Затраты
<<  Итоги производственной практики школьников в ОАО «Омскнефтехимпроект» в 2011 г Производственная практика Группы ОБ12-11  >>
Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
Самостоятельная работа
Самостоятельная работа
Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
Направления деятельности предприятия: 1) Кадровая функция обеспечивает
Направления деятельности предприятия: 1) Кадровая функция обеспечивает
Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
Темы индивидуальных заданий
Темы индивидуальных заданий
Источники информации
Источники информации
Ресурсы и доход
Ресурсы и доход
РЕСУРСЫ ПРЕДПРИЯТИЯ и бизнес-модель
РЕСУРСЫ ПРЕДПРИЯТИЯ и бизнес-модель
Трудовые (человеческие)
Трудовые (человеческие)
Физические
Физические
Интеллектуальные
Интеллектуальные
Некоторые бизнес-модели основаны на финансовых ресурсах и/или
Некоторые бизнес-модели основаны на финансовых ресурсах и/или
Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
Ресурсы предприятия сервиса
Ресурсы предприятия сервиса
Ключевые партнеры
Ключевые партнеры
Отношения с поставщиками
Отношения с поставщиками
Виды процессов предприятия
Виды процессов предприятия
Основная деятельность предприятия сервиса
Основная деятельность предприятия сервиса
Основу деятельности предприятия сферы сервиса , а следовательно его
Основу деятельности предприятия сферы сервиса , а следовательно его
Понятие производственного процесса
Понятие производственного процесса
Термины
Термины
Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
Технологический процесс является частью производственного процесса,
Технологический процесс является частью производственного процесса,
Технологическая цепочка производства изделий
Технологическая цепочка производства изделий
Классификация производственных процессов
Классификация производственных процессов
1)
1)
Основные (заготовительные, обрабатывающие, сборочно-отделочные)
Основные (заготовительные, обрабатывающие, сборочно-отделочные)
С позиций добавленной стоимости выделяют две группы процессов в
С позиций добавленной стоимости выделяют две группы процессов в
Особенностью вспомогательных и обслуживающих процессов является
Особенностью вспомогательных и обслуживающих процессов является
2)
2)
3) По степени непрерывности
3) По степени непрерывности
4) По характеру выполняемых технологических операций (по стадии
4) По характеру выполняемых технологических операций (по стадии
5) По степени технической оснащенности/автоматизации
5) По степени технической оснащенности/автоматизации
По особенностям используемого оборудования
По особенностям используемого оборудования
6) По характеру объекта производства
6) По характеру объекта производства
Типы производства
Типы производства
7)
7)
Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
Характеристика типов производства
Характеристика типов производства
Методы организации производства
Методы организации производства
Индивидуальный метод организации производства
Индивидуальный метод организации производства
Партионный метод организации производства
Партионный метод организации производства
Поточный метод организации производства
Поточный метод организации производства
Поточный метод организации производства
Поточный метод организации производства
Классификация поточного производства
Классификация поточного производства
Основные показатели работы поточных линий (ПЛ)
Основные показатели работы поточных линий (ПЛ)
Эффективная организация производственного процесса основывается на
Эффективная организация производственного процесса основывается на
Принцип специализации базируется на разделении труда и заключается в
Принцип специализации базируется на разделении труда и заключается в
Принцип пропорциональности выражается в равной пропускной способности
Принцип пропорциональности выражается в равной пропускной способности
Принцип параллельности осуществляется при параллельном(одновременном)
Принцип параллельности осуществляется при параллельном(одновременном)
Принцип прямоточности выражается в кратчайшем пути прохождении изделия
Принцип прямоточности выражается в кратчайшем пути прохождении изделия
Принцип технической оснащенности, который заключается в максимально
Принцип технической оснащенности, который заключается в максимально
Принцип надежности означает создание таких организационных условий
Принцип надежности означает создание таких организационных условий
Производственная структура предприятия – состав образующих его
Производственная структура предприятия – состав образующих его
Рабочее место
Рабочее место
Участок
Участок
Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
К цехам основного производства относятся цехи, изготовляющие основную
К цехам основного производства относятся цехи, изготовляющие основную
Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
Факторы, влияющие на производственную структуру
Факторы, влияющие на производственную структуру
На формирование производственной структуры предприятия оказывают
На формирование производственной структуры предприятия оказывают
Формы организации производственного процесса
Формы организации производственного процесса
Размещение оборудования при технологической специализации
Размещение оборудования при технологической специализации
Размещение оборудования при предметной специализации
Размещение оборудования при предметной специализации
Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
Темы индивидуальных заданий
Темы индивидуальных заданий

Презентация на тему: «Понятие технологического процесса классификация технологического процесса». Автор: Luda. Файл: «Понятие технологического процесса классификация технологического процесса.ppt». Размер zip-архива: 2751 КБ.

Понятие технологического процесса классификация технологического процесса

содержание презентации «Понятие технологического процесса классификация технологического процесса.ppt»
СлайдТекст
1 Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса

Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса

Фалько Людмила Юрьевна, доцент кафедры дизайна и технологий, кандидат технических наук

Организация и планирование деятельности предприятий сервиса

2 Самостоятельная работа

Самостоятельная работа

Ознакомиться с методикой разработки бизнес-модели ( РАЗДАТОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ В ХРАНИЛИЩЕ) Пройти тест Адизеса на определение своего стиля руководства PAEI

3 Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
4 Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
5 Направления деятельности предприятия: 1) Кадровая функция обеспечивает

Направления деятельности предприятия: 1) Кадровая функция обеспечивает

производство людскими ресурсами; 2) Финансы и бухгалтерский учет 3) Обеспечение поставщиками. Организация процесса обслуживания производственной системы всеми ресурсами, кроме людских 4) Инновационная функция. Развитие продукта и процесса производства – исследования и изобретения 5) Распространение продукции означает доведение товаров и услуг до потребителей 6) Производственная функция обеспечивает процесс изготовления товара, принятие решений в сфере производства технологий, календарного планирования производства и запасов, контроля качества; 7) Маркетинг предусматривающий выявление и удовлетворение потребностей потребителей, изучение рынка товара, уровня цен на продукцию, методов формирования опросов и каналов товарооборота.

6 Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса

Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса

План лекции

Ресурсы предприятия Ключевые партнеры предприятия Основная деятельность предприятия сервиса Понятие производственного процесса

7 Темы индивидуальных заданий

Темы индивидуальных заданий

Понятие производственного процесса Классификация производственных процессов Производственный цикл Технологический цикл Принципы организации производственных процессов Типы производств Производственная структура предприятия Методы организации производства

8 Источники информации

Источники информации

Виноградова М.В. Организация и планирование деятельности предприятий сервиса. Учебное пособие для студ. вузов. / М.В. Виноградова, З.И. Панина – М.: Изд-во торговая компания «Дашков и Ко», 2013. -448 с. Панина З. И. Организация и планирование деятельности предприятия сферы сервиса: практикум [для студентов бакалавриата и специалитета] / З. И. Панина, М. В. Виноградова. - 2-е изд. - М. : Дашков и К°, 2013. - 244 с. Раздаточные материалы ПО ДИСЦИПЛИНЕ в ХРАНИДИЩЕ ПЦУМ

9 Ресурсы и доход

Ресурсы и доход

10 РЕСУРСЫ ПРЕДПРИЯТИЯ и бизнес-модель

РЕСУРСЫ ПРЕДПРИЯТИЯ и бизнес-модель

Трудовые (человеческие) Физические Интеллектуальные Финансовые

11 Трудовые (человеческие)

Трудовые (человеческие)

Любая компания требует наличия трудовых ресурсов, однако в бизнес-моделях таких областей деятельности, как: сервис науко- и знание- емкие отрасли творческие индустрии люди особенно важны.

12 Физические

Физические

Эта категория включает материальные активы, такие как: производственное оборудование, станки здания, транспортные средства системы точек продаж и торгово-распределительная сеть.

13 Интеллектуальные

Интеллектуальные

Патенты и авторские права бренды, запатентованные названия и наименования партнерские отношения и базы клиентов

14 Некоторые бизнес-модели основаны на финансовых ресурсах и/или

Некоторые бизнес-модели основаны на финансовых ресурсах и/или

финансовых гарантиях, таких как наличные деньги кредитные линии опционы

Финансовые

С помощью которых привлекаются ключевые сотрудники

15 Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
16 Ресурсы предприятия сервиса

Ресурсы предприятия сервиса

КАДРОВЫЕ РЕСУРСЫ -- профессиональный, квалификационный, демографический состав персонала, способность его к профессиональному росту, адаптации к изменениям целей производственной системы; ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- степень прогрессивности и гибкости технологических процессов выполнения услуг, возможности их дальнейшего совершенствования, наличие инновационных разработок по новым видам услуг; ПРОСТРАНСТВЕННЫЕ РЕСУРСЫ -- Размеры и характер территории предприятия, производственных площадей, коммуникаций, возможность расширения и др.; РЕСУРСЫ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ СТРУКТУРЫ УПРАВЛЕНИЯ гибкость и адаптивность управляющей системы, качество принятия управленческих решений, экономичность структуры и т. П.; ИНФОРМАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ -- характер информации о самой производственной системе и внешней среде, возможность повышения ее качества: достоверности, насыщенности, ценности информации; ФИНАНСОВЫЕ РЕСУРСЫ -- состояние активов, ликвидное наличие кредитных линий и др..

17 Ключевые партнеры

Ключевые партнеры

3 основных мотива для создания партнерских отношений:

Оптимизация и экономия на масштабе Снижение рисков и неопределенности Приобретение определенных ресурсов и активностей

18 Отношения с поставщиками

Отношения с поставщиками

«Организация и ее поставщики взаимозависимы, а взаимовыгодные отношения повышают способность обоих производить ценности». Принципиальные действия: выявление и выбор ключевых поставщиков; установление с поставщиками отношений, которые бы уравновешивали краткосрочные выгоды и долгосрочные соображения для организации и общества в целом; создание ясного и открытого общения; совместное установление ясного понимания требований потребителей; признание усовершенствований и достижений поставщиков инициирование совместных разработок и усовершенствования продуктов и процессов; обмен информацией и будущими планами;

19 Виды процессов предприятия

Виды процессов предприятия

20 Основная деятельность предприятия сервиса

Основная деятельность предприятия сервиса

Основная деятельность может быть разделена на следующие категории: • Производство Разработка, производство и доставка продукта в достаточном количестве и отличного качества. • Поиск решений Поиск новых решений индивидуальных проблем потребителей. Такая деятельность доминирует в консалтинге, больницах и других сервисных компаниях. Такая бизнес-модель требует продолжительного обучения сотрудников и управления знаниями. Платформа/сеть управление платформой, оказание сервисных услуг и услуг поддержки и продвижение платформы. Сети, сайты, программное обеспечение и бренды могут служить платформой.

21 Основу деятельности предприятия сферы сервиса , а следовательно его

Основу деятельности предприятия сферы сервиса , а следовательно его

производственных процессов составляет процесс оказания услуги

22 Понятие производственного процесса

Понятие производственного процесса

Производственный процесс - взаимодействие средства труда, предмета труда и труда (рабочей силы) в соответствии с технологией с целью получения продукта, при этом средство труда, предмет труда и труд представляют собой ресурсы, которые в процессе взаимодействия овеществляются в продукте.

23 Термины

Термины

Производственный процесс Предмет труда Средства труда

24 Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
25 Технологический процесс является частью производственного процесса,

Технологический процесс является частью производственного процесса,

содержащей целенаправленные действия по изменению и (или) определению состояния предмета (ГОСТ 3.1109-82). Состоит из отдельных операций Такие действия осуществляются с помощью производственных технологий определяющих : порядок выполнения операций, выбор предметов труда, методов воздействия на них; оснащение производства оборудованием, инструментом, способы сочетания личностного и вещественного факторов. Технологическая операция - законченная часть технологического процесса, выполняемая на одном рабочем месте.

26 Технологическая цепочка производства изделий

Технологическая цепочка производства изделий

Заготовки

Заготовительные ПП

Сырье, материалы

Обрабатывающие ПП

Комплек- тующие изделия

Сборочные ПП

Изделия

27 Классификация производственных процессов

Классификация производственных процессов

Признак

Виды процессов

Назначение (роль в организации производства)

Основные вспомогательные обслуживающие

Характер воздействия на предметы труда

Механические физические химические биологические

Степень непрерывности

Непрерывные дискретные

Характер выполняемых технологических операций

Заготовительные обрабатывающие сборочные

Степень автоматизации

Ручные механизированные автоматизированные автоматические

Характер объекта производства

Простые сложные

28 1)

1)

29 Основные (заготовительные, обрабатывающие, сборочно-отделочные)

Основные (заготовительные, обрабатывающие, сборочно-отделочные)

Вспомогательные (инструментальные, ремонтные, производство энергии, строительно-монтажные) Обслуживающие (транспортно-переместительные, энергообеспечение, складирование, материально-техническое обеспечение) Управленческие (прогнозирование и планирование, регулирование и координация, контроль, учет и анализ, организация)

30 С позиций добавленной стоимости выделяют две группы процессов в

С позиций добавленной стоимости выделяют две группы процессов в

организации: 1) основные (процессы жизненного цикла продукции); 2) обеспечивающие (вспомогательные).

Основные процессы имеют следующие характерные черты: - внешний потребитель стоит в начале и в конце процесса; - результаты этих процессов оказывают большое влияние на удовлетворенность потребителя и успех организации; -потребитель готов платить за результат процесса.

Обеспечивающие процессы всегда имеют только внутренних потребителей. Это ремонт и обслуживание производственного оборудования, внутренние проверки, обучение персонала, управление документацией, управление записями (данными о качестве), управление устройствами для мониторинга и измерений (метрологическое обеспечение). Результатом обеспечивающих процессов является создание условий для выполнения основных процессов.

31 Особенностью вспомогательных и обслуживающих процессов является

Особенностью вспомогательных и обслуживающих процессов является

возможность выполнения их силами других специализированных организаций, для которых они являются основными. Приобретать такого рода услуги бывает выгодно, особенно для небольших фирм.

При анализе организации вспомогательных процессов их рационально сгруппировать по четырем основным направлениям: - эксплуатационно-технические – содержание материальных объектов; - социальные – обеспечение деятельности персонала; - представительские – создание имиджа организации; - снабжение – материально-техническое обеспечение.

32 2)

2)

По характеру воздействия на сырье и материалы производственные процессы разделяются на: механические физические химические биохимические и т.п.

33 3) По степени непрерывности

3) По степени непрерывности

Прерывные - предполагают наличие перерывов в изготовлении продукции, работе оборудования без ущерба для качества продукции Непрерывные - осуществляются без перерывов, т.к. перерывы невозможны или же они приводят к ухудшению качества продукции и состояния оборудования

34 4) По характеру выполняемых технологических операций (по стадии

4) По характеру выполняемых технологических операций (по стадии

изготовления)

Заготовительные- превращают сырье и материалы в необходимые заготовки, приближающиеся по форме и размерам к готовым изделиям Обрабатывающие - заготовки превращаются в готовые детали Сборочные (выпускающие) - служат для изготовления готовой продукции, сборки узлов, машин

35 5) По степени технической оснащенности/автоматизации

5) По степени технической оснащенности/автоматизации

Ручные - процессы, выполняемые без помощи машин и механизмов Частично- механизированные - характеризуются заменой ручного труда машинами на отдельных операциях, главным образом основных Комплексно – механизированные - предполагают наличие взаимоувязанной системы машин и механизмов, обеспечивающей выполнение всех производственных операций без применения ручного труда, за исключением операций управления машинами и механизмами Автоматизированные - обеспечивают выполнение всех операций, включая управление машинами и механизмами без непосредственного участия работника

36 По особенностям используемого оборудования

По особенностям используемого оборудования

Аппаратурные - протекают в специальных видах оборудования (ваннах, сосудах и т. д.) и не требуют труда рабочих в ходе их выполнения Дискретные - выполняются на отдельных станках при участии рабочих

37 6) По характеру объекта производства

6) По характеру объекта производства

Простые - из одного вида сырья и материалов получают один готовый продукт Синтетические - один продукт получают из нескольких видов сырья и материалов Аналитические - из одного вида сырья и материалов получают несколько готовых продуктов

38 Типы производства

Типы производства

Тип производства - организационно-технологическая характеристика производственного процесса, основанная на его специализации, повторяемости и ритмичности (на одном рабочем месте, в масштабе линии, участка, цеха, завода в целом).

Тип производства - совокупность его организационных, технических и экономических особенностей

Эта форма поточного производства применяется при обработке трудоёмких деталей с использованием разнотипного оборудования. Технологические операции на прямоточных линиях не синхронизированы. Вследствие различной трудоёмкости операций на этих линиях возникают межоперационные оборотные заделы, что является показателем прерывности процесса. Для обеспечения ритмичной работы на такой линии необходимо установить наиболее целесообразный регламент работы, который должен предусматривать: величину укрупненного ритма; порядок работы на каждом рабочем месте; последовательность и периодичность перехода рабочих-совместителей по обслуживаемым станкам; размер и динамику оборотных заделов. При выборе укрупнённого ритма прямоточной линии необходимо учитывать периодичность передачи продукции данной линии на последующие участки; требования рациональной организации труда для рабочих-совместителей (частоту переходов), а также оптимальную величину заделов. Для расчёта и организации линии составляют план-график её работы. Такой упрощенный план-график приведен в таблице 1. Таблица 1

Технологический процесс

Технологический процесс

Технологический процесс

Технологический процесс

Загрузка рабочих мест

Загрузка рабочих мест

Рабо- чие на линии

Рабо- чие на линии

График работы оборудования и рабочих в период ритма (0,25 смены = 2 ч.)

График работы оборудования и рабочих в период ритма (0,25 смены = 2 ч.)

N опера- ции

Tш,, мин.

Спр

N станка

% Загруз- ки

100%

1

1,9

1,19

2

1 2

100 19

А

Б

19%

69%

2

1,1

0,69

1

1

69

В

100%

3

2,1

1,31

2

1

100

Г

2

В

31%

31

81%

4

1,3

0,81

1

1

81

Б

39 7)

7)

40 Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
41 Характеристика типов производства

Характеристика типов производства

Признак

Единичное

Серийное

Массовое

Метод орг.-ции производства

Индивидуальный

Партионный

Поточный

Закрепление деталеопераций

Операции не закрепляются за РМ

Предметно-технологическая, предметно-замкнутая

Предметно-замкнутая

Форма движения деталей

Последователь-ная

Параллельная или параллельно-последовательная

Параллельная

Экономическая эффективность

Низкая

Средняя

Высокая

42 Методы организации производства

Методы организации производства

Метод организации производства - совокупность способов, приемов и правил рационального сочетания основных элементов производственного процесса в пространстве и во времени. Основные методы организации производства: Индивидуальный (позаказный) Партионный Поточный

43 Индивидуальный метод организации производства

Индивидуальный метод организации производства

Метод индивидуального производства характеризуется: отсутствием специализации на рабочих местах; применением широкоуниверсального оборудования, расположение его группами по функциональному назначению; последовательным перемещением деталей с операции на операцию партиями. маршрутной технологией изготовления деталей; укрупненным характером норм времени; Область применения в опытном производстве, при изготовлении уникального оборудования, спецоснастки и т.п. (в условиях единичного и мелкосерийного выпуска продукции)

44 Партионный метод организации производства

Партионный метод организации производства

Партионный метод организации производства характеризуется: специализацией станков, технологической оснастки с инструментом на отдельных операциях; последовательно-параллельным перемещением деталей с операции на операцию партиями. Большими затратами времени на межоперационное пролеживание и транспортирование партий деталей значительным объемом незавершенного производства. Область применения в условиях возрастании количества деталей в заказе и увеличении повторяемости таких заказов, изготовлении конструктивно и технологически однородных изделий (серий). (многономенклатурное производство)

45 Поточный метод организации производства

Поточный метод организации производства

Поточным производством называется прогрессивная форма организации производства, основанная на ритмичной повторяемости согласованных во времени основных и вспомогательных операций, выполняемых на специализированных рабочих местах, расположенных в последовательности технологического процесса.

46 Поточный метод организации производства

Поточный метод организации производства

Поточный метод организации производства характеризуется: небольшой номенклатурой выпускаемых изделий (1—2); расположением рабочих мест по ходу технологического процесса; специализацией каждого рабочего места на выполнении одной из операций; передачей предметов труда с операции на операцию поштучно или мелкими партиями сразу же после окончания обработки; ритмичностью выпуска, синхронностью операций; детальной проработкой организации технического обслуживания рабочих мест. Область применения при изготовлении изделий одного наименования, или конструктивного ряда изделий. (массовое производство)

47 Классификация поточного производства

Классификация поточного производства

По видам применяемых транспортных средств

Признак

Вид поточной линии

По степени специализации (номенклатуре)

Однопредметные многопредметные -постояннопоточные -переменнопоточные

По степени непрерывности

Непрерывные (синхронные) прерывные (ассинхронные)

По характеру поддержания ритма выполнения опе­раций

С регламентированным (принудительным) ритмом со свободным ритмом

Транспортные средства непрерывного действия (конвейеры); транспортные средства циклического действия; беспроводные транспортные средства (скаты, рольганги).

48 Основные показатели работы поточных линий (ПЛ)

Основные показатели работы поточных линий (ПЛ)

1. Такт — это промежуток времени между запуском (или выпуском) двух смежных изделий на линии.

где: Фэ - эффективный фонд времени ПЛ за определенный период (час, мин); N - программа выпуска (запуска) за тот же период, шт. (N берется с учетом отсева деталей (проб­ные, посылаемые на испытания, планируемый брак).

2. Ритм партии рассчитывается если передача ДСЕ производится не после каждого такта, а периодически - транспортными (передаточными) партиями

Где: n - количество изделий (деталей) в транспорт ной партии, шт.

3. Темп выпуска деталей (производительность ПЛ):

49 Эффективная организация производственного процесса основывается на

Эффективная организация производственного процесса основывается на

следующих основных принципах.

50 Принцип специализации базируется на разделении труда и заключается в

Принцип специализации базируется на разделении труда и заключается в

том, что за отдельными предприятиями, цехами, участками и рабочими местами закреплено изготовление определенной продукции; при углублении специализации происходит рост производительности труда.

51 Принцип пропорциональности выражается в равной пропускной способности

Принцип пропорциональности выражается в равной пропускной способности

всех производственных подразделений предприятия; при его несоблюдении возникают диспропорции на производстве.

52 Принцип параллельности осуществляется при параллельном(одновременном)

Принцип параллельности осуществляется при параллельном(одновременном)

выполнении отдельных частей производственного процесса; чем больше одновременно изготавливается деталей(узлов), тем при прочих равных условиях меньше длительность производственного цикла.

53 Принцип прямоточности выражается в кратчайшем пути прохождении изделия

Принцип прямоточности выражается в кратчайшем пути прохождении изделия

через все стадии и операции производственного процесса, начиная от запуска сырья и материалов в обработку и кончая выпуском готовой продукции; с учетом этого принципа расположение зданий на территории предприятия, а также размещение в них цехов должно обеспечивать поступательный и кратчайший поток материалов, полуфабрикатов и изделий.

54 Принцип технической оснащенности, который заключается в максимально

Принцип технической оснащенности, который заключается в максимально

возможной и эффективной механизации и автоматизации производственного процесса с целью исключения тяжелого и вредного труда, а также – рациональной замены ручного труда.

55 Принцип надежности означает создание таких организационных условий

Принцип надежности означает создание таких организационных условий

функционирования и развития процесса производства, при котором возможности сбоев в ходе производства от установленного ритма были бы сведены к минимуму(или вовсе устранены) в целях достижения максимальных производственных результатов с минимальными затратами ресурсов.

56 Производственная структура предприятия – состав образующих его

Производственная структура предприятия – состав образующих его

участков, цехов и служб, формы их взаимосвязи в процессе производства

Рабочее место – неделимое в организационном отношении звено производственного процесса, обслуживаемое одним или несколькими рабочими, предназначенное для выполнения определенной операции или группы операций

Участок – производственное подразделение, объединяющее ряд рабочих мест, сгруппированных по определенным признакам

Цех – организационно обособленное подразделение, состоящее из ряда производственных и обслуживающих участков, выполняющее определенные функции

57 Рабочее место

Рабочее место

Простое (один работник занят использованием конкретного оборудования)

Подвижное (передвигается с соответствующим оборудованием)

Комплексное (обслуживается группой людей с определенным разграничением функций)

Стационарное (расположено на закрепленной производственной площадки)

Универсальное

Специализированное

58 Участок

Участок

59 Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
60 Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
61 Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
62 К цехам основного производства относятся цехи, изготовляющие основную

К цехам основного производства относятся цехи, изготовляющие основную

продукцию предприятия. Основные цехи делятся на заготовительные, обрабатывающие и сборочные. Задача вспомогательных цехов - изготовление инструментальной оснастки для производственных цехов предприятия, производство запасных частей для заводского оборудования и энергетических ресурсов. Важнейшими из этих цехов являются инструментальные, ремонтные, энергетические. К подсобным цехам относятся цехи, осуществляющие добычу и обработку вспомогательных материалов, например тарный цех, изготовляющий тару для упаковки продукции. Побочные цехи - это цехи, в которых изготавливается продукция из отходов производства либо осуществляется восстановление использованных материалов для нужд производства. Назначение обслуживающих хозяйств - обеспечение всех звеньев предприятия различными видами обслуживания: инструментальным, ремонтным, энергетическим, транспортным, складским и т.п.

63 Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
64 Факторы, влияющие на производственную структуру

Факторы, влияющие на производственную структуру

65 На формирование производственной структуры предприятия оказывают

На формирование производственной структуры предприятия оказывают

влияние такие внутренние факторы как:

Формы кооперирования; мощность предприятия; широта номенклатуры выполняемых услуг.

Вид деятельности; уровень специализации; структура технологического процесса выполнения услуги

66 Формы организации производственного процесса

Формы организации производственного процесса

Специализация – это форма разделения труда на уровне предприятия - концентрация выполнения однородных услуг, однородных работ в подразделениях предприятия.

Предметная – закрепление производства определенного вида услуг Технологическая –закрепление определенной стадии процесса Подетальная – закрепление отдельных узлов-элементов

Кооперирование– объединение и установление рациональных взаимосвязей между участками, отделами, отдельными исполнителями для выполнения общей работы Кооперирование труда – совместное участие людей в одном или нескольких связанных между собой процессах труда

67 Размещение оборудования при технологической специализации

Размещение оборудования при технологической специализации

68 Размещение оборудования при предметной специализации

Размещение оборудования при предметной специализации

69 Лекция 2 Производственный процесс предприятия сервиса
70 Темы индивидуальных заданий

Темы индивидуальных заданий

Понятие производственного процесса Классификация производственных процессов Производственный цикл Технологический цикл Принципы организации производственных процессов Типы производств Производственная структура предприятия Методы организации производства

«Понятие технологического процесса классификация технологического процесса»
http://900igr.net/prezentacija/ekonomika/ponjatie-tekhnologicheskogo-protsessa-klassifikatsija-tekhnologicheskogo-protsessa-220792.html
cсылка на страницу

Затраты

14 презентаций о затратах
Урок

Экономика

125 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по экономике > Затраты > Понятие технологического процесса классификация технологического процесса