<<  Спиртовое брожение Маслянокислое брожение  >>
Молочнокислое брожение

Молочнокислое брожение. Этот вид брожения глюкозы осуществляется с помощью молочнокислых бактерий. Используется для квашения овощей, изготовления молочнокислой продукции. ферменты ОН C6H12O6 2CH3–CH–COOH Глюкоза молочная кислота.

Слайд 11 из презентации «Глюкоза – представитель углеводов»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Глюкоза – представитель углеводов.pptx» можно в zip-архиве размером 873 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Углеводы» - Таутомерия - существование вещества в виде нескольких форм, находящихся в равновесии. Применение глюкозы. Сахароза, мальтоза(солод), лактоза. Дисахариды. Углеводы Сn(Н2О)m. Крахмал, целлюлоза. Строение глюкозы. Альдегидоспирт. Глюконовая кислота. Полисахариды. Углеводы - самые универсальные и самые распространенные органические вещества на Земле.

«Глюкоза в крови» - Как определяется направление перемещения глюкозы. Задачи, решаемые с помощью макроподхода. Разработка модели системы. Глюкоза расходуется из пула по мере потребления в тканях. Классификация задач исследования. На языке кибернетики, выход системы определяет ее вход. Исследование разрешимости задачи. Классификация методов анализа сложных систем.

«Углевод Глюкоза» - Углеводы. Эксперимент № 3: Взаимодействие раствора глюкозы с аммиачным раствором оксида серебра (I). Тип урока: изучение нового материала. Моносахариды. Как называются соединения, содержащие в молекуле несколько функциональных групп? В сбалансированном питании углеводы составляют 60% от суточного рациона.

«Простые и сложные углеводы» - Мальтоза. Значение лактозы очень велико. Солодовый сахар получается из крахмала при действии солода. Целлюлоза (С6Н10О5)n. Целлюлоза также является полимером глюкозы. Простые моносахариды. Из молока получают молочный сахар - лактозу. Молекулярная масса гликогена исчисляется миллионами. Муреин играет роль структурного компонента в клетках.

«Моносахариды» - Биологическая роль глюкозы. Сахарный диабет. Органические вещества. Полифункциональные соединения. Структура углеводов. Реакции брожения. Количество углеводов. Физические свойства глюкозы. Классификация углеводов. Реакции альдегидной группы. Химические свойства глюкозы. Общая характеристика углеводов.

«Углеводы, моносахариды» - Глюконовая кислота. Энантиомеры. Образование N-гликозидов. Диастереомеры. Классификация моносахаридов. Медико-биологическое значение моносахаридов. Глюкаровая кислота. Кетогексоза. Глюконат кальция. Глюкопираноза. Реакции циклических форм моносахаридов. Глюкопиранозы. Углеводы. Цикло-оксо-таутомерия моносахаридов.

Углеводы

14 презентаций об углеводах
Урок

Химия

65 тем