Здоровое питание
<<  Продукты и услуги для клиентов малого бизнеса Здоровое питание: правда, слухи, мифы  >>
Тема урока: «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ — ОСНОВА ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ И
Тема урока: «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ — ОСНОВА ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ И
Значение питания
Значение питания
Пищевые вещества,
Пищевые вещества,
Энергию,
Энергию,
Калорийность продуктов питания
Калорийность продуктов питания
Сбалансированное питание
Сбалансированное питание
Если калорийность пищи не покрывает расхода энергии
Если калорийность пищи не покрывает расхода энергии
Необходимые организму питательные вещества
Необходимые организму питательные вещества
Углеводы —
Углеводы —
Жиры
Жиры
Белки
Белки
Витамины
Витамины
Недостаток витаминов или их отсутствие вызывают серьезные нарушения в
Недостаток витаминов или их отсутствие вызывают серьезные нарушения в
Минеральные вещества
Минеральные вещества
Недостаток в пище минеральных веществ
Недостаток в пище минеральных веществ
Содержание минеральных веществ
Содержание минеральных веществ
Вода —
Вода —
Основные требования к питанию
Основные требования к питанию
Пища
Пища
Важное гигиеническое требование —
Важное гигиеническое требование —
Распределение калорийности по приемам пищи должно быть следующим:
Распределение калорийности по приемам пищи должно быть следующим:
Культура питания
Культура питания
Этикет —
Этикет —
Какие же правила необходимо выполнять, соблюдая культуру питания
Какие же правила необходимо выполнять, соблюдая культуру питания
Подойдя к столу, садитесь только после того, как сядут взрослые
Подойдя к столу, садитесь только после того, как сядут взрослые
Есть надо не торопясь, бесшумно и обязательно с закрытым ртом (очень
Есть надо не торопясь, бесшумно и обязательно с закрытым ртом (очень
Все, что находится в супе, разделяют ложкой
Все, что находится в супе, разделяют ложкой
Печенье, сухари, фрукты можно взять руками
Печенье, сухари, фрукты можно взять руками
Салфеткой вытирают только руки и рот
Салфеткой вытирают только руки и рот
Вопросы
Вопросы

Презентация на тему: «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ОСНОВА ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ И ПРОФИЛАКТИКА МНОГИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ЧЕЛОВЕКА». Автор: toly. Файл: «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ОСНОВА ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ И ПРОФИЛАКТИКА МНОГИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ЧЕЛОВЕКА.ppt». Размер zip-архива: 959 КБ.

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ОСНОВА ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ И ПРОФИЛАКТИКА МНОГИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ЧЕЛОВЕКА

содержание презентации «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ОСНОВА ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ И ПРОФИЛАКТИКА МНОГИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ЧЕЛОВЕКА.ppt»
СлайдТекст
1 Тема урока: «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ — ОСНОВА ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ И

Тема урока: «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ — ОСНОВА ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ И

ПРОФИЛАКТИКА МНОГИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ЧЕЛОВЕКА».

2 Значение питания

Значение питания

поддерживает биологическую жизнь, обеспечивает постоянный обмен веществ и энергии между организмом человека и окружающей его средой. От питания зависит: состояние здоровья, трудоспособность, защитные и приспособительные возможности организма, заболеваемость и продолжительность жизни человека Отсутствие питания приводит к неминуемой смерти человека, а недостаточное питание неблагоприятно воздействует на состояние его здоровья.

3 Пищевые вещества,

Пищевые вещества,

Попадая в организм, после определенных превращений из очень сложных в более простые используются им, во-первых, для получения энергии, а во-вторых, для строительства самого себя.

4 Энергию,

Энергию,

которую организм получает из пищи при ее сгорании, он расходует на две цели: для обеспечения своей жизнедеятельности и для выполнения какой-либо работы. Затрачиваемую энергию организм постоянно восполняет из пищи. Потребление и затраты энергии должны быть равными.

5 Калорийность продуктов питания

Калорийность продуктов питания

Любая деятельность человека связана с тратой энергии. Затраты энергии человек восполняет соответствующим приемом пищи. Именно в процессе питания его организм получает необходимую ему энергию. Причем с различными продуктами он получает различное ее количество, т. е. у них, как говорят, разная энергетическая ценность, или калорийность.

6 Сбалансированное питание

Сбалансированное питание

Суточный рацион питания человека должен полностью восполнить энергозатраты его организма. Организм с пищей должен получить столько же энергии, сколько он потратил в течение суток. Питание, отвечающее этому условию, и называется сбалансированным. Суточная потребность в калориях для детей и подростков от 11 до 13 лет составляет для мальчиков 2700 килокалорий, а для девочек — 2450 килокалорий. (Калория — это единица измерения тепла, которое образуется при сгорании одного грамма какого-либо вещества.)

7 Если калорийность пищи не покрывает расхода энергии

Если калорийность пищи не покрывает расхода энергии

организма, то он черпает энергию из своих «кладовых». Однако это со временем приводит к его белковому и витаминному голоданию. Такое состояние опасно для организма. Длительное голодание приводит к значительному уменьшению массы человека, нарушает его функ­ции, у подростка при этом замедляются рост и развитие. Но и избыточная энергия, которая поступает в орга­низм с пищей, не менее опасна для здоровья человека. Она ведет к увеличению его массы. У таких людей страдает работа сердца, состояние сосудов, чаще возникают заболевания печени, поджелудочной железы. Они чаще болеют, чем люди с нормальной массой.

8 Необходимые организму питательные вещества

Необходимые организму питательные вещества

подразделяются на шесть основных типов: углеводы, белки, жиры, витамины, минеральные элементы вода. Рационально питаться — значит получать с пищей в достаточном количестве и в правильном сочетании все эти вещества.

9 Углеводы —

Углеводы —

основной источник энергии. Углеводы содержатся во всех пищевых продуктах, но особенно много их в крупах и фруктах.

10 Жиры

Жиры

входят в состав клеток и тканей организма и участвуют во многих жизненно важных функциях. Жиры представляют источник энергии, превосходящий другие пищевые вещества, и входят во многие пищевые продукты (масло, орехи, шоколад, сало).

11 Белки

Белки

служат основным материалом для построения клеток и тканей организма. Источниками белка являются мясо, рыба, яйца, творог, сыр, молоко, хлеб, картофель, фасоль, горох, рис, орехи.

12 Витамины

Витамины

необходимы организму для нормального роста, развития и обмена веществ. Витамины повышают физическую и умственную работоспособность человека и способствуют устойчивости организма к различным заболеваниям. Витамины поступают в организм с пищевыми продуктами животного и растительного происхождения. Главным источником витаминов являются овощи, фрукты и ягоды.

13 Недостаток витаминов или их отсутствие вызывают серьезные нарушения в

Недостаток витаминов или их отсутствие вызывают серьезные нарушения в

состоянии здоровья.

Особенно чувствителен к недостатку витаминов организм ребенка и подростка. недостаток витамина В ведет к рахиту — нарушению костной ткани, витамина С — к кровоточивости десен, ломкости кровеносных сосудов, выпадению зубов, витаминов группы В — к нарушению деятельности нервной системы. Потребность организма в витаминах постоянна, хотя требуемое их количество незначительно (сотые и тысячные доли грамма).

14 Минеральные вещества

Минеральные вещества

служат структурными компонентами зубов, мышц, клеток крови и костей. Минеральные вещества калий, натрий, хлор, магний, железо, кальций, фосфор, цинк, медь, хром, йод и многие другие. Вообще организм человека содержит около 70 различных элементов. Минеральные вещества входят в состав его клеток и тканей, обеспечивая их рост, ускоряя процессы обмена. Источниками минеральных веществ служат многие продукты питания, но особенно их много в растительной пище.

15 Недостаток в пище минеральных веществ

Недостаток в пище минеральных веществ

вызывает серьезные нарушения в состоянии организма. Железо входит в состав крови и участвует в обеспечении организма кислородом. недостаток железа приводит к малокровию, цинка — к нарушению роста и развития некоторых функций, йода — к развитию некоторых заболеваний щитовидной железы, марганца — к нарушению костной ткани

16 Содержание минеральных веществ

Содержание минеральных веществ

Железо — в яичных желтках, картофеле, мясе, капусте, чечевице, горохе, салате, яблоках, грецких орехах; калий — в картофеле, капусте, петрушке, укропе, абрикосах; фосфор — в мясе, горохе, овсяной крупе, пшене, яичных желтках; йод — в морской капусте и рыбе, хурме, фейхоа; хлор — в поваренной соли; натрий — в поваренной соли; медь — в чесноке, картофеле, сухих яблоках, грушах; цинк — в тыквенных семечках; кобальт — в грушах; марганец — в яблоках, сливах, петрушке, горохе, сое; серебро — в огурцах, тыкве, арбузах.

17 Вода —

Вода —

Вода входит в состав всех клеток и тканей организма. На нее приходится до 65% от массы (веса) тела взрослого человека. Поступление ее в организм происходит в виде чая, кофе, соков, молока, кефира и т. д. Особенно много воды (до 90%) содержится в овощах и фруктах. Потребность в воде подростков 11—14 лет составляет от 1,4 до 2,5 литра в сутки. Летом потребность в воде увеличивается.

18 Основные требования к питанию

Основные требования к питанию

Рацион питания должен соответствовать возрастным особенностям организма. Качественный состав пищи должен в полной мере отвечать химическому составу биологически активных веществ (ферментов) организма. Пища животного происхождения наиболее отвечает этим требованиям. Пища должна быть безвредной для организма, т. е. не содержать болезнетворных микроорганизмов и токсических веществ. Она должна быть экологически чистой.

19 Пища

Пища

должна содержать в необходимом количестве все вещества, требующиеся для роста и развития организма и регуляции его жизнедеятельности. Пища должна быть разнообразной: чем разнообразнее продукты питания, тем больше набор веществ, поступающих в организм. Питание должно быть сбалансировано по содержанию различных пищевых веществ (белков, жиров и углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды).

20 Важное гигиеническое требование —

Важное гигиеническое требование —

правильно организованный режим питания. Это означает, что необходимо строго соблюдать время приема пищи и промежутков между ними. Крайне важно принимать пищу в одно и то же время. К этому моменту организм «настраивается» на ее прием. Интервалы между приемами пищи не должны превышать 4 часа. правилен четырехразовый прием пищи: завтрак, второй завтрак, обед и ужин.

21 Распределение калорийности по приемам пищи должно быть следующим:

Распределение калорийности по приемам пищи должно быть следующим:

завтрак и ужин примерно равны, второй завтрак существенно меньше, чем завтрак, обед по калорийности примерно в два раза больше, чем завтрак. Продолжительность приема пищи должна быть в пределах 20 минут.

22 Культура питания

Культура питания

Культура питания во многом определяет состояние здоровья человека на многие годы. Она предусматривает, с одной стороны, обязательное выполнение правил гигиены, с другой — неукоснительное следование этикету Надо знать, как правильно принимать пищу, правильно вести себя за столом, соблюдать режим питания. Важно также соблюдать умеренность в еде.

23 Этикет —

Этикет —

это установленный порядок поведения человека где-либо. надо знать, как вести себя за столом во время приема пищи. В этом случае гигиена и этикет идут рука об руку. Выполняя правила гигиены, вы одновременно следуете этикету, а следуя этикету, соответственно выполняете правила гигиены.

24 Какие же правила необходимо выполнять, соблюдая культуру питания

Какие же правила необходимо выполнять, соблюдая культуру питания

Нельзя опаздывать к столу. Потому, что иначе вы показываете неуважение к тем, кто вас ждет. Перед тем как сесть за стол, надо обязательно вымыть руки, проверить свой туалет — внешний вид, прическу. Опрятный (аккуратный) человек, несомненно, производит хорошее, благоприятное впечатление на окружающих.

25 Подойдя к столу, садитесь только после того, как сядут взрослые

Подойдя к столу, садитесь только после того, как сядут взрослые

Находясь за столом, не сидите сгорбившись или низко склонившись над тарелкой. Недопустимо класть локти на стол, вытягивать ноги или сидеть положив ногу на ногу, раскачиваться, сидя на стуле, или шумно передвигать его.

26 Есть надо не торопясь, бесшумно и обязательно с закрытым ртом (очень

Есть надо не торопясь, бесшумно и обязательно с закрытым ртом (очень

некрасиво чавкать, хлюпать, широко открывать рот). За столом можно негромко разговаривать, не привлекая к себе внимания окружающих. Не принято тянуться через чужую тарелку, нужно просить передать то, что сами достать на столе не можете. Тарелку не следует отодвигать далеко от себя, также нельзя придвигать ее слишком близко. В противном случае накапаете на скатерть или на брюки или юбку. И то и другое плохо.

27 Все, что находится в супе, разделяют ложкой

Все, что находится в супе, разделяют ложкой

Если в супе находится мясо, то сначала съедают суп, а затем при помощи вилки и ножа (вилка в левой руке, нож в правой) разрезают мясо. Второе блюдо, например кусок мяса, не нарезают сразу на кусочки, а едят, отрезая по одному кусочку. Из общего блюда (салат, сахар, соль) не берут своей ложкой или вилкой, а пользуются специально для этого предназначенным прибором: большой ложкой или вилкой.

28 Печенье, сухари, фрукты можно взять руками

Печенье, сухари, фрукты можно взять руками

Хлеб кладут на отдельную тарелку и отламывают маленькими кусочками, а не откусывают. Горячий чай (кофе, какао) пьют из ложки, а если не горячо — из чашки или стакана. Кости из мяса или рыбы вынимают ложкой или вилкой и кладут на край тарелки или на отдельную тарелку (последнее предпочтительнее). Вилку держат в левой, а нож в правой руке, если используют оба прибора. Нож и вилку принято держать наклонно к тарелке, не зажимая их в ку­ лаке.

29 Салфеткой вытирают только руки и рот

Салфеткой вытирают только руки и рот

После еды салфетку кладут на стол сбоку от тарелки, а бумажную после использования принято класть на отдельную тарелку. После окончания еды приборы складывают на своей тарелке, тарелку не отодвигают, а ждут, когда у всех будут убирать посуду.

30 Вопросы

Вопросы

1. Значение питания 2. Назови необходимые организму питательные вещества. 3. Основные требования к питанию 4. Как нужно сидеть за столом? 5. Можно ли разговаривать за столом? 6. Как нужно есть рыбу, яичницу, овощи?

«ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ОСНОВА ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ И ПРОФИЛАКТИКА МНОГИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ЧЕЛОВЕКА»
http://900igr.net/prezentacija/biologija/pravilnoe-pitanie-osnova-zdorovogo-obraza-zhizni-i-profilaktika-mnogikh-zabolevanij-cheloveka-119580.html
cсылка на страницу

Здоровое питание

12 презентаций о здоровом питании
Урок

Биология

136 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по биологии > Здоровое питание > ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ОСНОВА ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ И ПРОФИЛАКТИКА МНОГИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ЧЕЛОВЕКА