Здоровье детей
<<  Наше здоровье – в наших руках Здоровье – это жизнь  >>
Кумыс-напиток здоровья
Кумыс-напиток здоровья
Введение
Введение
Цели исследования: лечебные свойства кумыса национальные традиции
Цели исследования: лечебные свойства кумыса национальные традиции
Актуальность выбранной темы заключается в том, что проблема здоровья,
Актуальность выбранной темы заключается в том, что проблема здоровья,
Национальные традиции, связанные с кумысом
Национальные традиции, связанные с кумысом
Производство кумыса
Производство кумыса
Лечебные свойства
Лечебные свойства
Производство кумыса
Производство кумыса
Результаты исследования
Результаты исследования
Результаты исследования
Результаты исследования
Вывод
Вывод

Презентация на тему: «Кумыс-напиток здоровья». Автор: 345. Файл: «Кумыс-напиток здоровья.ppt». Размер zip-архива: 406 КБ.

Кумыс-напиток здоровья

содержание презентации «Кумыс-напиток здоровья.ppt»
СлайдТекст
1 Кумыс-напиток здоровья

Кумыс-напиток здоровья

МБОУ «СОШ №32» Ученица 8Г класса Хусаинова Индира

2 Введение

Введение

Кумыс (кымыз) – традиционный напиток кочевников-скотоводов из кобыльего молока, полученный в результате молочно-кислого и спиртового брожении. Кобылиц доили для получения кумыса- молочного напитка-основы питания башкир. Кумыс, как и башкирский мед, является «визитной карточкой» Башкортостана- отражает его традиции и культуру народа.

3 Цели исследования: лечебные свойства кумыса национальные традиции

Цели исследования: лечебные свойства кумыса национальные традиции

приготовления национальные обычаи применения Задачи исследования: Национальные традиции связанные с кумысом Способ приготовления Лечебные свойства Рекомендации медиков Развитие производства кумыса в современных условиях Порядок выполнения: I этап - изучение специальной литературы; II этап – анкетирование, оформление исследования в виде рекламного проспекта и стенда-трамформера; III этап – оформление пояснительной записки.

4 Актуальность выбранной темы заключается в том, что проблема здоровья,

Актуальность выбранной темы заключается в том, что проблема здоровья,

применение в питании экологически чистых продуктов имеет большое значение. Результаты данной работы имеют практическую значимость: реклама данного продукта повысит интерес покупателей, увеличит продажу данного продукта, повысит иммунитет и снизит заболеваемость людей, складной мини-стенд будет дидактическим материалом в кабинете кулинарии.

5 Национальные традиции, связанные с кумысом

Национальные традиции, связанные с кумысом

Угощение кумысом предваряло и завершало гостевую трапезу. Кумысная посуда (кадочки, чаши, ковши) украшалась тонкой резьбой. Символом расставания с краем, где прошло детство, служило выразительное прощание с кумысным сосудом.

6 Производство кумыса

Производство кумыса

К кобыльему (сырому, непастерезованному) молоку добавляют закваску, содержащую молочнокислые палочки и молочные дрожжи, затем сквашивают при температуре 30 градусов в течении 8-10 часов. После образования сгустка кумыс вновь вымешивают (10-15 минут) и охлаждают до 16-18 градусов. Затем заливают в бутылки, плотно закрывают пробкой и ставят в холодильник на 2-3 суток.

7 Лечебные свойства

Лечебные свойства

кумыс снижает риск заболеваний, проводит профилактику: язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки; хронических гастритах; функциональных расстройствах желчного пузыря и толстой кишки; хронических заболеваниях легких; гипертонической болезни; заболеваниях центральной нервной системы и органов кроветворения. Противопоказания к кумысолечению: болезни желудочно-кишечного тракта в стадии обострения; индивидуальная непереносимость кумыса.

8 Производство кумыса

Производство кумыса

Производители: Бурятия, Киргизия, Казахстан, Якутия, Башкирия: районы: Альшеевский, Дюртюлинский, Уфимский, Белебеевский, Баймакский, Абзелиловский, Учалинский.

9 Результаты исследования

Результаты исследования

10 Результаты исследования

Результаты исследования

11 Вывод

Вывод

В ходе исследования национального напитка- кумыса, было установлено, что систематическое употребление кумыса в пищу благотворно отражается на нашем здоровье, что особенно важно в нашем городе-городе химии. Действие лечебных свойств кумыса заменяют некоторые виды лекарств, например, антибиотики. Кумыс подходит и для профилактики болезней. Недаром деревнях с чистой экологией и здоровой пищей даже при больших физических нагрузках, жители очень редко болеют простудными заболеваниями. Актуальность выбранной темы заключается в том, что проблема здоровья, применение в питании экологически чистых продуктов имеет большое значение, это и отражено в моей работе.

«Кумыс-напиток здоровья»
http://900igr.net/prezentacija/fizkultura/kumys-napitok-zdorovja-123051.html
cсылка на страницу

Здоровье детей

19 презентаций о здоровье детей
Урок

Физкультура

35 тем
Слайды