Презентация на тему «Выгонка лука – репка на перо»

Выгонка лука – репка на перо

Муниципальное специальное(коррекционное) образовательное учреждение для обучающихся с отклонениями в развитии «Специальная (коррекционная) средняя общеобразовательная школа № 15»

Выход

Цель:

Научить учащихся: Подготовить луковицы; Правильно посадить.

Задачи

Образовательные - научить правильно подготовить луковицы к посадке,

познакомить с ботаническими особенностями лука-репка, целебными свойствами зеленого лука, формирование практических навыков и умений. Воспитательные - продолжить воспитание элементарных трудовых навыков и умений при посадке лука-репка; привитие нравственных аспектов трудовой деятельности через аккуратное отношение к оборудованию; через осознанное отношение к собственной безопасности и через гуманное отношение друг к другу. Коррекционные – продолжить развивать у учащихся усидчивость, сосредоточенность и мелкую моторику; коррекция мыслительных процессов (памяти, внимания учащихся). Развивающие - развить умение наблюдать, рассуждать, делать выводы, добиваться использования биологических знаний.

План урока:

1. Вводный инструктаж Из истории лука Биологические особенности лука Целебные свойства лука Сроки выгонки лука-репка на перо Методы посадки лука-репка на выгонку Соседи хорошие и соседи плохие Техника безопасности при выполнении задания Текущий инструктаж Подготовка и посадка луковиц 3. Заключительный инструктаж Тесты (самоконтроль)

Из истории лука

На земле существует более 400 видов лука. Луки как культурные растения сопутствуют человеку с глубокой древности. Первые изображения растений репчатого лука датируются 3 200 – 2 700 гг. до нашей эры.

Известен лук был в Древнем Египте, Греции, Римской Империи, странах

Ближнего Востока.

В средние века культура лука распространилась в Европе и России, а у

бедняков составлял повседневную пищу. И сейчас зеленый лук нашел широкое применение.

Биологические особенности лука

Лук-репка – двулетнее растение. Его выращивают для получения луковиц и зелёного пера, которое богато витамином С.

Лук делят по вкусу: острый, полусладкий, сладкий

Самые сладкие сорта лука выведены в Испании.

Содержание эфирных масел и сахаров в луке-репка

Сорта

Сорта

Содержание

Содержание

Эфирные масла, %

Сахара, %

Острые

30

5

Полусладкие

15

8

Сладкие

10

10

Целебные свойства лука

Лук является лекарственным растением. Зелень богата витамином С и каротином. Она возбуждает аппетит и улучшает пищеварение.

Лук – от всех недуг

Лук применяют

При выпадении волос

Выводят бородавки

Для созревания нарывов

При кашле

При ожогах

Для лечения перхоти

При обморожениях

Для смягчения мозолей

Как глистогонное средство

Сроки выгонки лука-репка на перо

Лук – одна из немногих культур, которые могут давать свежую зелень с

глубокой осени до весны. Лук при хранении начинает прорастать при температуре +2? С. Рост пера с октября по январь происходит до 7 недель за счет запасов питательных веществ, имеющихся в луковице. С февраля по май рост зелени происходит и за счет собственных продуктов фотосинтеза. Поэтому сроки выгонки значительно короче – до 4-х недель.

Динамика роста лукового пера в зимнюю и весеннюю выгонку

Методы посадки лука-репка на выгонку

В защищенном грунте лук высаживают двумя способами: Мостовой способ Полумостовой способ

Мостовой способ

При этом способе посадка производится

Луковица к луковице

Полумостовой способ

При этом способе посадка производится на расстоянии

Размера луковицы

Соседи хорошие

Коллективизм в жизни растений заложен самой природой. Здесь действует закон взаимной гармонии. Мирно живут растения не составляющие друг другу конкуренции

… И соседи плохие

Совместимость луковой культуры с другими овощами

+ Совместимы несовместимы 0 нейтральны

Техника безопасности при выполнении задания

Обязательно:

Наличие спецодежды (халат) Режущий инструмент (нож) должен быть отточен, рукоятка гладкая без заусениц. Использовать строго по назначению

Подготовка и посадка луковиц

Подготовка

Для ускорения выпуска готовой продукции, луковицы подвергают подготовке. Обрезают верхнюю часть «по плечики» - для стимуляции роста зеленого пера .

Посадка

Лук высаживают «мостовым» способом, при котором луковицы находятся вплотную друг к другу. В целях предотвращения выпирания лука из земли в период корнеобразования, рекомендуется заглублять луковицы до половины. Сразу после посадки лук поливают теплой водой, повторяя эту процедуру по мере просыхания почвы. Урожай убирают, когда длина пера достигнет 35 – 40 сантиметров. Луковицу выдергивают, обрезают корни и ополаскивают в воде, для исключения загрязнения готовой продукции.

А сейчас, предлагаю проверить полученные знания на уроке с помощью

тестирования РЕШИТЬ ТЕСТ

Выход