Отряды млекопитающих
<<  Интересные факты хищных млекопитающих ЩЕЛЕЗУБ - млекопитающее из отряда насекомоядных, разделяющийся на два основных вида: кубинский щелезуб и гаитянский  >>
Зажарить мамонта в микроволновой печи
Зажарить мамонта в микроволновой печи
Да, было, было
Да, было, было
Способы приготовления пищи
Способы приготовления пищи
Лирическое отступление
Лирическое отступление
А через 100 лет…
А через 100 лет…
Переменное магнитное поле
Переменное магнитное поле
Что общего у СВЧ-печи и скрипки
Что общего у СВЧ-печи и скрипки
Венец творения
Венец творения
Не работает
Не работает
Скин-эффект
Скин-эффект
Мамонта в студию
Мамонта в студию
Сварить яйцо просто
Сварить яйцо просто
Как же оно работает
Как же оно работает
Как же оно работает
Как же оно работает
Включим пустую печку
Включим пустую печку
Гусь, запеченный в фольге
Гусь, запеченный в фольге
Труба зовет
Труба зовет
Спасибо за внимание
Спасибо за внимание

Презентация на тему: «Зажарить мамонта в микроволновой печи». Автор: Ксюха. Файл: «Зажарить мамонта в микроволновой печи.ppt». Размер zip-архива: 1736 КБ.

Зажарить мамонта в микроволновой печи

содержание презентации «Зажарить мамонта в микроволновой печи.ppt»
СлайдТекст
1 Зажарить мамонта в микроволновой печи

Зажарить мамонта в микроволновой печи

?!!

Лэш - 2006

2 Да, было, было

Да, было, было

.. Помнят московские старожилы знаменитого Грибоедова! Что отварные порционные судачки! А стерлядь, стерлядь в серебристой кастрюльке, стерлядь кусками, переложенными раковыми шейками и свежей икрой? А яйца-кокотт с шампиньоновым пюре в чашечках? А филейчики из дроздов вам не нравились? С трюфелями? Перепела по-генуэзски? М. Булгаков Мастер и Маргарита

3 Способы приготовления пищи

Способы приготовления пищи

За всю историю человечества придумано всего ДВА принципиально разных способа приготовления пищи: Прогрев пищи путем непосредственной теплопередачи (возможно с привлечением конвекции). (варка на пару, варка в кастрюле) Прогрев пищи путем инфракрасного облучения. (жарка шашлыка на углях)

4 Лирическое отступление

Лирическое отступление

Майкл Фарадей (1791-1867) Время: 1831 год Место: Англия Открытие: закон электромагнитной индукции Суть: в проводнике, помещенном в переменное магнитное поле, возникают вихревые (замкнутые) индукционные токи, называемые токами Фуко. В результате их протекания выделяется тепло. При определенных частоте и амплитуде изменения магнитного поля тепла оказывается достаточно для плавления металлов Результат: появление электроплавильных печей

5 А через 100 лет…

А через 100 лет…

Время: 60е годы ХХ-го века Место: околоземная орбита Проблема: недостаточное питание космонавтов “из тюбиков” Но: земные способы готовки не подходят из-за необходимости кислорода невесомости (почему? :) ) Выход: появление кухонного аналога электроплавильной печи (все продукты во многом состоят из воды, вода – электролит, значит проводит ток!)

6 Переменное магнитное поле

Переменное магнитное поле

– Электромагнитные волны!

7 Что общего у СВЧ-печи и скрипки

Что общего у СВЧ-печи и скрипки

При создании печи стояло 2 проблемы: Не всякая э/м волна зажарит кусок мяса (светить на отбивную фонариком бесполезно, максимум - она позеленеет. :)) Волну, способную зажарить мясо, надо куда-то “запереть”, чтобы она не натворила бед. Куда? – В резонатор (как звук в скрипке) Требования к резонатору: на длине “ящика” должно укладываться целое число длин полуволн “ящик” должен быть металлическим

8 Венец творения

Венец творения

Резонатор + миниатюрные излучатели = СВЧ-печь! (СВЧ – сверхвысокочастотное излучение) Параметры: стандартная частота излучения: ? = 2450 МГц длина волны: ? = с/? ? 12,2 см

9 Не работает

Не работает

Положим в печь (в специальной посуде!) большой замороженный кусок мяса. Включим печь. Что будет? Мясо снаружи зажарилось, а внутри даже не разморозилось. Почему? Версии: неравномерное распределение э/м поля внутри печи Но: столик вращается, что приводит к усреднению действия свч-поля по объему скин-эффект…

10 Скин-эффект

Скин-эффект

Скин-эффект – свойство высокочастотных токов протекать лишь в поверхностном слое проводника. Причина: э/м поле, попав внутрь проводника, приводит в движение электроны, возникают токи, энергия волны расходуется на тепловые потери Результат: глубина проникновения поля в проводник зависит от частоты и удельной проводимости проводника следующим образом

11 Мамонта в студию

Мамонта в студию

Поджарится только кожа!!!

СВЧ-печь: ? = 2450 МГц

Удельная проводимость меди (хорошего проводника): ? = 6x107 Ом-1 х м-1 Глубина проникновения для меди:

Удельная проводимость мышечной ткани: ? = 2,5 Ом-1 х м-1 Для мамонта в СВЧ-печи глубина проникновения :

12 Сварить яйцо просто

Сварить яйцо просто

Задача: сварить в микроволновке яйцо Ход процесса: поместим яйцо в печь включим печь по жидкому содержимому внутри яйца начинают течь токи Фуко содержимое резко нагревается давление повышается скорлупа лопается ВЗРЫВ!!! Что произошло? ;) Выход: варить яйцо, ПОЛНОСТЬЮ погрузив его в воду

13 Как же оно работает

Как же оно работает

Мощность, выделяемая на источнике:

14 Как же оно работает

Как же оно работает

Тепловые потери на внутреннем сопротивлении и самом продукте:

Тепловые потери на паразитном сопротивлении:

15 Включим пустую печку

Включим пустую печку

..

Включение пустой печи ведет к выходу из строя излучающих элементов!!!

Тепловые потери на внутреннем сопротивлении:

Тепловые потери на паразитном сопротивлении:

16 Гусь, запеченный в фольге

Гусь, запеченный в фольге

Металлические предметы, помещенные в камеру микроволновой, печи приводят к короткому замыканию генератора!!!

Тепловые потери на внутреннем сопротивлении:

17 Труба зовет

Труба зовет

Оцените, глубоко ли проникают радиоволны в мозг говорящего по сотовому телефону GSM? ? ~ 1800 МГц

18 Спасибо за внимание

Спасибо за внимание

«Зажарить мамонта в микроволновой печи»
http://900igr.net/prezentacija/biologija/zazharit-mamonta-v-mikrovolnovoj-pechi-250992.html
cсылка на страницу

Отряды млекопитающих

28 презентаций об отрядах млекопитающих
Урок

Биология

136 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по биологии > Отряды млекопитающих > Зажарить мамонта в микроволновой печи