Пищевая промышленность
<<  Профессиональная деятельность в легкой и пищевой промышленности Индустрия гостеприимства  >>
Индустрия гостеприимства
Индустрия гостеприимства
1. Что такое гостиница и для чего/кому она нужна
1. Что такое гостиница и для чего/кому она нужна
Влияние социально-экономических изменений
Влияние социально-экономических изменений
Демографический фактор – структура населения
Демографический фактор – структура населения
Демографический фактор – структура населения
Демографический фактор – структура населения
Социально – экономические факторы, влияющие на поток туристов:
Социально – экономические факторы, влияющие на поток туристов:
Коммерческий сектор
Коммерческий сектор
Деловые поездки
Деловые поездки
Почему бизнесс-гости выгодны для гостиниц
Почему бизнесс-гости выгодны для гостиниц
Почему бизнесс-гости выгодны для гостиниц
Почему бизнесс-гости выгодны для гостиниц
Бизнес услуги гостиниц
Бизнес услуги гостиниц
Бизнес услуги гостиниц
Бизнес услуги гостиниц
Бизнес услуги гостиниц для деловых леди
Бизнес услуги гостиниц для деловых леди
Отпускники
Отпускники
Отпускники
Отпускники
Отпускники: Откуда
Отпускники: Откуда
Частные и поездки по необходимости
Частные и поездки по необходимости
Студенческие гостиницы
Студенческие гостиницы
Размеры и возможности сектора гостеприимства
Размеры и возможности сектора гостеприимства
Размеры и возможности сектора гостеприимства
Размеры и возможности сектора гостеприимства
http://www
http://www
Размеры и возможности сектора гостеприимства
Размеры и возможности сектора гостеприимства
Франчайзинг
Франчайзинг
Сколько гостиниц
Сколько гостиниц
Сколько гостиниц
Сколько гостиниц
Затраты на содержание отеля
Затраты на содержание отеля
Общий оборот, в %
Общий оборот, в %
Hospitality Training Foudation HtF
Hospitality Training Foudation HtF
Организации, компании, обслуживающие индустрию
Организации, компании, обслуживающие индустрию
Системы,управляющие индустрией
Системы,управляющие индустрией
Основные системы
Основные системы
Основные направления системы управления
Основные направления системы управления
Изменения качества гостиниц для путешествуюх частных лиц
Изменения качества гостиниц для путешествуюх частных лиц
Факторы, влияющие на будущее индустрии гостеприимства
Факторы, влияющие на будущее индустрии гостеприимства
Классификация гостиниц
Классификация гостиниц
Классификация по: Laurie J.Mullins
Классификация по: Laurie J.Mullins
Классификация CША
Классификация CША
Северо Американская классификация
Северо Американская классификация
Классификация по: Gerald W Lattin
Классификация по: Gerald W Lattin
5***** и больше (
5***** и больше (
1* одноместный номер, мин
1* одноместный номер, мин
www
www
Типы гостиниц 13
Типы гостиниц 13
Бизнсс туризм
Бизнсс туризм
Бизнесс гостиницы: Где
Бизнесс гостиницы: Где
Бизнесс гостиницы: Где
Бизнесс гостиницы: Где
Кого обслуживают
Кого обслуживают
Гостиницы в аэропортах
Гостиницы в аэропортах
Ключевое направление:
Ключевое направление:
Ассортимент услуг:
Ассортимент услуг:
Ассортимент услуг:
Ассортимент услуг:
Ассортимент услуг:
Ассортимент услуг:
Ассортимент услуг:
Ассортимент услуг:
Бюджетные гостиницы
Бюджетные гостиницы
Бюджетные гостиницы
Бюджетные гостиницы
Что входит в цену ночёвки
Что входит в цену ночёвки
Проблемы развития
Проблемы развития
ГОСТИНИЦЫ ТИПА: Дом отдыха
ГОСТИНИЦЫ ТИПА: Дом отдыха
Загородные отели резорты
Загородные отели резорты
Рынок резорт отелей и клиенты
Рынок резорт отелей и клиенты
Holiday Club Pontin’s
Holiday Club Pontin’s
Holiday Club Pontin’s: Клиентура
Holiday Club Pontin’s: Клиентура
Holiday Club Pontin’s: Расположение
Holiday Club Pontin’s: Расположение
Пакет услуг
Пакет услуг
Стандарт
Стандарт
Будущее резортов
Будущее резортов
Мелкие частные гостиницы
Мелкие частные гостиницы
Шесть основных видов туристов
Шесть основных видов туристов
Тематические Гостиницы
Тематические Гостиницы
Облуживание VIP клиентов
Облуживание VIP клиентов
Например:
Например:
Tablet Hotels Hotels for Global Nomads
Tablet Hotels Hotels for Global Nomads
Туризм и кино
Туризм и кино
Туризм и кино
Туризм и кино
Туризм и кино
Туризм и кино

Презентация: «Индустрия гостеприимства». Автор: Tatjana. Файл: «Индустрия гостеприимства.ppt». Размер zip-архива: 89 КБ.

Индустрия гостеприимства

содержание презентации «Индустрия гостеприимства.ppt»
СлайдТекст
1 Индустрия гостеприимства

Индустрия гостеприимства

2 1. Что такое гостиница и для чего/кому она нужна

1. Что такое гостиница и для чего/кому она нужна

2. Зависят ли гостиницы от класса, вида туристов? 3. Кто путешествует чаще – вид, сектор туристов? 4. Коммерческий сектор. Факторы, влияющие на выбор гостиниц. 5. Различаются ли гостиницы по ценам и предлагаемым услугам? В чём причина этого различия? 6. Размеры и возможности сектора гостеприимства. Гостиничные сети. 7. Обслуживание гостиниц. Доход от гостиничного бизнеса 8. Виды гостиниц, стандарты, классификация.

3 Влияние социально-экономических изменений

Влияние социально-экономических изменений

1. Демографический фактор – структура населения 2. Наличие количества денег у населения и направление их вложений

4 Демографический фактор – структура населения

Демографический фактор – структура населения

По прогозам статистики, количество людей пенсионного возраста в Соединённом Королевстве к 2031: 16 миллионов человек, что уже больше половины по сравнению с 1961 годом. Это значит: на 100 работающих приходится 46 пенсионеров.

5 Демографический фактор – структура населения

Демографический фактор – структура населения

Положение, характерное для стран, имеющих хорошо развитую экономику и статус лидерa на рынке: -значительная группа населения в возрасте 25 – 44 года - 3й возраст 45 лет и выше – особая группа потенциальных туристов

6 Социально – экономические факторы, влияющие на поток туристов:

Социально – экономические факторы, влияющие на поток туристов:

Наличие свободных средств у населения и направление их вложений: Развлечения, Хобби, Туризм, Путешествия, Деловые поездки. Особые требования к выбору гостиниц у бизнес туристов: дом вне дома офис вне офиса

7 Коммерческий сектор

Коммерческий сектор

Деловые поездки, бизнес – класс туристов 3 фазы экономического развития государства определяют ранг бизнес туриста, их требования с стандарту гостиницы и желание тратить средства во время деловых поездок.

8 Деловые поездки

Деловые поездки

Гос. Служащие 2.2 Бизнесмены 28.5 Отпускники 34.1 Тур. Поездки 17.7 Конференций 10.1 Прочиe 7.4 Эти процентное соотношение поездок в год доказывает значительность бизнес поездок

9 Почему бизнесс-гости выгодны для гостиниц

Почему бизнесс-гости выгодны для гостиниц

Рабочии дни Большее количество услуг Корпоративное бронирование

10 Почему бизнесс-гости выгодны для гостиниц

Почему бизнесс-гости выгодны для гостиниц

Поощрительные поездки 4,9 млр ? Прогнозируемый рост на 3,5 % ежегодно \2004\ НО! Необходимо учитывать зависимость от экономики, инфляции,налоговой политики государства

11 Бизнес услуги гостиниц

Бизнес услуги гостиниц

»Оффис вне дома» 1: Рабочий стол Телефон Факс WiFi Интернет Кабельный телевизор, видео Проектор Зал для собраний

12 Бизнес услуги гостиниц

Бизнес услуги гостиниц

»Оффис вне дома» 2 Кофе, чай автомат Мини кухня Пресс для брюк Мини – бар фен, гигиенические принадлежности

13 Бизнес услуги гостиниц для деловых леди

Бизнес услуги гостиниц для деловых леди

США: 45 % женщин руководителей Больше безопасности En – suite номера Зеркало во весь рост Вешалки для юбок Номера на верхних этажах

14 Отпускники

Отпускники

2000 год: 36 %. Второй по значимости класс туристов Более чувствителен к ценам Больше зависит от экономической ситуации и стабильности в регионе, стране Сезонный туризм Зависимость от дохода Транспорт, погодные условия, имидж места отдыха

15 Отпускники

Отпускники

Побудительный фактор (PUSH) индивидуальные причины: мотивация, цели, предпочтения Притягательны фактор (PULL) Имидж, качество отелей и предлагаемых услуг Климат, окружающая природа, история, культура Гостиницы и обслуживание! № 1 в этом сценарии

16 Отпускники: Откуда

Отпускники: Откуда

Union Bank of Switzeland: среднестатистический рабочий в Европе имеет отпуск в количестве: Брюссель, Лондон 1700 часов в год Япония 2000 часов в год Амстердам 35 дней Гонг Конг 8 дней

17 Частные и поездки по необходимости

Частные и поездки по необходимости

Поездки в свободное время В гости (VFR rates) 25 % в отелях Рождество и новый год Поиск работы Покупки Болезнь Похороны

18 Студенческие гостиницы

Студенческие гостиницы

The youth hostel assosiation of england and wales: 230 hotels 2 – 4 кровати 6 – 8 кроватей 10 общие спальни мини кухни, душ, сушилки помещение для велосипедов, сад

19 Размеры и возможности сектора гостеприимства

Размеры и возможности сектора гостеприимства

Сети отелей. Брэнды

Международные масштабы. Глобализация. Рост конкуренции Многоотраслевые структуры Многие их этих компаний являются сетью монополий США, Великобритании, Франции.

20 Размеры и возможности сектора гостеприимства

Размеры и возможности сектора гостеприимства

Сети отелей. Брэнды

Например, США, Корпорация Марриот, Великобритания – Six Continents, Франция – Accor, Novotel

21 http://www

http://www

tripadvisor.com/

Ознакомится с: сетями гостиниц выбору путешествия по темам предлагаемыми услугами в гостиницах cравнить цены

22 Размеры и возможности сектора гостеприимства

Размеры и возможности сектора гостеприимства

Сети отелей. Брэнды

Holiday inn hilton international best western, logis UK – объединение частных отелей

23 Франчайзинг

Франчайзинг

CENDANT: RAMADA HOWARD JONSON MOTELS DAYS INNS Accor: www.accorhotels.com NOVOTEL SOFITEL IBIS Formule 1

24 Сколько гостиниц

Сколько гостиниц

....

В ВЕЛИКОБРИТАНИИ? В 1994 в Великобритании насчитывалось 52 600 отелей (HtF) А в Эстонии?

25 Сколько гостиниц

Сколько гостиниц

....

1994: HtF 52 600 1992-98: Отели и гостиницы самые крупные работодатели: 1,8 млн – 8% Бары, пабы и клубы: 399 000 чел Рестораны, сети питания в отеле 150 000 чел

26 Затраты на содержание отеля

Затраты на содержание отеля

1991-1993 год. Заполняемость 62 % 54% - продажа комнат 37% - продажа еды и напитков 4% - телефонные услуги 5% - другие услуги 1998 год. Заполняемость 75 % 68% - продажа комнат 24% - продажа еды и напитков 2% - телефонные услуги 6% - другие услуги

27 Общий оборот, в %

Общий оборот, в %

Затраты по затплате, в %

Затраты на еду и питьё, в %

Другие покупки

Прибыль от операций

34

32

27,3

22

21

10,5

23

22

22,8

21

25

39,4

100

100

100

28 Hospitality Training Foudation HtF

Hospitality Training Foudation HtF

Фонд по подготовки кадров для индустрии. В Эстонии – частные учебные заведения, подготавливающие специалистов для индустрии (www.ehte.ee) 13.03.09

29 Организации, компании, обслуживающие индустрию

Организации, компании, обслуживающие индустрию

Мелкие частные структуры Многофункциональные секторы Географическое расположение Индустрия -крупный работодатель

30 Системы,управляющие индустрией

Системы,управляющие индустрией

1 Вклад 3 Результат – 2 Процесс – Теневые работы Работы на виду хранение, стол администратора/приемная производство пищи, ресторан уборка, бар стирка салон 4 Отзыв

31 Основные системы

Основные системы

Бронирование

Приёмная

Ночёвка

Оплата

Дополнительные системы

Дополнительные системы

Дополнительные системы

Дополнительные системы

Дополнительные системы

Дополнительные системы

Дополнительные системы

Дополнительные системы

Дополнительные системы

Дополнительные системы

Дополнительные системы

Дополнительные системы

Дополнительные системы

Дополнительные системы

Дополнительные системы

Дополнительные системы

Ресторан

Бар

Обслуживание комнат

Прачечная

Факс и телефон

Конференционные Услугу

Проведение банкетов

Услуги отдыхающим

32 Основные направления системы управления

Основные направления системы управления

Упростить все сложности процесса Теория плавного и ровного потока 1 Подход по типу производственной линии 2 Разделение 3 Увеличение системы самообслуживания 4 Микро след smaller unit size 5 Двойное использование little chef and burger king

33 Изменения качества гостиниц для путешествуюх частных лиц

Изменения качества гостиниц для путешествуюх частных лиц

Кровать – вода – раковина – душ Тумбочка – кресло – 2х комнатный № Радио – телевизор – домашнее видео

34 Факторы, влияющие на будущее индустрии гостеприимства

Факторы, влияющие на будущее индустрии гостеприимства

1 Уравнивание в правах почасовых и постоянных служащих Рост услуг мелких частных фирм Здоровая пища Зараженная пища Полуфабрикаты Всё в одном Политическая стабильность

35 Классификация гостиниц

Классификация гостиниц

Не существует единого международного стандарта гостиниц. Поскольку в индустрии распространено брэндирование, сетевая зависимость, франчайзинг, можно говорить об относительности стандартов гостиниц, которые изменяются в зависимости от принадлежности сети, страны, континента... Но есть разные подходы к классификации.

36 Классификация по: Laurie J.Mullins

Классификация по: Laurie J.Mullins

1. Расположение –мегаполис, город, резорт,загородная зона, и ПОЗИЦИЯ в месте расположения: центр, окраина, вдоль побережья, или скоростная магистраль 2. Связь с видом транспорта : мотель, ж/д гостиница, гостиница в аэропорту 3. Цель визита: и главная причина приезда гостя –деловая поездка, convention hotel, отпускник –гостиницы для отдыха holiday hotels 4. Тенденция периода проживания: короткое или длительное, гостиница для транзитных гостей/пассажиров либо гостиница для более длительного проживания 5. Различия по типу возмoжностей и предлагаемых услуг 6. Лицензированные либо нелицензированные гостиницы 7. Размер гостиницы, например по количеству номеров или спальных мест 8. Класс или стандарт: 5*гостиница люкс класса, или гостиница, качества хорошего стандарта, стандартная 1* гостиница 9. Кто является хозяином гостиницы: сеть гостиниц, группа, или частное владение

37 Классификация CША

Классификация CША

Расположение: -Центр/За пределами центральной части (Center City/urban) -Санаторного типа/ Resort -На окраине/ Suburban -На скоростном шоссе/ Highway -Аэропорт / Airport

38 Северо Американская классификация

Северо Американская классификация

Канада(NAICS)

1. Туристические гостиницы Traveller Accommodation, 2. Санаторные гостиницы Recreational Accommodation 3. Комнаты и пансионы Rooming and Boarding houses

39 Классификация по: Gerald W Lattin

Классификация по: Gerald W Lattin

-Бизнес гостиницы /Commercial Hotels -Гостиницы в аэропорту /Airport hotels -Гостиницы для конференций / Conference center -Бюджетные гостиницы /Economy Properties - Свит / Suite and All Suite Hotels

40 5***** и больше (

5***** и больше (

) Grand or Deluxe hotels 4****Бизнес гостиницы Business Hotels Бюджетные гостиницы (Economy business hotels) Гостиницы у моря, в горах, у озер, и СПА Гостиницы в аэропортах Деревенские гостиницы Гостиницы для массового туризма (Grand tour operator’s hotels)

Европейская классификация: European Hotel Market Segment and Hotel Types

41 1* одноместный номер, мин

1* одноместный номер, мин

9м2, двухместный номер мин. 12 м2, В номере: ванна или душ; туалет. Доступ в отель круглосуточно, администратор присутствует с 7 до 23. Завтрак следует заказать, напитки имеются. По дному полотенцу для рук и банному 2** лифт, если в гостинице 4 или больше этажей. Комнаты для некурящих (мин 50%) Есть телефон в номере 3***Одноместный номер, мин 10м2, двуместный 14м2. Администация 24 часа. Компьютер с интернетом для гостей. Телевизор во всех комнатах. Ресторан. Завтрак может быть накрыт в гостинной. Горячая еда в номер по крайней мере 12 часов 4****Одноместный номер, 12 м2, двуместный номер 17м2. Лифт, если в гостинице 3 или больше этажей. Удобные стулья в комнатах, служба горячей еды в номер по крайней мере 16 часов. Кабельное телевидение и канал кино. Мини бары в каждой комнате. Интернет соединение в каждом номере. 5*****Одиноместный номер минимум 14 м2, двуместный минимум 23 м2. По крайней мере 2 кресла или диван во всех комнатах. Служба: горячая еда в номер 24 часа. Закрытый бассейн или фитнес центр (для гостиниц с более 50 номеров). А ла карт ресторан открыт с 7.00 до 23.00. Банный халат и набор туалетных принадлежностей. Ежедневная смена белья

Kлассификация отелей: Эстонская ассоциация гостиничных xозяйств и ресторанов

42 www

www

starhotels.ee

Kлассификация отелей: Эстонская ассоциация гостиничных xозяйств и ресторанов

43 Типы гостиниц 13

Типы гостиниц 13

03.09

-Причины появления типовых отелей и их расположение размер и шкала каждого сектора какие рынки обслуживает этот сектор предлагаемый ассортимент услуг настоящие проблемы и направления будущего развитие брэндов глобального гостеприимства, стратегии,брэнды на международном рынке.

44 Бизнсс туризм

Бизнсс туризм

Grand or Deluxe Hotels 4***Business Hotels Бюджетные гостиницы (Economy Business Hotels) Гостиницы в аэропортах (Airport hotels) Санаторного типа(Recreational Accommodation) Мотели

45 Бизнесс гостиницы: Где

Бизнесс гостиницы: Где

Центральная часть города Брэнды: Mount Charlotte’s Thistle Novotel: Novotel Glasgow Centre Novotel Praha Centrum Hilton Trafalgar Square Marriott at Canary Wharf

46 Бизнесс гостиницы: Где

Бизнесс гостиницы: Где

Ж/д Главные магистрали и крупные дорожные пересечения Придорожные гостиницы (бюджетные) и мотели: -близкое расположение от основной трассы -бесплатная парковка -ночёвка, еда и питьё – в одном месте

47 Кого обслуживают

Кого обслуживают

Campanile 12 гостиниц в Dartford, Kent (деловые центры) Главные автомагистрали: Forte Travelodge Whitebread’s Travel Inns (для бизнесменов, туристов, т.е бюджетные гостиницы)

48 Гостиницы в аэропортах

Гостиницы в аэропортах

Choice Hotels, 1990 Брэнд Sofitel, 2000 (принадлежит ему каждый 5й построенный отель)

49 Ключевое направление:

Ключевое направление:

глобализация процесса Accor -Sofitel в Польше в 2001 году Novotel обосновались в России, Венгрии, Польше в 2002 году. Средний Восток, Латинская Америка, Дальнего Востока стоят как объекты особого стратегического назначения (www.novotel.com)

50 Ассортимент услуг:

Ассортимент услуг:

-охотничьи угодья в Шотландии -исторические замки и поместья (Luckham Park) -сеть Netherfield Place Hotel, 3 ***: - беспроводное соединение с Интернетом - оборудование для стрельбы из лука -стрельба в макеты голубей -поля и оборудование для гольфа - бассейн

51 Ассортимент услуг:

Ассортимент услуг:

«Атенум Отель и Апартаменты» в Лондоне, всё, что нужно деловому человеку в отеле в наши дни это: - СД и видео в каждой комнате, с доступом в бесплатную СД библиотеку -2х линейный телефон - служба оповещения почты -факс и модем -конвертор напряжения -полное кондиционирование -мощный душ -сейф в комнате -24 часовые услуги персонала -пульт управление светом и кондиционером, расположенные у кровати

52 Ассортимент услуг:

Ассортимент услуг:

Деловой рынок предлагает бизнесмену ряд определённых услуг: - в спальне достаточно места и возможности для работы - приспособления для использования ноутбука - холл для собраний - служба деловой информации - напитки за счёт отеля

53 Ассортимент услуг:

Ассортимент услуг:

Новые тренды для привлечения бизнес туристов: 3 вида подушек -мягкая -твёрдая -синтетика или пух breakfast check-out service: услуга»выписка во время завтрака»

54 Бюджетные гостиницы

Бюджетные гостиницы

Инициативы для привлечения туристов: Accor и Thistle Granada Group - оплата за номер, а не за место - Выбор цен: 39,95 фунтов ночь/комната в Travelodge hotel 49,95 фунтов ночь/комната в Post House 59,95 фунтов ночь/комната в Heritage

55 Бюджетные гостиницы

Бюджетные гостиницы

-высокого стандарта и по отработанной схеме продукт, -выполняют по упрощенной схеме операции франт-офиса и теневые работы, - стандартная комната без завтрака, с минимальными удобствами Нет скидок в цене Ночлег путешественникам

56 Что входит в цену ночёвки

Что входит в цену ночёвки

-100% en suite удобств -письменные принадлежности В ОТЕЛЕ НЕТ -портье -услуг в комнату -бара -телефона (в номере) -возможности поесть

57 Проблемы развития

Проблемы развития

- Глобальная система бронирования (CRS ) - Видео конференции- это конкуренция отельной индустрии - Взаимодействие сетей отелей с American Express - Вопросы здорового питания - Уменьшение расходов на телефонные звонки

58 ГОСТИНИЦЫ ТИПА: Дом отдыха

ГОСТИНИЦЫ ТИПА: Дом отдыха

- Размер и происхождение сектора -рынок, клиентура этих гостиниц -расположение -пердлагаемые услуги -организация и персонал -проблемы и направления будущего

59 Загородные отели резорты

Загородные отели резорты

субтропический водные рай: Butlin’s Resort небесный павильон -Marriott Country Club бассейн, спортивные зал, сауна, центры красоты и здоровья -DE VERЕ: поля для гольфа и услуги развлечений

60 Рынок резорт отелей и клиенты

Рынок резорт отелей и клиенты

-Отдыхающие отпускники - средний и выше среднего класс

61 Holiday Club Pontin’s

Holiday Club Pontin’s

-Фавориты семьи -Отели – котеджи -Только для взрослых! (после 50 лет) -Побережье и загородный отдых

62 Holiday Club Pontin’s: Клиентура

Holiday Club Pontin’s: Клиентура

Молодые семьи Молодые пенсионеры Группы по интересам: сквош и гольф Зарубежные гости (деловой туризм) Поощрительные поездкии 50% - постоянных клиентов и путешествующих с семьёй

63 Holiday Club Pontin’s: Расположение

Holiday Club Pontin’s: Расположение

Достаточная территория (120 – 75 акров) расстояния до крупных городов аэропорт или железная дорога близкое расположение от популярных международных центров хороший подъезд

64 Пакет услуг

Пакет услуг

Hanbury manor предлагает: -200 акров земли -18 лунковое поле для гольфа -теннисные корты +23 вида услуг -профессиональный тренер, -психологический треннинг -последовательный фитнес план

65 Стандарт

Стандарт

43 млн фунтов на оформление комнат по новому 3х ***стандарту. Всё включено самообслуживание

66 Будущее резортов

Будущее резортов

- Контингент гостей станет более взрослый по возрасту –пенсионный -улучшать атмосферу в резорте в соответствии с требованиями природоохранных организаций -рынок: отпускники на короткое время -семьи с детьми до 14 лет -в зависимости от запросов иностранных гостей изменятся виды жилья – виллы, отели -manga club resort, spain; 1400 acres 192 rooms, 5**** 72 apartments 3 x 18 hole champ.Golf course 18 tennis courts gyms, spa beach club soccer field bowling restaurants

67 Мелкие частные гостиницы

Мелкие частные гостиницы

- большое количество ОТНОСИТЕЛЬНАЯ ПРОСТОТА В ОТКРЫТИИ ПОТРЕБНОСТИ РЫНКА ОЧЕНЬ СМЕШАНЫ И РАЗНООБРАЗНЫ УДОВЛЕТВОРЕНИЕ ЗАПРОСОВ ПОТРЕБИТЕЛЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПРАКТИЧНОСТЬ УРОВЕНЬ РЫНКА ОБОРОТ И ДОХОД ОТ ПРИБЫЛИ ФАКТОР РИСКА

68 Шесть основных видов туристов

Шесть основных видов туристов

- Великобритания, местные короткосрчные туристы – бронирование напрямую -США, Канада- бронирование напрямую -по интересам : гольф, и тд-бронирование напрямую -европейские туристы. Бронирование в основном через тур агенства, которые предлагают –«раскроенное» путешествие: Go As You Please - Путешествуй по своему маршруту - семьи с детьми на отдыхе – нужен особый подход - ВФР в гости и к друзьям

69 Тематические Гостиницы

Тематические Гостиницы

Эстония: SPLENDIA Luxury & Character Hotels Boutique Hotels Three Sisters, Tallinn www.splendia.com

70 Облуживание VIP клиентов

Облуживание VIP клиентов

Организация и проведение особых мероприятий -услуги -обслуживание -запросы -сопровождение

71 Например:

Например:

It is your moment to celebrate.

http://ehotelier.com www.hilton.com

72 Tablet Hotels Hotels for Global Nomads

Tablet Hotels Hotels for Global Nomads

Laurent Vernhes Telegraaf Hotel http://www.tablethotels.com Tallinn, Estonia Search Hotels: By Destination By Hotel Name TabletKids I Just Want To Get Away Пожалуйста, посетите и изучите сайт

73 Туризм и кино

Туризм и кино

Какая связь между туризмом и этими фильмами: Приключения Индиана Джонсона Властелин колец серии: Агент 007 Дартаньян и 3 мушкетера?

74 Туризм и кино

Туризм и кино

Освежив в памяти эти и многие другие шедевры кинематографа, можно каждый раз вместе с новым героем фильма побывать в далеких и близких уголках нашей планеты, узнать о шедеврах архитектуры, увидеть экзотику бытия во многих ее реальностях. А также окунутся в местный колорит традиций, эпох, континентов, народов...

75 Туризм и кино

Туризм и кино

Movie location vacations: http://travel.Msn.Com/guides/article.Aspx?Cp-documentid=926259 или: the most travel-inspiring movies of 2008 или: http://turist.Rbc.Ru/article/10/03/2009/147504 10 главных путешествий "как в кино"

«Индустрия гостеприимства»
http://900igr.net/prezentacija/ekonomika/industrija-gostepriimstva-154234.html
cсылка на страницу
Урок

Экономика

125 тем
Слайды