Витамины
<<  Витамины Витамины  >>
Витамины
Витамины
Цель работы: выяснить, зачем нужны витамины
Цель работы: выяснить, зачем нужны витамины
Основное содержание Что такое витамины
Основное содержание Что такое витамины
Витаминами называют поступающие с пищей органические вещества,
Витаминами называют поступающие с пищей органические вещества,
Деление витаминов по растворимости
Деление витаминов по растворимости
Еще в девятнадцатом веке медики пытались понять причины таких
Еще в девятнадцатом веке медики пытались понять причины таких
Немного истории
Немного истории
Значение витамина А Витамин А – ретинол и его производные, необходим
Значение витамина А Витамин А – ретинол и его производные, необходим
Значение витаминов группы В Участвуют в работе окислительных ферментов
Значение витаминов группы В Участвуют в работе окислительных ферментов
Значение витамина С Участвуют в окислительно - восстановительных
Значение витамина С Участвуют в окислительно - восстановительных
Значение витамина D Необходим для нормального развития костей
Значение витамина D Необходим для нормального развития костей
Содержание витаминов в продуктах питания А, В, С
Содержание витаминов в продуктах питания А, В, С
Заболевания, связанные с витаминами
Заболевания, связанные с витаминами
Признаки гиповитаминоза
Признаки гиповитаминоза
Для нормальной жизнедеятельности человека витамины необходимы в
Для нормальной жизнедеятельности человека витамины необходимы в
Вывод
Вывод

Презентация на тему: «Витамины». Автор: Комп 3. Файл: «Витамины.ppt». Размер zip-архива: 278 КБ.

Витамины

содержание презентации «Витамины.ppt»
СлайдТекст
1 Витамины

Витамины

Автор Высотина Л.М. 2012год

2 Цель работы: выяснить, зачем нужны витамины

Цель работы: выяснить, зачем нужны витамины

3 Основное содержание Что такое витамины

Основное содержание Что такое витамины

Какие витамины существуют? Какое значение они играют? В каких продуктах они содержатся?

4 Витаминами называют поступающие с пищей органические вещества,

Витаминами называют поступающие с пищей органические вещества,

необходимые для регуляции обмена веществ и нормального течения процессов жизнедеятельности. Впервые о существовании неизвестных веществ, абсолютно необходимых для жизни, сделал Николай Лунин в 1880 г.

Н. Лунин

5 Деление витаминов по растворимости

Деление витаминов по растворимости

Витамины. Водорастворимые. Жирорастворимые (С, В, РР). (А, Д, Е, К).

6 Еще в девятнадцатом веке медики пытались понять причины таких

Еще в девятнадцатом веке медики пытались понять причины таких

распространенных заболеваний, как цинга, бери-бери и пеллагра. Неоднократно высказывались предположения, что эти болезни связаны с неполноценным питанием. Позднее ученые доказали, что эти заболевания возникают от недостатка витаминов в пище.

7 Немного истории

Немного истории

1498 год. Экспедиция Васко-да-Гама.Из 160-ти членов команды от цинги погибают 100. 1519 год. Кругосветное путешествие Магеллана. Из 30-ти моряков 25 заболевают цингой и 19 из них умирают. 1741 год. На острове Авача (позднее о. Беринга) умирает от цинги Беринг. 1535 год.Канары. Экспедиция Картье. Из 103-х моряков 100 болели цингой. Стали пить отвар сосны. Поправились все!

8 Значение витамина А Витамин А – ретинол и его производные, необходим

Значение витамина А Витамин А – ретинол и его производные, необходим

для роста эпителиальной ткани. Участвует в работе ферментов при образовании зрительного пигмента родопсина, благодаря которому возможно зрение в сумерках. При недостатке витамина возникает «куриная слепота» - неспособность видеть в слабоосвещенном помещении.

9 Значение витаминов группы В Участвуют в работе окислительных ферментов

Значение витаминов группы В Участвуют в работе окислительных ферментов

Участвуют в обмене аминокислот. Участвуют в кроветворения. Участвуют в важнейших процессах синтеза и распада веществ. При недостатке возникает заболевание «бери-бери», которое сопровождается судорогами и параличом.

10 Значение витамина С Участвуют в окислительно - восстановительных

Значение витамина С Участвуют в окислительно - восстановительных

процессах. Предохраняет от ненужного окисления клеточные мембраны и другие важные органоиды клетки . При недостатке развивается тяжелый авитаминоз – цинга.

11 Значение витамина D Необходим для нормального развития костей

Значение витамина D Необходим для нормального развития костей

Способствует усвоению кальция и фосфора. При недостатке возникает тяжелое заболевание рахит: кости теряют прочность, искривляются.

12 Содержание витаминов в продуктах питания А, В, С

Содержание витаминов в продуктах питания А, В, С

А,в, с, d

А

А, в, с, d

13 Заболевания, связанные с витаминами

Заболевания, связанные с витаминами

1 Авитаминоз (отсутствие витаминов). 2 Гиповитаминоз (недостаток витаминов). 3 Гипервитаминоз (избыток витаминов).

14 Признаки гиповитаминоза

Признаки гиповитаминоза

Название витамина

А (ретинол)

Сухость кожи и волос, ломкость ногтей, образование угрей, шелушение кожи.

В1 (тиамин)

Быстрая психическая и физическая утомляемость, потеря аппетита

В2 (рибофлавин)

Сухость и синюшность губ, трещины в углах рта, красная кайма и рубцы на губах

С (аскорбиновая кислота)

Разрыхленность и кровоточивость десен при чистке зубов, синюшность губ, носа, ушей, ногтей

D (кальциферол)

У детей повышенная раздражительность, слабость, потливость, двигательное беспокойство. У взрослых – утомляемость, тянущие боли в мышцах, ломкость зубов

РР (никотинамид)

Раздражительность, бессонница, мышечные боли

15 Для нормальной жизнедеятельности человека витамины необходимы в

Для нормальной жизнедеятельности человека витамины необходимы в

небольших количествах, но так как в организме они не синтезируются в достаточном количестве, то должны поступать с пищей. Потребность человека в витаминах зависит от его возраста, состояния здоровья, условий жизни, характера его деятельности, времени года, содержания в пище основных компонентов питания. Овощи и фрукты – непревзойденное средство для нормализации жизнедеятельности полезной кишечной микрофлоры, особенно ее синтетических функций – некоторые витамины синтезируются микроорганизмами кишечника, но без овощей и фруктов этот процесс затормаживается.

16 Вывод

Вывод

Нехватка витаминов и неправильное питание может привести к таким тяжелым заболеваниям как: цинга, рахит, бери – бери и другие.

«Витамины»
http://900igr.net/prezentacija/biologija/vitaminy-122116.html
cсылка на страницу

Витамины

17 презентаций о витаминах
Урок

Биология

136 тем
Слайды