Сфера услуг
<<  Создание графических изображений 8 класс Шаблоны для сверток книга рецептов повар  >>
Специальность 100114 «Организация обслуживания в общественном питании»
Специальность 100114 «Организация обслуживания в общественном питании»
Срок обучения: очно: на базе 11 классов – 2 года 10 месяцев
Срок обучения: очно: на базе 11 классов – 2 года 10 месяцев
Вступительные испытания: на базе 9 классов – результаты ГИА
Вступительные испытания: на базе 9 классов – результаты ГИА
Выпускник будет уметь: организовывать обслуживание потребителей на
Выпускник будет уметь: организовывать обслуживание потребителей на
Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»
Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»
Базы практики специальности «Организация обслуживания в общественном
Базы практики специальности «Организация обслуживания в общественном
Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»
Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»
Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»
Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»
Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»
Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»
Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»
Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»
Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»
Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»
Добро пожаловать в екатеринбургский торгово-экономический техникум
Добро пожаловать в екатеринбургский торгово-экономический техникум

Презентация: «Организация обслуживания в общественном питании». Автор: Asus. Файл: «Организация обслуживания в общественном питании.ppt». Размер zip-архива: 4794 КБ.

Организация обслуживания в общественном питании

содержание презентации «Организация обслуживания в общественном питании.ppt»
СлайдТекст
1 Специальность 100114 «Организация обслуживания в общественном питании»

Специальность 100114 «Организация обслуживания в общественном питании»

(ресторанный сервис)

Квалификация – «Менеджер»

Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Свердловской области «ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ ТОРГОВО - ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ»

2 Срок обучения: очно: на базе 11 классов – 2 года 10 месяцев

Срок обучения: очно: на базе 11 классов – 2 года 10 месяцев

Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»

2

3 Вступительные испытания: на базе 9 классов – результаты ГИА

Вступительные испытания: на базе 9 классов – результаты ГИА

(математика и русский язык) или тестирование, на базе 11 классов – результаты ЕГЭ (математика и русский язык) или тестирование.

Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»

3

4 Выпускник будет уметь: организовывать обслуживание потребителей на

Выпускник будет уметь: организовывать обслуживание потребителей на

предприятиях общественного питания с учётом современных норм сервиса учитывать при обслуживании запросы различных категорий потребителей составлять меню и винные карты, сервировать стол, готовить и создавать новые коктейли и напитки.

Возможные должностные позиции для выпускников:

Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»

Менеджер по обслуживанию менеджер по питанию в гостиницах администратор зала метрдотель бармен официант

4

5 Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»

Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»

В учебных аудиториях

5

6 Базы практики специальности «Организация обслуживания в общественном

Базы практики специальности «Организация обслуживания в общественном

питании»

Рестораны: «Креп-де-Шин», «Пан Сметан», «Ганс», «Портофино»; рестораны гостиниц: «Хаятт», «Рамада», «Московская Горка», Парк Инн. Кафе: «Сербский дворик» , «Трио. Медведь»; Трактир «Подкова», бар «Berry Bar»; Столовая при Резиденции Губернатора Свердловской области;

6

7 Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»

Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»

Студенты на практике

Ресторан гостиницы «Анжело»

Ресторан «Кейс»

7

8 Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»

Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»

Курсы барменов

8

9 Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»

Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»

Наши достижения

Обслуживание глав государств-участников ШОС (2009 год)

9

10 Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»

Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»

Наши достижения

Обслуживание глав государств-участников БРИК (2009 год)

10

11 Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»

Специальность «Организация обслуживания в общественном питании»

Наши достижения

Международный кулинарный салон «Евразия»

11

12 Добро пожаловать в екатеринбургский торгово-экономический техникум

Добро пожаловать в екатеринбургский торгово-экономический техникум

Адрес: 620142, г. Екатеринбург, ул. Большакова, 65 Тел./факс (343) 257-55-00, (343) 257-53-47 E-mail: etetspo@gmail.com leontyev2005@yandex.ru Сайт: www.ektec.ru

«Организация обслуживания в общественном питании»
http://900igr.net/prezentacija/ekonomika/organizatsija-obsluzhivanija-v-obschestvennom-pitanii-264938.html
cсылка на страницу
Урок

Экономика

125 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по экономике > Сфера услуг > Организация обслуживания в общественном питании