Государственное устройство
<<  Современная этно-политическая ситуация в Российской Федерации, тенденции её развития Создание ОАО Росгеологии-ключевой инструмент развития минерально-сырьевой базы Российской Федерации  >>
Современное состояние молочной отрасли в мире и Российской Федерации
Современное состояние молочной отрасли в мире и Российской Федерации
Динамика производства молока в мире (млн
Динамика производства молока в мире (млн
Динамика производства молока в мире (источник: CNIEL, PZ, FAO, IDF
Динамика производства молока в мире (источник: CNIEL, PZ, FAO, IDF
Динамика производства коровьего молока в мире (источник: CNIEL, PZ,
Динамика производства коровьего молока в мире (источник: CNIEL, PZ,
Динамика производства буйволиного молока в мире (источник: CNIEL, PZ,
Динамика производства буйволиного молока в мире (источник: CNIEL, PZ,
Динамика производства козьего молока в мире (источник: CNIEL, PZ, FAO,
Динамика производства козьего молока в мире (источник: CNIEL, PZ, FAO,
Динамика производства овечьего молока в мире (источник: CNIEL, PZ, FAO
Динамика производства овечьего молока в мире (источник: CNIEL, PZ, FAO
Производство молока в некоторых странах, млн
Производство молока в некоторых странах, млн
Производство молока в некоторых странах, млн
Производство молока в некоторых странах, млн
Динамика производства молока в развитых, развивающихся странах и в
Динамика производства молока в развитых, развивающихся странах и в
Прогнозируемый прирост производства молока за период с 2010 по 2019
Прогнозируемый прирост производства молока за период с 2010 по 2019
Динамика производства сливочного масла в мире (источник: CNIEL, PZ,
Динамика производства сливочного масла в мире (источник: CNIEL, PZ,
Производство масла сливочного в отдельных странах в 2009 году
Производство масла сливочного в отдельных странах в 2009 году
Динамика производства сыра из коровьего молока в мире (источник: CNIEL
Динамика производства сыра из коровьего молока в мире (источник: CNIEL
Производство молока в мире, млн
Производство молока в мире, млн
Динамика численности молочного стада и производство молока в РФ
Динамика численности молочного стада и производство молока в РФ
Динамика среднего потребления молочных продуктов жителями РФ за
Динамика среднего потребления молочных продуктов жителями РФ за
Потребление молока и молочных продуктов в РФ
Потребление молока и молочных продуктов в РФ
Динамика цен в РФ на сырое молоко в 2006-2011 гг
Динамика цен в РФ на сырое молоко в 2006-2011 гг
Увеличение стоимости 1 кг сырого молока
Увеличение стоимости 1 кг сырого молока
Производство важнейших видов молочной продукции в РФ в 2010 г., тыс
Производство важнейших видов молочной продукции в РФ в 2010 г., тыс
Потребление питьевого молока в некоторых странах мира в 2009 году,
Потребление питьевого молока в некоторых странах мира в 2009 году,
Объем рынка сливочного масла в РФ, тыс
Объем рынка сливочного масла в РФ, тыс
Потребление масла сливочного в некоторых странах мира в 2009 году,
Потребление масла сливочного в некоторых странах мира в 2009 году,
Крупнейшие импортеры сливочного масла в 2009 году, тыс
Крупнейшие импортеры сливочного масла в 2009 году, тыс
Динамика производства масла сливочного и спредов в 2010-2011 г.г
Динамика производства масла сливочного и спредов в 2010-2011 г.г
Объем рынка сыра в РФ, тыс
Объем рынка сыра в РФ, тыс
Потребление сыра в некоторых странах мира в 2009 году, кг/чел
Потребление сыра в некоторых странах мира в 2009 году, кг/чел
Крупнейшие импортеры сыра в 2009 году, тыс
Крупнейшие импортеры сыра в 2009 году, тыс
Производство сыров и сырных продуктов, т.тонн
Производство сыров и сырных продуктов, т.тонн
Распространение региональных программ «Школьное молоко»
Распространение региональных программ «Школьное молоко»
Развитие производства «школьного молока» в России
Развитие производства «школьного молока» в России
Воронежские предприятия – лидеры РФ по производству молочной продукции
Воронежские предприятия – лидеры РФ по производству молочной продукции

Презентация: «Современное состояние молочной отрасли в мире и Российской Федерации». Автор: . Файл: «Современное состояние молочной отрасли в мире и Российской Федерации.ppt». Размер zip-архива: 603 КБ.

Современное состояние молочной отрасли в мире и Российской Федерации

содержание презентации «Современное состояние молочной отрасли в мире и Российской Федерации.ppt»
СлайдТекст
1 Современное состояние молочной отрасли в мире и Российской Федерации

Современное состояние молочной отрасли в мире и Российской Федерации

Докладчик: д.т.н., проф. Мельникова Е.И.

2 Динамика производства молока в мире (млн

Динамика производства молока в мире (млн

тонн)

3 Динамика производства молока в мире (источник: CNIEL, PZ, FAO, IDF

Динамика производства молока в мире (источник: CNIEL, PZ, FAO, IDF

National Committees USDA)

4 Динамика производства коровьего молока в мире (источник: CNIEL, PZ,

Динамика производства коровьего молока в мире (источник: CNIEL, PZ,

FAO, IDF National Committees USDA)

5 Динамика производства буйволиного молока в мире (источник: CNIEL, PZ,

Динамика производства буйволиного молока в мире (источник: CNIEL, PZ,

FAO, IDF National Committees USDA)

6 Динамика производства козьего молока в мире (источник: CNIEL, PZ, FAO,

Динамика производства козьего молока в мире (источник: CNIEL, PZ, FAO,

IDF National Committees USDA)

7 Динамика производства овечьего молока в мире (источник: CNIEL, PZ, FAO

Динамика производства овечьего молока в мире (источник: CNIEL, PZ, FAO

IDF National Committees USDA)

8 Производство молока в некоторых странах, млн

Производство молока в некоторых странах, млн

тонн FAO Outlook 2011

Регион

В среднем в 2007-2009 гг.

В 2010 г. (оценка)

Прогноз на 2011 г.

Азия

245,5

256,4

265,1

– Индия

107,4

114,4

119,4

– Китай

39,8

43,4

45,6

– Пакистан

33,3

31,6

32,0

Европа

215,2

215,7

216,6

– Беларусь

6,2

6,6

6,9

– Ес

153,5

154,9

156,4

– Россия

32,4

31,7

31,1

– Украина

11,9

11,3

10,9

Океания

25,6

26,1

26,4

– Австралия

9,4

9,0

9,1

– Новая Зеландия

16,1

17,0

17,2

9 Производство молока в некоторых странах, млн

Производство молока в некоторых странах, млн

тонн FAO Outlook 2011

Регион

В среднем в 2007-2009 гг.

В 2010 г. (оценка)

Прогноз на 2011 г.

Северная Америка

93,7

95,8

97,0

– Сша

85,4

87,5

88,6

– Канада

8,3

8,4

8,4

Центральная Америка

15,6

16,3

16,6

– Мексика

10,8

11,2

11,3

Южная Америка

58,1

62,1

64,1

– Бразилия

27,6

29,8

30,7

– Аргентина

10,2

10,5

11,1

Африка

– Судан

7,4

7,5

7,5

– Египет

5,9

6,0

6,0

10 Динамика производства молока в развитых, развивающихся странах и в

Динамика производства молока в развитых, развивающихся странах и в

мире, млн. тонн FAO Outlook 2011

Регион

В среднем в 2007-2009 гг.

В 2010 г. (оценка)

Прогноз на 2011 г.

Мир

690,6

710,0 (+2,8%)

723,8 (1,9%)

Развивающиеся страны

327,2

342,3 (+4,6%)

353,1 (+3,3%)

Развитые страны

363,4

367,7 (+1,2%)

370,7 (+0,8%)

11 Прогнозируемый прирост производства молока за период с 2010 по 2019

Прогнозируемый прирост производства молока за период с 2010 по 2019

годы (Fonterra Analyse)

Северная и Центральная Америка

11

Южная Америка

18

Ес 27

6

Средневосточная и Северная Африка

13

Остальная часть Африки

8

Индия

45

Китай

36

Остальная часть Азии

19

Регион

Прирост, млн. тонн

12 Динамика производства сливочного масла в мире (источник: CNIEL, PZ,

Динамика производства сливочного масла в мире (источник: CNIEL, PZ,

FAO, IDF National Committees USDA)

Объем определялся по 50 странам, производящим не менее 90% мирового объема сливочного масла

13 Производство масла сливочного в отдельных странах в 2009 году

Производство масла сливочного в отдельных странах в 2009 году

(источник: CNIEL, PZ, FAO, IDF National Committees USDA)

14 Динамика производства сыра из коровьего молока в мире (источник: CNIEL

Динамика производства сыра из коровьего молока в мире (источник: CNIEL

PZ, FAO, IDF National Committees USDA)

Объемы определялись по 50 странам, производящим не менее 90% мирового объема сыров из коровьего молока

15 Производство молока в мире, млн

Производство молока в мире, млн

тонн

По данным РСПМО

16 Динамика численности молочного стада и производство молока в РФ

Динамика численности молочного стада и производство молока в РФ

17 Динамика среднего потребления молочных продуктов жителями РФ за

Динамика среднего потребления молочных продуктов жителями РФ за

1990-2010 гг. кг. в год)

По данным РСПМО

18 Потребление молока и молочных продуктов в РФ

Потребление молока и молочных продуктов в РФ

Среднегодовая физиологическая норма потребления молочных продуктов в пересчете на молоко – 340-360 кг.

1990

2005

2008

2009

2010

Молочные продукты в пересчете на молоко, млн. тонн

57,2

33,2

34,6

32,6

31,9

Среднедушевое потребление молочных продуктов в пересчете на молоко, кг/год.

386

235

246

248

242

19 Динамика цен в РФ на сырое молоко в 2006-2011 гг

Динамика цен в РФ на сырое молоко в 2006-2011 гг

, руб. за тонну

По данным РСПМО

20 Увеличение стоимости 1 кг сырого молока

Увеличение стоимости 1 кг сырого молока

+44%

Увеличение стоимости 1 кг молочной продукции

+33%

Снижение объемов потребления

-12%

Итоги «молочного кризиса» 2007-2008 гг. в Российской Федерации

21 Производство важнейших видов молочной продукции в РФ в 2010 г., тыс

Производство важнейших видов молочной продукции в РФ в 2010 г., тыс

тонн

22 Потребление питьевого молока в некоторых странах мира в 2009 году,

Потребление питьевого молока в некоторых странах мира в 2009 году,

кг/чел. в год

Источник: International Trade Database Dutch Dairy Board / Comtrade

23 Объем рынка сливочного масла в РФ, тыс

Объем рынка сливочного масла в РФ, тыс

тонн

24 Потребление масла сливочного в некоторых странах мира в 2009 году,

Потребление масла сливочного в некоторых странах мира в 2009 году,

кг/чел. в год

Источник: International Trade Database Dutch Dairy Board / Comtrade

25 Крупнейшие импортеры сливочного масла в 2009 году, тыс

Крупнейшие импортеры сливочного масла в 2009 году, тыс

тонн

Мир

2009 / 2008, (%)

2009 / 2000, (%)

- 11

+7

+101

+3

-3

-3

+47

+7

+8

+7

-20

+8

+109

+28

-22

+1

+276

+27

+36

+1

>1000

+12

-16

+1

+43

+5

-9

+6

+93

+15

+43

+1

+101

+5

-6

0

+49

+7

+10

+6

+16

+2

Источник: International Trade Database Dutch Dairy Board / Comtrade

26 Динамика производства масла сливочного и спредов в 2010-2011 г.г

Динамика производства масла сливочного и спредов в 2010-2011 г.г

(Росстат)

27 Объем рынка сыра в РФ, тыс

Объем рынка сыра в РФ, тыс

тонн

28 Потребление сыра в некоторых странах мира в 2009 году, кг/чел

Потребление сыра в некоторых странах мира в 2009 году, кг/чел

в год

Источник: International Trade Database Dutch Dairy Board / Comtrade

29 Крупнейшие импортеры сыра в 2009 году, тыс

Крупнейшие импортеры сыра в 2009 году, тыс

тонн

2009 / 2008, (%)

2009 / 2000, (%)

Мир

+1

+14

- 1

- 1

- 4

- 4

0

- 6

+7

+3

- 4

+6

+3

+5

+7

+4

- 45

- 6

+47

+7

+6

+38

- 4

+13

- 6

- 2

+23

0

+16

+13

- 8

+4

- 23

+3

+35

+20

+22

+27

+250

0

+5

+4

Источник: International Trade Database Dutch Dairy Board / Comtrade

30 Производство сыров и сырных продуктов, т.тонн

Производство сыров и сырных продуктов, т.тонн

Продукт

433,4

428,2

101,2

183,1

200,4

91,4

146,8

137,3

107,0

58,5

55,9

104,6

45,0

34,7

129,7

Сыры и продукты сырные

Твердые и полутвердые сыры

Плавленые сыры

Другие виды сыров

Сырные продукты

2010

2009

2010 / 2009, %

31 Распространение региональных программ «Школьное молоко»

Распространение региональных программ «Школьное молоко»

2010

37 субъектов РФ

2,3 млн учащихся образовательных учреждений

32 Развитие производства «школьного молока» в России

Развитие производства «школьного молока» в России

В 2004-2010 г ряд территорий дооснастил молочные предприятия соответствующим оборудованием для выпуска «школьного молока» согласно ГОСТ: Белгородская область Ростовская область Калининградская область Вологодская область Нижегородская область Краснодарский край Республика Удмуртия г. Москва Воронежская область Красноярский край Саратовская область Амурская область Республика Дагестан

Президент Удмуртской Республики А.А. Волков на открытии линии по производству «школьного молока» на ОАО МК «Сарапул-молоко»

33 Воронежские предприятия – лидеры РФ по производству молочной продукции

Воронежские предприятия – лидеры РФ по производству молочной продукции

Ассортиментная группа продуктов

Наименование предприятия

Годовой объем производства, тонн

Цельномолочные продукты

ОАО «Молочный комбинат «Воронежский»

160 000

Питьевое молоко

Ф-л «Аннинское молоко», ОАО ВБД

70 000

Йогурт

ОАО «Молочный комбинат «Воронежский»

11 000

Кефир

ОАО «Молочный комбинат «Воронежский»

12 100

Ряженка и варенец

ОАО «Молочный комбинат «Воронежский»

7 000

Сметана

ОАО «Молочный комбинат «Воронежский»

6 900

Сырки глазированные

ООО «Фирма «Малыш»

3 700

Сливочное масло

ООО «Воронежросагро»

2 200

Плавленый сыр

ЗАО «Янтарь»

33 300

Плавленый сыр

ООО «Воронежросагро»

1 900

«Современное состояние молочной отрасли в мире и Российской Федерации»
http://900igr.net/prezentacija/obschestvoznanie/sovremennoe-sostojanie-molochnoj-otrasli-v-mire-i-rossijskoj-federatsii-127025.html
cсылка на страницу

Государственное устройство

13 презентаций о государственном устройстве
Урок

Обществознание

85 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по обществознанию > Государственное устройство > Современное состояние молочной отрасли в мире и Российской Федерации