Продукты питания
<<  Что мы знаем о хлебе От колоска до булочки  >>
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
Участники проекта:
Участники проекта:
Обоснование проекта
Обоснование проекта
Цели и задачи проекта
Цели и задачи проекта
Задачи: Научить производить посадку растений в грунт, вести наблюдения
Задачи: Научить производить посадку растений в грунт, вести наблюдения
В данном проекте использованы ресурсы:
В данном проекте использованы ресурсы:
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
Этапы работы
Этапы работы
3. Этап создания продукта по проекту: Выпечка хлебобулочных изделий;
3. Этап создания продукта по проекту: Выпечка хлебобулочных изделий;
Первый этап проекта: Подготовительный
Первый этап проекта: Подготовительный
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
2. Подбор пословиц, поговорок, загадок
2. Подбор пословиц, поговорок, загадок
Не пиры пировать, коли хлеб засевать
Не пиры пировать, коли хлеб засевать
Хлеба нет - и корочки в честь
Хлеба нет - и корочки в честь
Загадки:
Загадки:
Мнут и катают, В печи закаляют, А потом за столом Нарезают ножом
Мнут и катают, В печи закаляют, А потом за столом Нарезают ножом
Сказки о хлебе, которые нашли дети:
Сказки о хлебе, которые нашли дети:
Беседа – диалог «Хлеб всему голова» «хлеб в жизни человека» - история
Беседа – диалог «Хлеб всему голова» «хлеб в жизни человека» - история
Информационный сбор материалов о злаковых культурах с использованием
Информационный сбор материалов о злаковых культурах с использованием
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
Второй этап: Исследовательский
Второй этап: Исследовательский
Участие воспитанниц в эксперименте:
Участие воспитанниц в эксперименте:
Первые всходы зерновых
Первые всходы зерновых
Развитие растения и уход за ними
Развитие растения и уход за ними
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
Третий этап: создания продукта по проекту:
Третий этап: создания продукта по проекту:
Лепка вареников
Лепка вареников
Работы из соломы
Работы из соломы
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
Рецепты из хлеба
Рецепты из хлеба
Хлебный квас Мелко нарезанный ржаной хлеб поджарить и подсушить в
Хлебный квас Мелко нарезанный ржаной хлеб поджарить и подсушить в
Тартинки «по-итальянски»
Тартинки «по-итальянски»
Оладьи «бедный студент»
Оладьи «бедный студент»
Огненные кусочки
Огненные кусочки
Запеканка из ржаного хлеба Черствый черный хлеб (без корок) натереть
Запеканка из ржаного хлеба Черствый черный хлеб (без корок) натереть
Четвертый этап заключительный
Четвертый этап заключительный
Выскажите своё мнение по поводу участия в проекте: опрос воспитанниц
Выскажите своё мнение по поводу участия в проекте: опрос воспитанниц
Что было самым интересным в проекте
Что было самым интересным в проекте
Тема проекта для нас стала очень интересной, так как хлеб издавна
Тема проекта для нас стала очень интересной, так как хлеб издавна
Что для себя полезного Вы почерпнули из проекта
Что для себя полезного Вы почерпнули из проекта
Посещение хлебопекарни
Посещение хлебопекарни
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
литература Беседы о хлебе
литература Беседы о хлебе
Спасибо за внимание
Спасибо за внимание

Презентация: «Стихотворению войне мяли танки теплые хлеба». Автор: 1. Файл: «Стихотворению войне мяли танки теплые хлеба.pptx». Размер zip-архива: 9565 КБ.

Стихотворению войне мяли танки теплые хлеба

содержание презентации «Стихотворению войне мяли танки теплые хлеба.pptx»
СлайдТекст
1 Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом

Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом

Автор проекта- воспитатель высшей категории КГОКУ « Детский дом п. Преображение» Архипова Светлана Алексеевна

2 Участники проекта:

Участники проекта:

Савченко Мария – ученица 9класса. Таратутина Татьяна - ученица 9класса. Больбот Эннита – ученица 8класса. Оратовская Екатерина– ученица 8класса. Ложкина Алена – ученица 8класса. Шкурко Юля - ученица 7класса Устинова Тоня - ученица 7класса

3 Обоснование проекта

Обоснование проекта

Предлагаемый проект рассчитан на подростковый возраст. В проекте рассматривается проблема формирования бережного отношения к хлебу. Тема о хлебе затронута не случайно. Эта тема актуальна всегда, связана с жизнью. С хлебом дети встречаются ежедневно и, возможно, у них теряется значимость этого главного продукта. Это проявляется небрежным отношением к хлебу. Поэтому необходимо воспитывать у детей бережное отношение к хлебу. Для реализации поставленных задач на данном проекте выбраны формы: социологический опрос, практическое исследование, презентация проекта.

4 Цели и задачи проекта

Цели и задачи проекта

Цель: Воспитание бережного, экономного и рационального использования хлеба, Приобщение воспитанников к пониманию ценности хлеба, Культурным традициям выпечки хлебобулочным изделиям, Уважение к труду хлебороба, Проведение исследовательской деятельности по выращиванию злаковых, Наблюдение за их ростом, Посетить хлебопекарню.

5 Задачи: Научить производить посадку растений в грунт, вести наблюдения

Задачи: Научить производить посадку растений в грунт, вести наблюдения

измерения, уход за появившимися всходами, регистрировать результаты наблюдения. Находить материал по теме в художественной литературе, поэзии, творчестве художников. Углубить и расширить знания воспитанников о хлебе, Прививать навыки экономного и бережного отношения к хлебу, Учить размышлять, делать выводы, анализировать. Развивать творчество воспитанниц Развивать устную и письменную речь.

6 В данном проекте использованы ресурсы:

В данном проекте использованы ресурсы:

Информационные. (репродукции, беседы, пословицы, поговорки, загадки, сказки, стихи, песни.) Материальные. (продукты для приготовления хлебобулочных изделий, рушник, файловая папка, семена зерновых, дипломы ).

7 Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
8 Этапы работы

Этапы работы

1. Подготовительный: - определение объектов изучения; - подбор семян злаков, предметов ухода - подбор пословиц и поговорок, загадок, стихов, песен, сказок о хлебе. 2. Исследовательский: - посадка семян, выращивание рассады; - ведение наблюдений и фиксация их в альбоме;

9 3. Этап создания продукта по проекту: Выпечка хлебобулочных изделий;

3. Этап создания продукта по проекту: Выпечка хлебобулочных изделий;

создание книги кулинарных рецептов из черствого хлеба. 4. Заключительный: - обобщение результатов работы; - защита проекта.

10 Первый этап проекта: Подготовительный

Первый этап проекта: Подготовительный

1.Беседа: «История хлеба»

11 Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
12 2. Подбор пословиц, поговорок, загадок

2. Подбор пословиц, поговорок, загадок

Хлеба край, так и под елью рай. Худ обед, когда хлеба нет. Что посеешь, то и пожнешь. Одно зерно горсть дает. Зернышко к зернышку- будет мешок. Не всяк пашню пашет, а всяк хлеб ест.

13 Не пиры пировать, коли хлеб засевать

Не пиры пировать, коли хлеб засевать

Пот на спине - так и хлеб на столе. У пахаря рука черна, да хлеб бел. Без труда хлеб не родится. Лиха беда хлеб нажить, а с хлебом можно жить. Горька работа, да сладок хлеб. Без хлеба и медом сыт не будешь. Хлеб на стол и стол престол. Хлеба ни куска, так и в горнице тоска.-2

14 Хлеба нет - и корочки в честь

Хлеба нет - и корочки в честь

Худ обед, когда хлеба нет. Хлеб в пути - не тягость. Свой хлеб сытнее. Лежа хлеба не добудешь.

15 Загадки:

Загадки:

Я загадку загадаю, В огороде закопаю; Как год пройдет; Калач взойдет.( семена) В поле метелкой, В мешке жемчугом. Золотист он и усат, В ста карманах- сто ребят (колос)

16 Мнут и катают, В печи закаляют, А потом за столом Нарезают ножом

Мнут и катают, В печи закаляют, А потом за столом Нарезают ножом

(хлеб)

17 Сказки о хлебе, которые нашли дети:

Сказки о хлебе, которые нашли дети:

Колобок Золотой хлеб Хлебные крошки на столе Легкий хлеб Петушок и жерновцы Лисичкин хлеб

18 Беседа – диалог «Хлеб всему голова» «хлеб в жизни человека» - история

Беседа – диалог «Хлеб всему голова» «хлеб в жизни человека» - история

вопроса.

19 Информационный сбор материалов о злаковых культурах с использованием

Информационный сбор материалов о злаковых культурах с использованием

энциклопедической и художественной литературы, интернета, репродукций художников. Сбор природного материала.

20 Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
21 Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
22 Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
23 Второй этап: Исследовательский

Второй этап: Исследовательский

Практическое исследование «Сколько мы едим хлеба?» «Хлеб в нашем доме – много ли в остатке?»

28 февраля

1 марта

Завоз – 14булок

Завоз – 12булок

Завтрак – 3булки

Завтрак – 3булки

Обед – 4,5булки

Обед – 3,5булки

Ужин – 3,5булки

Ужин – 3,5булки

В остатке – 3булки

В остатке – 2булки

24 Участие воспитанниц в эксперименте:

Участие воспитанниц в эксперименте:

Посадка семян в грунт

25 Первые всходы зерновых

Первые всходы зерновых

26 Развитие растения и уход за ними

Развитие растения и уход за ними

Посадка семян в грунт

Первые всходы зерновых

Развитие растений в сантиметрах

Дата замеров всходов

Пшеница – 9января2013г

13января2013г

3см 10,5см 14см 24см

15января2013г 22января2013г 26января2013г 11февраля2013г

Рожь - 9января2013г

13января2013г

5см 14см 20см 28см

15января2013г 22января2013г 26января2013г 11февраля2013г

Овес - 9января2013г

13января2013г

3см 9,5см 10см 16см

15января2013г 22января2013г 26января2013г 11февраля2013г

27 Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
28 Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
29 Третий этап: создания продукта по проекту:

Третий этап: создания продукта по проекту:

30 Лепка вареников

Лепка вареников

31 Работы из соломы

Работы из соломы

32 Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
33 Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
34 Рецепты из хлеба

Рецепты из хлеба

Ломтики белого хлеба с фруктами Молоко, яйца и сахар смешать и слегка взбить веничком. С батона белого хлеба срезать корки и нарезать хлеб ровными ломтиками. Эти ломтики обмакнуть во взбитую яичную массу и с обеих сторон обжарить на сковороде с маслом. Поджаренные ломтики хлеба поместить на блюдо или тарелку, сверху положить подогретые консервированные фрукты, полить сиропом и подать на стол. Поджаренные ломтики хлеба можно залить вареньем или компотом из яблок, персиков, абрикосов и других фруктов. На 300 г хлеба 2 яйца, 1/2 банки консервированных фруктов, 1/2 стакана сахара, 1 стакан молока, 2-3 ст. ложки масла.

35 Хлебный квас Мелко нарезанный ржаной хлеб поджарить и подсушить в

Хлебный квас Мелко нарезанный ржаной хлеб поджарить и подсушить в

жарочном шкафу (не пережигая), высыпать при непрерывном помешивании в воду, предварительно вскипячённую и охлаждённую до 80° (воды на 1 кг сухарей взять 20 л). Посуду накрыть крышкой и оставить для настаивания на 1-1,5 часа в теплом месте, периодически перемешивая массу. Полученное сусло слить, а сухари снова залить водой в количестве 10 л и вторично дать настояться в течение 1-1,5 часов, затем сусло слить. В сусло, полученное от первого и второго настаивания, добавить сахар и дрожжи, разведённые небольшим количеством сусла. Температура сусла при введении дрожжей не должна превышать 25°. Эта температура и должна поддерживаться во всё время брожения, которое продолжается 8-12 часов. После окончания брожения квас слить и охладить. Так же готовить квас и из сухого кваса, вырабатываемого нашей пищевой промышленностью.

36 Тартинки «по-итальянски»

Тартинки «по-итальянски»

На 4 порции вам понадобится: Черствый пшеничный или ржаной хлеб – 300г, помидоры – 250г, сыр – 100г, масло сливочное или маргарин – 50г, оливки – 70г, зелень. Приготовление сего блюда: Хлеб нарезать ломтиками толщиной в 1см и обжарить. Сверху уложить помидоры, нарезанные кружками, посыпать тертым сыром. Запекать в духовке на 5-10 минут на небольшом огне. Украсить кусочками маслин или оливок и зеленью. Подавать как горячую закуску.

37 Оладьи «бедный студент»

Оладьи «бедный студент»

На 4 порции вам потребуется: Черствый пшеничный хлеб – 400г, молоко – 50г, дрожжи – 20г, яйцо- 2 штуки, масло растительное – 30г, сахар –60г, сметана или варенье- 100г, соль по вкусу. Приготовление сего блюда: Куски черствого хлеба истолочь в ступе и залить горячим молоком. В полученную массу добавить дрожжи, сахар, соль. Хорошо перемешать и поставить на 1-2 часа в теплое место для брожения. По желанию в тесто можно добавить мелко нарезанные, очищенные яблоки и изюм. Оладьи жарить на сковородке с обеих сторон до получения золотистой корочки. Затем их полить маслом и посыпать сахаром.

38 Огненные кусочки

Огненные кусочки

». «». На 4 порции вам потребуется: Черствый ржаной хлеб – 200г, растительное масло – 50г, чеснок – 30г (0,5 головки), соль по вкусу. Приготовление сего блюда: Хлеб нарезать тонкими ломтиками или кубиками, обжарить на растительном масле и посыпать чесноком, растертым с солью. Гренки подавать к борщу. су. Приготовление сего блюда: Хлеб нарезать тонкими ломтиками или кубиками, обжарить на растительном масле и посыпать чесноком, растертым с солью. Гренки подавать к борщу.

39 Запеканка из ржаного хлеба Черствый черный хлеб (без корок) натереть

Запеканка из ржаного хлеба Черствый черный хлеб (без корок) натереть

на мелкой терке и прогреть со сливочным маслом. Прибавить сахар, корицу и все перемешать. Яблоки очистить от кожи и семян, припустить на сливочном масле до полуготовности. Уложить слоями подготовленный хлеб и яблоки на смазанную маслом и обсыпанную молотыми сухарями сковороду, залить смесью молока с яйцами и запекать в духовом шкафу в течение 20—25 минут при температуре 180°С. Хлеб черный (тертый) — 2 стакана, сахар — 3 ст. ложки, яблоки — 3 шт., масло сливочное — 4 ст. ложки, молоко — 0,75 стакана, яйца — 2 шт., корица — 0,4 ч. ложки.

40 Четвертый этап заключительный

Четвертый этап заключительный

Выход проекта Выставка рисунков о хлебе, работ из соломы. Выставка папок – передвижек. Презентация проекта «Хвала рукам, что пахнут хлебом» Вручение дипломов участникам проекта.

41 Выскажите своё мнение по поводу участия в проекте: опрос воспитанниц

Выскажите своё мнение по поводу участия в проекте: опрос воспитанниц

42 Что было самым интересным в проекте

Что было самым интересным в проекте

Работая над проектом, мы узнали много новой и интересной информации о хлебе, о том, как он приходит к нам на стол. Оказалось, что для того чтобы маленькое зернышко стало хлебом, надо три силы: Земля, Солнце, Труд.

43 Тема проекта для нас стала очень интересной, так как хлеб издавна

Тема проекта для нас стала очень интересной, так как хлеб издавна

является основным продуктом питания и от того, какое качество имеет хлеб, будет зависеть и наше здоровье.

1. Интересна ли Вам была тема проекта?

44 Что для себя полезного Вы почерпнули из проекта

Что для себя полезного Вы почерпнули из проекта

Хлеб не просто еда. Это тяжёлый труд тысяч людей, которые вложили в него свою душу, любовь, желая, чтобы плоды их труда приносили в каждый дом радость и благополучие. Многие в наши дни стали забывать истинную цену хлеба. Но есть люди, которые ещё помнят о том, как тяжело было раздобыть хлеб в войну. А сколько людей погибло от голода! Во имя их памяти мы должны дорожить хлебом, беречь то, что у нас есть.

45 Посещение хлебопекарни

Посещение хлебопекарни

Технология приготовления хлеба

46 Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
47 Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
48 Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
49 Творческий проект хвала рукам, что пахнут хлебом
50 литература Беседы о хлебе

литература Беседы о хлебе

Методические рекомендации, Т. А. Шорыгина. Беседы о хлебе. Методические рекомендации, Т. А. Шорыгина. Э. Емельянова Расскажите детям о хлебе М Алексеев. "Хлеб - имя существительное" А.Неверов "Ташкент - город хлебный" С.Есенин. "Песнь о хлебе" В Астафьев "Молитва о хлебе" (из романа "Прокляты и убиты") С.Викулов."Хлеб" Ю.Яковлев. "Цветок хлеба" Пришвин М. "Лисичкин хлеб" Расскажите детям о хлебе М Алексеев. "Хлеб - имя существительное" А.Неверов "Ташкент - город хлебный" С.Есенин. "Песнь о хлебе" В Астафьев "Молитва о хлебе" (из романа "Прокляты и убиты") С.Викулов."Хлеб" Ю.Яковлев. "Цветок хлеба" Пришвин М. "Лисичкин хлеб"

51 Спасибо за внимание

Спасибо за внимание

«Стихотворению войне мяли танки теплые хлеба»
http://900igr.net/prezentacija/biologija/stikhotvoreniju-vojne-mjali-tanki-teplye-khleba-253329.html
cсылка на страницу
Урок

Биология

136 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по биологии > Продукты питания > Стихотворению войне мяли танки теплые хлеба