Питание при радиационном загрязнении

Виды загрязнений
<< На по оценке прогнозированияю повышению жизнеспсообности потомства плацентарных животных человека		Виды загрязнений природной среды >>

„Правила поведения и питания при радиоактивном загрязнении	Возможны четыре пути проникновения радионуклидов в организм: через	„Правила поведения и питания при радиоактивном загрязнении	„Правила поведения и питания при радиоактивном загрязнении	„Правила поведения и питания при радиоактивном загрязнении
В периоды повышенного радиационного воздействия как никогда важно				Тщательно промывайте в проточной воде овощи, грибы и ягоды
Картофель и корнеплоды следует мыть дважды: перед очищением от кожицы	По интенсивности накопления цезия в порядке увеличения дикорастущие	Многолетние исследования позволили разделить грибы по их способности	Какие продукты способствуют повышению защитных сил организма от	В программу очищения организма входят: 1. Спорт
ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ Очищают организм от радионуклидов	КАШТАН КОНСКИЙ Отвар из цветов каштана конского пьют для выведения	„Правила поведения и питания при радиоактивном загрязнении	„Правила поведения и питания при радиоактивном загрязнении	„Правила поведения и питания при радиоактивном загрязнении
„Правила поведения и питания при радиоактивном загрязнении

Презентация: «Питание при радиационном загрязнении». Автор: 2151. Файл: «Питание при радиационном загрязнении.PPT». Размер zip-архива: 6947 КБ.

Питание при радиационном загрязнении

содержание презентации «Питание при радиационном загрязнении.PPT»

№	Слайд	Текст
1		„Правила поведения и питания при радиоактивном загрязнении Действия при химической аварии.”
2		Возможны четыре пути проникновения радионуклидов в организм: через органы дыхания; через желудочно-кишечный тракт; путем абсорбции через здоровую кожу; через повреждения кожи (раны). Наиболее опасный первый путь, поскольку объем потребляемого воздуха составляет 20 м3/сутки, а с едой человек потребляет только 2,2 л води в сутки (800 л/год). Если радионуклиды не закрепились в тканях и органах тела, они через некоторое время проходят через почки и выходят с мочой. У пожилых людей процессы обмена веществ замедляются, что и определяет повышенную поражаемость лиц этого возраста. Период полувывода цезия-137 у взрослых - около 140 суток, а у детей (в зависимости от возраста) - от 50 до 20 суток.
3
4
5
6		В периоды повышенного радиационного воздействия как никогда важно соблюдать правила личной гигиены: тщательно мыть руки перед едой, придя домой, принять душ, меньше пользоваться косметическими средствами (губной помадой, кремом и пудрой). Следует помнить, что на поверхности почвы, траве, цветах, листьях деревьев и кустарников, хвое радиационное загрязнение может быть несколько выше, поэтому во время дождя не рекомендуется находиться под деревьями. При проведении каких-либо работ, связанных с повышенным пылеобразованием (например, при сельскохозяйственных работах, уборке улиц и помещений), целесообразно пользоваться респираторами или марлевыми повязками.
7		Тщательно промывайте в проточной воде овощи, грибы и ягоды Вымачивайте говядину в пресной воде. Варка является предпочтительным способом. приготовления мяса, т.к. в процессе отваривания около 80% радионуклидов цезия, а так же тяжелые металлы, нитраты переходят в отвар. Отвар использовать не рекомендуется. Следует отварить мясо в течение 5-10 минут, слить отвар, а затем продолжить приготовление в новой порции воды, которую потом можно употребить. Засолку мяса следует проводить с многократной сменой рассола. При приготовлении речной рыбы из загрязненных водоемов необходимо отрезать голову, выпотрошить и удалить крупные кости.
8		Картофель и корнеплоды следует мыть дважды: перед очищением от кожицы и после. С капусты необходимо снять один -два верхних листка. Вымачивать в подсоленной воде сушенные или свежие грибы не меньше двух часов. При этом цезий мигрирует в раствор, а качество грибов практически не изменяется. Содержание цезия в грибах значительно снижается во время кипячения. Рекомендуется одноразовое (10-15 мин.) или двухразовое (по 10 мин.) отваривание свежих грибов с последующим сливанием отвара. В домашних условиях из загрязненного молока можно приготовить вершки, сметану, масло, пригодные для потребления. При сепарировании в вершках остается 10-15% исходного количества стронция и цезия. В кисломолочных продуктах содержание радионуклидов всегда ниже, чем в свежем молоке.
9		По интенсивности накопления цезия в порядке увеличения дикорастущие ягоды можно разместить в следующем порядке: 1) калина, 2) рябина, 3) земляника, 4) ежевика, 5) малина, 6) брусника, 7) клюква и черника. При равных условиях черника накапливает цезий в 2-3 раза больше, чем малина и земляника.
10		Многолетние исследования позволили разделить грибы по их способности накапливать радионуклиды. Большее количество радионуклидов цезия накапливается в польских грибах, поддубниках, подберезовиках, сыроежках, моховиках, рыжиках. Меньшее – в белых грибах, лисичках, опятах, вишенках и шампиньонах. В шапках грибов концентрация радионуклидов в 1,5 -2 раза выше, чем в ножке.
11		Какие продукты способствуют повышению защитных сил организма от влияния радиации? Хлебопродукты из муки грубого помола; продукты, содержащие большое количество йода. Это морская капуста, рыба, грецкий орех, фасоль, горох, печень, салат, чеснок и др.; продукты, содержащие калий и кальций (картофель, арбузы, сухофрукты, бобовые, малина, морская капуста); растения, имеющие антимутагенное действие (морковь, тыква, капуста, редька, лук, баклажаны, зеленый перец, листья мяты); продукты, способствующие выведению радионуклидов из организма: зеленый чай, шиповник, черная смородина, цитрусовые, яблоки, свекла, капуста; продукты, содержащие пектин: яблоки, сливы, свекла, редис, морковь, капуста, зефир, мармелад, джем. Особенно полезны фруктовые соки с мякотью. Много пектина в ягодах.
12		В программу очищения организма входят: 1. Спорт Физические нагрузки, способствующие усилению обмена веществ. Например, бег стимулирует кровообращение. 2. Потение. Например, в сауне. С потом выходят все вредные отложения. Из тканей вымываются соли, выделяются вредные вещества, токсины, радионуклиды. Особенно полезна сауна сразу же после физической нагрузки. 3. Питание. Пища должна быть разнообразной и богатой овощами и фруктами. Должен соблюдаться точный режим приема витаминов, минеральных веществ.
13		ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ Очищают организм от радионуклидов Нужно употреблять в большом количестве плоды грецкого ореха или настои и отвары из перегородок. Перегородки из 20 орехов залить 0,5 л воды, 10 минут кипятить и затем настоять в течение трех часов. ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ Прекрасное противоядие при отравлении организма стронцием-90, который является наиболее губительным радиоактивным изотопом. Попадая в организм через легкие и с пищей, он разрушает организм и вызывает раковые заболевания. Японские ученые установили, что употребление крепкого зеленого чая способствует удалению стронция из организма.
14		КАШТАН КОНСКИЙ Отвар из цветов каштана конского пьют для выведения радионуклидов. Цветы каштана конского собрать, просушить в течение трех суток. Всыпать в литровую банку 6-8 ст. л. сухих цветов (можно добавить 2 ст. л. душицы или медуницы, которые оказывают положительное действие при оздоровлении) и залить доверху водой. Смесь довести до кипения, укутать, настоять ночь и обязательно процедить. Принимать отвар необходимо по одному глотку за прием, но в течение дня надо выпить весь отвар. ЧЕРНОПЛОДНАЯ РЯБИНА Чай против радиации: 1 кг плодов черноплодной рябины и такое же количество шиповника растирают в ступке, добавляют 3 кг сахара, размешивают и хранят в плотно закрытой посуде. Перед употреблением ложку смеси заварить в стакане горячей воды и настаивать два часа. Процедить через несколько слоев марли. Пить настой теплым.
15
16
17
18
«Питание при радиационном загрязнении»