Эфиры
<<  Сложные эфиры Тема урока: «Сложные эфиры  >>
Сложные эфиры
Сложные эфиры
Вместо эпиграфа:
Вместо эпиграфа:
План урока
План урока
Тест
Тест
1 вопрос Общая формула сложных эфиров: 1) R – СНО 2) R – СООН 3) R –
1 вопрос Общая формула сложных эфиров: 1) R – СНО 2) R – СООН 3) R –
2 вопрос Вещество состава C3H6O2 может быть отнесено к классу: 1)
2 вопрос Вещество состава C3H6O2 может быть отнесено к классу: 1)
3 вопрос Вещество с формулой СН3–СН2–СН2–СОО–СН3 относится к: 1)
3 вопрос Вещество с формулой СН3–СН2–СН2–СОО–СН3 относится к: 1)
4 вопрос К сложным эфирам не относится: 1) метилацетат 2) этиловый
4 вопрос К сложным эфирам не относится: 1) метилацетат 2) этиловый
5 вопрос Установите соответствие:
5 вопрос Установите соответствие:
6 вопрос Пропионовая кислота и метилацетат являются: 1) изомерами
6 вопрос Пропионовая кислота и метилацетат являются: 1) изомерами
7 вопрос Сложный эфир можно получить взаимодействием: 1) этанола и
7 вопрос Сложный эфир можно получить взаимодействием: 1) этанола и
8 вопрос Реакция между муравьиной кислотой и этанолом называется: 1)
8 вопрос Реакция между муравьиной кислотой и этанолом называется: 1)
9 вопрос Продуктами реакции этерификации являются: 1) альдегид и вода
9 вопрос Продуктами реакции этерификации являются: 1) альдегид и вода
10 вопрос В результате кислотного гидролиза сложного эфира образуются:
10 вопрос В результате кислотного гидролиза сложного эфира образуются:
11 вопрос При щелочном гидролизе сложного эфира образуются: 1) соль
11 вопрос При щелочном гидролизе сложного эфира образуются: 1) соль
Немного истории
Немного истории
В 1759 г. де Лаурагваис получил уксусноэтиловый эфир
В 1759 г. де Лаурагваис получил уксусноэтиловый эфир
Карл Вильгельм Шееле (1742-1786)
Карл Вильгельм Шееле (1742-1786)
Мишель Эжен Шеврёль (1786-1889)
Мишель Эжен Шеврёль (1786-1889)
Дюма Жан Батист Андре (1800-1884)
Дюма Жан Батист Андре (1800-1884)
Бертло Марселен ( 1827-1907)
Бертло Марселен ( 1827-1907)
Людвиг Райнер Кляйзен (1851-1930)
Людвиг Райнер Кляйзен (1851-1930)
Вячеслав Евгеньевич Тищенко (1861-1941)
Вячеслав Евгеньевич Тищенко (1861-1941)
Запахи
Запахи
Сложные эфиры
Сложные эфиры
Применение сложных эфиров
Применение сложных эфиров
В парфюмерно-косметическом производстве используют следующие сложные
В парфюмерно-косметическом производстве используют следующие сложные
Пищевые ароматизаторы
Пищевые ароматизаторы
Сложные эфиры - лекарства
Сложные эфиры - лекарства
Аспирин
Аспирин
Валидол
Валидол
Валидол — это 25-30% раствор ментола в ментоловом эфире
Валидол — это 25-30% раствор ментола в ментоловом эфире
Полиэфиры
Полиэфиры
Сложные эфиры
Сложные эфиры
Решить задачу
Решить задачу

Презентация на тему: «Сложные эфиры». Автор: 210. Файл: «Сложные эфиры.ppt». Размер zip-архива: 1690 КБ.

Сложные эфиры

содержание презентации «Сложные эфиры.ppt»
СлайдТекст
1 Сложные эфиры

Сложные эфиры

Урок – семинар обобщения знаний в 10 биолого-химическом классе

2 Вместо эпиграфа:

Вместо эпиграфа:

Управляют целым миром. В барбариске и ириске, В мармеладке, в шоколадке, В лепестках сирени майской – Всюду их незримый след. Ароматами жасмина, “Пепси-колы”, апельсина, Несравненной розы алой Покоряют белый свет.

Чашка кофе по утрам И от насморка бальзам, Сливки с капельками жира – Это сложные эфиры. Если спирт и кислота Участвуют в реакции, Получаются эфиры Этерификацией.

3 План урока

План урока

Проверим себя Немного истории Сложные эфиры в природе Получение сложных эфиров Применение сложных эфиров Решаем задачи

4 Тест

Тест

Сложные эфиры

5 1 вопрос Общая формула сложных эфиров: 1) R – СНО 2) R – СООН 3) R –

1 вопрос Общая формула сложных эфиров: 1) R – СНО 2) R – СООН 3) R –

СН2 – ОН 4) R – СО – О – R?

6 2 вопрос Вещество состава C3H6O2 может быть отнесено к классу: 1)

2 вопрос Вещество состава C3H6O2 может быть отнесено к классу: 1)

предельных двухатомных спиртов 2) кетонов 3) сложных эфиров 4) простых эфиров

7 3 вопрос Вещество с формулой СН3–СН2–СН2–СОО–СН3 относится к: 1)

3 вопрос Вещество с формулой СН3–СН2–СН2–СОО–СН3 относится к: 1)

кетонам 2) сложным эфирам 3) карбоновым кислотам 4) простым эфирам

8 4 вопрос К сложным эфирам не относится: 1) метилацетат 2) этиловый

4 вопрос К сложным эфирам не относится: 1) метилацетат 2) этиловый

эфир уксусной кислоты 3) этилформиат 4) метилэтиловый эфир

9 5 вопрос Установите соответствие:

5 вопрос Установите соответствие:

Название вещества 1) метаналь 2) метанол 3) метилформиат 4) метан

Класс соединений A) карбоновая кислота Б) алкан В) сложный эфир Г) одноатомный спирт Д) альдегид

10 6 вопрос Пропионовая кислота и метилацетат являются: 1) изомерами

6 вопрос Пропионовая кислота и метилацетат являются: 1) изомерами

углеродного скелета 2) гомологами 3) одним и тем же веществом 4) межклассовыми изомерами

11 7 вопрос Сложный эфир можно получить взаимодействием: 1) этанола и

7 вопрос Сложный эфир можно получить взаимодействием: 1) этанола и

пропанола 2) метаналя и этанола 3) метановой кислоты и этанола 4) глицерина и натрия

12 8 вопрос Реакция между муравьиной кислотой и этанолом называется: 1)

8 вопрос Реакция между муравьиной кислотой и этанолом называется: 1)

гидролизом 2) этерификацией 3) омылением 4) поликонденсацией

13 9 вопрос Продуктами реакции этерификации являются: 1) альдегид и вода

9 вопрос Продуктами реакции этерификации являются: 1) альдегид и вода

2) простой эфир и вода 3) сложный эфир и вода 4) карбоновая кислота и спирт

14 10 вопрос В результате кислотного гидролиза сложного эфира образуются:

10 вопрос В результате кислотного гидролиза сложного эфира образуются:

1) карбоновая кислота и спирт 2) карбоновая кислота и альдегид 3) соль карбоновой кислоты и спирт 4) простой эфир и спирт

15 11 вопрос При щелочном гидролизе сложного эфира образуются: 1) соль

11 вопрос При щелочном гидролизе сложного эфира образуются: 1) соль

карбоновой кислоты и спирт 2) карбоновая кислота и спирт 3) соль карбоновой кислоты и алкоголят 4) карбоновая кислота и альдегид

16 Немного истории

Немного истории

17 В 1759 г. де Лаурагваис получил уксусноэтиловый эфир

В 1759 г. де Лаурагваис получил уксусноэтиловый эфир

18 Карл Вильгельм Шееле (1742-1786)

Карл Вильгельм Шееле (1742-1786)

19 Мишель Эжен Шеврёль (1786-1889)

Мишель Эжен Шеврёль (1786-1889)

20 Дюма Жан Батист Андре (1800-1884)

Дюма Жан Батист Андре (1800-1884)

21 Бертло Марселен ( 1827-1907)

Бертло Марселен ( 1827-1907)

22 Людвиг Райнер Кляйзен (1851-1930)

Людвиг Райнер Кляйзен (1851-1930)

23 Вячеслав Евгеньевич Тищенко (1861-1941)

Вячеслав Евгеньевич Тищенко (1861-1941)

24 Запахи

Запахи

25 Сложные эфиры
26 Применение сложных эфиров

Применение сложных эфиров

Сложные эфиры используются: Как растворители, пластификаторы, ароматизаторы (этилформиат, изобутилформиат, бензилформиат, фенилэтилформиат, изоамилацетат, н-октилацетат, изоамилизовалерат) В пищевой промышленности (создание фруктовых эссенций) В парфюмерно-косметической промышленности (линалилацетат, терпинилацетат, бензилацетат, метилсалицилат) В лекарственных препаратах (нитроглицерин) Как взрывчатое вещество (нитроглицерин, основа динамита) Политуры, смазки, пропиточные составы для бумаги и кожи (воски)

27 В парфюмерно-косметическом производстве используют следующие сложные

В парфюмерно-косметическом производстве используют следующие сложные

эфиры. Линалилацетат — бесцветная прозрачная жидкость с запахом, напоминающим запах бергамотного масла. Терпинилацетат. Из него приготовляют парфюмерные композиции и отдушки для мыла с запахом цветочного направления. Бензилацетат в разбавленном виде обладает запахом, напоминающим запах жасмина. Метилсалицилат входит в состав кассиевого, иланг-илангового и других эфирных масел. Сложные эфиры широко используются в качестве растворителей, пластификаторов, ароматизаторов. HCOOC2H5 — этилформиат, tкип = 53 °C; растворитель нитрата и ацетата целлюлозы; ацилирующий агент; HCOOCH2CH(CH3)2 — изобутилформиат несколько напоминает запах ягод малины. HCOOCH2C6H5 — бензилформиат, tкип = 202 °C; имеет запах жасмина; используется как растворитель лаков и красителей. HCOOCH2CH2C6H5 — 2-фенилэтилформиат имеет запах хризантем. CH3COOCH2CH2CH(CH3)2 — изоамилацетат (изопентилацетат), используется как компонент грушовой и банановой эссенции. CH3COOC8H17 — н-октилацетат имеет запах апельсинов. (CH3)2CHCH2COOCH2CH2CH(CH3)2 — изоамилизовалерат (изопентилизовалерат) имеет запах яблока.

28 Пищевые ароматизаторы

Пищевые ароматизаторы

Натуральные ароматизаторы извлекают из растительного и животного сырья. Эссенции : Фруктово-ягодные (лимонная, апельсиновая, клубничная, малиновая); Винно-ликерные (ромовая, коньячная); К прочим (ванильная, мятная, медовая, кофейная)

Искусственные (синтетические) ароматизаторы (смеси ароматических веществ, содержащие по меньшей мере одно искусственное вещество, не существующее в природе)

Идентичные натуральным ароматизаторы (смеси ароматических веществ, опознанные в составе натуральных продуктов, но полученные методами химического синтеза)

29 Сложные эфиры - лекарства

Сложные эфиры - лекарства

Аспирин (ацетилсалициловая кислота) В 1860 немецкий химик А.Кольбе разработал метод синтеза салициловой кислоты взаимодействием фенолята натрия с углекислым газом, и вскоре в Германии появился завод по производству этого вещества.

30 Аспирин

Аспирин

АЦЕТИЛСАЛИЦИЛОВАЯ (2-(АЦЕТИЛОКСИ)-БЕНЗОЙНАЯ) КИСЛОТА – белое кристаллическое вещество, малорастворимое в воде, хорошо растворимо в спирте, в растворах щелочей. Это вещество получают взаимодействием салициловой кислоты с уксусным ангидридом.

31 Валидол

Валидол

Способ получения ментилового эфира изовалериановой кислоты взаимодействием ментола с изовалериановой кислотой в присутствии серной кислоты при нагревании

32 Валидол — это 25-30% раствор ментола в ментоловом эфире

Валидол — это 25-30% раствор ментола в ментоловом эфире

алидол — это 25-30% раствор ментола в ментоловом эфире изовалериановой кислоты. Представляет собой бесцветную жидкость с запахом ментола, хорошо растворимую в спирте и нерастворимую в воде. Плотность валидола составляет 0, 896-0, 909 г/см3.

33 Полиэфиры

Полиэфиры

34 Сложные эфиры
35 Решить задачу

Решить задачу

Имеется 148 г смеси двух органических соедине­ний одинакового состава С3Н6О2. Определите строение этих сое­динений и их массовые доли в смеси, если известно, что одно из них при взаимодействии с избытком гидрокарбоната натрия вы­деляет 22,4 л (н.у.) оксида углерода (IV), а другое не реагирует с карбонатом натрия и аммиачным раствором оксида серебра, но при нагревании с водным раствором гидроксида натрия образует спирт и соль кислоты.

«Сложные эфиры»
http://900igr.net/prezentacija/khimija/slozhnye-efiry-67184.html
cсылка на страницу

Эфиры

13 презентаций об эфирах
Урок

Химия

65 тем
Слайды