Без темы
<<  Бабочки: учение с увлечением Бараночные изделия  >>
Фирменное блюдо «Бабушкина радость»
Фирменное блюдо «Бабушкина радость»
Выбор проекта
Выбор проекта
Цель: изготовить фирменные блюдо из круп и макаронных изделий для
Цель: изготовить фирменные блюдо из круп и макаронных изделий для
Звездочка обдумывания
Звездочка обдумывания
Макаронные изделия, рис, гречка
Макаронные изделия, рис, гречка
Рецепт фирменного блюда «Бабушкина радость:
Рецепт фирменного блюда «Бабушкина радость:
Экономический расчёт
Экономический расчёт
Сервировка стола
Сервировка стола
План развития кафе:
План развития кафе:
Меню:
Меню:
Реклама
Реклама
Спасибо за внимание
Спасибо за внимание

Презентация на тему: «Бабушкина радость». Автор: Ольга. Файл: «Бабушкина радость.pptx». Размер zip-архива: 4237 КБ.

Бабушкина радость

содержание презентации «Бабушкина радость.pptx»
СлайдТекст
1 Фирменное блюдо «Бабушкина радость»

Фирменное блюдо «Бабушкина радость»

Кафе «Бабушкина кухня»

2 Выбор проекта

Выбор проекта

В нашем поселке нет мест общественного питания. Мы решили открыть кафе, и опросили 160 жителей. По результатам опроса : 77% - жителей считают, что пункты питания необходимы; 63% - сказали, что питались бы в этих местах; 68% - домохозяек покупали бы еду в кафе; 94% - молодёжи посещали бы кафе. Нельзя делать кафе «для всех». Нужно проанализировать рынок и выбрать «своего» клиента. Клиенты нашего кафе – это дети от 4 до 15 лет, их родители, бабушки и дедушки. Кухня будет простой и домашней как у бабушки. В этом году мы научились готовить блюда из круп и макаронных изделий, поэтому фирменное блюдо будет из них, несложным и вкусным, как дома.

3 Цель: изготовить фирменные блюдо из круп и макаронных изделий для

Цель: изготовить фирменные блюдо из круп и макаронных изделий для

нашего кафе.

Задачи: Изучить историю возникновения кафе. Разработать план развития кафе. Выполнить дизайн кафе и сервировку стола. Узнать историю появления гречки, риса, макарон. Разработать меню, варианты фирменного блюда. Произвести экономическое обоснование. Сделать анализ работы.

4 Звездочка обдумывания

Звездочка обдумывания

5 Макаронные изделия, рис, гречка

Макаронные изделия, рис, гречка

6 Рецепт фирменного блюда «Бабушкина радость:

Рецепт фирменного блюда «Бабушкина радость:

Рис – 350 г; Морковь – 150 г; Репчатый лук – 1 шт.; Консервированная сладкая кукуруза – 115 г; Чеснок – 2 зубчика; Сладкий болгарский перчик – 80 г; Растительное масло – 3 ст.ложки.

7 Экономический расчёт

Экономический расчёт

Наименование

Цена (руб.)

Количество

Всего (руб.)

Рис

33 руб

350 грамм

11 руб 55 коп

Морковь

Домашняя

150 грамм

-

Лук репчатый

Домашний

1 шт.

-

Сосиски губернские

46 руб

160 грамм

19 руб

Консервированная сладкая кукуруза

27 руб

115 гр.

13 руб 50 коп

Сладкий болгарский перчик

Домашний

80 гр.

-

Растительное масло

83 руб

3 ст. Ложки

4 руб 98 коп

Итого 49 руб 03 коп за 2 порции

8 Сервировка стола

Сервировка стола

9 План развития кафе:

План развития кафе:

Разнести односельчанам рекламные буклеты. Дать рекламу на сайте «одноклассники» и «вконтакте» Бесплатное проведение детских дней рождения. Оформление зала к праздникам. В течение месяца 10% скидка на фирменное блюдо.

10 Меню:

Меню:

Фирменное блюдо «Бабушкина радость» Драники со сметаной Вареники с картошкой, с маслом Оладушки с вареньем Блинчики со сгущенкой Чай с малиной Каши в ассортименте

11 Реклама

Реклама

Кафе «Бабушкина кухня» Самые вкусные блюда вы найдёте в кафе «Бабушкина кухня»! Здесь всё по-домашнему, как у бабули! Фирменное блюдо «Бабушкина радость» Рис наш вкусный, белоснежный, С овощами очень нежный! Мы бабулю удивили – Чудо-блюдо смастерили!

12 Спасибо за внимание

Спасибо за внимание

Проект выполнили: учащиеся 6 класса Сорокина В., Кокурина В., Есипенко Я., Тишина С.

«Бабушкина радость»
http://900igr.net/prezentacija/tekhnologija/babushkina-radost-107195.html
cсылка на страницу

Без темы

242 презентации
Урок

Технология

35 тем
Слайды