Правильное питание
<<  Роль центров «Здоровое питание» в оценке питания и пищевого статуса населения в России Белки жиры углеводы в рационе подростков  >>
Основы здорового питания раздел: «Кулинария»
Основы здорового питания раздел: «Кулинария»
Физиология питания
Физиология питания
Ежедневный рацион питания
Ежедневный рацион питания
Питательные вещества
Питательные вещества
Питательные вещества
Питательные вещества
Питательные вещества
Питательные вещества
Питательные вещества
Питательные вещества
Питательные вещества
Питательные вещества
Питательные вещества
Питательные вещества
Процесс пищеварения
Процесс пищеварения
Процесс пищеварения
Процесс пищеварения
Правильное питание
Правильное питание
Натуральное питание
Натуральное питание
Натуральное питание
Натуральное питание
Натуральное питание
Натуральное питание
Натуральное питание
Натуральное питание
Ежедневный рацион питания
Ежедневный рацион питания
Тест на усвоение материала
Тест на усвоение материала
Список использованных источников
Список использованных источников

Презентация на тему: «Кулинария». Автор: Андрей. Файл: «Кулинария.pps». Размер zip-архива: 1051 КБ.

Кулинария

содержание презентации «Кулинария.pps»
СлайдТекст
1 Основы здорового питания раздел: «Кулинария»

Основы здорового питания раздел: «Кулинария»

Презентация учителя технологии МБОУ «Молчановская ООШ» Касымовой Г.Х.

2 Физиология питания

Физиология питания

Пища – это энергия для нашего тела, а правильное питание – источник здоровья, силы, бодрости, красоты и долголетия. Чтобы человек был здоров и надолго сохранил свою работоспособность, пища должна дать ему все необходимые для организма вещества, причем в необходимом количестве. Вместе с пищей в наш организм поступает вода, белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли. Мы –то, что мы едим.

3 Ежедневный рацион питания

Ежедневный рацион питания

Примерно 60% ежедневного рациона должны составлять фрукты и овощи, преимущественно сырые. В остальном выбор достаточно широк, однако следует избегать продуктов, прошедших промышленную обработку с помощью всевозможных химикатов. Мясо – 3-4 раза в неделю. Не увлекаться колбасами, консервами, жареным и жирным. Яйца – 2-3 раза в неделю.

4 Питательные вещества

Питательные вещества

Белки – жизненно необходимые вещества. Это сложные высокомолекулярные соединения необходимые для организма. Они обеспечивают рост организма,формирование всех органов и систем (особенно необходимы, когда организм развивается). Жизнь любого организма связана с непрерывным расходом и обновлением белков (основной строительный материал клетки). Могут иметь растительное и животное происхождение.

5 Питательные вещества

Питательные вещества

Жизнь любого организма связана с непрерывным расходом и обновлением белков (основной строительный материал клетки).Могут иметь растительное и животное происхождение.

6 Питательные вещества

Питательные вещества

Жиры – резервы энергии нашего организма (находятся во всех тканях или накапливаются в некоторых органах тела (почки, сердце…). Необходимы для нормального развития организма и особенно нервной системы, а также для усвоения витаминов А,Д и Е.

7 Питательные вещества

Питательные вещества

Углеводы – главный источник энергии для организма,поэтому и потребность в них в 4-5 раз больше, чем в белках и жирах.

8 Питательные вещества

Питательные вещества

Витамины –это особые вещества, отсутствие которых в пище вызывает заболевание человека. Они помогают усваивать пищу и участвуют в биохимических реакциях организма. Водорастворимые: С, Р и группы В Жирорастворимые: А, D, E и К

9 Питательные вещества

Питательные вещества

Минеральные соли – обеспечивают водно-солевой обмен, участвуют в кроветворении и других процессах жизнедеятельности Вода – необходима для физико-химических реакций в организме. Она растворяет вещества, участвует в их обмене, удаляет конечные продукты жизнедеятельности. Вода нужна для нормального кровообращения, дыхания, пищеварения. Потеря 20% воды в организме приводит к смерти.

10 Процесс пищеварения

Процесс пищеварения

Обычно пищеварительный аппарат находится в заторможенном состоянии. В активное состояние он приводится за счет возбуждения определенных центров нервной системы, при этом возбуждение вызывает сама пища – ее внешний вид, запах и цвет. Важное значение имеет красивое оформление и подача блюд.

11 Процесс пищеварения

Процесс пищеварения

Блюда должны быть со вкусом оформлены, вкусно пахнуть. Пищу следует принимать в спокойной обстановке за красиво сервированным столом.

12 Правильное питание

Правильное питание

Пищу необходимо принимать не менее 5 раз в день (желательно в одно и то же время): 1-ый завтрак – 25% всего дневного рациона 2-ой завтрак - 15% Обед - 35% Полдник -5% Ужин - 20%(за 2-4 часа до сна)

13 Натуральное питание

Натуральное питание

Современная система питания изобилует консервированными и рафинированными продуктами, в ней много углеводистой, мясной, жирной и сладкой пищи. Первым провозгласил необходимость отказа от такой пищи (стиля питания) американский ученый Поль Брэг.

14 Натуральное питание

Натуральное питание

Полезные продукты: фрукты и овощи Орехи и семечки Бобовые (чечевица, горох, фасоль) Масла (оливковое, кукурузное, подсолнечное) Зерновые (ячмень, темный рис, гречиха, кукуруза) Постное мясо, рыба (2-3 раза в неделю)

15 Натуральное питание

Натуральное питание

Естественные сладости – мед, патока, пастила, зефир. Тело можно питать чем угодно, что только можно положить в желудок, чтобы утолить голод. Но из одной пищи могут быть построены крепкие, сильные, здоровые молодые клетки, а из другой – слабые, больные, неспособные обеспечить работу организма должным образом.

16 Натуральное питание

Натуральное питание

Избегать в питании: Рафинированного сахара Мяса животных и птиц, которых подкармливают гормонами для роста Консервированных продуктов Соленых продуктов (орешки, чипсы) Кофе, чая в больших количествах Кондитерских изделий из муки высшего сорта Животных жиров и масел

17 Ежедневный рацион питания

Ежедневный рацион питания

Ребенок, который много ест сырой моркови, капусты, фруктов, став взрослым, как правило, не стремится к тонизирующим средствам – кофе, табаку и алкоголю, так как заряд энергии, полученной за счет полноценного питания в детстве, не потребует в зрелом состоянии искусственных возбудителей.

18 Тест на усвоение материала

Тест на усвоение материала

1. Перечислите все питательные вещества. 2. Где белки расщепляются в организме человека? 3. Какие факторы способствуют процессу пищеварения? 4. Что такое натуральное питание? 5. Какие продукты должны преобладать в рационе правильного питания?

19 Список использованных источников

Список использованных источников

BE%20%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%BC%D1%83%20%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8E&stype=image&lr=2&noreask=1&source=wiz&uinfo=sw-1264-sh-893-fw-1039-fh-598-pd-1 4.В.И.Ермакова. Кулинария. Москва. Просвещение 1993г. Павлова М. Б. ,Сасова И. А., Гуревич М. И. Технология . Обслуживающий труд 6 класс.

«Кулинария»
http://900igr.net/prezentacija/fizkultura/kulinarija-207590.html
cсылка на страницу

Правильное питание

14 презентаций о правильном питании
Урок

Физкультура

35 тем
Слайды