Витамины
<<  История витаминов Тема урока: «Витамины» Витамины  >>
Урок по теме: «витамины»
Урок по теме: «витамины»
Витамины - низкомолекулярные органические соединения различной
Витамины - низкомолекулярные органические соединения различной
Витамины или совсем не вырабатываются в человеческом организме, или
Витамины или совсем не вырабатываются в человеческом организме, или
Изучение
Изучение
Название
Название
Заболевания
Заболевания
Классификация
Классификация
Витамин С
Витамин С
Витамин В1
Витамин В1
Витамин В6
Витамин В6
Витамин РР
Витамин РР
Витамин В12
Витамин В12
Витамин Н
Витамин Н
Витамин А
Витамин А
Витамин D
Витамин D
Витамин Е
Витамин Е

Презентация: «Урок по теме: «витамины»». Автор: Пользователь. Файл: «Урок по теме: «витамины».ppt». Размер zip-архива: 384 КБ.

Урок по теме: «витамины»

содержание презентации «Урок по теме: «витамины».ppt»
СлайдТекст
1 Урок по теме: «витамины»

Урок по теме: «витамины»

Разработала: учитель биологии Короткова Татьяна Павловна

2 Витамины - низкомолекулярные органические соединения различной

Витамины - низкомолекулярные органические соединения различной

химической природы, необходимые для осуществления важнейших процессов, протекающих в живом организме.

3 Витамины или совсем не вырабатываются в человеческом организме, или

Витамины или совсем не вырабатываются в человеческом организме, или

вырабатываются в недостаточных количествах. Для нормальной жизнедеятельности человека витамины необходимы в небольших количествах, но так как в организме они почти совсем не синтезируются, то должны поступать с пищей в качестве необходимого ее компонента.

4 Изучение

Изучение

Людям еще в глубокой древности было известно, что отсутствие некоторых продуктов в пищевом рационе может быть причиной тяжелых заболеваний, но только в 1880 г. русским ученым Н. И. Луниным была экспериментально доказана необходимость неизвестных в то время компонентов пищи для нормального функционирования организма.

5 Название

Название

Свое название («витамины») они получили по предложению польского биохимика К. Функа (от лат. vita – жизнь). В настоящее время известно свыше тридцати соединений, относящихся к витаминам. Так как химическая природа витаминов была открыта после установления их биологической роли, их условно обозначили буквами латинского алфавита (A, B, C,D и т. д.),что сохранилось и до настоящего времени.

6 Заболевания

Заболевания

При недостатке витаминов в пище или заболеваниях желудочно-кишечного тракта поступление витаминов в кровь уменьшается, и возникают заболевания, имеющие общее название гиповитаминозов. При постоянном отсутствии какого-либо витамина возникает более тяжелое расстройство, получившее название авитаминоза. При приеме витаминов в количествах, значительно превышающих физиологические нормы, могут развиваться гипервитаминозы.

7 Классификация

Классификация

Витамины подразделяются на водорастворимые и жирорастворимые. Водорастворимые витамины усваиваются в водном растворе, а при их избытке в организме – легко выводятся с мочой. Жирорастворимые витамины усваиваются вместе с жирами, поэтому нарушение переваривания и всасывания жиров сопровождается нехваткой ряда витаминов (А, D, K). Значительное увеличение содержания жирорастворимых витаминов в пище может вызвать ряд нарушений обмена веществ, так как эти витамины плохо выводятся из организма.

8 Витамин С

Витамин С

Аскорбиновая кислота. Суточная потребность: 50-100 мг. Где содержится: шиповник, черная смородина, клюква, капуста, помидоры, лимон, апельсин. Функции: участвует в окислительно-восстановительных реакциях, повышает сопротивляемость организма экстремальным воздействиям. При авитаминозе развивается цинга, заболевание, при котором отмечается ломкость суставов, кровоточивость десен повышенная подверженность инфекциям.

9 Витамин В1

Витамин В1

Тиамин. Суточная потребность: 1,4-2,4 мг. Где содержится: хлеба грубых сортов. Функции: необходим для нормальной деятельности центральной и периферической нервной системы. Регулятор жирового обмена.

10 Витамин В6

Витамин В6

Пиридоксин. Суточная потребность: 2,0-2,2 мг. Где содержится: говядина, рыба, яичный желток, зеленые растения. Функции: участвует в синтезе и метаболизме аминокислот, метаболизме жирных кислот и ненасыщенных липидов.

11 Витамин РР

Витамин РР

Ниацин. Суточная потребность: 15,0-25,0 мг. Где содержится: пшеничный хлеб, картофель, печень, почки животных. Функции: участвует в окислительно-восстановительных реакциях в клетках. При авитаминозе развивается заболевание пелларга (нарушение кожных покровов).

12 Витамин В12

Витамин В12

Цианокобаламин. Суточная потребность: 2-5 мкг. Где содержится: мясо, молоко, яйца. Функции: участвует в биосинтезе нуклеиновых кислот, холина, лецитина. Фактор кроветворения и жирового обмена.

13 Витамин Н

Витамин Н

Биотин. Суточная потребность: 50-300 мкг. Где содержится: растительные продукты. Функции: участвует в реакциях карбоксилирования, обмена аминокислот, липидов, углеводов, нуклеиновых кислот.

14 Витамин А

Витамин А

Ретинол. Суточная потребность: 0,5-2,5 мг. Где содержится: молоко, сливки, почки, морковь, абрикосы, бобовые, тыква, рыбий жир, салат. Функции: участвует в деятельности мембран клеток. Необходим для роста и развития организма, для функционирования слизистых оболочек. Участвует в процессе фоторецепции (в восприятии света).

15 Витамин D

Витамин D

Кальциферол. Суточная потребность: 2,5-10 мкг. Где содержится: сыр, масло сливочное, печень, яйца, молоко, рыбий жир. Функции: регуляция содержания кальция и фосфора в крови, минерализация костей, зубов. При авитаминозе развивается заболевание рахит.

16 Витамин Е

Витамин Е

Токоферол. Суточная потребность: 8-15 мг. Где содержится: орех, семена подсолнечника, зерновые культуры, растительное масло. Функции: предотвращает окисление липидов, влияет на синтез ферментов. Активный антиокислитель.

«Урок по теме: «витамины»»
http://900igr.net/prezentacija/biologija/urok-po-teme-vitaminy-258004.html
cсылка на страницу
Урок

Биология

136 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по биологии > Витамины > Урок по теме: «витамины»