Оформление презентации
<<  Состав свойства почвы 5 класс Цитирование в диссертации: рекомендации по оформлению  >>
Урок: « Карвинг: Оформление яблок»
Урок: « Карвинг: Оформление яблок»
Полезные советы
Полезные советы
Листик
Листик
Листья
Листья
3.неглубоко прорезать контур прожилок листа, глубиной 1-2мм
3.неглубоко прорезать контур прожилок листа, глубиной 1-2мм
Урок: « Карвинг: Оформление яблок»
Урок: « Карвинг: Оформление яблок»
Люпин из яблока
Люпин из яблока
3. Слегка сдвинуть нарезанные дольки
3. Слегка сдвинуть нарезанные дольки
Урок: « Карвинг: Оформление яблок»
Урок: « Карвинг: Оформление яблок»
Листик
Листик
2. Отступив 2 мм, сделайте следующие надрезы в том же порядке
2. Отступив 2 мм, сделайте следующие надрезы в том же порядке
3. Продолжайте резать плод таким образом, пока это будет возможным
3. Продолжайте резать плод таким образом, пока это будет возможным
4. После этого, начиная с первого, сдвигайте сегменты на 3-5 мм в
4. После этого, начиная с первого, сдвигайте сегменты на 3-5 мм в
Урок: « Карвинг: Оформление яблок»
Урок: « Карвинг: Оформление яблок»
Лодочка из яблока
Лодочка из яблока
2. Вставьте листик обратно в яблоко и, помогая себе ножом, сдвиньте
2. Вставьте листик обратно в яблоко и, помогая себе ножом, сдвиньте
3. Затем то же самое сделайте с другой стороны
3. Затем то же самое сделайте с другой стороны
В лодочку можно что-нибудь положить:
В лодочку можно что-нибудь положить:
Прекрасный лебедь
Прекрасный лебедь
2. Снизу прорезаем навстречу верхнему разрезу - получается уголок
2. Снизу прорезаем навстречу верхнему разрезу - получается уголок
3. Подобным образом повторяем надрезы на этом уголке
3. Подобным образом повторяем надрезы на этом уголке
5. Оформляем "шею" лебедя и вставляем ее в разрез
5. Оформляем "шею" лебедя и вставляем ее в разрез
Урок: « Карвинг: Оформление яблок»
Урок: « Карвинг: Оформление яблок»
Яблочные фантазии
Яблочные фантазии
Десерт в чаше из яблока
Десерт в чаше из яблока
Вырежьте цветок по контуру лепестков
Вырежьте цветок по контуру лепестков
4. Отрежьте верхнюю часть яблока и удалите ненужную мякоть от цветка
4. Отрежьте верхнюю часть яблока и удалите ненужную мякоть от цветка
. Наполните чашу ягодами или фруктами
. Наполните чашу ягодами или фруктами
Источники и литература
Источники и литература

Презентация: «Карвинг: Оформление яблок». Автор: Гамова А.Л.. Файл: «Карвинг: Оформление яблок.ppt». Размер zip-архива: 4643 КБ.

Карвинг: Оформление яблок

содержание презентации «Карвинг: Оформление яблок.ppt»
СлайдТекст
1 Урок: « Карвинг: Оформление яблок»

Урок: « Карвинг: Оформление яблок»

Учитель технологии МОУ СОШ №25 города СОЧИ Краснодарского края Гамова Анжелика Леонидовна.

2 Полезные советы

Полезные советы

Яблоки, груши и баклажаны могут быть любого цвета, но плотные и глянцевые. Размер любой, но перед карвингом и после него замочите их на 15-20 минут в смеси лимонного сока с водой для предотвращения потемнения. Продолжайте опрыскивать их лимонным соком во время карвинга.

.

3 Листик

Листик

4 Листья

Листья

1.Отрезать от продукта пластину необходимого размера.

2.Придать пластине форму листика.

5 3.неглубоко прорезать контур прожилок листа, глубиной 1-2мм

3.неглубоко прорезать контур прожилок листа, глубиной 1-2мм

Аккуратно вырезать зубчатый край листа, ориентируясь на прожилки.

4.Осторожно углубить и расширить прожилки листика, оставляя достаточное пространство между ними.

6 Урок: « Карвинг: Оформление яблок»
7 Люпин из яблока

Люпин из яблока

1. Под углом 45 градусов сделать 2 v-образных разреза(вырезать из яблока дольку уголок).

2.Отступая по 3мм от предыдущих срезов, сделать аналогичный

8 3. Слегка сдвинуть нарезанные дольки

3. Слегка сдвинуть нарезанные дольки

9 Урок: « Карвинг: Оформление яблок»
10 Листик

Листик

1. На боку нектарина длинным ножом сделайте два надреза длиной 2-3 м. Нож должен войти в плод с двух сторон, второй надрез – под углом 90 градусов по отношению к первому.

11 2. Отступив 2 мм, сделайте следующие надрезы в том же порядке

2. Отступив 2 мм, сделайте следующие надрезы в том же порядке

12 3. Продолжайте резать плод таким образом, пока это будет возможным

3. Продолжайте резать плод таким образом, пока это будет возможным

13 4. После этого, начиная с первого, сдвигайте сегменты на 3-5 мм в

4. После этого, начиная с первого, сдвигайте сегменты на 3-5 мм в

сторону, помогая себе ножом

14 Урок: « Карвинг: Оформление яблок»
15 Лодочка из яблока

Лодочка из яблока

1.

1. Выньте листик из яблока, положите на стол и разрежьте листик ровно поперек.

16 2. Вставьте листик обратно в яблоко и, помогая себе ножом, сдвиньте

2. Вставьте листик обратно в яблоко и, помогая себе ножом, сдвиньте

все сегменты с одной стороны на 3-5 мм в сторону.

17 3. Затем то же самое сделайте с другой стороны

3. Затем то же самое сделайте с другой стороны

18 В лодочку можно что-нибудь положить:

В лодочку можно что-нибудь положить:

19 Прекрасный лебедь

Прекрасный лебедь

20 2. Снизу прорезаем навстречу верхнему разрезу - получается уголок

2. Снизу прорезаем навстречу верхнему разрезу - получается уголок

1. Яблоко разрезать пополам, аккуратно удалить сердцевину и положить половинку разрезом вниз. Оставляем полоску в 1 см в середине и прорезаем слева и справа от нее не до конца сверху вниз.

21 3. Подобным образом повторяем надрезы на этом уголке

3. Подобным образом повторяем надрезы на этом уголке

Чем больше мы нарежем уголков, тем изящнее будет "лебедь".

4. Повторяем эту работу с другой стороной. Из средней полоски вырезаем уголок, имитирующий шею и голову "лебедя". Ранее вырезанные уголки сдвигаем для получения красивой формы.

22 5. Оформляем "шею" лебедя и вставляем ее в разрез

5. Оформляем "шею" лебедя и вставляем ее в разрез

6. Готовых "лебедей" выкладываем на блюдо

23 Урок: « Карвинг: Оформление яблок»
24 Яблочные фантазии

Яблочные фантазии

25 Десерт в чаше из яблока

Десерт в чаше из яблока

Приготовьте яблоко и тайский нож.

Вырежьте несколько лепестков вокруг черешка яблока.

26 Вырежьте цветок по контуру лепестков

Вырежьте цветок по контуру лепестков

27 4. Отрежьте верхнюю часть яблока и удалите ненужную мякоть от цветка

4. Отрежьте верхнюю часть яблока и удалите ненужную мякоть от цветка

Из второй половинки яблока сделайте чашу, очистив её от мякоти

28 . Наполните чашу ягодами или фруктами

. Наполните чашу ягодами или фруктами

Прикрепите цветок к чаше с помощью зубочистки. Украсте вишенкой.

Добавьте взбитые сливки.

29 Источники и литература

Источники и литература

http://www.thaicarving.co.uk/html/learn_thai_carving.html http://www.myjulia.ru/post/139061/.

1.«Как украсить блюда и напитки» 1000 советов. М.»АСТ-ПРЕСС КНИГА» 2004. 2.Иофина И.О.»Украшения блюд из фруктов и овощей». М.ООО ТД»Издательство МИР Книги» 2009- 224стр. 3.Маргарита Кузнецова «Цветы из овощей». М.»АСТ-ПРЕСС» серия «золотая библиотека хозяйки» 2008- 112стр. 4.Маргарита Кузнецова «Украшение блюд. Цветы из овощей». М. ОЛМА-ПРЕСС.Инвест 2005-144стр. 5.М.Е.Кузнецова.»Цветы из овощей» 100 оригинальных идей. М.АСТ-ПРЕСС КНИГА.2006 112стр. 6.Мари Эльза Лобо.»Украшения из овощей и фруктов» карвинг. М. АРТ-РОДНИК.2007. 128стр.

«Карвинг: Оформление яблок»
http://900igr.net/prezentacija/informatika/karving-oformlenie-jablok-214000.html
cсылка на страницу
Урок

Информатика

130 тем
Слайды