Презентация на тему «Его величество ХЛЕБ…»

Его величество ХЛЕБ…

Выполнила: Иноземцева Александра, 1А класс Руководитель: Гаврилкина М.В.

1

Есть такие слова: Хрустящей корочкой одет Очень мягкий белый ХЛЕБ

сть такие слова: Хрустящей корочкой одет Очень мягкий белый ХЛЕБ.

2

Цель: выявить лучшие условия хранения белого хлеба дома

3

Задачи:

Изучить литературу;

Испечь хлеб дома;

Провести опыт по сравнению разных условий хранения белого хлеба в домашних условиях; провести анкетирование обучающихся первых классов;

Узнать, влияет ли состав белого хлеба на длительность его хранения;

Составить рекомендации по хранению и использованию черствого хлеба дома.

4

Результаты исследования

Его величество ХЛЕБ

15 тысяч лет назад человек впервые стал использовать в пищу зёрна диких злаков.

Изделия из пшеничной муки рекомендуется хранить 24 часа.

На процесс черствения оказывают влияние условия хранения: температура, упаковка.

Источник углеводов и растительного белка.

5

Опыт «Хранение хлеба в домашних условиях»

Опыт 1

На кухонном столе

В хлебнице

В холодильнике

6

Через 72 часа

На кухонном столе

В хлебнице

В холодильнике

7

Через 96 часов

На кухонном столе

В хлебнице

В холодильнике

8

Вывод: лучше всего хлеб хранится в холодильнике

В холодильнике

9

Опыт 2

10

Через 96 часов

11

Вывод: для лучшего хранения хлеба дома можно рядом с ним помещать

мешочек с порошком горчицы.

12

Экскурсия на хлебозавод

13

Анкетирование

В анкетировании приняли участие 57 первоклассников. Вопросы: 1.Какой хлеб в вашей семье чаще всего покупают? 2.Где у вас дома обычно хранится хлеб? 3.Как вы используете чёрствый хлеб?

14

15

16

17

Выступление «Откуда хлеб к нам пришёл»

18

Создание презентации

19

Рисунки на тему «Хлеб - всему голова»

20

Заключение

1.Изучила историю возникновения хлеба. 2.Определила, что наиболее благоприятные условия хранения белого хлеба - это холодильник. А хранение хлеба совместно с порошком горчицы может продлить срок его годности. 3.Анкетирование показало, что большинство семей покупают белый хлеб и хранят его в хлебнице. В основном, люди бережно относятся к хлебу, но некоторые выбрасывают в мусорное ведро. 4.Побывав на хлебозаводе, я увидела как пекут и хранят хлеб. 5.Своими знаниями поделилась с одноклассниками, подготовив выступление «Откуда хлеб к нам пришел». 6.Провела конкурс рисунков: «Хлеб всему голова». 7.Составила памятку по использованию черствого хлеба.

21

Спасибо за внимание

Спасибо за внимание!

22