Высшее образование
<<  Резолюция Круглого стола «Актуальные вопросы студенчества» в рамках Международного Форума Студентов-Медиков D.O.C. Участие студентов исторического отделения ИСГиПН в международных образовательных проектах  >>
О питании студентов – медиков в стенах университета
О питании студентов – медиков в стенах университета
Цель исследования - изучение организации обедов студентов во 2-ом
Цель исследования - изучение организации обедов студентов во 2-ом
О питании студентов – медиков в стенах университета
О питании студентов – медиков в стенах университета
О питании студентов – медиков в стенах университета
О питании студентов – медиков в стенах университета
О питании студентов – медиков в стенах университета
О питании студентов – медиков в стенах университета
Кратность приема пищи
Кратность приема пищи
Питаетесь ли вы в столовой «Сытый папа»
Питаетесь ли вы в столовой «Сытый папа»
Мнение студентов о месторасположении кафе «Сытый папа»
Мнение студентов о месторасположении кафе «Сытый папа»
Мнение студентов об ассортименте блюд
Мнение студентов об ассортименте блюд
Частота посещения кафе «Сытый папа»
Частота посещения кафе «Сытый папа»
Предпочтения студентов при возможности выбора: другое кафе или «Сытый
Предпочтения студентов при возможности выбора: другое кафе или «Сытый
Мнение студентов о ценах в кафе «Сытый папа»
Мнение студентов о ценах в кафе «Сытый папа»
Сумма обычного обеда в кафе «Сытый папа»
Сумма обычного обеда в кафе «Сытый папа»
Фактическая цена обеда студентов
Фактическая цена обеда студентов
Причины отказа от обеда в кафе «Сытый папа»
Причины отказа от обеда в кафе «Сытый папа»
Предпочтения студентов в выборе блюд в кафе «Сытый папа»
Предпочтения студентов в выборе блюд в кафе «Сытый папа»
Комбинации блюд в меню обеда студентов
Комбинации блюд в меню обеда студентов
Вклад обедов в удовлетворение суточной потребности студентов в
Вклад обедов в удовлетворение суточной потребности студентов в
Первый вариант обеда
Первый вариант обеда
Второй вариант обеда
Второй вариант обеда
Выводы:
Выводы:
Спасибо за внимание
Спасибо за внимание

Презентация на тему: «На меню из шести блюд». Автор: АДМИН. Файл: «На меню из шести блюд.ppt». Размер zip-архива: 3834 КБ.

На меню из шести блюд

содержание презентации «На меню из шести блюд.ppt»
СлайдТекст
1 О питании студентов – медиков в стенах университета

О питании студентов – медиков в стенах университета

Казанский государственный медицинский университет Кафедра общей гигиены с курсом радиационной гигиены

Выполнили студентки гр. 3301 Галкина К. Е. , Соломанина Ю. С. Руководитель: кмн., ст. преп. Габидуллина С.Н. 2011

2 Цель исследования - изучение организации обедов студентов во 2-ом

Цель исследования - изучение организации обедов студентов во 2-ом

учебном здании КГМУ.

Задачи исследования 1) Санитарно-гигиеническое обследование кафе «Сытый папа». 2) Изучение удовлетворенности студентов организацией обедов. 3) Оценка фактического обеденного рациона студентов. 4) Разработка примерного меню студенческого обеда.

Объект исследования – 110 студентов КГМУ 2-3 курсов

3 О питании студентов – медиков в стенах университета
4 О питании студентов – медиков в стенах университета
5 О питании студентов – медиков в стенах университета
6 Кратность приема пищи

Кратность приема пищи

7 Питаетесь ли вы в столовой «Сытый папа»

Питаетесь ли вы в столовой «Сытый папа»

8 Мнение студентов о месторасположении кафе «Сытый папа»

Мнение студентов о месторасположении кафе «Сытый папа»

Мнение студентов об интерьере кафе «Сытый папа»

9 Мнение студентов об ассортименте блюд

Мнение студентов об ассортименте блюд

10 Частота посещения кафе «Сытый папа»

Частота посещения кафе «Сытый папа»

11 Предпочтения студентов при возможности выбора: другое кафе или «Сытый

Предпочтения студентов при возможности выбора: другое кафе или «Сытый

папа»?

12 Мнение студентов о ценах в кафе «Сытый папа»

Мнение студентов о ценах в кафе «Сытый папа»

13 Сумма обычного обеда в кафе «Сытый папа»

Сумма обычного обеда в кафе «Сытый папа»

14 Фактическая цена обеда студентов

Фактическая цена обеда студентов

15 Причины отказа от обеда в кафе «Сытый папа»

Причины отказа от обеда в кафе «Сытый папа»

16 Предпочтения студентов в выборе блюд в кафе «Сытый папа»

Предпочтения студентов в выборе блюд в кафе «Сытый папа»

17 Комбинации блюд в меню обеда студентов

Комбинации блюд в меню обеда студентов

18 Вклад обедов в удовлетворение суточной потребности студентов в

Вклад обедов в удовлетворение суточной потребности студентов в

основных веществах и энергии

Нутриент

Нутриент

Рекомендуемая величина

Рекомендуемая величина

Фактическая величина

Фактическая величина

Фактическая величина

Белок, г

Около 30 г.

45

7

11

11

Жиры, г

Около 33 г

45

11,5

15,5

15,5

Углеводы, г

Около 145 г

45

36,3

11

11

Энергетическая ценность, ккал

950-1100

45

267,2

27

27

Содержание

Удовлетворение суточной потребности(%)

Содержание

Содержание

Удовлетворение суточной потребности(%)

19 Первый вариант обеда

Первый вариант обеда

Винегрет (100г)

1,6

10,2

6,7

4,7

129

24

Борщ (250г)

6,9

9,5

12,5

8,9

166

40

Котлета (100г)

15

11,6

15,5

0,8

240

40

Гречневая каша (100 г)

8,4

8,4

37,2

0

259

19

Хлеб ржаной (40г)

2,6

0,4

18,5

0

88

2

Чай с сахаром

_

_

8

_

32

12

Итого

34,5

40

156

14,4

920

136 руб.

Нормы

30

33

145

22,5

1000

_

Белки, г

Жиры ,г

Углеводы, г

Витамин С мг

Стоимость руб

Калорийность, ккал

20 Второй вариант обеда

Второй вариант обеда

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Витамин С, г

Калорийность, ккал

Стоимость, руб.

Винегрет (100 г)

1,6

10,2

6,7

4,7

129

24

Щи (250 г)

3,8

6,2

3,8

11,3

119

40

Котлета (100 г)

15

11,6

15,5

0,8

240

40

Макароны (100г)

7,3

7,3

38,9

0

255

19

Хлеб ржаной (40г)

2,6

0,4

18,5

0

88

2

Чай

_

_

8

_

24

12

Итого

30,3

35,7

83,4

16,8

896

136

Норма

30

33

145

22,5

1000

_

21 Выводы:

Выводы:

Организация обеда большинства студентов в стенах университета не отвечает нормам рационального питания, что обусловлено в основном высокими ценами и недостатком времени. Студенты остро нуждаются в доступности полноценного горячего питания. Для обеспечения полноценного обеда необходимо включить в меню кафе «Сытый папа» первые блюда и свежие фрукты. Необходимо проводить санитарно-просветительскую работу со студентами по основам рационального питания.

22 Спасибо за внимание

Спасибо за внимание

«На меню из шести блюд»
http://900igr.net/prezentacija/pedagogika/na-menju-iz-shesti-bljud-214675.html
cсылка на страницу
Урок

Педагогика

135 тем
Слайды