Перпендикуляр
<<  Александр меньшиков готовые Государство и гражданин в современном интернет-пространстве  >>
Тема урока «Раз картошка, два картошка»
Тема урока «Раз картошка, два картошка»
Цели урока:
Цели урока:
История картофеля
История картофеля
Блюда из картофеля
Блюда из картофеля
Технологическая карта
Технологическая карта
Получится тесто:
Получится тесто:
Технологическая карта
Технологическая карта
Технологическая карта
Технологическая карта
Технологическая карта
Технологическая карта
Технологическая карта Кисель из ягод
Технологическая карта Кисель из ягод
Норма продуктов
Норма продуктов
Правила техники безопасности
Правила техники безопасности
Санитарно-гигиенические правила
Санитарно-гигиенические правила
Сервировка стола к завтраку
Сервировка стола к завтраку
Заключительная часть
Заключительная часть
Тема урока «Раз картошка, два картошка»
Тема урока «Раз картошка, два картошка»

Презентация: «На технологическая обработка картошки». Автор: Константин. Файл: «На технологическая обработка картошки.ppt». Размер zip-архива: 2226 КБ.

На технологическая обработка картошки

содержание презентации «На технологическая обработка картошки.ppt»
СлайдТекст
1 Тема урока «Раз картошка, два картошка»

Тема урока «Раз картошка, два картошка»

Учитель обслуживающего труда МОУ «Школа – интернат ООО № 2 » Раиса Ивановна Лебедева г. Омск 2011год.

2 Цели урока:

Цели урока:

ознакомиться с питательной ценностью картофеля, значением крахмала и витамина С, способами его сохранения при тепловой обработке. Научиться готовить простые, вкусные блюда из картофеля. Развить умения сравнивать и анализировать, решать проблемы, совершенствовать навыки при работе с продуктами , кухонным оборудованием, электроприборами. Воспитывать самостоятельность, бережливость, чуткость, желание помочь.

3 История картофеля

История картофеля

4 Блюда из картофеля

Блюда из картофеля

5 Технологическая карта

Технологическая карта

Картофель натереть на терке, отжать сок; добавить яйцо, муку, растительное масло, сметану, перемешать

6 Получится тесто:

Получится тесто:

7 Технологическая карта

Технологическая карта

2. Готовое тесто аккуратно выложить на электровафельницу.

8 Технологическая карта

Технологическая карта

3. Прижать пресс выпекать вафли 2-3 минуты или обжарить драники с двух сторон

9 Технологическая карта

Технологическая карта

4. Вафли свернуть в трубочку, а драники уложить на блюдо

10 Технологическая карта Кисель из ягод

Технологическая карта Кисель из ягод

Необходимые продукты: 3 стакана воды, 250 г черной смородины, 3/4 стакана сахара, 4 ст. ложки картофельного крахмала. Приготовление Замороженную смородину опустить в кипящую воду, проварить 2-3 минуты, процедить через дуршлаг или сито и протереть. Вновь поставить на плиту, добавить сахар, развести крахмал в холодный кипяченой воде, тонкой струйкой вылить в кастрюлю, размешать и довести до кипения. Готовый кисель разлить в стаканы или в вазочки, посыпать сахаром и остудить

11 Норма продуктов

Норма продуктов

2 4 2 ст. Ложки 2-3 ст. Ложки 2-3 ст. Ложки

12 Правила техники безопасности

Правила техники безопасности

Электроприборы держать на подставке. Не трогать провода мокрыми руками. Проверить исправность соединительного шнура. Не оставлять включенный прибор без присмотра. По окончанию работы выключить электроприборы. Нельзя выдёргивать шнур, следует брать за корпус вилки. Жидкость наливать в кастрюлю на 2/3. Передавать острые предметы ручкой вперёд Горячую посуду брать прихваткой.

13 Санитарно-гигиенические правила

Санитарно-гигиенические правила

Готовить пищу следует в спец. одежде (фартуке, косынке, шапочке) Спрятать волосы под косынку или шапочку. Перед работой тщательно мыть руки с мылом. Помещение кухни держать в чистоте и порядке. Пищевые отходы собирать в пакет или в ведро с крышкой.

14 Сервировка стола к завтраку

Сервировка стола к завтраку

Нормальная полезная еда – это еда с аппетитом, еда с удовольствием. Достигается это красивой сервировкой – оформлением стола и обстановкой, создающей хорошее настроение. Красиво накрытый стол возбуждает аппетит.

15 Заключительная часть

Заключительная часть

Что нового вы узнали о картофеле? Какое блюдо легче в приготовлении? Какое из картофельных блюд вкуснее и почему? Почему вафли на воздухе становятся мягкими?

16 Тема урока «Раз картошка, два картошка»
«На технологическая обработка картошки»
http://900igr.net/prezentacija/geometrija/na-tekhnologicheskaja-obrabotka-kartoshki-215033.html
cсылка на страницу
Урок

Геометрия

40 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по геометрии > Перпендикуляр > На технологическая обработка картошки