<<  Ацетилцеллюлоза — прозрачное бесцветное негорючее вещество К белкам относятся коллаген костей, казеин молока, альбумин куриных  >>
Крахмал, так же как и целлюлоза, является природным полимером —

Крахмал, так же как и целлюлоза, является природным полимером — полисахаридом, принадлежащим к классу углеводов и соответствующим молекулярной формуле (С6Н10O5)n, но структурным звеном молекулярной цепи крахмала является остаток ?­глюкозы. Каждые два остатка ?­глюкозы в крахмале образуют остаток дисахарида мальтозы, которая является геометрическим изомером целлобиозы. Крахмал содержит две фракции полисахаридов: амилозу и амилопектин. Амилозой богат картофельный крахмал, амилопектином — кукурузный (маисовый). Амилоза растворяется в воде хорошо, амилопектин — плохо. Этим и объясняется плохое растворение и более высокая температура клейстеризации маисового крахмала. Крахмал используется в полиграфии в качестве переплетного клея (клейстера), в бумажном производстве — для проклейки бумаги.

Слайд 12 из презентации «Полимеры»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Полимеры.ppt» можно в zip-архиве размером 583 КБ.

Полимеры

краткое содержание других презентаций о полимерах

«Высокомолекулярные соединения» - Получение каучука. Рис. 6. Свойства полимеров. Рис. 4. Классификация полимеров и полимерных материалов. Рис. 7. Виды пластмасс. Современные полимерные материалы. Газохимическое сырье. Рис. 3. Продукты переработки нефти. Моющее действие мыл. Рис. 8. Получение изделий из термопластичных полимеров. Нефтехимическое сырье.

«Полимеры химия» - Полиэтилен применили для изоляции электрических кабелей, в том числе и подводных. Широко распространяет химия руки свои в дела человеческие… Синтетические волокна. Вклад химии в победу. Полимеры в медицине. Знаете ли вы, что... Неожиданные качества полимер. Химия синтетических полимеров находится в состоянии непрерывного развития.

«Синтетический каучук» - Тогда такие куски каучука называли гуммиэластиком («смолой эластичной»). Эластичность. Каучук. Структура производства синтетических каучуков по странам Юго-Восточной Азии. Виды синтетических каучуков. Получение синтетического каучука — одно из великих достижений ХХ века. Один из первых советских заводов по производству синтетического каучука.

«Природный каучук» - Чарльз Гудьир. Химический диктант. Гудьир упорно смешивал каучук со всем подряд: с солью, перцем, песком, маслом и даже с супом и, в конце концов, добился успеха. В 1834 г. Открыл процесс вулканизации резины. Макромолекула природного каучука состоит из макромолекул изопрена. | CH2 = C - CH = CH2 | CH3.

«Природные и синтетические полимеры» - Способы получения полимеров. Пластмассы и волокна. Синтетические полимеры. Аминокислоты. Особая роль. Ацетатные волокна. Структуры полимеров. Материалы животного или растительного происхождения. Полимеры делятся на природные и синтетические. Волокна. Основные понятия химии полимеров. Мономер. Особые молекулы.

«Открытие каучука» - Во второй половине XIX века спрос на натуральный аучук быстро нарастает. Во начале XIX века началось исследование каучука. В 1890-е гг. появляются первые каучуковые шины. Процесс был назван вулканизацией. Открытие каучука. Синтетический каучук. Англичанин Томас Гэнкок в 1826 г. открыл явление пластикации каучука.

Всего в теме «Полимеры» 16 презентаций
Урок

Химия

65 тем