Эфиры
<<  Сложные эфиры Сложные эфиры  >>
Сложные эфиры
Сложные эфиры
Сложные эфиры
Сложные эфиры
Сложными эфирами называются производные кислородосодержащих кислот, в
Сложными эфирами называются производные кислородосодержащих кислот, в
Метиловый эфир масляной кислоты имеет запах яблок, этиловый эфир этой
Метиловый эфир масляной кислоты имеет запах яблок, этиловый эфир этой
Сложные эфиры
Сложные эфиры
Сложные эфиры
Сложные эфиры
Сложными эфирами называются производные кислородосодержащих кислот, в
Сложными эфирами называются производные кислородосодержащих кислот, в
Метиловый эфир масляной кислоты имеет запах яблок, этиловый эфир этой
Метиловый эфир масляной кислоты имеет запах яблок, этиловый эфир этой
Сложные эфиры
Сложные эфиры
Реакция кислот со спиртами называется реакцией этерификации
Реакция кислот со спиртами называется реакцией этерификации
Сложные эфиры
Сложные эфиры
Жиры - это сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и карбоновых
Жиры - это сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и карбоновых
Реакция получения жира (тристеарата)
Реакция получения жира (тристеарата)
Сложные эфиры
Сложные эфиры
Как и все сложные эфиры, в воде жиры гидролизируют, образуя глицерин и
Как и все сложные эфиры, в воде жиры гидролизируют, образуя глицерин и
Широко используется реакция омыления жиров - нагревание жиров с водой
Широко используется реакция омыления жиров - нагревание жиров с водой
Применение сложных эфиров
Применение сложных эфиров
Вопросы для контроля:
Вопросы для контроля:
Ответы к тесту: 1) 3 2) 2 3) 3 4) 4 5) 1
Ответы к тесту: 1) 3 2) 2 3) 3 4) 4 5) 1
Сложные эфиры
Сложные эфиры
Эфиры – подвижные горючие жидкости
Эфиры – подвижные горючие жидкости

Презентация: «Сложные эфиры». Автор: Наталья. Файл: «Сложные эфиры.ppt». Размер zip-архива: 1412 КБ.

Сложные эфиры

содержание презентации «Сложные эфиры.ppt»
СлайдТекст
1 Сложные эфиры

Сложные эфиры

2 Сложные эфиры

Сложные эфиры

Тема урока:

3 Сложными эфирами называются производные кислородосодержащих кислот, в

Сложными эфирами называются производные кислородосодержащих кислот, в

которых гидроксогруппы замещены остатками спирта или фенола:

Общая формула сложных эфиров

4 Метиловый эфир масляной кислоты имеет запах яблок, этиловый эфир этой

Метиловый эфир масляной кислоты имеет запах яблок, этиловый эфир этой

кислоты – запах ананасов, изобутиловый эфир уксусной кислоты – запах бананов.

Сложные эфиры представляют собой легковоспламеняющиеся жидкости с невысокими температурами кипения. Сложные эфиры широко распространены в природе. Они обеспечивают ароматы цветов и плодов.

5 Сложные эфиры
6 Сложные эфиры
7 Сложными эфирами называются производные кислородосодержащих кислот, в

Сложными эфирами называются производные кислородосодержащих кислот, в

которых гидроксогруппы замещены остатками спирта или фенола:

Общая формула сложных эфиров

8 Метиловый эфир масляной кислоты имеет запах яблок, этиловый эфир этой

Метиловый эфир масляной кислоты имеет запах яблок, этиловый эфир этой

кислоты – запах ананасов, изобутиловый эфир уксусной кислоты – запах бананов.

Сложные эфиры представляют собой легковоспламеняющиеся жидкости с невысокими температурами кипения. Сложные эфиры широко распространены в природе. Они обеспечивают ароматы цветов и плодов.

9 Сложные эфиры
10 Реакция кислот со спиртами называется реакцией этерификации

Реакция кислот со спиртами называется реакцией этерификации

В результате этой реакции и образуются сложные эфиры:

11 Сложные эфиры
12 Жиры - это сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и карбоновых

Жиры - это сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и карбоновых

кислот. Обычно в состав молекулы жира входят несколько кислотных остатков. Общая формула жиров:

13 Реакция получения жира (тристеарата)

Реакция получения жира (тристеарата)

14 Сложные эфиры
15 Как и все сложные эфиры, в воде жиры гидролизируют, образуя глицерин и

Как и все сложные эфиры, в воде жиры гидролизируют, образуя глицерин и

кислоты:

16 Широко используется реакция омыления жиров - нагревание жиров с водой

Широко используется реакция омыления жиров - нагревание жиров с водой

в присутствии едких щелочей. Этот процесс используется для получения мыла, образуется соответствующая соль (мыло) и глицерин:

17 Применение сложных эфиров

Применение сложных эфиров

Фруктовые эссенции

Ароматизаторы

Парфюмерия

Сырьё для полимеров

Растворители, клеи

18 Вопросы для контроля:

Вопросы для контроля:

Сравните общие формулы простых и сложных эфиров. Как называется реакция образования сложного эфира? Как называется обратная реакция? К каким классам веществ относят реагенты и продукты этой реакции? Каково минимальное количество атомов углерода в молекуле сложного эфира? Как называется эфир этилового спирта и уксусной кислоты? Какова классификация жиров? Что такое омыление жиров? Как получают маргарин?

Тест

19 Ответы к тесту: 1) 3 2) 2 3) 3 4) 4 5) 1

Ответы к тесту: 1) 3 2) 2 3) 3 4) 4 5) 1

20 Сложные эфиры
21 Эфиры – подвижные горючие жидкости

Эфиры – подвижные горючие жидкости

Домашний эксперимент: горение сложных эфиров, содержащихся в кожуре цитрусовых. Сожмите кожуру над пламенем и вы увидите как сгорают брызги эфира.

«Сложные эфиры»
http://900igr.net/prezentacija/khimija/slozhnye-efiry-86508.html
cсылка на страницу

Эфиры

13 презентаций об эфирах
Урок

Химия

65 тем
Слайды