Питание школьников
<<  Актуализация вопросов управления рисками для здоровья населения Свердловской области, связанного с фактором питания Проекта создание рекреационной зоны  >>
«Работа управления образования администрации г. Коврова по организации
«Работа управления образования администрации г. Коврова по организации
Причины основных проблем в организации школьного питания в российских
Причины основных проблем в организации школьного питания в российских
Для «перекусов» школьники предпочитают
Для «перекусов» школьники предпочитают
Пищевые предпочтения школьников относительно молока и молочных
Пищевые предпочтения школьников относительно молока и молочных
В городе Коврове 18 общеобразовательные школы
В городе Коврове 18 общеобразовательные школы
Формы обслуживания: Завтраки и обеды для всех учащихся Завтраки и
Формы обслуживания: Завтраки и обеды для всех учащихся Завтраки и
Распределение школьников по степени удовлетворения их суточной
Распределение школьников по степени удовлетворения их суточной
Для питания в школах с «бортовым» питанием характерно:
Для питания в школах с «бортовым» питанием характерно:
Специализированные пищевые продукты для питания дошкольников и
Специализированные пищевые продукты для питания дошкольников и
Муниципальная целевая программа
Муниципальная целевая программа
Размеры дотационных выплат из средств муниципального бюджета г
Размеры дотационных выплат из средств муниципального бюджета г
Работа управления образования администрации г. Коврова по организации
Работа управления образования администрации г. Коврова по организации
Работа управления образования администрации г. Коврова по организации
Работа управления образования администрации г. Коврова по организации
618 детей из малообеспеченных семей
618 детей из малообеспеченных семей
Работа управления образования администрации г. Коврова по организации
Работа управления образования администрации г. Коврова по организации
Покупаете ли вы буфетную продукцию
Покупаете ли вы буфетную продукцию
Сводная ведомость за сентябрь 2010 года
Сводная ведомость за сентябрь 2010 года
Работа управления образования администрации г. Коврова по организации
Работа управления образования администрации г. Коврова по организации
Основные финансовые характеристики программы организации школьного
Основные финансовые характеристики программы организации школьного
Нравится ли вам питаться в школьной столовой
Нравится ли вам питаться в школьной столовой
Проводились ли в вашем классе беседы о правильном питании
Проводились ли в вашем классе беседы о правильном питании
Работа управления образования администрации г. Коврова по организации
Работа управления образования администрации г. Коврова по организации
Работа управления образования администрации г. Коврова по организации
Работа управления образования администрации г. Коврова по организации
Задачи муниципальной целевой программы «Совершенствование организации
Задачи муниципальной целевой программы «Совершенствование организации

Презентация: «Безопасность пищевых продуктов для 1 4 классов». Автор: user. Файл: «Безопасность пищевых продуктов для 1 4 классов.ppt». Размер zip-архива: 2029 КБ.

Безопасность пищевых продуктов для 1 4 классов

содержание презентации «Безопасность пищевых продуктов для 1 4 классов.ppt»
СлайдТекст
1 «Работа управления образования администрации г. Коврова по организации

«Работа управления образования администрации г. Коврова по организации

школьного питания»

Докладчик: начальник управления образования администрации г.Коврова Баластаев Владимир Николаевич

2 Причины основных проблем в организации школьного питания в российских

Причины основных проблем в организации школьного питания в российских

школах :

Нерациональное пищевое поведение школьников, ограниченное финансирование объектов школьного питания, недостаточная квалификация специалистов, формирующих рационы питания, несовершенство нормативно-правовой базы, неприспособленность снабжающих организаций к современным условиям организации питания, отсутствие на рынке необходимых продуктов школьного питания, недостатки в конструкции школьных пищеблоков, не учитывающие современные требования.

3 Для «перекусов» школьники предпочитают

Для «перекусов» школьники предпочитают

4 Пищевые предпочтения школьников относительно молока и молочных

Пищевые предпочтения школьников относительно молока и молочных

продуктов

5 В городе Коврове 18 общеобразовательные школы

В городе Коврове 18 общеобразовательные школы

Школьных столовых –20, в них посадочных мест – 2380

Количество школьных буфетов – 20

Школ, где не орга- низо- вано питание, нет

привозное питание используют 6 школ: гимназия № 1, ООШ №№ 2, 18, СОШ №№ 4 (для НОШ № 12), 19, 24.

,,

6 Формы обслуживания: Завтраки и обеды для всех учащихся Завтраки и

Формы обслуживания: Завтраки и обеды для всех учащихся Завтраки и

обеды для детей, посещающих ГПД Буфетная продукция Завтраки для учащихся 1-4 классов, Завтраки и обеды для детей из социально-незащищенных семей Завтраки, обеды, полдники для учащихся кадетских классов.

Основные формы организации питания в школах г. Коврова

Школьные базовые столовые

13 столовых полного цикла

7 буфетов- раздаточных

7 Распределение школьников по степени удовлетворения их суточной

Распределение школьников по степени удовлетворения их суточной

потребности в белке и энергии за счет рационов школьного питания в зависимости от форм организации школьного питания (% учащихся)

8 Для питания в школах с «бортовым» питанием характерно:

Для питания в школах с «бортовым» питанием характерно:

1) приготовление блюд на специализированном комбинате школьного питания с их последующим замораживанием, фасовкой в индивидуальные контейнеры, и транспортировкой в школы; 2) повторная, а для некоторых блюд – многократная (приготовление, замораживание и разогревание) тепловая обработка, сопряженная со снижением содержания витамина С в готовых блюдах (до 2-69% от табличных данных о содержании витамина С в готовых блюдах); 3) использование одноразовой посуды; 4) недостаточно высокие органолептические свойства отдельных блюд.

9 Специализированные пищевые продукты для питания дошкольников и

Специализированные пищевые продукты для питания дошкольников и

школьников

Продукты детского питания для дошкольного (с 3 до 6 лет) и школьного (от 6 до 14 лет) возраста – пищевые продукты, предназначенные для питания детей указанных возрастных групп, которые отличаются от аналогичных продуктов массового потребления использованием для их изготовления сырья более высокого качества, пониженным содержанием соли и жира, ограниченным содержанием пищевых добавок, отсутствием жгучих специй и отвечают повышенным требованиям к показателям безопасности в соответствии с СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».

10 Муниципальная целевая программа

Муниципальная целевая программа

«Совершенствование организации питания обучающихся, воспитанников в общеобразовательных учреждениях города Коврова на 2008-2010 годы» принята решением КГСНД № 16 от 30.01.2008 года; новая редакция Программы утверждена постановлением Главы города Коврова № 828 от 6.05.2009 года.

11 Размеры дотационных выплат из средств муниципального бюджета г

Размеры дотационных выплат из средств муниципального бюджета г

Коврова на каждого обучающегося 1-11 классов

12 Работа управления образования администрации г. Коврова по организации
13 Работа управления образования администрации г. Коврова по организации
14 618 детей из малообеспеченных семей

618 детей из малообеспеченных семей

Бесплатное питание получают

186 учащихся кадетских классов СОШ №№ 4,8,23

173 ребенка из групп продленного дня, обучающихся в классах выравнивания

15 Работа управления образования администрации г. Коврова по организации
16 Покупаете ли вы буфетную продукцию

Покупаете ли вы буфетную продукцию

2009 год

2010 год

17 Сводная ведомость за сентябрь 2010 года

Сводная ведомость за сентябрь 2010 года

18 Работа управления образования администрации г. Коврова по организации
19 Основные финансовые характеристики программы организации школьного

Основные финансовые характеристики программы организации школьного

питания

Значение показателя (в тыс.рублей)

Значение показателя (в тыс.рублей)

Значение показателя (в тыс.рублей)

Значение показателя (в тыс.рублей)

2008

2009

2010

2011

1

24220,0

34111,0

32211,0

32,569

2

280,0

1500,0

93,0

Потребность 2500,0

3

350,0

250,0

1385,0

Потребность 1500,0

Наименование показателя

Наименование показателя

Объем финансирования

Общая стоимость переоснащения школьных пищеблоков

Общая стоимость перепланировки и ремонта школьных пищеблоков

20 Нравится ли вам питаться в школьной столовой

Нравится ли вам питаться в школьной столовой

2009 год

2010 год

21 Проводились ли в вашем классе беседы о правильном питании

Проводились ли в вашем классе беседы о правильном питании

2009 год

2010 год

22 Работа управления образования администрации г. Коврова по организации
23 Работа управления образования администрации г. Коврова по организации
24 Задачи муниципальной целевой программы «Совершенствование организации

Задачи муниципальной целевой программы «Совершенствование организации

питания в общеобразовательных учреждениях города Коврова на 2011-2013 годы»:

Обеспечение соответствия школьного питания детей установленным нормам и стандартам, с учетом региональных, экологических, социальных и культурных особенностей территории; Обеспечение качества и безопасности питания учащихся; Совершенствование системы финансирования школьного питания , оптимизация затрат; Развитие материально-технической базы пищеблоков и школьных столовых; Формирование у школьников культуры здорового питания ; Совершенствование профессионально- кадрового состава предприятий, осуществляющих питание учащихся, Совершенствование системы мониторинга детского питания

«Безопасность пищевых продуктов для 1 4 классов»
http://900igr.net/prezentacija/fizkultura/bezopasnost-pischevykh-produktov-dlja-1-4-klassov-266092.html
cсылка на страницу
Урок

Физкультура

35 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по физкультуре > Питание школьников > Безопасность пищевых продуктов для 1 4 классов