Без темы
<<  Технология подготовки устного публичного выступления Типичные ошибки в обучении детей пдд  >>
Технология приготовления башкирского плова Автор: Лаптева И. Ученица
Технология приготовления башкирского плова Автор: Лаптева И. Ученица
Цели проекта:
Цели проекта:
Задачи проекта
Задачи проекта
Аннотация
Аннотация
Проблема
Проблема
Задание по проекту:
Задание по проекту:
Приготовить мясо
Приготовить мясо
Материалы проекта
Материалы проекта
Расход продуктов и их стоимость
Расход продуктов и их стоимость
2 часа – 22 кВт 22 X 1руб
2 часа – 22 кВт 22 X 1руб
1. Уроки по курсу «Технология» автор: Е.Н. Петрова 2. «Первоклассная
1. Уроки по курсу «Технология» автор: Е.Н. Петрова 2. «Первоклассная

Презентация на тему: «Технология приготовления башкирского плова Автор: Лаптева И. Ученица 11 класса МОУ СОШ с.Кремово Руководитель: Мощицкая В.Н. Учитель технологии МОУ СОШ с.Кремово». Автор: 1. Файл: «Технология приготовления башкирского плова Автор: Лаптева И. Ученица 11 класса МОУ СОШ с.Кремово Руководитель: Мощицкая В.Н. Учитель технологии МОУ СОШ с.Кремово.ppt». Размер zip-архива: 237 КБ.

Технология приготовления башкирского плова Автор: Лаптева И. Ученица 11 класса МОУ СОШ с.Кремово Руководитель: Мощицкая В.Н. Учитель технологии МОУ СОШ с.Кремово

содержание презентации «Технология приготовления башкирского плова Автор: Лаптева И. Ученица 11 класса МОУ СОШ с.Кремово Руководитель: Мощицкая В.Н. Учитель технологии МОУ СОШ с.Кремово.ppt»
СлайдТекст
1 Технология приготовления башкирского плова Автор: Лаптева И. Ученица

Технология приготовления башкирского плова Автор: Лаптева И. Ученица

11 класса МОУ СОШ с.Кремово Руководитель: Мощицкая В.Н. Учитель технологии МОУ СОШ с.Кремово

Проект по кулинарии

«Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть» Сократ

2 Цели проекта:

Цели проекта:

1. Познакомить с особенностями приготовления блюда национальной башкирской кухни – плова. Его значением. 2. Научить пользоваться необходимым оборудованием при приготовлении плова. 3. Соблюдать правила техники безопасности.

3 Задачи проекта

Задачи проекта

Ознакомить учащихся с историей кулинарии, профессией кулинара, привить чувство уважения к данной профессии; ознакомить учащихся с историей возникновения блюда – плов; познакомить с особенностями башкирской кухни, с технологией приготовления башкирского плова; привить интерес учащихся к самообслуживанию, самостоятельности и умению экономно вести хозяйство; воспитывать чувства ответственности за порученную работу, умение аккуратно выполнять порученное задание.

4 Аннотация

Аннотация

Данный проект охватывает учащихся 10-11 классов. Работа участников создаёт ситуацию успешности. Выполнение работы позволяет ученикам раскрыть свои творческие способности в кулинарии. Развивает интерес к учебному процессу на уроках труда

5 Проблема

Проблема

Актуальность

Основные идеи

Повышенный интерес учащихся к блюдам разных национальностей, рассчитанных на среднего потребителя

Разумное потребление высококалорийных кулинарных изделий

Роль кулинарных изделий в жизни человека. Использование технологической документации по изготовлению кулинарных изделий.

6 Задание по проекту:

Задание по проекту:

Найти литературу. Познакомиться с историей кулинарных изделий. Познакомиться с истоками возникновения блюда. Познакомиться с особенностями Башкирской кухни. Знать технологию приготовления блюда

7 Приготовить мясо

Приготовить мясо

Подготовить рис. Подготовить овощи и специи. Соединить все ингредиенты

План проекта

8 Материалы проекта

Материалы проекта

История кулинарии История плова Особенности Башкирской кухни Описание приготовления плова Описание готовой продукции Расход продуктов и их стоимость Расход электроэнергии Литература

9 Расход продуктов и их стоимость

Расход продуктов и их стоимость

Мясо (говядина) – 500гр – 100 руб Рис (белый, длинозернистый) – 2ст. – 24 руб Морковь – пять шт. – 15 руб Луковица (репка, белый) – две шт. – 10 руб. Барбарис, приправы, головка чеснока – 20 руб. Соль – 1 ч.л. – 2 руб ИТОГО: 100+24+15+10+20+2=171 руб.

10 2 часа – 22 кВт 22 X 1руб

2 часа – 22 кВт 22 X 1руб

20 коп = 26 руб. 40 коп.

Расход электроэнергии

11 1. Уроки по курсу «Технология» автор: Е.Н. Петрова 2. «Первоклассная

1. Уроки по курсу «Технология» автор: Е.Н. Петрова 2. «Первоклассная

повариха» автор: М.Максимова, М.Кузьмина

Список литературы

«Технология приготовления башкирского плова Автор: Лаптева И. Ученица 11 класса МОУ СОШ с.Кремово Руководитель: Мощицкая В.Н. Учитель технологии МОУ СОШ с.Кремово»
http://900igr.net/prezentacija/pedagogika/tekhnologija-prigotovlenija-bashkirskogo-plova-avtor-lapteva-i.-uchenitsa-11-klassa-mou-sosh-s.kremovo-rukovoditel-moschitskaja-v.n.-uchitel-tekhnologii-mou-sosh-s.kremovo-208765.html
cсылка на страницу
Урок

Педагогика

135 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по педагогике > Без темы > Технология приготовления башкирского плова Автор: Лаптева И. Ученица 11 класса МОУ СОШ с.Кремово Руководитель: Мощицкая В.Н. Учитель технологии МОУ СОШ с.Кремово