Астраханская область
<<  Первоцветы Астраханской области Рельеф Астраханской области  >>
Муниципальное бюджетное образовательное учреждение «Красноярская
Муниципальное бюджетное образовательное учреждение «Красноярская
Яблоко – кладовая железа
Яблоко – кладовая железа
Актуальность темы
Актуальность темы
По данным нашей ЦРБ в Красноярском районе на учете в 2011 году
По данным нашей ЦРБ в Красноярском районе на учете в 2011 году
Цель: доказать или опровергнуть, что яблоко является кладовой железа
Цель: доказать или опровергнуть, что яблоко является кладовой железа
Опытные фрукты
Опытные фрукты
Качественный анализ исследования фруктов на содержание микроэлемента
Качественный анализ исследования фруктов на содержание микроэлемента
Опыт №3
Опыт №3
Яблоко айвы – кладовая железа
Яблоко айвы – кладовая железа
Список использованной литературы
Список использованной литературы
Благодарю за внимание
Благодарю за внимание

Презентация на тему: «Сорт красных бананов как его выводят». Автор: Ольга. Файл: «Сорт красных бананов как его выводят.ppt». Размер zip-архива: 950 КБ.

Сорт красных бананов как его выводят

содержание презентации «Сорт красных бананов как его выводят.ppt»
СлайдТекст
1 Муниципальное бюджетное образовательное учреждение «Красноярская

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение «Красноярская

средняя общеобразовательная школа №2» Астраханская область, Красноярский район, с. Красный Яр, ул. З. Ананьевой, д. 51 «а» тел. 8(85146) 9-13-04 Исследовательский проект «Яблоко – кладовая железа?»

Автор: Кадилова Лейла Эльдаровна учащаяся 7 «Б» класса Научный руководитель: Быкова Ольга Михайловна, учитель химии/биологии Астрахань - 2014 г

2 Яблоко – кладовая железа

Яблоко – кладовая железа

Яблоко считают одним из самых популярных диетических продуктов. Благодаря набору полезных веществ оно способствует усилению процессов метаболизма в организме. Это ценный витаминно- минеральный комплекс, наполненный клетчаткой. Яблоко содержит в себе железо, его считают хорошим помошником при анемиях у детей, взрослых и особенно у беременных женщин. В своем исследовании я доказываю, что яблоко является кладовой железа среди фруктов часто используемых в рационе питания как здоровых, так и больных людей.

3 Актуальность темы

Актуальность темы

заключается в том, что исследования Всемирной организации здравоохранения, National Center for Health Statistics а также данные различных публикаций говорят о том, что анемия - это одно из наиболее частых заболеваний. По причине высокой распространенности, анемия получила название «скрытой эпидемии». Основной причиной развития анемии является недостаток железа в организме. До настоящего времени проблема этого заболевания в полной мере не решена ни в одной стране мира.

4 По данным нашей ЦРБ в Красноярском районе на учете в 2011 году

По данным нашей ЦРБ в Красноярском районе на учете в 2011 году

находилось 774 чел. болеющих анемией. 31% от общего числа больных – дети. В 2012 - 785 чел., 29% - дети. В 2013 – 798 чел., 29% - дети.

Год Возрастная группа

2011

2012

2013

Дети / впервые выявленные

194 / 126

182 / 130

202 / 81

Подростки / впервые выявленные

45 / 29

49 / 22

29 / 12

Взрослые / впервые выявленные

535 / 152

554 / 129

567 / 110

Всего

774

785

798

5 Цель: доказать или опровергнуть, что яблоко является кладовой железа

Цель: доказать или опровергнуть, что яблоко является кладовой железа

среди фруктов часто используемых в рационе питания как здоровых, так и больных людей.

Гипотеза: «Яблоко на обед — и всех болезней нет» Задачи исследования: Изучить биологическую роль железа в живых организмах. Изучить и проанализировать литературу по теме работы и по теме «Анемия – проблема общественного здоровья». Провести сравнительный анализ продуктов питания по содержанию железа. Экспериментально определить наличие ионов железа во фруктах. Провести социологический опрос и анализ полученных результатов. Методы исследования: Работа с источниками информации. Сопоставление фактов и статистических данных. Практическая работа по качественному определению ионов железа во фруктах: айва (сорт Тепловская), апельсин (сорт Нэвел), банан (сорт Кавендиш), яблоко (сорт Красное Астраханское); Анкетирование. Место проведения: помещение школы; школьная лаборатория. Время проведения: ноябрь-декабрь 2013 года

6 Опытные фрукты

Опытные фрукты

Сорт «Нэвел»

Сорт «Кавендиш»

сорт «Красное Астраханское»

7 Качественный анализ исследования фруктов на содержание микроэлемента

Качественный анализ исследования фруктов на содержание микроэлемента

железа

Опыт №1. Действие раствора щелочи на очищенные пробы фруктов

Опыт №2. Качественная реакция на ионы Fe2+ в очищенных пробах фруктов

№ П/п

№ П/п

Что делали

Что делали

Растительные пробы

Растительные пробы

Наблюдения

Наблюдения

Выводы

Выводы

№ П/п

№ П/п

Что делали

Что делали

Растительные пробы

Растительные пробы

Наблюдения

Наблюдения

Выводы

Выводы

Цвет осадка

Время (в с.)

Цвет осадка

Время (в с.)

1

Айва

Синий

3

Каждая растительная проба фруктов содержит ионы железа - Fe2+

Каждая растительная проба фруктов содержит ионы железа - Fe2+

Каждая растительная проба фруктов содержит ионы железа - Fe2+

Каждая растительная проба фруктов содержит ионы железа - Fe2+

2

Яблоко

Синий

32

1

Айва

1-2

Каждая растительная проба фруктов содержит ионы железа.

Каждая растительная проба фруктов содержит ионы железа.

Каждая растительная проба фруктов содержит ионы железа.

Каждая растительная проба фруктов содержит ионы железа.

3

Банан

Синий

44

2

Яблоко

16-30

4

Апельсин

Синий

104

3

Банан

32-40

4

Апельсин

51-60

В каждую растительную пробу добавили 0,5 мл р-ра щелочи NaОН.

В каждую растительную пробу добавили 0,5 мл р-ра щелочи NaОН.

В каждую растительную пробу добавили 0,5 мл р-ра щелочи NaОН.

В каждую растительную пробу добавили 0,5 мл р-ра щелочи NaОН.

Буроватый

Буроватый

Буроватый

Буроватый

В пробирки к 2мл исследуемых проб, добавляем 1-2 капли р-ра соляной кислоты. Универсальным индикатором проверяем рН раствора. Затем добавляем несколько капель р-ра гексацианоферрата (III) калия K3[Fe(CN)6] (красной кровяной соли).

В пробирки к 2мл исследуемых проб, добавляем 1-2 капли р-ра соляной кислоты. Универсальным индикатором проверяем рН раствора. Затем добавляем несколько капель р-ра гексацианоферрата (III) калия K3[Fe(CN)6] (красной кровяной соли).

В пробирки к 2мл исследуемых проб, добавляем 1-2 капли р-ра соляной кислоты. Универсальным индикатором проверяем рН раствора. Затем добавляем несколько капель р-ра гексацианоферрата (III) калия K3[Fe(CN)6] (красной кровяной соли).

В пробирки к 2мл исследуемых проб, добавляем 1-2 капли р-ра соляной кислоты. Универсальным индикатором проверяем рН раствора. Затем добавляем несколько капель р-ра гексацианоферрата (III) калия K3[Fe(CN)6] (красной кровяной соли).

8 Опыт №3

Опыт №3

Качественная реакция на ионы Fe3+ в очищенных пробах фруктов

1

2

3

4

Таким образом, экспериментальные данные подтверждают теоретические ( содержание железа в 100г. продукта составляет: в яблоке айвы – 13-19 мг., в яблоке – 0,5-2,5 мг., в банане – 0,6-0,7 мг., в апельсине – 0,4 мг.).

№ П/п

№ П/п

Что делали

Что делали

Растительные пробы

Растительные пробы

Наблюдения

Наблюдения

Выводы

Выводы

Цвет осадка

Время (в с.)

Айва

Синий

4

Каждая растительная проба фруктов содержит ионы железа - Fe3+

Каждая растительная проба фруктов содержит ионы железа - Fe3+

Каждая растительная проба фруктов содержит ионы железа - Fe3+

Каждая растительная проба фруктов содержит ионы железа - Fe3+

Яблоко

Синий

37

Банан

Синий

41

Апельсин

Синий

98

В пробирки к 2мл исследуемых проб, добавляем 1-2 капли р-ра соляной кислоты. Универсальным индикатором проверяем рН раствора. Затем добавляем несколько капель р-ра гексацианоферрата (II) калия K4[Fe(CN)6] (желтой кровяной соли).

В пробирки к 2мл исследуемых проб, добавляем 1-2 капли р-ра соляной кислоты. Универсальным индикатором проверяем рН раствора. Затем добавляем несколько капель р-ра гексацианоферрата (II) калия K4[Fe(CN)6] (желтой кровяной соли).

В пробирки к 2мл исследуемых проб, добавляем 1-2 капли р-ра соляной кислоты. Универсальным индикатором проверяем рН раствора. Затем добавляем несколько капель р-ра гексацианоферрата (II) калия K4[Fe(CN)6] (желтой кровяной соли).

В пробирки к 2мл исследуемых проб, добавляем 1-2 капли р-ра соляной кислоты. Универсальным индикатором проверяем рН раствора. Затем добавляем несколько капель р-ра гексацианоферрата (II) калия K4[Fe(CN)6] (желтой кровяной соли).

9 Яблоко айвы – кладовая железа

Яблоко айвы – кладовая железа

суточная потребность ребенка в железе в зависимости от возраста составляет 4–18 мг, у взрослого человека в среднем 12 мг, поэтому восполнять потребности употреблением только определенных фруктов будет не достаточно. Результаты опроса учащихся 7-х классов нашей школы подтверждают это. Из предлагаемых продуктов 52% человек отдали предпочтение мясу, рыбе, конфетам и бананам. Ежедневно употребляют фрукты 47,6%.

Пища животного происхождения не только позволяет отлично усваивать железо, но и сама богата им. Более значимые источники железа - говяжья печень и говядина, бобовые, гречка, ржаной хлеб. По анкетированию в течение текущего учебного года сдавали кровь на общий анализ 37% детей от общего числа, из них 23% учеников имеют пониженный уровень гемоглобина. Поэтому каждому человеку необходимо в питании сбалансировано сочетать животные и растительные продукты для повышения уровня гемоглобина в крови. При тяжелой форме ЖДА необходимо применении железосодержащих (антианемических) лекарственных препаратов.

10 Список использованной литературы

Список использованной литературы

Астафуров В.И. Основы химического анализа. Учеб. пособие по факультативному курсу для учащихся IX – X кл. М.: Просвещение, 1977. – 160 с. Крицман В.А., Станцо В.В. Энциклопедический словарь юного химика. Москва: Издательство «Педагогика», 1982 г. Фельдман Ф.Г., Рудзитис М.И. Основы общей химии. М.: Просвещение, 2012. 159 с.: ил. Химия: 9 класс: Учебник для учащихся ОУ / под ред. Н.Е. Кузнецовой – М: Вентана-Граф, 2007 Цобкало Ж.А., Мычко Д.И. Развитие исследовательской деятельности учащихся при проведении обобщающего практикума//Химия в школе.-2003.-№8.-с.65-70. Наука и жизнь, «Железо нужно столько, сколько нужно» http://www.nkj.ru/archive/articles/917/ Статья «Анемия: сложная проблема мирового масштаба» - http://www.mediscom.ru/pages/109 Статья «Железодефицитная анемия» http://www.kzfamilydoctor.org/training/clinical/modules/zhda.htm

11 Благодарю за внимание

Благодарю за внимание

«Сорт красных бананов как его выводят»
http://900igr.net/prezentacija/geografija/sort-krasnykh-bananov-kak-ego-vyvodjat-263365.html
cсылка на страницу

Астраханская область

4 презентации об Астраханской области
Урок

География

196 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по географии > Астраханская область > Сорт красных бананов как его выводят