Без темы
<<  Город мечты, который построил я До чего волнуют душу заповедные эти места…  >>
Презентация на тему: «Гусеводство»
Презентация на тему: «Гусеводство»
Продукция и направление гусеводства:
Продукция и направление гусеводства:
Особенности гусиного мяса:
Особенности гусиного мяса:
Питательные вещества, витамины, микроэлементы и макроэлементы на 100 г
Питательные вещества, витамины, микроэлементы и макроэлементы на 100 г
Гусиные яйца
Гусиные яйца
Химический состав и свойства яиц гусей:
Химический состав и свойства яиц гусей:
Качества гусиного пуха:
Качества гусиного пуха:
Гусиная печень:
Гусиная печень:
Макроэлементы: Кальций: 12 (мг) Магний: 35 (мг) Натрий: 91 (мг) Калий:
Макроэлементы: Кальций: 12 (мг) Магний: 35 (мг) Натрий: 91 (мг) Калий:
Домашний гусь
Домашний гусь
Происхождение домашних гусей
Происхождение домашних гусей
Биологические особенности домашних гусей:
Биологические особенности домашних гусей:
Гусеводство
Гусеводство
Онтогенез гусей:
Онтогенез гусей:
Продуктивность гусеводства:
Продуктивность гусеводства:
Кормление гусей:
Кормление гусей:
Гусеводство
Гусеводство
Откорм гусей на жирную печень:
Откорм гусей на жирную печень:
Особенности содержания:
Особенности содержания:
Пастбищное содержание гусей:
Пастбищное содержание гусей:
Породы гусей, выведенных в России и в СССР:
Породы гусей, выведенных в России и в СССР:
Породы гусей зарубежной селекции:
Породы гусей зарубежной селекции:
Тулузская
Тулузская
Спасибо за внимание
Спасибо за внимание

Презентация на тему: «Гусеводство». Автор: Елена. Файл: «Гусеводство.ppt». Размер zip-архива: 1367 КБ.

Гусеводство

содержание презентации «Гусеводство.ppt»
СлайдТекст
1 Презентация на тему: «Гусеводство»

Презентация на тему: «Гусеводство»

Выполнила: учитель биологии МБОУСОШ№12 г.Североморска, Е.Н. Гуликова

2 Продукция и направление гусеводства:

Продукция и направление гусеводства:

Мясо; жирная печень; пухо – перьевое сырьё; гусиный жир; гусиные яйца.

3 Особенности гусиного мяса:

Особенности гусиного мяса:

-Мясо гусей в 60-дневном возрасте обладает высокими питательными и вкусовыми качествами, содержит - белка 20 - 24%, жира 8 - 10% ; -при использовании плохо откормленной птицы жареное кушанье получается сухим, грубым, а блюдо из слишком жирной птицы приобретает приторный вкус и трудно усваивается.

4 Питательные вещества, витамины, микроэлементы и макроэлементы на 100 г

Питательные вещества, витамины, микроэлементы и макроэлементы на 100 г

продукта (мяса) :

Вода-45,0г.,зола-0,8г. Белки-15,2г.,жиры-39,0г., Вит. А-0,02мг.,В1-0,08мг.,PP-2,2мг., Макро- и микроэлементы:K-200,0мг.,P-154,0мг.,Fe-3,0мг.,S-169,0мг.,Cu-243,0мкг.,Cl-87,0мг.

Белки

Жиры

Зола

Витамины:

Витамин B3

Витамин B6

0,5 мг

5 Гусиные яйца

Гусиные яйца

6 Химический состав и свойства яиц гусей:

Химический состав и свойства яиц гусей:

Показатель

Общее содержимое (в г.)

Желток (в г.)

Белок (в г.)

Вода

70,5

43,3

86,6

Сухое вещество

29,5

56,7

14,0

Протеин

14,4

18,0

11,5

Жиры

13,5

36,0

0,051

Углеводы

1,2

1,1

1,3

Неорганические вещества

1,2

1,6

0,9

7 Качества гусиного пуха:

Качества гусиного пуха:

-Упругость - пух практически не свойлачивается; -эластичность - пушинки очень гибкие и прочные; -гигроскопичность и теплопроводность - низкие; -гусиный пух достаточно лёгкий; -имеет высокую влагопропускную способность.

8 Гусиная печень:

Гусиная печень:

Пищевая ценность: белки: 15,2 г.; жиры: 39 г.; вода: 45 г. ; зола: 0,8 г.

9 Макроэлементы: Кальций: 12 (мг) Магний: 35 (мг) Натрий: 91 (мг) Калий:

Макроэлементы: Кальций: 12 (мг) Магний: 35 (мг) Натрий: 91 (мг) Калий:

200 (мг) Фосфор: 154 (мг) Хлор: 87 (мг) Сера: 169 (мг)

Микроэлементы: Железо: 3 (мг) Йод: 4 (мкг) Медь: 243 (мкг) Марганец: 0,018 (мг) Селен: 68,1 (мкг) Хром: 8 (мкг) Молибден: 9 (мкг) Кобальт: 11 (мкг)

10 Домашний гусь

Домашний гусь

11 Происхождение домашних гусей

Происхождение домашних гусей

Домашний гусь- одомашненная форма серого гуся (Anser anser),образующего с ним общий вид.

Серый гусь

Домашний гусь

12 Биологические особенности домашних гусей:

Биологические особенности домашних гусей:

Ладьеобразное туловище; пальцы ног соединены плавательными перепонками; самец имеет костный нарост «горбинку»в начале клюва у переносицы и крупнее самки; клюв прямостоячий, конец - округлой формы; оперение плотное, большое количество пуха, равномерно покрывающего тела; меняют оперение в течение года дважды; хорошо развито зрение (узнают особей своего вида на расстоянии до 120 м ).

13 Гусеводство
14 Онтогенез гусей:

Онтогенез гусей:

средняя продолжительность жизни- 20л.,наибольшая-80л.; половозрелость определяется возрастом самок при снесении первого яйца. Половозрелость у самок скороспелых пород наступает в 240-дневном возрасте, среднеспелых - в 270-дневном, позднеспелых - в 310-дневном; инкубация яиц гусей- 29-30 дней; масса суточного молодняка- 95 - 100 г.; период хозяйственного использования – 5- 7 лет; убой гусей – в возрасте 70 –75 дней.

15 Продуктивность гусеводства:

Продуктивность гусеводства:

Масса гусей в суточном возрасте - 95-100 г.; Начало яйцекладки - в возрасте 240 - 350 дней; период яйцекладки от 3,5 до 7 месяцев; яйценоскость низкая, не более 40 -50 яиц за один период; примерная масса яиц составляет 196 -252 г.

16 Кормление гусей:

Кормление гусей:

17 Гусеводство
18 Откорм гусей на жирную печень:

Откорм гусей на жирную печень:

Выращивание гусят; подготовительный (стартовый) период; принудительный ("печеночный") откорм.

19 Особенности содержания:

Особенности содержания:

Крышу птичника делают из соломы, дерева; пол - земляной, либо деревянный; поддержание чистоты и сухости; отопление и вентиляция; в качестве подстилки используют: стружки, солому.

20 Пастбищное содержание гусей:

Пастбищное содержание гусей:

Необходимо соблюдение санитарно - гигиенических норм; для выпаса гусей применяют овраги, заболоченные участки или же покрытые травой; пастбища, где преобладает осока и другие грубостебельчатые растения, малопригодны для гусей; использование гусями водоемов способствует улучшению общего состояния гусей.

21 Породы гусей, выведенных в России и в СССР:

Породы гусей, выведенных в России и в СССР:

Крупная серая

Кубанская

Холмогорская

22 Породы гусей зарубежной селекции:

Породы гусей зарубежной селекции:

Ландская

Венгерская

Тулузская порода

23 Тулузская

Тулузская

Итальянская

Рейнская

24 Спасибо за внимание

Спасибо за внимание

«Гусеводство»
http://900igr.net/prezentacija/okruzhajuschij-mir/gusevodstvo-157610.html
cсылка на страницу

Без темы

347 презентаций
Урок

Окружающий мир

79 тем
Слайды