Презентация на тему «Традиции чаепития у разных народов мира»

Традиции чаепития у разных народов мира

Содержание

Чаепитие в России

Чаепитие в Англии

Чаепитие в Японии

Чаепитие в Китае

Чаепитие на Тибете

Англия – чай по расписанию

Чай в Англии – больше, чем чай. Традиции его пития соблюдают и королева, и простые британцы.

Англичане пьют чай не меньше 6–7 раз в день

Чай с молоком уже давно стал национальным напитком британцев. Они добавляют чай в горячее молоко, а не наоборот.

Широко известна английская чайная церемония «five o’clock»

В Англии принято пить чай в 17 часов. На чаепитие приглашают друзей и родственников. К столу подают кексы, сухое печенье, мармелад.

Чаепитие на Руси

Чай любят все на свете, И взрослые, и дети. С древних лет доныне Напиток всем знаком, Богатый витаминами, На вкус приятен он.

А так ли это

Чай любят все на свете, И взрослые, и дети.

Мы провели социологический опрос людей разного возраста: до 30 лет, от 30 до 50 лет и старше 50 лет. Из каждой группы опросили по 20 человек.

Получили следующие результаты

Они представлены в виде диаграмм.

Можно сделать вывод, что люди разных возрастов предпочитают чай другим

напиткам. Здоровью это только на пользу. Недаром в русском языке есть пословица «Чай пьешь – здоровье бережешь!

Существуют чайные традиции, появившиеся у нас в России: Пить чай с

лимоном; Разбавлять чайную заварку кипятком; Пить чай из самовара; Особый стиль общения – дружеские беседы, шутки, песни.

Посидеть в кругу семьи Как без чая можем мы

Как гостей встречать мы будем, Если чая вдруг не будет?

С появлением самовара родился добрый обычай: всей семьей собираться за

столом с кипящим самоваром, обсуждать новости, решать семейные дела.

Китайская церемония чаепития

Чай в Китае – это "огонь жизни" и "самое мудрое из всех растений". Для китайца предложить гостю чай - это первый знак дружеского отношения. С чашки чая начинаются не только приятельские беседы, но и деловые переговоры.

И, разумеется, напиток должен быть только что приготовленным

На этот счет есть пословица: "Свежезаваренный чай - бальзам, чай, оставленный на ночь, - змея".

В Китае существует чайная церемония, которая проводится в специальном

чайном домике. Существует множество различных чайных приборов, каждый из которых имеет свое значение.

Правила китайской чайной церемонии

4

2

3

1

Правила китайской чайной церемонии

6

8

7

5

5.Укутываем чайник полотенцем, взбалтываем. 6.Первый настой чая не пьют - его используют для омовения чайного листа и подогрева чайной пары - высокой чашечки и низкой, питьевой. 7.Заварившийся чай разливают по питьевым чашечкам на три четверти объема. Затем накрывают высокой чашкой. 8.Когда чай выпит, процесс повторяют вновь. Чай заваривают три-четыре раза, пока он не потеряет свой вкус и аромат.

Чайная церемония в Японии

В Японии наиболее часто пьют зеленый чай. У некоторых семей есть специальные домики для проведения таких церемоний. Обстановка в них очень скромная: на стене картина, букет из сухих цветов, на полу – циновки.

Для приготовления чая женщины растирают листовой чай в порошок

Это сопровождается плавными танцевальными движениями

Затем в эту чайную пудру по каплям добавляют кипящую воду, взбивая все

особой метелочкой в кремовидную массу. Этот чай очень крепок, но имеет бесподобный аромат.

На такой чай обычно приглашают близких людей и друзей

Каждому приглашенному дается пиала с тремя глотками чая.

Если вы думаете, что друзья обмениваются новостями и обсуждают что-то

интересное, то вы ошибаетесь. Вся чайная церемония проходит в тишине и молчании. Наслаждаясь вкусом и ароматом чая, каждый думает о своих проблемах, пытается найти их решение.

Чайная церемония на Тибете

На Тибете чай появился около 1500 лет назад. В китайских книгах говорится: «Тибетцы живут чаем. Не имея его, они страдают до такой степени, что могут заболеть».

На Тибете употребляют чай как в жидком, так и в сухом виде

Чайный напиток называется «часуйма». Готовится он так: взбивается горячий крепкий чай со сливочным маслом и солью. Этот напиток способен почти мгновенно придать силы уставшему человеку. Представляете себе чай, состоящий из такой смеси? Наверное, нет. А тибетцы его обожают.

Когда хозяин наливает вам чашку чая, наполненную до краев (чтобы

избежать несчастий), считается невежливым выпить ее целиком. Вместо этого вы должны отпить половину и оставить остальное, давая понять, что чай вам понравился, и вы хотите выпить еще. Если после нескольких чашек вы решили, что с вас достаточно, следует вылить остатки чая на пол.

Вывод:

Мы познакомились с обрядами чаепития в России, Англии, Китае, Японии, на Тибете и заметили, что в каждой стране любят чай, но у каждого народа есть свои традиции чаепития.