Методы обучения биологии
<<  Неоклассическая диффузия Необходимо отметить, что в ряде экспериментов со спокойной, практически равновесной, холодной плазмой (на так называемых Q-машинах) неоднократно наблюдалась диффузия, коэффициент которой весьма близок БИОТЕХНИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ И ТЕХНОЛОГИИ  >>
Учебное пособие к уроку технологии по разделу «Кулинария» для 5 класса
Учебное пособие к уроку технологии по разделу «Кулинария» для 5 класса
Аукцион — публичные торги, на которых товар продается тому, кто даст
Аукцион — публичные торги, на которых товар продается тому, кто даст
Пример учётной таблицы
Пример учётной таблицы
Лот №1
Лот №1
Лот № 2. Стартовая цена - 100 баллов
Лот № 2. Стартовая цена - 100 баллов
Лот № 3. Стартовая цена - 100 баллов
Лот № 3. Стартовая цена - 100 баллов
Лот № 4. Стартовая цена - 100 баллов
Лот № 4. Стартовая цена - 100 баллов
Лот № 5. Стартовая цена - 300 баллов
Лот № 5. Стартовая цена - 300 баллов
Лот № 6. Стартовая цена - 100 баллов
Лот № 6. Стартовая цена - 100 баллов
Лот № 7. Стартовая цена - 300 баллов
Лот № 7. Стартовая цена - 300 баллов
Лот – сюрприз
Лот – сюрприз
Лот №8
Лот №8
Лот № 9. Стартовая цена - 200 баллов
Лот № 9. Стартовая цена - 200 баллов
Лот № 10
Лот № 10
Лот № 11
Лот № 11
Лот № 12
Лот № 12
Лот № 13
Лот № 13
Лот № 14
Лот № 14
Лот – сюрприз
Лот – сюрприз
Лот № 15
Лот № 15
Лот № 16
Лот № 16
Лот № 17
Лот № 17
Лот № 18
Лот № 18
Лот № 19
Лот № 19
Лот №20
Лот №20
Лот № 21
Лот № 21
Лот – сюрприз
Лот – сюрприз
Лот № 22
Лот № 22
Лот № 23
Лот № 23
Лот № 24
Лот № 24
Лот № 25
Лот № 25
Лот № 26
Лот № 26
Лот № 27
Лот № 27
Лот № 28
Лот № 28
Лот – сюрприз
Лот – сюрприз
Лот № 29
Лот № 29
Лот № 30
Лот № 30
Лот № 31
Лот № 31
Лот № 32
Лот № 32
Лот № 33
Лот № 33
Лот № 34
Лот № 34
Лот – сюрприз
Лот – сюрприз
Лот № 35
Лот № 35
Лот № 36
Лот № 36
Лот № 37
Лот № 37
Лот № 38
Лот № 38
Лот № 39
Лот № 39
Лот № 40
Лот № 40
Лот № 41
Лот № 41
Стартовая цена – 300 баллов Разгадайте анаграмму: друбберот
Стартовая цена – 300 баллов Разгадайте анаграмму: друбберот
Литература
Литература

Презентация на тему: «Учебное пособие к уроку технологии по разделу «Кулинария» для 5 класса Кулинарный аукцион». Автор: admin. Файл: «Учебное пособие к уроку технологии по разделу «Кулинария» для 5 класса Кулинарный аукцион.ppt». Размер zip-архива: 9213 КБ.

Учебное пособие к уроку технологии по разделу «Кулинария» для 5 класса Кулинарный аукцион

содержание презентации «Учебное пособие к уроку технологии по разделу «Кулинария» для 5 класса Кулинарный аукцион.ppt»
СлайдТекст
1 Учебное пособие к уроку технологии по разделу «Кулинария» для 5 класса

Учебное пособие к уроку технологии по разделу «Кулинария» для 5 класса

Кулинарный аукцион

2 Аукцион — публичные торги, на которых товар продается тому, кто даст

Аукцион — публичные торги, на которых товар продается тому, кто даст

за него максимальную цену.

Лот — стандартные по количеству и качеству партии товаров, выставляемые на продажу как одно целое. Стартовая цена - первоначальная цена лота. Аукционный шаг - очередное повышение цены.

3 Пример учётной таблицы

Пример учётной таблицы

Приход

Расход

Сальдо

500

300

-

800

-

200

600

4 Лот №1

Лот №1

Стартовая цена - 100 баллов

Процесс усвоения организмом питательных веществ, необходимых для поддержания жизни, здоровья и работоспособности.

5 Лот № 2. Стартовая цена - 100 баллов

Лот № 2. Стартовая цена - 100 баллов

Искусство приготовления пищи.

6 Лот № 3. Стартовая цена - 100 баллов

Лот № 3. Стартовая цена - 100 баллов

Следует принимать необходимое количество пищи в определённое время.

7 Лот № 4. Стартовая цена - 100 баллов

Лот № 4. Стартовая цена - 100 баллов

Вещества, нормализующие усвоение пищи.

8 Лот № 5. Стартовая цена - 300 баллов

Лот № 5. Стартовая цена - 300 баллов

Перечислите известные вам витамины их роль и в чём они содержатся.

9 Лот № 6. Стартовая цена - 100 баллов

Лот № 6. Стартовая цена - 100 баллов

Это перечень блюд и напитков для завтрака, обеда, ужина.

10 Лот № 7. Стартовая цена - 300 баллов

Лот № 7. Стартовая цена - 300 баллов

Перечислите санитарно-гигиенические требования при кулинарных работах.

11 Лот – сюрприз

Лот – сюрприз

Стартовая цена – 300 баллов

12 Лот №8

Лот №8

Стартовая цена - 200 баллов

Перечислите кухонное оборудование.

13 Лот № 9. Стартовая цена - 200 баллов

Лот № 9. Стартовая цена - 200 баллов

Перечислите кухонную посуду.

14 Лот № 10

Лот № 10

Стартовая цена - 300 баллов

Расскажите правила ухода за посудой.

15 Лот № 11

Лот № 11

Стартовая цена - 200 баллов

Назовите группы овощей.

16 Лот № 12

Лот № 12

Стартовая цена - 200 баллов

Перечислите показатели доброкачественности овощей аналитико-липтическим способом.

17 Лот № 13

Лот № 13

Стартовая цена - 300 баллов

Назовите правила безопасной работы при пользовании ножом и кухонными приспособлениями.

18 Лот № 14

Лот № 14

Стартовая цена - 100 баллов

Сортировка овощей, мытьё, чистка, затем овощи промывают и измельчают.

19 Лот – сюрприз

Лот – сюрприз

Стартовая цена – 300 баллов

20 Лот № 15

Лот № 15

Стартовая цена - 200 баллов

Способы нарезки овощей.

21 Лот № 16

Лот № 16

Стартовая цена - 100 баллов

Холодное блюдо, состоящее из одного или нескольких видов овощей, а также из овощей в сочетании с мясом, рыбой и т. д.

22 Лот № 17

Лот № 17

Стартовая цена - 100 баллов

Дополнение к мясному или рыбному блюду.

23 Лот № 18

Лот № 18

Стартовая цена - 300 баллов

Правила безопасной работы с электронагревательными приборами.

24 Лот № 19

Лот № 19

Стартовая цена - 300 баллов

Правила безопасной работы с горячей посудой и жидкостью.

25 Лот №20

Лот №20

Стартовая цена - 100 баллов

Нагревание продукта в воде, бульоне, молоке или на пару до готовности.

26 Лот № 21

Лот № 21

Стартовая цена - 100 баллов

Способ тепловой обработки, при котором продукт нагревается в жире или горячем воздухе до золотистой корочки.

27 Лот – сюрприз

Лот – сюрприз

Стартовая цена – 300 баллов

28 Лот № 22

Лот № 22

Стартовая цена - 100 баллов

Приготовление продукта на противнях или сковородах в духовом шкафу.

29 Лот № 23

Лот № 23

Стартовая цена - 100 баллов

Комбинированный способ тепловой обработки, при котором овощи сначала обжаривают, а затем доводят до готовности, залив небольшим количеством соуса или бульона.

30 Лот № 24

Лот № 24

Стартовая цена - 100 баллов

Варка в небольшом количестве жидкости или соке, который образуется из самих продуктов при его нагреве.

31 Лот № 25

Лот № 25

Стартовая цена - 200 баллов

Что такое пассерование?

32 Лот № 26

Лот № 26

Стартовая цена - 200 баллов

Что такое бланширование?

33 Лот № 27

Лот № 27

Стартовая цена - 100 баллов

Салат из варёных овощей, заправленный растительным маслом.

34 Лот № 28

Лот № 28

Стартовая цена - 100 баллов

Питательный пищевой продукт, обладающий нежным и приятным вкусом.

35 Лот – сюрприз

Лот – сюрприз

Стартовая цена – 300 баллов

36 Лот № 29

Лот № 29

Стартовая цена - 200 баллов

Определение доброкачественности яиц.

37 Лот № 30

Лот № 30

Стартовая цена - 200 баллов

Способы варки яиц.

38 Лот № 31

Лот № 31

Стартовая цена - 100 баллов

Тонкий кусок хлеба, покрытый маслом, ломтиком сыра или ветчиной.

39 Лот № 32

Лот № 32

Стартовая цена - 200 баллов

Перечислите виды бутербродов по способу приготовления.

40 Лот № 33

Лот № 33

Стартовая цена - 100 баллов

Бутерброд с маслом, сыром и колбасой, накрытый ломтиком хлеба.

41 Лот № 34

Лот № 34

Стартовая цена - 100 баллов

Маленькие закусочные бутерброды.

42 Лот – сюрприз

Лот – сюрприз

Стартовая цена – 300 баллов

43 Лот № 35

Лот № 35

Стартовая цена - 300 баллов

Какие требования предъявляют к качеству готовых бутербродов?

44 Лот № 36

Лот № 36

Стартовая цена - 100 баллов

Перечислите горячие напитки.

45 Лот № 37

Лот № 37

Стартовая цена - 200 баллов

Назовите требования, предъявляемые к приготовлению горячих напитков.

46 Лот № 38

Лот № 38

Стартовая цена - 100 баллов

Это подготовка и оформление стола для приёма пищи, она создаёт не только приятную обстановку, но и определённый порядок на столе.

47 Лот № 39

Лот № 39

Стартовая цена - 100 баллов

Обязательные накрахмаленные предметы сервировки стола.

48 Лот № 40

Лот № 40

Стартовая цена - 100 баллов

Культура поведения за столом.

49 Лот № 41

Лот № 41

Стартовая цена - 400 баллов

Перечислите правила этикета за столом.

50 Стартовая цена – 300 баллов Разгадайте анаграмму: друбберот

Стартовая цена – 300 баллов Разгадайте анаграмму: друбберот

Лот – сюрприз.

51 Литература

Литература

Технология. Обслуживающий труд: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений. – 4-е изд., перераб. / под ред. В. Д. Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2010. – 192 с.: ил. Использованы иллюстрации: Справочное пособие - Кулинария. Н. И. Губа, Б. Г. Лазарев, г. Киев 1991. – 262 с. Максимова М. в., Кузьмина М. А. Первоклассная повариха. – М.: Эксмо-Пресс, 1997. – 96 с. (Серия «Заботы маленькой хозяйки»).

«Учебное пособие к уроку технологии по разделу «Кулинария» для 5 класса Кулинарный аукцион»
http://900igr.net/prezentacija/biologija/uchebnoe-posobie-k-uroku-tekhnologii-po-razdelu-kulinarija-dlja-5-klassa-kulinarnyj-auktsion-144561.html
cсылка на страницу
Урок

Биология

136 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по биологии > Методы обучения биологии > Учебное пособие к уроку технологии по разделу «Кулинария» для 5 класса Кулинарный аукцион