Без темы
<<  Windows 7 Лучшее решение Ваших задач XXVII Всемирная летняя Универсиада 2013 в Казани  >>
XVIII-XIV века Крестьянские промыслы Обрабатывающая промышленность
XVIII-XIV века Крестьянские промыслы Обрабатывающая промышленность
Скотоводство
Скотоводство
Рыболовство
Рыболовство
Охота
Охота
Русское население Сибири почти повсеместно занималось охотой
Русское население Сибири почти повсеместно занималось охотой
География крестьянских промыслов во второй половине XIX века
География крестьянских промыслов во второй половине XIX века
Умельцы владели искусством выделки замши из лосиных и оленьих шкур
Умельцы владели искусством выделки замши из лосиных и оленьих шкур
Уровень развития обрабатывающей промышленности Сибири
Уровень развития обрабатывающей промышленности Сибири
Иркутская казённая мануфактура, место работы ссыльнокаторжных женщин
Иркутская казённая мануфактура, место работы ссыльнокаторжных женщин
Извоз
Извоз
Сборы в Тайгу на промысел
Сборы в Тайгу на промысел
Обрабатывающая мелкая промышленность
Обрабатывающая мелкая промышленность
рыбный промысел на Байкале
рыбный промысел на Байкале
Добывающая промышленность
Добывающая промышленность
Эвенки на охоте
Эвенки на охоте
Создание крупной промышленности
Создание крупной промышленности
В начале 1740-х годов на Алтае открывают залежи серебряной руды
В начале 1740-х годов на Алтае открывают залежи серебряной руды

Презентация: «XVIII-XIV века Крестьянские промыслы Обрабатывающая промышленность». Автор: ДОМ. Файл: «XVIII-XIV века Крестьянские промыслы Обрабатывающая промышленность.ppt». Размер zip-архива: 6641 КБ.

XVIII-XIV века Крестьянские промыслы Обрабатывающая промышленность

содержание презентации «XVIII-XIV века Крестьянские промыслы Обрабатывающая промышленность.ppt»
СлайдТекст
1 XVIII-XIV века Крестьянские промыслы Обрабатывающая промышленность

XVIII-XIV века Крестьянские промыслы Обрабатывающая промышленность

2 Скотоводство

Скотоводство

Как сельские, так и городские жители держали лошадей, крупный и мелкий рогатый скот, свиней, кур. Обеспеченность скотом была в среднем достаточно высокая и с течение времени росла. Официальная статистика считала средней нормой содержание 2-3 лошадей, 3-5 коров, 6-8 голов мелкого скота на один двор. Эта средняя норма в 2-3 раза превышала обеспеченность скотом крестьянского хозяйства в центре России. Больше разводили скота на юге и меньше на севере. В северной лесотундре и тундре русские с 18 века приобщились к оленеводству, держа оленьи стада от нескольких десятков до нескольких сотен голов. Содержание скота давало земледельцу тяглую силу при выполнении всех хозяйственных работ, удовлетворяло потребности семьи в молочных продуктах, мясе, кожах, овчине и шерсти. В южных степных районах часть хозяйств, особенно казачьих, в первой половине 19 века начинают специализироваться на разведении скота. Скотоводство здесь приобретает ярко выраженный товарный характер. Подобно земледелию скотоводство также носило экстенсивный характер. В лесостепных и степных районах летом скот находился на подножном корме, а зимой- в открытых загонах. Современники отмечали, что «у крестьян весьма недостаточно тёплых хлебов для обогрева скота». Заготовка кормов велась только для рогатого скота. Засуха летом, сильные морозы и обильные снегопады зимой оставляли скот без подножного корма, следствием чего были частые и массовые падежи. Да и сам скот, росший в таких условиях, отличался малой продуктивностью.

3 Рыболовство

Рыболовство

Сибирь, как известно, богата большими и малыми реками и озёрами, на огромном протяжении омывается морями. Поэтому в хозяйстве сибиряков большое значение имело рыболовство. Для первых землепроходцев рыба была самым доступным продуктом питания. Да позднее из-за неурожаев и «бесхлебья» она нередко круглый год являлась основной пищей. Большое развитие получило рыболовство в районах, примыкающих к великим сибирским рекам Оби, Иртышу, Енисею, Лене, а также озеру Байкалу. Здесь рыба очень быстра стала добываться не только для собственного потребления, но и в огромном количестве на продажу, поскольку на неё был большой спрос со стороны промышленников и служилых людей, отправляющихся в походы. Лучшие сорта рыбы нередко стоили дешевле хлеба. В большом количестве также продавались икра, рыбий жир и клей. Приобрело промышленный характер. У русского населения северно-западной Сибири, Охотского побережья, камчатки рыболовство и морской промысел являлись основными занятиями . На лов рыбы выходило всё трудоспособное население. Но из-за слабости рыночных отношений в этих районах рыболовство не имело товарного значения.

4 Охота

Охота

Охота на тюленей. Гравюра из книги Н. Витсена. 1692 год.

5 Русское население Сибири почти повсеместно занималось охотой

Русское население Сибири почти повсеместно занималось охотой

На раннем этапе освоения Сибири продукты охоты 9 мясо, шкуры, мех, пух) находили настоянный спрос практически у всех переселенцев, побуждая многих из них добывать зверей и птиц не только для собственного пропитания, но и на продажу. В дальнейшем в сельскохозяйственных районах значение охоты снижается в следствии вырубки и выжигания лесов под пашню. Здесь охота сохраняется в хозяйстве лишь вспомогательное значение. Но на севере, где земледелием было невозможно заниматься, охота (на ряду с рыболовством) оставалась одним из основных занятий русского населения, которое активно промышляло пушного зверя. Значительным подспорьем в хозяйстве русского сибиряка было собирательство- сбор и заготовление кедровых орехов, ягод, грибов, хмеля, съедобных кореньев: ревеня, черемши, полевого лука, дикого чеснока и др. они в не малой степени обогащали витаминами рацион питания. Собирали также травы-красители и травы лекарственные. С конца 18 века в сибирской деревне появился новый промысел- пчеловодство. Первоначально оно возникло на Алтае, откуда распространилось на севере. В бийских и кузнецких деревнях многие крестьяне держали пасеки с десятками и даже сотнями колод. Сибирское пчеловодство не только обеспечивало потребности местного рынка, но и посылало свою продукцию в европейскую Россию.

6 География крестьянских промыслов во второй половине XIX века

География крестьянских промыслов во второй половине XIX века

До провидения в Сибири, железной дороги небольшое количество промышленных товаров, возимых из центра страны, не могло втеснить местного производства предметов потребления. На огромной территории Сибири сохранялись мелкие крестьянские промыслы, которые назвали кустарными. Наиболее развитым районом кустарной промышленности стал Тюменский округ- старейший центр крестьянских промыслов- сбыт товаров. Называли Тюмень кожевенным цехом Сибири. Четырнадцать деревень вокруг Тюмени специализировались на экипажном производстве. В других деревнях выделывали гончарную и деревянную посуду, опояски и пояса, упряжь и прочие изделия. Тюменские товары находили сбыт во всей Сибири и славились своей прочностью и качеством, а тюменские ремесленники считались самыми расторопными, умными и оборотистыми. Дальше на восток наиболее известными центрами кустарной промышленности были волости, расположенные по тракту в Томском и Иркутском округах, примерно с тем же набором товаров. Своего расцвета кустарная промышленность достигла во второй половине XIX века: кустари производили все необходимые для жителей Сибири товары, при этом качество изделий было очень высоким. Товары кустарной промышленности имели выход на Ирбитскую ярмарку и ярмарки местного значения. Близость к Ирбитской ярмарке привела к развитию деревообрабатывающих промыслов в Тобольском, Туринском и Тарском уездах Тобольской губернии. Там сложилось разделение труда: существовали рогожно-мочальное, экипажное, мебельно-столярное, бондарное, дегтярное, смолокуренное, корзиночное, метелочное производства. Тобольский и Туринский районы славились выделкой оленьих мехов и кож, шитьём рукавиц.

7 Умельцы владели искусством выделки замши из лосиных и оленьих шкур

Умельцы владели искусством выделки замши из лосиных и оленьих шкур

Скорняки обрабатывали шкурки пушных зверей и шили из них шапки. На всю Сибирь прославились сундуками и точёной деревянной посудой курганские кустари. Особенно славились изделия кустарного кузнецкого промысла Тебенякской волости Курганского уезда. Кустари этой волости изготовляли широкий ассортимент предметов для крестьянского хозяйства: подковы, топоры, сошники, мотыги, кирки, наковальни, вилы, гвозди, зубья для борон, крюки, серпы, цепи, якоря, весовые коромысла, кресты и решетки. Размещение обрабатывающих промыслов на территории Сибири было неравномерным и завесило главным образом от наличия сырьевой базы, свободной рабочей силы и рынков сбыта. Боле развиты кустарные промыслы были в западной Сибири. В восточной Сибири они не получили широкого распространения. Там ощущалось сильное влияние золотопромышленности, которая давала мужской части населения боле выгодный заработок, чем промысловые занятия. В северных округах Сибири ведущими занятиями населения оставались охота и рыболовство.

8 Уровень развития обрабатывающей промышленности Сибири

Уровень развития обрабатывающей промышленности Сибири

Сибирская обрабатывающая промышленность выросла из кустарных промыслов. В салотопенном, мыловаренном, свечном, кожевенном, мукомольном производстве первые мануфактуры возникли в XVIIIв. В соответствии с Положением все российские города были разделены на 5 классов, в зависимости от уровня развития промышленности и торговли. В 1-й класс были включены крупные города России: Петербург, Москва, Одесса, Рига. Во 2-й вошли ещё 23 российских города. На огромном территории Сибири составители Положения не нашли ни одного города, где развитие промышленности и торговли составляло бы требованиям этих классов. К 3-му классу были отнесены следующие города: Тюмень, Тобольск, Омск, Петропавловск, Томск, Барнаул, Красноярск, Иркутск, Троицкосавск со слободой Кяхтой. Эти города характеризовались тем, что в них имелись мануфактуры, а в сельской местности вокруг них были развиты крестьянские промыслы, отмечалось изобилие продуктов сельского хозяйства и развивалась торговля. В состав 4-го класса включались города и сельские местности, в которых указанные признаки были менее развиты: Ишим, Курган, Тара в Тобольской губернии, а на востоке- Енисейск и Верхнеудинск. В 5-й класс включались местности, в которых «не только мануфактурная промышленность, но и крестьянские промыслы имеют малое развития». Сибирь во второй половине XIX в. относилась к тем местностям, где ещё сохранились домашние промыслы как составная часть крестьянского натурального хозяйства. Домашние промыслы- такая форма промышленности, когда в крестьянском хозяйстве изготовляются для собственных потребностей орудия труда, одежда, обувь, утварь, и всё прочие. Вторая экономическая форма промышленности – ремесло, т.е. производство на заказ, - была широко распространена в Сибири и сохранилась до конца XIX в.в традиционных сибирских промыслах. Третью экономическую форму - мелкотоварное производство- крестьянские промыслы приобрели в результате внедрения капитала купцов и мещан в ремесленное производство. Использование наёмного труда явилось шагом в развитии капиталистического производства, простейшим видом которого были рассеянные мануфактуры. Хозяин такого предприятия раздавал работу на дом, используя квалифицированный труд ремесленников. Постепенно рассеянные мануфактуры превращались в централизованные. Появление мануфактур внесло существенные изменения в производство. Положительное влияние на развитие отраслей обрабатывающей промышленности оказал приток переселенцев во второй половине XIX в. Переселенцы из Европейской России принесли в Сибирь новые виды производства: шубная, пимокатная, изготовление плетеной мебели, веялки, молотки, сортировки, сеялки. Промышленный переворот, означавший переход от мануфактуры к фабрике, в Сибири происходило медленно. Иногда предприятие сочетало использование современных станков и устаревших механических устройств, приводимых в движение конной тягой, паровыми, ветряными водяными двигателями. Среди обрабатывающей промышленности более развитым к концу XIX в. Стали мукомольное и винокуренные производства. В целом темпы промышленного переворота и формирование фабричного производства были низкими.

9 Иркутская казённая мануфактура, место работы ссыльнокаторжных женщин

Иркутская казённая мануфактура, место работы ссыльнокаторжных женщин

10 Извоз

Извоз

Самостоятельным и важным по доходности промыслом сибирских крестьян стала перевозка купеческих и казённых товаров по тракту. Извоз оставался широко развитым и доходным промыслом до начала ввода в эксплуатацию Сибирской железной дороги. Наиболее активным были крестьяне Тюменского округа, сосредоточившие в своих руках до 70%грузоперевозок из Тюмени в Томск. Крестьяне Томского, Красноярского и Иркутского округов занимались перевозкой грузов на участке тракта Томск- Иркутск. Крестьяне Енисейского округа обычно оформляли подряды на перевозку грузов на золотые прииски. В перевозке грузов участвовали и западносибирские татары. Контакт на перевозку грузов предусматривал полную материальную ответственность перевозчика за сохранность товара, оговаривались также сроки и цена доставки. Для перевозки требовалось иметь выносливых обозных лошадей, хорошую упряжь, сани. Основной доход от извозного промысла получали крестьяне-подрядчики, их называли «хозяева, извозопромышленники», меньшая часть приходилась на долю возчиков- ямщиков, обслуживающий обоз. Другим источником дохода в притрактовой полосе была перевозка пассажиров. Здесь даже сложился особый обычай – «веревочки»: каждый ямщик имел своего «дружка» в соседней деревне, между ними существовали договоренность передавать пассажиров друг другу. Третьим источником доходов было содержание постоялых дворов. Они возникали в деревнях, где располагались почтовые станции и пункты остановки обозов. Доход сходился к взиманию платы за ночлег, питание ямщиков и всех проезжающих, постой лошадей, а также за овес и сено. Крупные постоялые дворы имели амбары для хранения купеческих товаров.

11 Сборы в Тайгу на промысел

Сборы в Тайгу на промысел

Селение Туталы, Томская губерния.

12 Обрабатывающая мелкая промышленность

Обрабатывающая мелкая промышленность

Обрабатывающая мелкая промышленность возникла быстро и распространена была повсеместно. Непременным занятием жителей сибирских городов и многих деревень была деревообработка. Дерево было основным материалом, из которого изготовляли дома, телеги, суда, орудия труда, посуду, мебель и т.д. Посуду делали также из глины (гончарное производств). С развитием земледелия появились мукомольная промышленность, а также винокурение и пивоварение. Повсеместно распространилось мелкое ткацкое производство: Крестьяне изо льна и конопли выделывали холст, полотно, а из шерсти - пряжу и сукно. Почти сразу же появилось железообрабатывающее и железоделательное ремесло. В каждом городе, а затем и деревне появились свои кузнецы и слесари, которые изготовляли и чинили изделия из железа: орудия труда (топоры, косы, сошники, серпы и т.п.) и оружие ( ножи, сабли, наконечники для копий, ружья). Огромное значение для хозяйственного освоения Сибири имело судостроение. Налажено оно было здесь чрезвычайно быстро, что диктовалось необходимостью переброски большого количества грузов по рекам – основным транспортным магистралям XVII в. С судостроением напрямую было связано смолокурение и парусно-канатное производство.

13 рыбный промысел на Байкале

рыбный промысел на Байкале

14 Добывающая промышленность

Добывающая промышленность

Добывающая промышленность. С начала XVII в. появляется соледобыча в районе Ямыш-озера. С 1620-х годов ямышевская соль уже обеспечивала потребность Западной Сибири. С 1620-х годов разворачивается соледобыча в Восточной Сибири, в районе рек Тасеевой, Усть-Кута, Вилюя, а с конца XVII в. в Забайкалье, под Селегинском. Соль добывалась и в других районах. К середине XIX в. основными центрами соледобычи и солеварения стали Коряковское (Тобольская губерния), Боровые и Алейские озера (Томская губерния), Троицкий (Енисейская губерния), Иркутский (в селе Усолье), Усть-Кутский (на реке Лене), Селегинский и Охотский заводы. Значительное распространение имел также слюдяной промысел, поскольку слюда шла на «застекление» окон. Позднее, в XVIII в. стало развиваться и производство стекла. На базе аборигенной добычи железа началась в Сибири и разработка металлических руд.

15 Эвенки на охоте

Эвенки на охоте

16 Создание крупной промышленности

Создание крупной промышленности

Создание крупной промышленности. Первые крупные промышленные предприятия появились в Сибири в XVII в. лишь на территориях, прилегающих к Уралу: Туринский (1623 г.), Ницинский (1639 г.), Невьянский и Долматовский (оба 1670 г.), металлургические заводы. В остальной Сибири преобладали мелкие предприятия. Относительно крупные казенные и частные заведения возникли в это время соледобыче, судостроении и винопивоварении. По подсчетам историка Д.И. Копылова, в XVIII в. перешло всего пять крупных промышленных заведений мануфактурного типа: Троицкий, Усть-Кутский, Селегинский и Усольский солеваренные заводы и Каменский винокуренный завод. На рубеже веков, в 1700 г., в Тобольске был основан казенный оружейный завод. В 1704 г. В Забайкалье был построен казенный Нерчинский сереброплавильный завод.

17 В начале 1740-х годов на Алтае открывают залежи серебряной руды

В начале 1740-х годов на Алтае открывают залежи серебряной руды

После этого алтайские заводы Демидовых в 1744-1747 гг. отписывают в видение Кабинета Е. И. В., к которому в 1787 г. Отходят и казенные нерчинские заводы и рудники. С середины XVIII в. на Алтае и в Нерчинском крае началось широкое строительство рудников, сереброплавильных, медеплавильных, железоплавильных заводов. Алтайские и нерчинские заводы долгое время были основными поставщиками серебра в России. С 1745 по 1874 г. Алтай дал около 110 тыс., а Нерчинск-27 тыс. пудов серебра, что составило основную его добычу в стране. В первой половине XIX в. в кабинетских владениях истощились запасы легкоплавких руд, поток дешевого серебра стал быстро убывать. В первой половине XIX в. государству принадлежало только 10 винокуренных заводов, Тельминская суконная мануфактура и 5 солеваренных заводов в сфере промышленности. Однако дефицит свободной рабочей силы, сильная конкуренция со стороны сибирских кустарей и российской промышленности, узость местного рынка сбыта, неудовлетворительное, качество местного сырья обусловили слабость и нестабильность частной сибирской промышленности. Частные предприятия переходили из рук в руки и весьма быстро разорялись (обычно через 5-10 лет).

«XVIII-XIV века Крестьянские промыслы Обрабатывающая промышленность»
http://900igr.net/prezentacija/pedagogika/xviii-xiv-veka-krestjanskie-promysly-obrabatyvajuschaja-promyshlennost-134705.html
cсылка на страницу

Без темы

2329 презентаций
Урок

Педагогика

135 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по педагогике > Без темы > XVIII-XIV века Крестьянские промыслы Обрабатывающая промышленность