Химия в профессиях человека

Химия в профессиях человека автор: учитель химии МАОУ – школа №9 г.о

Жуковский Родионова Ю.А.

Урок химии в 11 классе

Цель урока:

Показать значение знаний основ органической и неорганической химии в разных сферах жизни человека.

Химические темы, как перроны Проносятся, на каждом столько лиц

На траектории не люди – электроны, И жизнь почти невидимых частиц! И как планеты в космосе частицы Несутся, открывая мир идей. Не химия ли открывает принцип Валентных связей и среди людей? Не знать законов?! Что ж, сказать по чести, Безграмотный, увы, убог и сир. Все движется, мир не стоит на месте, И ХИМИЯ – окно в огромный мир!

Назовите вещества

Как их можно распознать?

CH2=CH2 CH3 – CH3

Признак реакции

CH2=CH2 +Br2 CH2Br – CH2Br

Криминалист

Криминалистика – юридичесая наука о методах расследования преступлений, собирании и исследовании судебных доказательств. Химики создали метод проявления скрытых отпечатков парами йода. Для этого вещественное доказательство, например предмет одежды, помещают в специальную камеру, куда вносят некоторое количество йода

Применение

Caco3 - известняк na2co3 - сода sio2 - кварцевый песок na2o* cao*6sio2 - оконное стекло

Что является катализатором

а) 2 (C6H10O5)n + H2O = nС12H22O11 б)СH2 – O – CO –R CH – O – CO – R + 3 H2O = CH2 – CH - CH2 CH2 – O – CO- R OH OH OH + RCOOH

ПОВАР, КУЛИНАР, Технолог пищевого производства

Профессия повара является одной из самых популярных и востребованных в мире.. Обширные познания в сфере физиологии, химии, изобразительного искусства, а также чувство меры и особая интуиция формируют то, что мы называем кулинарными шедеврами. Химия как никогда нужна в этой профессии, повар с веществом -гидрокарбонат натрия, с растворами сахара, соли, пищевыми красителями, ароматизаторами.

Сварщик

Сварщик — профессия ответственная, почти виртуозная, от качества работы которого зависит многое — долговечность и устойчивость строительных конструкций, работа и срок службы различной техники Сварщик — профессионал должен знать: технологию плавления металлов, свойства газов. Сварщик работает с веществом ацетиленом, относящимся к классу алкинов.

Домашнее задание: Металлург и Нефтяник

Спасибо за работу