Обучение химии
<<  Использование Икт в преподавании Химии «Lotuspro» чистка без химии  >>
Химия и кулинария: что общего
Химия и кулинария: что общего
Поиск доказательства общего между химией и кулинарией
Поиск доказательства общего между химией и кулинарией
Гипотеза
Гипотеза
План исследования
План исследования
Опыт №1 «Котлетка»
Опыт №1 «Котлетка»
Опыт №2 «Лимонадик»
Опыт №2 «Лимонадик»
Опыт №3 «Пенка»
Опыт №3 «Пенка»
Вывод:
Вывод:
МЮсли
МЮсли
Наши увлечения
Наши увлечения

Презентация: «Химия и кулинария: что общего». Автор: Администратор. Файл: «Химия и кулинария: что общего.pptx». Размер zip-архива: 224 КБ.

Химия и кулинария: что общего

содержание презентации «Химия и кулинария: что общего.pptx»
СлайдТекст
1 Химия и кулинария: что общего

Химия и кулинария: что общего

108: команда «МЮсли», 8 класс, МАОУ«Лицей №8» г.Пермь

2 Поиск доказательства общего между химией и кулинарией

Поиск доказательства общего между химией и кулинарией

Цель:

3 Гипотеза

Гипотеза

В приготовлении пищи основой являются химические реакции

4 План исследования

План исследования

I.Подготовительный этап: Выбор темы Выдвижение гипотезы II.Основной этап: Проведение опытов подтверждающих наличие химических реакций в кулинарии III.Заключительный этап: Формулировка выводов на основе проведенных реакций

5 Опыт №1 «Котлетка»

Опыт №1 «Котлетка»

Проверим какая химическая реакция будет в приготовлении котлеты? Наши действия: Возьмём котлетку и обжарим на сковородке ,с растительным маслом «Слобода» Спустя некоторое время котлета поменяла цвет, и увеличилась в размерах. Когда она дошла до состояния, годного к употреблению. Мы попробовали её, и она оказалась очень вкусной! Вывод: При обжаривании котлеты, происходили химические реакции.

6 Опыт №2 «Лимонадик»

Опыт №2 «Лимонадик»

Какая же химическая реакция используется здесь? Для проведения этого опыта мы использовали следующие компоненты: Вода, сода, лимон, сахар Взяв стакан 0,3 л мы налили туда воды, добавили свежевыжатый сок лимона, пол чайной ложки соды. 2 столовые ложки сахара. Смешав всю эту консистенцию мы получи вкусный свежий напиток Вывод: При приготовлении напитка «Лимонад»выделялись пузырьки газа, а значит имела место химическая реакция.

7 Опыт №3 «Пенка»

Опыт №3 «Пенка»

Для приготовления любого хлебобулочного изделия применяется такая химическая реакция, как гашение соды. Эта реакция позволяет получиться изделию более пышным и воздушным. Мы тоже решили провести этот опыт, в нашей мини- научной работе. Взяли 1/3 столовой ложки и добавили каплю уксуса в результате этого появилось пена с пузырьками и газами. Вывод: В хлебобулочных изделиях также используется химическая реакция-гашение соды.

8 Вывод:

Вывод:

Между химией и кулинарией много общего. Процесс приготовления пищи основан на химических реакциях. Наша гипотеза подтверждена.

9 МЮсли

МЮсли

В каждом своя изюминка!

10 Наши увлечения

Наши увлечения

Ваня увлекается сноубордом, танцами и играет в КВН, Регина – пением, Аня – посещает театральный кружок, Илья – плаванием, Полина – рисованием и игрой на фортепиано. Все мы учимся в одном потоке 8,инженерно – технического класса. Вообщем, вся наша команда очень творческая и индивидуальная.

«Химия и кулинария: что общего»
http://900igr.net/prezentacija/khimija/khimija-i-kulinarija-chto-obschego-97300.html
cсылка на страницу

Обучение химии

10 презентаций об обучении химии
Урок

Химия

65 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по химии > Обучение химии > Химия и кулинария: что общего