Презентация на тему «Основы пищевой безопасности в типографии»

Опыт проведения обучения специалистов по внедрению технических

регламентов Таможенного союза в области обеспечения безопасности пищевых продуктов и систем НАССР в Республике Беларусь

Прохорчик Н.А. Проректор БГИПК по стандартизации, метрологии и управлению качеством Республика Беларусь

Совет Министров Республики Беларусь

Госстандарт Республики Беларусь

14

8

7

16

Департамент контроля и надзора за строительством

Департамент по энергоэф-фективности

Белгосэкс-пертиза

Территориа-льные ЦСМС

Управления по энергонадзору, предприятия

Инспекции Госстройнадзора

Центр испытаний и сертификации

БелГИСС

БелГИМ

Региональные предприятия

Бгипк

БелГЦА

Переподготовка кадров на уровне высшего образования

Разъяснения при разработке систем управления (менеджмента)

Повышение квалификации

Сертификация систем менеджмента ИСО 9001 ИСО 14001 НАССР ИСО 22000 ОНSАS 18001

Сертификация персонала

Виды и продолжительность обучения слушателей

Виды обучения

Краткосрочные семинары, в том числе выездные

Краткосрочные семинары, в том числе выездные

Краткосрочные семинары, в том числе выездные

1 день

8

2 дня

16

3 дня

24

Повышение квалификации

Повышение квалификации

0,25 мес. (1 неделя)

36-40

0,5 мес. (2 недели)

72-80

Переподготовка специалистов (на базе высшего образования)

1 год 9 мес.

1200

Учебный план (в часах)

Продолжительность обучения

1-54 01 71 – “Метрология и метрологическое обеспечение” с присвоением

квалификации “специалист по метрологии” 1-54 01 75 – “Стандартизация, сертификация и управление качеством” с присвоением квалификации “специалист по стандартизации и качеству”

Институт осуществляет переподготовку кадров с высшим образованием по специальностям:

Институт аккредитован Национальным органом по аккредитации и

осуществляет сертификацию экспертов-аудиторов по подтверждению соответствия продукции, работ, услуг и систем менеджмента Сертификацию экспертов градостроительной проектной документации в строительстве сертификацию персонала в области неразрушающего контроля

Институт признан в качестве экзаменационного центра Нотифицированным

органом ЕС – Исследовательским институтом сварки Словацкой Республики. Сдача квалификационных экзаменов дефектоскопистами обеспечивает сертификацию их профессиональной компетенции на соответствие требованиям СТБ ЕН 473 и Директив Евросоюза.

Основные направления повышения квалификации по техническому

нормированию и стандартизации

Основы технического нормирования и стандартизации

Техническое регулирование в Таможенном союзе

Государственный надзор за техническими регламентами и стандартами

Порядок разработки, согласования, утверждения и регистрации государственных стандартов Республики Беларусь

Основные направления повышения квалификации по системам управления

(менеджмента)

Создание системы менеджмента качества в соответствии со стандартом СТБ ISO 9001

Оценка соответствия систем менеджмента качества (подготовка и повышение квалификации экспертов-аудиторов по качеству)

Аудит системы управления охраной труда на соответствие требованиям СТБ 18001

Основные направления повышения квалификации по обеспечению единства

измерений

Проверка средств измерений геометрических величин

Государственный метрологический надзор

Законодательная и прикладная метрология

Сертификация услуг по ремонту средств измерений

Основные направления повышения квалификации по оценке соответствия

Новые требования и документы в системе подтверждения соответствия продукции, услуг и персонала

Сертификация автозапчастей и услуг автосервиса

Подтверждение безопасности и качества продукции при ее реализации

Подтверждение соответствия продукции, услуг и персонала. Требования и документы

Основные направления повышения квалификации по энергоэффективности

Сертификация организаций и специалистов по проведению энергетического обследования предприятий

Системы управления энергопотреблением в соответствии с ИСО 50001

Проведено обучение требованиям ТР ТС в 2014 г. БГИПК

В Республике Беларусь количество групп - 44 (в т.ч. по пищевой продукции - 19 групп) В Российской Федерации – 3 группы В Казахстане - 2 группы В Азербайджане – 1 группа В Латвии - 1 группа

Категории слушателей

Руководители организации Специалисты организаций, занимающиеся внедрением ТР ТС, созданием и обеспечением функционирования систем менеджмента Эксперты-аудиторы органов по сертификации Государственные инспектора за соблюдением требований технических регламентов и стандартов

Обучение руководителей организаций

Краткосрочные семинары (2-х дневные) «Современный менеджмент в области качества»

Программа семинара для руководителей организаций

Техническое регулирование в ТС, ЕАЭС, Беларуси Нормативно-правовые акты в области управления качеством Таможенного союза, Евразийского экономического союза, Республики Беларусь Состояние разработки Технических регламентов Таможенного союза Системы менеджмента качества и безопасности. Обзор и основные положения. Ответственность руководства Современные инструменты управления качеством Организация разработки и внедрения систем менеджмента Сертификация систем менеджмента

Обучение специалистов организаций

Формы обучения: Повышение квалификации (не менее 36 часов) Тематические семинары (1-3 дневные) Место проведения: БГИПК, регионы республики и др. государств, конкретные организации

Обучение специалистов организаций, занимающихся созданием и

обеспечением функционирования систем менеджмента в области безопасности пищевой продукции

Тематика обучения(повышение квалификации): Создание и аудит системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на базе принципов НАССР и ИСО 22000 Создание и аудит систем НАССР Внутренний аудит систем менеджмента

Обучение специалистов организаций, занимающихся созданием и

обеспечением функционирования систем менеджмента в области безопасности пищевой продукции

Повышение квалификации По окончании обучения слушателям выдаются документы: Свидетельство о повышении квалификации установленного образца Сертификат внутреннего аудитора по системам менеджмента

Учебная программа систем менеджмента в области безопасности пищевой

продукции

Международные инициативы и законодательство Европейского союза в области обеспечения безопасности пищевых продуктов Законодательство ТС и ЕАЭС в области обеспечения безопасности пищевых продуктов Создание систем управления безопасностью пищевых продуктов. Характеристика систем управления (НАССР, ИСО 22000, FSSC 22000)

Учебная программа систем менеджмента в области безопасности пищевой

продукции

Управление безопасностью пищевых продуктов на основе анализа опасностей и критических контрольных точек (НАССР) Система НАССР. Основные принципы Организация работ при внедрении системы менеджмента безопасности пищевых продуктов Идентификация и оценка опасностей, установление мер контроля Идентификация критических контрольных точек. Установление критических пределов Система мониторинга, коррекция и корректирующие действия Документирование системы НАССР

Учебная программа систем менеджмента в области безопасности пищевой

продукции

Система менеджмента безопасности пищевых продуктов. Требования к предприятиям, участвующим в пищевой цепи Общие требования. Ответственность руководства, менеджмент ресурсов Планирование и реализация безопасных продуктов Программа предварительных условий Блок-схемы, этапы процесса и меры контроля Система прослеживаемости Обращение с потенциально опасными продуктами Валидация, верификация и улучшение системы менеджмента безопасности пищевых продуктов Внутренний аудит Оценка отдельных результатов верификации

Учебная программа систем менеджмента в области безопасности пищевой

продукции

Сертификация системы менеджмента безопасности пищевых продуктов Аудит систем по ISO 19011 Сертификация системы менеджмента безопасности пищевых продуктов

Обучение специалистов организаций, занимающихся созданием и

обеспечением функционирования систем менеджмента в области безопасности пищевой продукции

Тематические семинары Разработка и внедрение на предприятии систем НАССР Документирование системы НАССР Особенности создания и документирования систем НАССР в организациях общественного питания

Условие аккредитации органов по сертификации систем менеджмента

Наличие в органе по сертификации не менее 3-х сертифицированных экспертов-аудиторов

Новые документы:

СТБ 2266-2012 ЭКСПЕРТЫ-АУДИТОРЫ Требования к профессиональной компетентности ТКП 5.1.09-2012 Национальная система подтверждения соответствия Республики Беларусь СЕРТИФИКАЦИЯ профессиональной компетентности ЭКСПЕРТОВ-АУДИТОРОВ ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Эксперт-аудитор

Персонал, осуществляющий деятельность в области подтверждения соответствия объектов оценки соответствия, профессиональная компетентность которого в проведении подтверждения соответствия соответствующих объектов оценки соответствия подтверждена сертификатом компетентности

Требования к образованию, наличию профессионального опыта и

профессиональной подготовке эксперта-аудитора

- Высшее образование, соответствующее заявленной области деятельности; - общий стаж практической работы не менее 5 лет после окончания высшего учебного заведения, из них – не менее 2 лет в заявленной области деятельности; - не менее 36 часов обучения по подтверждению соответствия в заявленной области деятельности.

Эксперт-аудитор должен обладать знаниями по вопросам:

- законодательных, правовых и экономических основ подтверждения соответствия объектов оценки соответствия; - технического регулирования в Республике Беларусь и Едином экономическом пространстве; - правил Национальной системы подтверждения соответствия Республики Беларусь; - правил Национальной системы аккредитации Республики Беларусь; - требований установленных ТНПА к системам менеджмента

Обучение экспертов-аудиторов органов по сертификации систем управления

Оценка соответствия систем управления (начальное обучение экспертов-аудиторов) Оценка соответствия систем управления (повышение квалификации экспертов-аудиторов)

Условия сертификации экспертов-аудиторов по подтверждению соответствия

требованиям ТР ТС

Наличие сертификата компетентности эксперта-аудитора Национальной системы подтверждения соответствия в заявленной или смежных областях Наличие документа, подтверждающее обучение требованиям конкретного Технического регламента в Центре подготовки экспертов-аудиторов

При проведении сертификации экспертов-аудиторов их профессиональная

компетентность устанавливается органом по сертификации экспертов-аудиторов посредством квалификационного экзамена.

Квалификационный экзамен

Включает: устный экзамен собеседование, компьютерное тестирование

Кандидат считается успешно сдавший квалификационный экзамен

При следующих условиях : не менее 70% правильных ответов по результатам компьютерного тестирования, получил оценку «удовлетворительно» и выше по устному экзамену комиссией по результатам собеседования сделаны выводы о достаточности профессиональных знаний и навыков для выполнения работ по подтверждению соответствия в заявленной области, личные качества кандидата соответствуют требованиям к экспертам-аудиторам.

Центр подготовки экспертов- аудиторов по подтверждению соответствия

Белорусский государственный институт повышения квалификации и переподготовки кадров по стандартизации, метрологии и управлению качеством

Информация об обучении специалистов органов по сертификации и

промышленности требованиям Технических регламентов Таможенного союза

П Р О Г Р А М М А работ по обучению персонала в области технического регулирования в Таможенном союзе и ЕЭП совместно с Евразийской экономической комиссией ,утвержденная Членом Коллегии (Министром) по вопросам технического регулирования Евразийской экономической комиссии В. Н. Корешковым

Информация об обучении требованиям Технических регламентов Таможенного

союза и систем менеджмента в БГИПК

Г Р А Ф И К К О М П Л Е К Т О В А Н И Я Г Р У П П повышения квалификации и краткосрочного обучения в Учреждении образования «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ И ПЕРЕПОДГОТОВКИ КАДРОВ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И УПРАВЛЕНИЮ КАЧЕСТВОМ» (БГИПК по стандартизации, метрологии и управлению качеством)

В институте обучаются специалисты из различных государств, в том числе

из

Российской Федерации Казахстана Азербайджана Узбекистана Молдовы Литвы Польши

В институте проходят обучение в том числе и специалисты других стран

Группа слушателей из Азербайджана

Info@bgipk

By study@bgipk.By СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ !