Питание
<<  Пища как источник энергии Раздельное питание  >>
Раздельное питание
Раздельное питание
Зачем мы питаемся
Зачем мы питаемся
Энергию организм использует для формирования новых клеток, поддержания
Энергию организм использует для формирования новых клеток, поддержания
Что мы потребляем в пищу
Что мы потребляем в пищу
Три группы продуктов
Три группы продуктов
История становления раздельного питания
История становления раздельного питания
Герберт М. Шелтон (Herbert M. Shelton, 1895-1985)
Герберт М. Шелтон (Herbert M. Shelton, 1895-1985)
Основы теории раздельного питания
Основы теории раздельного питания
Что происходит при совмещенном питании
Что происходит при совмещенном питании
Поскольку нет процесса пищеварения, то белковые продукты требуют еще
Поскольку нет процесса пищеварения, то белковые продукты требуют еще
А что дальше
А что дальше
Что происходит при раздельном питании
Что происходит при раздельном питании
Белки в организме человека
Белки в организме человека
Аминокислоты являются простейшими структурными элементами
Аминокислоты являются простейшими структурными элементами
Углеводы в организме человека
Углеводы в организме человека
Основная роль углеводов в организме заключается в их энергетических
Основная роль углеводов в организме заключается в их энергетических
Жиры –источники энергии организма
Жиры –источники энергии организма
Раздельное питание
Раздельное питание
Раздельное питание: «ЗА» и «ПРОТИВ»
Раздельное питание: «ЗА» и «ПРОТИВ»
Выводы
Выводы

Презентация на тему: «Раздельное питание». Автор: User. Файл: «Раздельное питание.ppt». Размер zip-архива: 2219 КБ.

Раздельное питание

содержание презентации «Раздельное питание.ppt»
СлайдТекст
1 Раздельное питание

Раздельное питание

Выполнили учащиеся 9-А класса Харьковской гимназии №65 Минко Карина и Козлицкая София

2 Зачем мы питаемся

Зачем мы питаемся

Все жизненные процессы в организме человека находятся в большой зависимости от того, из чего состоит его питание. Значительная часть веществ «сжигается» (окисляется) в организме, в результате чего, освобождается энергия.

3 Энергию организм использует для формирования новых клеток, поддержания

Энергию организм использует для формирования новых клеток, поддержания

постоянной температуры тела, для обеспечения нормальной деятельности внутренних органов и, особенно, для выполнения физической работы.

4 Что мы потребляем в пищу

Что мы потребляем в пищу

Пища должна содержать следующие компоненты: белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и воду. Существует несколько форм питания и среди них, наиболее популярным становится раздельное употребление пищи в организм человека.

5 Три группы продуктов

Три группы продуктов

Все продукты, которые мы употребляем условно можно разделить на три группы: БЕЛКИ – ЖИВЫЕ ПРОДУКТЫ - УГЛЕВОДЫ

6 История становления раздельного питания

История становления раздельного питания

Врач Древнего Рима ЦЕЛЬС, выделял неблагоприятные сочетания пищевых продуктов, плохо усваиваемых желудком, и призывал к осторожности в отношении соленых, тушеных, очень сладких, жирных продуктов. Академик Иван Петрович Павлов - установил, что на каждый вид пищи выделяются различные по количеству и качеству пищеварительные соки

7 Герберт М. Шелтон (Herbert M. Shelton, 1895-1985)

Герберт М. Шелтон (Herbert M. Shelton, 1895-1985)

Основоположником раздельного питания принято считать Г.Шелтона, американского ученого, крупнейшего представителя школы натуральной гигиены XX века.

8 Основы теории раздельного питания

Основы теории раздельного питания

Раздельное питание — как альтернативная форма — не является диетой. Суть теории раздельного питания заключается в следующем: если одновременно принять в пищу несколько несовместимых между собой продуктов, то при этом затруднится переваривание.

9 Что происходит при совмещенном питании

Что происходит при совмещенном питании

Продукты белковой группы требуют кислых ферментов, а продукты углеводной группы требуют щелочных ферментов. Встретившись, кислые и щелочные ферменты в желудке самонейтрализуются, т.е. процесс пищеварения не происходит. Н+ + ОН? = Н2О

10 Поскольку нет процесса пищеварения, то белковые продукты требуют еще

Поскольку нет процесса пищеварения, то белковые продукты требуют еще

кислых ферментов, а углеводные продукты требуют еще щелочных ферментов. Ферменты выделяются, но встретившись - снова самонейтрализуются. Это приводит к тому, что железы внутренней секреции начинают работать с перегрузкой, причем с максимально возможной перегрузкой и нормального процесса пищеварения при совмещенном питании не происходит.

11 А что дальше

А что дальше

Дальше эти не переваренные куски смешанного питания поступают в 12-ти перстную кишку, где должны расщепляться на питательные вещества. Должны, но не расщепляются, поскольку не было нормального процесса пищеварения. Дальше из 12-ти перстной кишки эти куски попадают в тонкий кишечник, в котором должен происходить процесс вcаcывания питательных веществ в кровь.

12 Что происходит при раздельном питании

Что происходит при раздельном питании

Процесс переваривания продуктов в организме происходит под действием ферментов, которые действуют в определенной среде. Так, белки перевариваются в желудке под действием фермента протеазы, которая может осуществлять этот процесс в кислой среде. Переваривание жиров происходит под действием липазы в кислотно-щелочной среде, а переваривание углеводов происходит в щелочной среде под действием амилазы, т.е. Фермент + субстрат = продукт Е +S =Р

13 Белки в организме человека

Белки в организме человека

Фрагмент белка кератина

Белки являются наиболее сложными веществами организма и основой протоплазмы клеток Белки в организме не могут образовываться ни из жиров, ни из углеводов, ни из каких-либо других веществ. В их состав входят азот, углерод, водород, кислород, а в некоторые – сера

14 Аминокислоты являются простейшими структурными элементами

Аминокислоты являются простейшими структурными элементами

(«кирпичиками»), из которых состоят молекулы белков клеток, тканей и органов человека. Они представляют собой органические вещества со щелочными и кислотными свойствами. Исследование строения различных белков позволило установить, что в их состав входит до 25 разных аминокислот.

15 Углеводы в организме человека

Углеводы в организме человека

Углеводы – вещества, распространенные главным образом в растительном мире. Они состоят из углерода, водорода и кислорода. В углеводах атом углерода соединен с молекулой воды. Существуют простые и сложные углеводы; простые углеводы называются иначе моносахаридами (monos – по-гречески один), а сложные углеводы – полисахаридами (роlу – много).

16 Основная роль углеводов в организме заключается в их энергетических

Основная роль углеводов в организме заключается в их энергетических

свойствах. Они являются основным источником, из которого органы и ткани человека получают энергию для производства движений, образования тепла, деятельности органов кровообращения и дыхания, различных окислительных процессов, т. е. всего того, что может быть определено одним словом «жизнедеятельность». 75% необходимой человеку энергии дают углеводы. В организме углеводы могут образовываться из жиров и белков

17 Жиры –источники энергии организма

Жиры –источники энергии организма

Состав пищевых жиров неодинаков, различно и их биологическое значение для организма. Следует выделить так называемые ненасыщенные жирные кислоты, входящие в состав преимущественно жиров растительного происхождения, которые укрепляют тончайшие оболочки клеток (линолевая, линоленовая, арахидоновая) и насыщенные жирные кислоты животного происхождения. Окислению жира непосредственно в самой жировой ткани способствует наличие в ней особых ферментов – липазы и дегидрогеназы. В дальнейшем происходит процесс окисления жирных кислот до углекислого газа и воды, в результате чего освобождается энергия, необходимая для жизнедеятельности организма.

18 Раздельное питание
19 Раздельное питание: «ЗА» и «ПРОТИВ»

Раздельное питание: «ЗА» и «ПРОТИВ»

«За»

«Против»

Четкое разграничение белковой и углеводной пищи; Снижение интоксикации организма; Исключается риск брожения не переваренных продуктов; Уменьшение нагрузки на поджелудочную железу; Снижение избыточного веса; Полезно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта; Набирает популярность во всем мире

Необходимость тщательного наблюдения за употреблением продуктов; Отказ от любимых блюд; многие «натуральные» продукты, изначально содержат все компоненты вместе — белки, жиры и углеводы; люди, приучившие себя к раздельному питанию, спустя какое-то время, уже не могут вернуться к полноценному смешанному питанию.

20 Выводы

Выводы

Исходя из вышеизложенного и проанализировав аргументы за смешанное и раздельное питание мы – за раздельное питание! Здоровья Вам и долгих лет! Спасибо за внимание!

«Раздельное питание»
http://900igr.net/prezentacija/fizkultura/razdelnoe-pitanie-93846.html
cсылка на страницу

Питание

20 презентаций о питании
Урок

Физкультура

35 тем
Слайды