Правила поведения за столом и уроки этикета

Презентация проекта: «Правила поведения за столом и уроки этикета»

Разработала: Белугина Е.Н. МБДОУ №13 г. Куса, 2013

Тип проекта: познавательный Возраст детей: младший дошкольный

Продолжительность проекта: долгосрочный

Тематическое поле Дидактические игры Словесные игры Подвижные игры

Беседы Сюжетные игры Составление рассказов Общение Чтение художественной литературы Художественно – эстетическая деятельность Продуктивная деятельность Цикл мероприятий по формирование культурно - гигиенических навыков у детей младшего дошкольного возраста на тему «Мы обедаем»: Игровые образовательные ситуации, дидактические упражнения, дидактические игры, игры – занятия. Игры и упражнения, направленные на развитие мелкой моторики рук, способствующие успешному освоению навыков самообслуживания и культурно-гигиенических навыков. Игры и упражнения, направленные на формирование навыка приема пищи Художественные произведения, используемые для формирования у детей культурно-гигиенических навыков

Проблема: дети, начиная с дошкольного возраста, испытывают дефицит

знаний о нормах и правилах поведения за столом

Актуальность: меняются времена, эпохи, люди, но вечным остаётся

культура поведения за столом. Навыки поведения за столом приобретаются с раннего детства. Уже 5-6 лет ребенок должен уметь правильно пользоваться вилкой, а с 7 лет и ножом, должен знать, как и что этим ножом можно резать, как есть, о чем ему можно, и о чем нельзя говорить за столом.

Цель проекта: воспитывать культуру поведения за столом, правильное

пользование столовыми приборами

Задачи проекта: 1. Формировать навыки знаний этикета во время еды за

столом; 2. Учить сохранять правильную позу во время еды; 3. Приучать пользоваться ложкой, вилкой, бумажной салфеткой; 4. Учить тому: что, чем и как едят (хлеб, котлета, салат, суп, каша, бутерброд, запеканка и др.).

Социализация

Дидактические игры: «Обед для трех медведей».,«У куклы Кати день рождения».,«Маленькие хозяюшки» , «Мы готовимся к обеду» ,«Накормим куклу кашей» , «Мишка в гостях у детей», «Напоим куклу чаем», «Накроем стол к чаепитию», «Кукла Маша готовится к встрече гостей», «К кукле пришли гости», «Встреча гостей» Рифмовка: «Таню в гости приглашаю», «Я сегодня не скучаю» игры: «Ладушки», «Сорока – белобока», «Я пеку, пеку, пеку» Цикл мероприятий по формирование культурно - гигиенических навыков у детей младшего дошкольного возраста на тему «Мы обедаем»: Игровые образовательные ситуации, дидактические упражнения, дидактические игры, игры – занятия. Игры и упражнения, направленные на развитие мелкой моторики рук, способствующие успешному освоению навыков самообслуживания и культурно-гигиенических навыков. Игры и упражнения, направленные на формирование навыка приема пищи Художественные произведения, используемые для формирования у детей культурно-гигиенических навыков Игра: «закончи фразу»

Познание

Беседы по теме: «Как правильно вести себя за столом?», «Как правильно пользоваться столовыми приборами». «для чего нужна салфетка?», «Как правильно накрыть на стол», «мы идем в гости», «мы принимаем гостей» Заучивание народных песенок: «Отличные пшеничные» (шведская нар. пес); «На мельнице» (немецкая нар. пес); «Пирог» (венгерская) «Ой, ладушки-ладушки, испечем оладушки!»; «Умница, Катенька, ешь кашку сладеньку...».

Коммуникация

Развитие речи

Составление рассказа из личного опыта: «Как пользоваться вилкой?». общение :«Почему нельзя разговаривать во время еды?» заучивание стихотворений на формирование у детей культурно-гигиенических навыков. беседа: «Хлеб всему голова» , «мы обедаем».

Чтение художественной литературы

Народные песенки, потешки: «Ой, ладушки-ладушки, испечем оладушки!»; «Умница, Катенька, ешь кашку сладеньку...»; «Уж я Танюшке пирог испеку...»; «Травка-муравка со сна поднялась...»; «Сорока - сорока»; «Дай, молочка, буренушка...» (чешская народная песенка); «Ты пасись, коровка, дольше...» (литовская нар. пес); «Отличные пшеничные» (шведская нар. пес); «На мельнице» (немецкая нар. пес); «Пирог» (венгерская) Писатели – детям «Кто скорее допьет» С. Капутикян» «Хозяюшка» В. Донникова; «Медвежатки» Г. Бойко; «Вкусная каша» 3. Александрова; «Три каравая» И. Дружников; « Маша обедает» С. Капутикян; «Азбука здоровья» С. Волков; «Алёнушка» Е. Благинина.

Художественно – эстетическая деятельность

Песня «каравай», развлечение «в этом доме ждут гостей»

Физкультурно – оздоровительная деятельность

Подвижные игры: «перенеси предмет», «кто быстрее уберет посуду», «накроем стол к чаю».

Развивающая среда

Сказки, художественные произведения помогающие формировать у детей культурно-гигиенические навыки. развивающие игры: «Разложи посуду по цвету», «закончи фразу».

Продуктивная деятельность

Рисование: «угостим зайку морковкой». лепка: «Угощение для куклы», «миски для трех медведей». аппликация: «праздничная салфетка».

Работа с родителями

Консультации: «как вырастить культурного ребенка». фотовыставка: «за праздничным столом».

Характеристика методов и средств реализации проекта

Педагоги

Родители

Дети

Изучение и анализ методической литературы

Консультирование

Наблюдения

Рефлексия

Беседы со специалистами

Напоминание

Беседы

Посещения

Объяснение

Консультации

Беседы

Семинары

Развлечения, праздники

Педсоветы

 План реализации проекта с опорой на привлекаемые ресурсы

План реализации проекта с опорой на привлекаемые ресурсы

Мероприятия

Ресурсы

Результат

Мастер-класс

Педагог

Повышен уровень знаний всех участников проекта о методах проведения развивающих игр.

Создание развивающих уголков

Родители, педагоги

Пополнена предметно-развивающая среда, получена система развивающих игр.

Анкетирование родителей

Педагоги

Выявлен уровень заинтересованности родителей в совместной деятельности.

«Копилка» педагогического мастерства

Педагоги

Накоплен материал.

Литература:

1. От рождения до школы. Примерная основная общеобразовательная программа дошкольного образования/ Под ред. Н.Е. Вераксы, Т.С. Комаровой, М.А. Васильевой. – 2 –е изд., испр. и доп. – МОЗАИКА – СИНТЕЗ, 2011. – 336 с. 2. Дошкольнику о хороших манерах и этикете: метод. пособие для педагогов / Курочкина И.Н. – М.; Просвещение. 2007. -127 с.: ил. 3. Путешествие в страну хороших манер: пособие для детей ст. дошк. возраста/ И.Н.Курочкина. – М.; Просвещение, 2007. – 63 с.: ил. 4. Губанова Н.Ф. Развитие игровой деятельности. Система работы во второй младшей группе детского сада. – М.: МОЗАИКА – СИНТЕЗ, 2009. – 144 с. 5. Интернет источники.

Ах, какая булочка

А я тебя съем…

Сорока белобока кашу варила Камиллу кормила

Тили – час, тили –час Вот обед у нас сейчас…

Час обеда подошел бери ложку и за стол

Спасибо за внимание