Химия в жизни
<<  Зачем надо знать химию Химия в жизни общества  >>
Урок «Химия жизни»
Урок «Химия жизни»
План
План
Мир, который нас окружает
Мир, который нас окружает
Таблица 1 Макроэлементы и микроэлементы в живой клетке
Таблица 1 Макроэлементы и микроэлементы в живой клетке
Таблица 2 Химические связи
Таблица 2 Химические связи
Горение болотного газа
Горение болотного газа
Таблица 3 Структура молекулы воды
Таблица 3 Структура молекулы воды
Таблица 4 Классификация неорганических соединений
Таблица 4 Классификация неорганических соединений
Таблица 5 Жидкости пищеварительной системы
Таблица 5 Жидкости пищеварительной системы
Таблица 6 Углерод
Таблица 6 Углерод
Схема 1 - Углеродные скелеты
Схема 1 - Углеродные скелеты
Таблица 7 Биологические молекулы
Таблица 7 Биологические молекулы
Таблица 8 Органические полимеры
Таблица 8 Органические полимеры
Углеводы
Углеводы
Липиды
Липиды
Что такое жизнь
Что такое жизнь
Таблица №11 Белки и их строение
Таблица №11 Белки и их строение
Структурная формула трипептида
Структурная формула трипептида
Заключение
Заключение

Презентация на тему: «Урок «Химия жизни»». Автор: Эрнесто. Файл: «Урок «Химия жизни».ppt». Размер zip-архива: 298 КБ.

Урок «Химия жизни»

содержание презентации «Урок «Химия жизни».ppt»
СлайдТекст
1 Урок «Химия жизни»

Урок «Химия жизни»

Л.А.Дорофеева - учитель биологии Н.В.Литке – учитель химии

2 План

План

Мир, который нас окружает Элементы и атомы (Таблица №1) Связи между атомами (Таблица №2) Горение болотного газа Структура молекулы воды (Таблица №3) Классификация неорганических соединений (Таблица №4) Жидкости пищеварительной системы (Таблица №5) Углерод (Таблица №6). Углеродные скелеты (Схема №1) Биологические молекулы (Таблица №7) Органические полимеры (Таблица №8) Углеводы Липиды. Что такое жизнь? Белки и их строение (Таблица №11) Структурная формула трипептида Заключение

3 Мир, который нас окружает

Мир, который нас окружает

Мир, который нас окружает, состоит из растений, произрастающий там, где для них имеется достаточно света и влаги, животных, питающихся растениями или другими животными, микроорганизмов, которых мы не видим, но которые дают о себе знать в определенный момент. Всем им необходима пища, для того, чтобы существовать, расти и давать потомство. Но чтобы все это понять, а именно, как все это происходит, нам необходимо изучить жизнь на несколько другом уровне, т.е. в более мелком масштабе - в масштабе клетки. Есть организмы одноклеточные, а есть и многоклеточные. Хотя разные организмы сильно отличаются друг от друга и по размерам и по образу жизни, между их клетками существует много общего: все клетки состоят из одних и тех же химических элементов, и все эти вещества подвергаются в клетках одинаковым превращениям. Изучив химию живых существ, мы, таким образом, сможем ответить на вопрос: как в результате взаимодействия простых химических веществ, принадлежащих к неживому миру, могли возникнуть и развиваться все эти сложные структуры и функции? Чем химия живых существ отличает от химии неживых существ?

4 Таблица 1 Макроэлементы и микроэлементы в живой клетке

Таблица 1 Макроэлементы и микроэлементы в живой клетке

Макроэлементы

Макроэлементы

Микроэлементы

Микроэлементы

С, н, о, n

С, н, о, n

С, н, о, n

С, н, о, n

С, н, о, n

С, н, о, n

С, н, о, n

Эти элементы сконцентрированы, как правило, в одном типе тканей живого организма (соединительной ткани, мышцы, кости, кровь). Они составляют пластический материал основных несущих тканей, обеспечивают свойство всей среды организма в целом

Эти элементы сконцентрированы, как правило, в одном типе тканей живого организма (соединительной ткани, мышцы, кости, кровь). Они составляют пластический материал основных несущих тканей, обеспечивают свойство всей среды организма в целом

Эти элементы сконцентрированы, как правило, в одном типе тканей живого организма (соединительной ткани, мышцы, кости, кровь). Они составляют пластический материал основных несущих тканей, обеспечивают свойство всей среды организма в целом

Эти элементы сконцентрированы, как правило, в одном типе тканей живого организма (соединительной ткани, мышцы, кости, кровь). Они составляют пластический материал основных несущих тканей, обеспечивают свойство всей среды организма в целом

Эти элементы сконцентрированы, как правило, в одном типе тканей живого организма (соединительной ткани, мышцы, кости, кровь). Они составляют пластический материал основных несущих тканей, обеспечивают свойство всей среды организма в целом

Эти элементы сконцентрированы, как правило, в одном типе тканей живого организма (соединительной ткани, мышцы, кости, кровь). Они составляют пластический материал основных несущих тканей, обеспечивают свойство всей среды организма в целом

Эти элементы сконцентрированы, как правило, в одном типе тканей живого организма (соединительной ткани, мышцы, кости, кровь). Они составляют пластический материал основных несущих тканей, обеспечивают свойство всей среды организма в целом

Цинк

Аккумулируется в поджелудочной железе

Молибден

В почках

Барий

В сетчатке глаза

Стронций

В костях

Йод

В щитовидной железе, морские водоросли

Медь

Моллюски и ракообразные

Кремний

Злаки и диатомовые водоросли

1. Содержание макроэлементов в организме постоянно. 2.Отклонения от норы совместимы с жизнью 3. В организме входят в состав органических соединений

1. Содержание макроэлементов в организме постоянно. 2.Отклонения от норы совместимы с жизнью 3. В организме входят в состав органических соединений

1.Незначительные отклонения от номы вызывает тяжелые заболевания Например: снижение содержания цинка в плазме крови - обязательное следствие инфаркта миокарда 2.Образуют сравнительно простые неорганические соединения

1.Незначительные отклонения от номы вызывает тяжелые заболевания Например: снижение содержания цинка в плазме крови - обязательное следствие инфаркта миокарда 2.Образуют сравнительно простые неорганические соединения

5 Таблица 2 Химические связи

Таблица 2 Химические связи

Название связи

Характеристика. Пример

Ионная

Образуется, когда атом отдает другому атому один или несколько электронов, в результате чего каждый из атомов оказывается обладателем стабильного набора электронов Пример: третичная структура белка

Ковалентная

Образуется в результате возникновения общих электронных пар

А) полярная

Связь, образованная атомами, которые незначительно отличаются своей электроотрицательностью Пример: НCI, СН3СООН

Б) неполярная

Связь, образованная атомами с одинаковой электроотрицательностью Пример: N 2, О2, СI2

Водородная

Межмолекулярная связь, образованная между положительно заряженными атомом водорода одной молекулы и отрицательно заряженным атомом другой молекулы (обычно - кислородом или азотом) Пример: внутримолекулярные водородные связи в пептидных цепях белков

6 Горение болотного газа

Горение болотного газа

Метан Кислород Двуокись углерода Вода СН4 + 2О2 ? СО2 + 2 Н2 О исходные вещества конечные продукты

Ис

7 Таблица 3 Структура молекулы воды

Таблица 3 Структура молекулы воды

Количество атомов

1 атом кислорода

2 атома водорода

Связь

Ковалентная полярная

Ковалентная полярная

Строение

Угловое; угол 104о27’

Угловое; угол 104о27’

Заряд

Отрицательный

Положительный

8 Таблица 4 Классификация неорганических соединений

Таблица 4 Классификация неорганических соединений

Название вещества

Характеристика

Пример

Кислота

Вещество, диссоциирующее в воде с образованием ионов водорода (Н+)

Нci

Щелочь

Вещество, образующее в воде гидроксид-ионы (ОН-)

Кон

Соль

Вещество, не образующее при диссоциации ни ионов водорода, ни гидроксид-ионы

NaCI

9 Таблица 5 Жидкости пищеварительной системы

Таблица 5 Жидкости пищеварительной системы

Название жидкости

Характеристика

Дополнение

1 Слюна

Бесцветная, легко пенящееся, тянущаяся в нить жидкость без и запаха и вкуса, щелочной реакции

Состоит из: воды, плотных веществ, органических веществ и минеральных солей. Имеются газы: кислород, и в особенности углекислый газ.

Желудочный сок

Жидкость. Желудок состоит из двух частей: фундальная и пилорическая

Состоит из 99% воды, минеральных солей (хлориды, фосфаты, сульфаты и азотнокис­лые соли), соляной ки­слоты до 0,5 %. Фундальная (кислая среда) и пилорическая (щелочная среда)

Кишечный сок

Состоит из двух частей плотной и жидкой

Плотная часть сока — желтовато-серая масса, имеющая вид слизистых комков и включающая в себя неразрушенные эпителиальные клетки, их фрагменты и слизь — секрет бокаловидных клеток, имеет более высокую ферментативную активность. Жидкая состоит из воды, минеральных солей и ферментов - щелочная среда

10 Таблица 6 Углерод

Таблица 6 Углерод

Название цепи

Примеры

Формула веществ

Неразветвленная

Глюкоза, щавелевая кислота

С6н12о6 соон - соон

Разветвленная

Крахмал, амилаза, гликоген

(С6Н10О5) n

Цепь с двойной связью

Олеиновая кислота,

Шестиуглеродное кольцо

Циклогексан

Шестиуглеродное кольцо с двойной связью

Бензальдегид

11 Схема 1 - Углеродные скелеты

Схема 1 - Углеродные скелеты

12 Таблица 7 Биологические молекулы

Таблица 7 Биологические молекулы

Малые молекулы или молекулы-предшественники

Большие молекулы или макромолекулы

Поступающие в клетку из вне

Образуются из малых молекул

Н2О, СО2, N2, Мg2+, Са2+, NO3-, SO42-, РО43 - , CI-, К+ и другие ионы; аминокислоты, рибозы, мононуклеотиды, простые сахара, сахара, глицерин, жирные кислоты. Являются молекулами полимеров

Полисахариды, липиды, белки, нуклеиновые кислоты

13 Таблица 8 Органические полимеры

Таблица 8 Органические полимеры

Природные полимеры

Искусственные полимеры

1. Шерсть, шелк, каучук, хлопок

Пластмассы, полимеры, каучук, волокна

14 Углеводы

Углеводы

Основополагающий процесс живой природы, в ходе которого из неорганических веществ - диоксида углерода, воды и энергии солнечного света синтезируются органические вещества, является фотосинтез. Именно фотосинтез создает условия для существования жизни на Земле. Углеводы, это те вещества, в которых запасена солнечная энергия. Мы знаем, живые организмы могут жить, если будут употреблять в пищу ту энергию, которую растения получили от Солнца и заключили ее в энергию химических связей. В общебиологическом смысле углеводы выполняют защитную роль. Так можно сказать о полисахаридных капсулах соответствующих микроорганизмов, о хитине клеточных стенок, бактерий и грибов, о полирибозе в нуклеиновых кислотах и т. д. Даже, будучи в виде запасного энергетического материала (гликоген, крахмал), полисахариды первыми направляются в «энергетическую топку» клетки при голодании микроорга­низма или попадании его в экстремальные условия существования в отношении обеспечения источниками энергии.

15 Липиды

Липиды

Известно, что все живые организмы хотят есть. Но никто никогда не задумывался над вопросом: а зачем все едят? Почему пища так важна для жизни? Путешественники, изучавшие жизнь и нравы аборигенов Южной Америки долго не могли понять, почему под страхом смерти никто не должен видеть, как питается вождь племени. Индейцы объясняют это так, - во время еды совершается таинство превращения пищи в священное тело вождя. Тело человека и животных действительно строится из пищи. Строительные возможности пищи огромны. Что еще, кроме строительных возможностей дает нам пища? Пища не только строит наш организм, но и снабжает его энергией. Именно энергия снимает усталость, заставляет работать сердце и другие органы, дает бодрость и силу, борется с болезнями. В энергетическом обмене главная роль принадлежит углеводам. А какое органическое вещество является основным поставщиком энергии? Конечно - жиры.

16 Что такое жизнь

Что такое жизнь

«Жизнь есть способ существования белковых тел, существенным моментом которого является постоянный обмен веществ с окружающей их внешней природой, причем с прекращением этого обмена веществ прекращается и жизнь, что приводить к разложению белка», - писал Ф. Энгельс. Живые организмы образуют всевозможные малые органические молекулы, которые называются мономерами. Мономеры это строительные блоки, или субъединицы, более крупных молекул. Мономеры соединяются и образуют полимеры. Известные под названием макромолекулы («макрос» - большой). Мономерами белков являются аминокислоты.

17 Таблица №11 Белки и их строение

Таблица №11 Белки и их строение

I. Аминокислота состоит из 2-х одинаковых для всех аминокислот частей

I. Аминокислота состоит из 2-х одинаковых для всех аминокислот частей

I. Аминокислота состоит из 2-х одинаковых для всех аминокислот частей

(-NH2) - свойство основания, способность принимать протон

(-СООН) свойство кислот, способна отдавать протон

(-СООН) свойство кислот, способна отдавать протон

II.Свойства аминокислот в природе

II.Свойства аминокислот в природе

II.Свойства аминокислот в природе

Свойство

Из чего состоит

Пример

Кислые

Одна аминогруппа и 2 карбоксильных групп

Глутаминовая кислота

Нейтральные

1 аминогруппа и 1 карбоксильная группа

Аланин

Основные

2 аминогруппы и 1 карбоксильная группа

Лизин

Серосодержащие

Наличие атома серы

Цистеин

Циклические

Наличие бензольного кольца

Фенилаланин

18 Структурная формула трипептида

Структурная формула трипептида

* - Пептидная связь

19 Заключение

Заключение

Живые организмы подчиняются тем же физическим и химическим законам, что и неживые системы. Так же как и неживая материя, организмы построены из атомов, которые объединяются друг с другом в различных комбинациях, образуя химические соединения. В живых клетках непрерыв­но происходят всевозможные химические реакции, в которых по мере необходимости образуются те или иные вещества. Химия живого насчитывает всего лишь 70 элементов таблицы Менделеева, тогда, как в природе их известно, более 100. Но для жизни необходимо только 16 химических элементов

«Урок «Химия жизни»»
http://900igr.net/prezentacija/khimija/urok-khimija-zhizni-247830.html
cсылка на страницу
Урок

Химия

65 тем
Слайды