Начальная школа
<<  Зеленый друг для мамы Космическая декада начальных классов  >>
Автор работы: ученица 3 «Б» класса Славкина Анна Руководитель: учитель
Автор работы: ученица 3 «Б» класса Славкина Анна Руководитель: учитель
Цель работы:
Цель работы:
Задачи исследования:
Задачи исследования:
Гипотеза исследования:
Гипотеза исследования:
Обрядовое печенье как атрибут народных праздников
Обрядовое печенье как атрибут народных праздников
Опытно-экспериментальная часть исследования
Опытно-экспериментальная часть исследования
Виды обрядовых печеньев
Виды обрядовых печеньев
Анкетирование учеников проводилось на классном часе по вопросу, какие
Анкетирование учеников проводилось на классном часе по вопросу, какие
Годовой календарь праздников русского народа
Годовой календарь праздников русского народа
Виды обрядовых печеньев
Виды обрядовых печеньев
Как мы стряпали жаворонки:
Как мы стряпали жаворонки:
Теперь у меня есть опыт приготовления такого замечательного печенья
Теперь у меня есть опыт приготовления такого замечательного печенья
Методы исследования:
Методы исследования:
«…Родина подобна огромному дереву, на котором не сосчитать листьев
«…Родина подобна огромному дереву, на котором не сосчитать листьев
Объект исследования: православные праздники
Объект исследования: православные праздники
Выводы:
Выводы:

Презентация: «Автор работы: ученица 3 «Б» класса Славкина Анна Руководитель: учитель начальных классов Мугрычева И. Н. Спасибо тем, кто помогал: моей бабушке Славкиной Марие Викторовне, моей маме Славкиной Ольге Александровне, учащимся 3 «». Автор: Натали. Файл: «Автор работы: ученица 3 «Б» класса Славкина Анна Руководитель: учитель начальных классов Мугрычева И. Н. Спасибо тем, кто помогал: моей бабушке Славкиной Марие Викторовне, моей маме Славкиной Ольге Александровне, учащимся 3 «.ppt». Размер zip-архива: 6775 КБ.

Автор работы: ученица 3 «Б» класса Славкина Анна Руководитель: учитель начальных классов Мугрычева И. Н. Спасибо тем, кто помогал: моей бабушке Славкиной Марие Викторовне, моей маме Славкиной Ольге Александровне, учащимся 3 «

содержание презентации «Автор работы: ученица 3 «Б» класса Славкина Анна Руководитель: учитель начальных классов Мугрычева И. Н. Спасибо тем, кто помогал: моей бабушке Славкиной Марие Викторовне, моей маме Славкиной Ольге Александровне, учащимся 3 «.ppt»
СлайдТекст
1 Автор работы: ученица 3 «Б» класса Славкина Анна Руководитель: учитель

Автор работы: ученица 3 «Б» класса Славкина Анна Руководитель: учитель

начальных классов Мугрычева И. Н. Спасибо тем, кто помогал: моей бабушке Славкиной Марие Викторовне, моей маме Славкиной Ольге Александровне, учащимся 3 «Б» класса.

2 Цель работы:

Цель работы:

изучить роль печенья в праздниках и обрядах русского народа, сформировать представление о видах обрядового печенья, Научиться выпекать обрядовое печенье, Придумать свое обрядовое печенье.

3 Задачи исследования:

Задачи исследования:

Узнать историю появления обрядового печенья, Выявить его роль в обрядах русского народа, Изучить опыт народных мастериц по изготовлению печенья, Познакомиться с годовым кругом праздников русского народа с использованием обрядового печенья, Составить брошюру рецептов обрядовых печеньев. Заинтересовать ребят в продолжении традиций изготовления печенья у себя дома.

4 Гипотеза исследования:

Гипотеза исследования:

Обрядовые печенья отражают обожествление человеком окружающей природы и поклонение ей.

5 Обрядовое печенье как атрибут народных праздников

Обрядовое печенье как атрибут народных праздников

6 Опытно-экспериментальная часть исследования

Опытно-экспериментальная часть исследования

7 Виды обрядовых печеньев

Виды обрядовых печеньев

«Козули»

«Жаворонки»

«Тетёрки»

8 Анкетирование учеников проводилось на классном часе по вопросу, какие

Анкетирование учеников проводилось на классном часе по вопросу, какие

обрядовые печенья вы знаете? Анкетирование показало, что только 7 (28%) человек знает, что существуют такие обрядовые печенья, как «жаворонки», 1 (4%) «грачики» и 3 (12%) «тетерки», а вот 14 (56%) ребят вообще ничего об этом не знают.

9 Годовой календарь праздников русского народа

Годовой календарь праздников русского народа

7 января – Рождество Христово. Пекут «козули» - обрядовое печенье из пшеничной или ржаной муки, чаще всего в форме коров, овец, лошадей. 19 января – Крещение. Пекли «кресты» - печенье из ржаной муки, пресного или кислого теста в форме креста. Утреннюю трапезу в этот день принято начинать с печенья, которое полагается запить святой водой. 24 февраля – день Святого Власия Севастийского. Власьев день – коровий праздник. Пекли обрядовые печенья с изображением скота: «копытца», «коровки». 17 марта – в день Герасима – грачевника на Руси, по традиции, пекли обрядовое печенье «грачики» в виде птиц с длинными ногами. Это делалось для того, чтобы встретить прилет долгожданных птиц, приносящих весну. 22 марта – день Весеннего Равноденствия. Пекут обрядовое печенье «жаворонки» и «тетерки» - фигурки птиц из теста с распахнутыми крыльями. 14 апреля –день преподобного Иоанна Лестничника. Пекут обрядовое печенье в форме лестницы. По народным представлениям, «лесенка» должна была способствовать облегчению движения вверх, к небу, в рай.

10 Виды обрядовых печеньев

Виды обрядовых печеньев

«Лесенки»

«Кресты»

«Грачики»

11 Как мы стряпали жаворонки:

Как мы стряпали жаворонки:

Выполняя свои исследования, я пришла к выводу, что форм и рецептов изготовления любого обрядового печенья существует множество. Многие мастерицы творчески видоизменяли традиционные рецепты, внося в них свою «изюминку». Поэтому, не нарушая семейной традиции, я решила начать с выпекания бабушкиных «жаворонков». По рецепту, который был записан со слов моей бабушки Славкиной Марии Викторовны: 1 стакан муки, 1/3 стакана кипяченой воды, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. меда, немного соли, 10-20 изюминок, я приготовила «жаворонки». Самое интересное – вылепить птичку красивой формы.

12 Теперь у меня есть опыт приготовления такого замечательного печенья

Теперь у меня есть опыт приготовления такого замечательного печенья

Мы можем готовить его каждый год и угощать «жаворонками» всех родственников и друзей. Получите массу удовольствия – процесс выпекания обрядового печенья для меня творческий и радостный. А результат – неожиданный и вкусный! Печенье очень понравилось моему младшему брату. Ещё бы! Ведь он тоже принимал участие в приготовлении. Так жаль, что безвозвратно уходит в прошлое это народное ремесло.

13 Методы исследования:

Методы исследования:

опрос, анкетирование, сбор и анализ информации, эксперимент. В качестве информационных источников использовались православные календари, книги, журналы, сеть интернет. При анализе источников устанавливалась последовательность праздников, выявлялись обрядовые печенья и их связь с обрядами. Разнообразие информационных источников позволяет полностью раскрыть тему работы и реализовать поставленные задачи.

14 «…Родина подобна огромному дереву, на котором не сосчитать листьев

«…Родина подобна огромному дереву, на котором не сосчитать листьев

… Но всякое дерево имеет корни…, которые связывают его с землей. Корни – это то, чем мы жили вчера, год назад, сто, тысячу лет назад. Это наша история. Это наши деды и пращуры. Это их дела». В. М. Песков

15 Объект исследования: православные праздники

Объект исследования: православные праздники

Единица исследования: обрядовое печенье.

16 Выводы:

Выводы:

Обрядовые печенья были для русского народа не просто пищей и развлечением. Их узоры имели магический смысл, отражали обожествление человеком окружающей природы, тесную связь с ней. Все обряды с применением обрядовых печеньем направлены на привлечение добрых и охранительных сил. Выпечка обрядового печенья – это народный обычай календарных праздников русского народа. Основными персонажами печенья являются животные и птицы. Совместная работа по выпечке печенья сплачивала семью. Старшие поколения передавали младшим свои знания и умения, приобщали их к народным традициям и обычаям, а также учили к уважительным отношениям в семье.

«Автор работы: ученица 3 «Б» класса Славкина Анна Руководитель: учитель начальных классов Мугрычева И. Н. Спасибо тем, кто помогал: моей бабушке Славкиной Марие Викторовне, моей маме Славкиной Ольге Александровне, учащимся 3 «»
http://900igr.net/prezentacija/pedagogika/avtor-raboty-uchenitsa-3-b-klassa-slavkina-anna-rukovoditel-uchitel-nachalnykh-klassov-mugrycheva-i.-n.-spasibo-tem-kto-pomogal-moej-babushke-slavkinoj-marie-viktorovne-moej-mame-slavkinoj-olge-aleksandrovne-uchaschimsja-3-105247.html
cсылка на страницу
Урок

Педагогика

135 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по педагогике > Начальная школа > Автор работы: ученица 3 «Б» класса Славкина Анна Руководитель: учитель начальных классов Мугрычева И. Н. Спасибо тем, кто помогал: моей бабушке Славкиной Марие Викторовне, моей маме Славкиной Ольге Александровне, учащимся 3 «