине
Домашнее задание
Домашнее задание

Презентация на тему: «Плесневые грибы и дрожжи». Автор: user. Файл: «Плесневые грибы и дрожжи.ppt». Размер zip-архива: 2036 КБ.

Плесневые грибы и дрожжи

содержание презентации «Плесневые грибы и дрожжи.ppt»
СлайдТекст
1 Плесневые грибы и дрожжи

Плесневые грибы и дрожжи

Андреевский филиал МБОУ Мучкапской СОШ

Выполнила: учитель биологии первой квалификационной категории Масликова Ольга Васильевна.

1

2 Задачи урока:

Задачи урока:

Актуализировать и расширять знания учащихся об особенностях строения и жизнедеятельности плесневых грибов и дрожжей, раскрыть их роль в природе и в жизни человека.

2

3 Введение в тему

Введение в тему

1Какое царство мы изучаем? 2 Строение изученных грибов? 3 Способы питания грибов? 4 Способы размножения? 5 Значение грибов?

3

4 Вопрос №1

Вопрос №1

Какие из названных грибов относятся к трубчатым, а какие к пластинчатым: маслята, рыжики, белые грибы, лисички, подосиновики, сыроежки, шампиньоны, подберёзовики, грузди, опята.

4

5 Трубчатые

Трубчатые

5

6 Пластинчатые

Пластинчатые

6

7 Вопросы №2,3

Вопросы №2,3

Какой гриб самый ядовитый?

Какие съедобные грибы можно круглый год выращивать в теплице?

7

8 Вопросы №4,5

Вопросы №4,5

Почему лоси и другие копытные животные поедают мухоморы?

Какие грибы ищут со специально выдрессированными собаками, а во Франции – с домашними свиньями?

8

9 Грибы, занесённые в Красную Книгу России

Грибы, занесённые в Красную Книгу России

Трюфель летний

9

10 Рогатик пестиковый

Рогатик пестиковый

10

11 Загадки

Загадки

Я старушка вредная, На мне шляпка бледная, А нога в ботинке, На чулке пестринки, Кто меня коснётся, Тот уже не проснётся.

Вдоль лесных дорожек Много белых ножек В шляпках разноцветных, Издали заметных, Собирай, не мешкай Это…

11

12 Загадки

Загадки

Царь грибов на толстой ножке – Самый лучший для лукошка. Он головку держит смело, Потому что гриб он …

Мы весёлые ребята А зовут все нас… . Так назвали нас не зря: Мы на пне живём, друзья.

12

13 Плесневые грибы и дрожжи

Плесневые грибы и дрожжи

14 Плесневые грибы

Плесневые грибы

Мукор

Мукоровые грибы широко распространены в природе. Это одни из самых обычных микроскопических грибов, растущих в почве, на прошлогодних листьях и траве, на навозе, пищевых отбросах

14

15 Дрожжи

Дрожжи

ДРОЖЖИ, сборная группа одноклеточных грибов из различных классов . Широко распространены в природе. Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы В. Используются в виноделии, пивоварении, хлебопечении, сельском хозяйстве (дрожжи кормовые) и др.; пивные дрожжи — в медицине при гиповитаминозе B1, нарушениях обмена веществ, фурункулезе и др. Объект генетических исследований.

15

16 Дрожжи пекарские

Дрожжи пекарские

16

17 Пекарские дрожжи

Пекарские дрожжи

Продающиеся в пакетиках дрожжи — тоже грибы, только состоящие всего из нескольких клеток. Попав в тесто, клетки пекарских дрожжей начинают размножаться. При этом они поглощают питательные вещества и выделяют углекислый газ. В результате в тесте образуется множество маленьких пузырьков, и оно начинает увеличиваться в объеме — подниматься!

18 Значение дрожжей

Значение дрожжей

В пищевой промышленности грибы используются в процессе брожения. Одноклеточные дрожжи превращают сахар в углекислый газ и спирт, конечная концентрация которого достигает 4–8 % при использовании пивных дрожжей и 8–15 % при сбраживании виноградного сока дикими дрожжами, находящимися в кожуре ягод. При помощи этих грибов производят также сидр и японский сакэ. Специальные штаммы дрожжей, выделяющие много углекислоты, используются в хлебопекарнях для поднятия теста (образующийся при этом спирт улетучивается). Дрожжи также служат для производства лимонной кислоты.

19 Плесневые грибы Пеницилл

Плесневые грибы Пеницилл

ПЕНИЦИЛЛ - род грибов, относимых к классу сумчатых либо (ввиду отсутствия полового размножения) к классу несовершенных. Ок. 250 видов, в почве, в виде плесеней на пищевых продуктах (вызывают их порчу). Образуют антибиотики (напр., пенициллин), используются в сыроварении

20 Аспергилл

Аспергилл

АСПЕРГИЛЛ, род несовершенных грибов. Около 160 видов, главным образом в виде плесени на пищевых продуктах, в почве, на сырых стенах и т. д. Некоторые виды вызывают болезни, другие — применяют в производстве лимонной кислоты, антибиотиков, ферментов.

20

21 Многообразие плесневых грибов

Многообразие плесневых грибов

Множество видов плесневых грибов обитает в лесах, где они незаметно, но постоянно разрушают мертвую древесину, облетевшие листья и упавшие хвоинки.

21

22 Грибы в медицине

Грибы в медицине

Грибы рода пеницилл используют для производства пенициллина, гризеофульвина и других антибиотиков.

22

23 Домашнее задание

Домашнее задание

§ 9.

23

«Плесневые грибы и дрожжи»
http://900igr.net/prezentacija/biologija/plesnevye-griby-i-drozhzhi-241742.html
cсылка на страницу
Урок

Биология

136 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по биологии > Грибы > Плесневые грибы и дрожжи