Экономика России
<<  О перспективах и основных направлениях развития бюджетного учета и отчетности в Российской Федерации Техническое регулирование и стандартизация в россии: современное состояние и перспективы развития  >>
Современное состояние и перспективы развития виноградарства и
Современное состояние и перспективы развития виноградарства и
1095
1095
Показатели производства вина в 2012 году
Показатели производства вина в 2012 году
72,1
72,1
Соотношение площадей виноградников по регионам
Соотношение площадей виноградников по регионам
Площадь виноградников в РФ
Площадь виноградников в РФ
Плодоносящая площадь виноградников РФ и по регионам, тыс
Плодоносящая площадь виноградников РФ и по регионам, тыс
Динамика урожайности винограда (1981-2012 гг
Динамика урожайности винограда (1981-2012 гг
Валовой сбор винограда (1981-2012 гг
Валовой сбор винограда (1981-2012 гг
Фактическая закладка виноградников
Фактическая закладка виноградников
Производство винодельческой продукции РФ, млн
Производство винодельческой продукции РФ, млн
Производство винодельческой продукции в РФ из отечественного сырья и
Производство винодельческой продукции в РФ из отечественного сырья и
Основные причины кризисного состояния виноградарства
Основные причины кризисного состояния виноградарства
2. Низкое субсидирование (11 %) не перекрывает дефицит фонда
2. Низкое субсидирование (11 %) не перекрывает дефицит фонда
4. Сдерживает развитие виноградарства постоянный рост цен на
4. Сдерживает развитие виноградарства постоянный рост цен на
7. Непризнание виноделия из собственного винограда
7. Непризнание виноделия из собственного винограда
Сохранение и развитие виноградо-винодельческой отрасли России возможно
Сохранение и развитие виноградо-винодельческой отрасли России возможно

Презентация на тему: «Современное состояние и перспективы развития виноградарства и виноделия в Российской Федерации». Автор: Майстренко Людмила Алексеевна. Файл: «Современное состояние и перспективы развития виноградарства и виноделия в Российской Федерации.ppt». Размер zip-архива: 293 КБ.

Современное состояние и перспективы развития виноградарства и виноделия в Российской Федерации

содержание презентации «Современное состояние и перспективы развития виноградарства и виноделия в Российской Федерации.ppt»
СлайдТекст
1 Современное состояние и перспективы развития виноградарства и

Современное состояние и перспективы развития виноградарства и

виноделия Российской Федерации Директор ГНУ ВНИИВиВ Россельхозакадемии, канд. с.-х. наук Майстренко Александр Николаевич

2 1095

1095

14,1

816

10,3

805

10,2

586

7,4

560

6,9

380

4,8

552

7,0

228

2,9

219

2,7

195

2,4

194

2,4

173

2,2

65,9

0,8

Площади виноградников основных виноградопроизводящих стран мира, 2011 г.

Страна

Площадь виноградников, тыс. га

Доля площади виноградников в мире, %

Испания

Франция

Италия

Турция

Китай

Сша

Иран

Аргентина

Португалия

Румыния

Чили

Австралия

Россия

3 Показатели производства вина в 2012 году

Показатели производства вина в 2012 году

4 72,1

72,1

64,9

-10

4,2

7,9

+88

19,4

21,6

+11

2,6

2,9

+12

1,6

2,7

+69

99,9

100

Современное потребление вина в сравнении с 1995 годом по континентам, %

Континент

1995

2011

Изменение

Европа

Азия

Америка

Африка

Океания

Итого:

5 Соотношение площадей виноградников по регионам

Соотношение площадей виноградников по регионам

6 Площадь виноградников в РФ

Площадь виноградников в РФ

59,4

68,4

16,5

16,4

3,2

25,7

191,2

49,4

59,4

14,3

13,5

1,7

16,8

156,9

43,2

39,5

11,8

10,9

1,3

8,5

115,5

35,6

17,0

9,3

5,1

1,1

-

75,9

32,4

19,8

9,1

4.7

0.8

4,2

70,6

25,8

22,0

8,1

4,1

0,6

2,8

63,3

23,6

22,7

7,0

5,0

1,3

1,9

63,0

23,4

18,5

6,5

5,0

1,3

1,7

56,4

Годы

Красно- дарский край

Дагестан

Ставро- польский край

Ростов- ская область

Кбр

Чеченс- кая респуб- лика

Рф

Общая площадь виноградников по регионам РФ, тыс. га

Общая площадь виноградников по регионам РФ, тыс. га

Общая площадь виноградников по регионам РФ, тыс. га

Общая площадь виноградников по регионам РФ, тыс. га

Общая площадь виноградников по регионам РФ, тыс. га

Общая площадь виноградников по регионам РФ, тыс. га

Общая площадь виноградников по регионам РФ, тыс. га

Общая площадь виноградников по регионам РФ, тыс. га

Средняя 1981-1985

Средняя 1986-1990

Средняя 1991-1995

Средняя 1996-2000

Средняя 2001-2005

Средняя 2006-2010

2011

2012 г

7 Плодоносящая площадь виноградников РФ и по регионам, тыс

Плодоносящая площадь виноградников РФ и по регионам, тыс

га

Средняя 1981-1985

42,6

47,8

11,3

11,3

2,3

18,6

135,0

Средняя 1986-1990

33,7

48,2

11,8

11,3

1.3

14,8

121,7

Средняя 1991-1995

34,1

36,0

9,9

8,8

1.0

11,2

96,9

Средняя 1996-2000

30,5

22,1

7,4

6,0

0,9

-

67,8

Средняя 2001-2005

24,8

17,6

7,0

3,3

0,7

3,6

55,6

Средняя 2006-2010

17,4

16,3

5,1

2,4

0,5

1,2

43,2

2011

18,8

16,9

5,7

2,8

0,3

0,7

43,6

2012

21,8

16,3

4,6

2,5

Н/д

0,8

45,7

Годы

Красно- дарский край

Дагестан

Ставро- польский край

Ростов- ская область

Кбр

Чеченс- кая респуб- лика

Рф

8 Динамика урожайности винограда (1981-2012 гг

Динамика урожайности винограда (1981-2012 гг

), ц/га

79,9

62,2

55,2

32,8

22,4

37,7

60,6

72,3

53,3

37,4

34,0

46,1

45,3

54,1

58,4

34,6

49,2

30,6

46,4

40,5

42,3

52,0

28,0

36,6

18,7

30,7

-

40,3

59,5

46,8

50,0

33,5

38,7

9,8

50,4

78,1

71,8

48,6

35,1

18,2

10,0

66,3

108,0

78,5

62,0

40,6

58,1

12,3

86,4

77,7

39,0

47,0

40

Н/д

17,4

51,6

Годы

Красно- дарский край

Дагестан

Ставро- польский край

Ростов- ская область

Кбр

Чеченс- кая респуб- лика

Рф

Средн. 1981-1985

Средн. 1986-1990

Средн. 1991-1995

Средн. 1996-2000

Средн. 2001-2005

Средн. 2006-2010

2011

2012

9 Валовой сбор винограда (1981-2012 гг

Валовой сбор винограда (1981-2012 гг

), тыс. т

Средн. 1981-1985

355,4

302,1

64,2

42,9

5,5

72,8

846,8

Средн. 1986-1990

261,0

262,2

45,5

39,4

5,8

68.0

728,4

Средн. 1991-1995

206,7

107,4

31,1

28,0

4,8

42,3

429,8

Средн. 1996-2000

151,4

58,1

27,2

13,8

3,7

-

269,1

Средн. 2001-2005

150,8

81,6

34,6

11,2

2,6

3,7

289,5

Средн. 2006-2010

129,1

111,1

28,2

9,3

0,8

1,3

279,5

2011

201,3

139,1

34,0

16,4

3,8

0,7

395,5

2012

143,0

59,2

20,8

12,0

Н/д

0,8

235,8

Годы

Красно- дарский край

Дагестан

Ставро- польский край

Ростов- ская область

Кбр

Чеченс- кая респуб- лика

Рф

10 Фактическая закладка виноградников

Фактическая закладка виноградников

11 Производство винодельческой продукции РФ, млн

Производство винодельческой продукции РФ, млн

дал

2005

2006

2007

2008

2009

2010

31,8

47,0

51,2

50,3

60,0

69,0

14,1

15,4

21,6

20,8

22,0

24,0

4,5

6,4

8,1

10,4

11,0

12,5

Годы

Вино виноградное

Шампанское и игристое

Коньяк

12 Производство винодельческой продукции в РФ из отечественного сырья и

Производство винодельческой продукции в РФ из отечественного сырья и

импортных виноматериалов, млн. дал

Годы

2008 г.

2008 г.

2008 г.

2009

2009

2009

2010

2010

2010

Наименование

Отеч.

Имп.

Всего

Отеч.

Имп.

Всего

Отеч.

Имп.

Всего

Вино виноград-ное

12,6

37,7

50,3

14,0

46,0

60,0

15,0

54,0

69,0

Шампан-ские и игристые

5,2

15,6

20,8

6,0

19,0

25,0

7,0

20,0

27,0

13 Основные причины кризисного состояния виноградарства

Основные причины кризисного состояния виноградарства

1. В настоящее время оптовая стоимость 1 л импортного вина в 1,5-2 раза дешевле отечественного. Поскольку качество вина из своего винограда, как правило, выше (и это известно потребителю), его цена должна быть выше импортного. Поэтому очень часто дешевое импортное вино выдается за свое – высококачественное и реализуется по высокой цене. Естественно, что в этой ситуации хозяева не спешат вкладывать средства в развитие виноградарства, а объем импорта вина, как минимум, в 3 раза превышает объем отечественного. Вместе с тем, в направлении снижения цены на выпускаемое вино предприятия сталкиваются с невозможностью снижения отдельных непроизводительных затрат и особенностями производственного процесса. К первым можно отнести дорогостоящую систему лицензирования и ЕГАИС. Предприятия несут затраты, связанные не только с приобретением оборудования (счетчики и компьютерное оснащение), но и с обслуживанием, и с обновлением программного обеспечения

14 2. Низкое субсидирование (11 %) не перекрывает дефицит фонда

2. Низкое субсидирование (11 %) не перекрывает дефицит фонда

возмещения и не стимулирует воспроизводственные процессы в отрасли виноградарства. Это сдерживает темпы закладки новых виноградников и выделяемые средства на субсидии часто не выбираются хозяйствами. Будет более эффективно, если субсидирование производить путем авансирования закладки виноградников и уходных работ до вступления в плодоношение. 3. Не развито отечественное питомниководство винограда. Очень мало базисных и сертифицированных маточников подвойно-привойных лоз для производства сертифицированного посадочного материала, соответствующего международным стандартам. Остро ощущается недостаток квалифицированных опытных специалистов–питомниководов. Специальное оборудование для прививочных комплексов в России не производится, а закупать его за границей с учетом таможенных пошлин дорого. Нет гарантированного заказа на посадочный материал, поскольку большинство виноградарских хозяйств не имеет долгосрочной программы закладки виноградников и четкой сортовой ориентации.

15 4. Сдерживает развитие виноградарства постоянный рост цен на

4. Сдерживает развитие виноградарства постоянный рост цен на

энергоносители, диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию (за последние 20 лет на сельскохозяйственную продукцию цены поднялись в 40-50 раз, а на промышленную - в 90-417 раз). 5. Нет федерального закона «О винограде и вине», регламентирующего отношения производителей винограда и вина; импорт вина и столового винограда; сортимент винограда; качество посадочного материала, винограда и вина В 2012 г Государственная дума отклонила в первом чтении проект закона «О винограде и вине». 6. Наличие барьеров для вхождения в отрасль малых предприятий. К числу таковых можно отнести законодательные ограничения по размеру уставного капитала для получения лицензии на деятельность, связанную с виноделием (10 млн. руб.); законы и нормативы, создающие существенные затруд­нения для деятельности предприятий отрасли и экономически непреодолимые условия для развития малого бизнеса;

16 7. Непризнание виноделия из собственного винограда

7. Непризнание виноделия из собственного винограда

сельскохозяйственной деятельностью, ведущее к затруднениям в получении государственной поддержки. Россия — одна из немногих европейских стран, производящих вина из собственного винограда, где его выращивание не считают сельскохозяйственным производством. Вследствие этого на предприятия, выращивающие и перерабатывающие виноград, не распространяется весь комплекс государственных мер, поддерживающих сельское хозяйство. 8. Виноградарсковинодельческие фирмы не заинтересованы во внедрении достижений отечественной науки и техники в производство, поскольку иностранные дистрибьюторы гарантируют высокое качество своей продукции и предлагают при покупке их технологий и техники различные премиальные бонусы и льготы. Зачастую закладка виноградников ведется без научного сопровождения проектов. Решение этих проблем позволит отечественному виноградарству перейти на более высокий уровень развития. А пока Россия финансирует в основном зарубежных производителей посадочного материала, винограда и вина, активно реализуя их продукцию на российском рынке. Если эти деньги вложить в отечественное виноградарство, мы обеспечили бы свой рынок и ближайших соседей качественным вином и виноградом.

17 Сохранение и развитие виноградо-винодельческой отрасли России возможно

Сохранение и развитие виноградо-винодельческой отрасли России возможно

только при условии стабильной реализации винодельческой продукции по ценам, обеспечивающим рентабельность виноградарско-винодельческого комплекса в целом. Для этого необходимо в первую очередь ограничить импорт низкокачественной продукции и прекратить ввоз фальсифицированных вин и коньяков. Для повышения качества и конкурентоспособности российских вин необходимо провести инвентаризацию имеющихся виноградников и создать реестр насаждений с подробным описанием сортимента, площади и состояния каждого массива (участка), определить рациональное направление использования урожая. Это поможет целенаправленной интеграции виноградарства и виноделия. Для успешного развития отрасли в целом целесообразно создать эффективно работающий координационный центр, способный защищать интересы производителей и потребителей отечественной винодельческой продукции на региональном и федеральном уровне. Такой орган целесообразно создать на территории Южного Федерального округа.

«Современное состояние и перспективы развития виноградарства и виноделия в Российской Федерации»
http://900igr.net/prezentacija/ekonomika/sovremennoe-sostojanie-i-perspektivy-razvitija-vinogradarstva-i-vinodelija-v-rossijskoj-federatsii-70995.html
cсылка на страницу
Урок

Экономика

125 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по экономике > Экономика России > Современное состояние и перспективы развития виноградарства и виноделия в Российской Федерации