Без темы
<<  Бетоны и изделия из них Бисеринка  >>
Биоповреждения материалов изделий
Биоповреждения материалов изделий
Материал для восстановления знаний
Материал для восстановления знаний
Содержание
Содержание
Ключевые понятия
Ключевые понятия
Биоповреждения материалов изделий
Биоповреждения материалов изделий
Стойкость к воздействию биологического фактора (биостойкость) - это
Стойкость к воздействию биологического фактора (биостойкость) - это
Повреждения материалов живыми организмами можно свести к двум типам:
Повреждения материалов живыми организмами можно свести к двум типам:
Биологическое засорение объекта (биозасорение) - состояние объекта,
Биологическое засорение объекта (биозасорение) - состояние объекта,
По степеням значимости различают дефекты критические, значительные и
По степеням значимости различают дефекты критические, значительные и
В зависимости от наличия методов и средств устранения дефекты делят на
В зависимости от наличия методов и средств устранения дефекты делят на
Таким образом, при биоповреждении сырья, материалов и изделий
Таким образом, при биоповреждении сырья, материалов и изделий
СПОСОБЫ ЗАЩИТЫ МАТЕРИАЛОВ ОТ БИОПОВРЕЖДЕНИЙ Среди основных методов
СПОСОБЫ ЗАЩИТЫ МАТЕРИАЛОВ ОТ БИОПОВРЕЖДЕНИЙ Среди основных методов
Приобретенные знания
Приобретенные знания
Вопросы для самопроверки
Вопросы для самопроверки
Рекомендуемая литература
Рекомендуемая литература
16
16

Презентация на тему: «Биоповреждения материалов изделий». Автор: S.V.Ryzhkov. Файл: «Биоповреждения материалов изделий.ppt». Размер zip-архива: 62 КБ.

Биоповреждения материалов изделий

содержание презентации «Биоповреждения материалов изделий.ppt»
СлайдТекст
1 Биоповреждения материалов изделий

Биоповреждения материалов изделий

Способы защиты.

Биологическая повреждаемость непродовольственных товаров Кафедра товароведения и экспертизы Преподаватель Гарцман Татьяна Юрьевна

2 Материал для восстановления знаний

Материал для восстановления знаний

Курс «Основы микробиологии» Морфология микроорганизмов Физиология микроорганизмов Экологические связи

2

3 Содержание

Содержание

Ключевые понятия Учебный материал Вопросы для самопроверки Рекомендуемая литература

3

4 Ключевые понятия

Ключевые понятия

Систематизация и диагностика биоповреждений непродовольственных товаров методы оценки биостойкости материалов способы защиты материалов от биоповреждений

4

5 Биоповреждения материалов изделий
6 Стойкость к воздействию биологического фактора (биостойкость) - это

Стойкость к воздействию биологического фактора (биостойкость) - это

свойство объекта сохранять значение показателей в пределах установленных нормативно-технической документацией в течение заданного времени в процессе или после воздействия биофактора. Этот термин применяется с указанием конкретного биофактора: бактериостойкость - стойкость к воздействию бактерий; грибостойкость - стойкость к воздействию грибов; стойкость к повреждению термитами; стойкость к повреждению молью; стойкость к повреждению грызунами; микробиологическая стойкость - устойчивость материалов при испытаниях на биостойкость в природных условиях.

7 Повреждения материалов живыми организмами можно свести к двум типам:

Повреждения материалов живыми организмами можно свести к двум типам:

1) использование материала в качестве источника питания (в случае микроорганизмов речь идет об ассимиляции; в случае насекомых и грызунов говорят о "пищевых" повреждениях); 2) воздействие на материал, которое не связано с процессом питания и приводит к механическому или химическому разрушению материала (в случае микроорганизмов - это деструкция; в случае насекомых и грызунов - это "непищевые" повреждения).

8 Биологическое засорение объекта (биозасорение) - состояние объекта,

Биологическое засорение объекта (биозасорение) - состояние объекта,

связанное с присутствием биофактора, после удаления которого восстанавливаются функциональные свойства объекта.

9 По степеням значимости различают дефекты критические, значительные и

По степеням значимости различают дефекты критические, значительные и

малозначительные. Критические дефекты - несоответствие изделий установленным требованиям, которые могут нанести вред здоровью или имуществу потребителей или окружающей среде. Значительные дефекты - влияют на свойства материалов, но не влияют на безопасность для потребителя или окружающей среды. Малозначительные дефекты - не оказывают влияния на свойства изделий, в первую очередь, на назначение, надежность и безопасность. К ним, в частности, относится биозасорение.

10 В зависимости от наличия методов и средств устранения дефекты делят на

В зависимости от наличия методов и средств устранения дефекты делят на

устранимые и неустранимые. Устранимые - дефекты, после устранения которых товар может быть использован по назначению. Такие дефекты характерны только для биозасорения. Неустранимые - дефекты, которые невозможно или экономически невыгодно устранять.

11 Таким образом, при биоповреждении сырья, материалов и изделий

Таким образом, при биоповреждении сырья, материалов и изделий

происходит: изменение химических свойств в результате окисления или гидролиза компонентов материала: под действием микроорганизмов изменяется кислото- и щелочестойкость, устойчивость к действию окислителей, восстановителей и органических растворителей; изменение физико-механических свойств материалов, например, потеря прочности древесины, резины, пластиков, тканей под действием микроорганизмов или продуктов их обмена веществ, набухание резины, потеря адгезии лакокрасочных покрытий; изменение оптических свойств, например, цвета, блеска, прозрачности, преломления света; ухудшение электрофизических свойств, например, снижение электроизоляционных свойств материалов; изменение органолептических свойств, например, появление дурного запаха при гниении, появление слизи на твердых поверхностях; потеря части материала вследствие его повреждения, например, грызунами или насекомыми.

12 СПОСОБЫ ЗАЩИТЫ МАТЕРИАЛОВ ОТ БИОПОВРЕЖДЕНИЙ Среди основных методов

СПОСОБЫ ЗАЩИТЫ МАТЕРИАЛОВ ОТ БИОПОВРЕЖДЕНИЙ Среди основных методов

защиты материалов от биоповреждения микроорганизмами можно выделить следующие: Механическое удаление загрязнений. Поддержание правильного санитарно-гигиенического и температурно-влажностного режима (20 > t °C > 60; относительная влажность окружающего воздуха менее 80 %, аэрация). Физические методы (бактериальные фильтры, электромагнитное, радиационное и ультрафиолетовое облучение, ультразвук, электрохимическая защита). Гидрофобизирование поверхности. Предотвращение проникновения микроорганизмов к объекту биоповреждений (герметизация, очистка воздуха, вакуум, биоцидная газовая среда). Удаление одного из элементов, необходимых для роста микробов (например, использование хелатных соединений железа и магния, связывающих металлы, необходимые для роста микроорганизмов). Биологическая защита (антагонизм, конкуренция микроорганизмов). Создание материалов с заданными свойствами по их биостойкости (один или несколько компонентов материала обладают биоцидными свойствам). Применение биоцидных соединений - один из наиболее эффективных и распространенных способов защиты.

13 Приобретенные знания

Приобретенные знания

Систематизация и диагностика био-повреждений непродовольственных товаров методы оценки биостойкости материалов способы защиты материалов от биоповреждений

13

14 Вопросы для самопроверки

Вопросы для самопроверки

Что означает термин «биоповреждение»? Назовите микробиологические, фитологические и зоологические агенты биоповреждений. Какая существует схема воздействия живых организмов на сырье, материалы и изделия. Какие дефекты характерны для биоповреждений. Как различаются биодефекты по степени значимости. Какая существует классификация методов оценки биостойкости материалов. Что представляет собой визуальный осмотр образцов (балльная оценка). Какие материалы относятся к антимикробным. В чем заключается применение антимикробных материалов. Какие требования предъявляют к биоцидам. Как осуществляется исследование биоцидных свойств, как самих соединений, так и в составе материалов.

14

15 Рекомендуемая литература

Рекомендуемая литература

Пехташева Е. Л. Биоповреждения и защита непродовольственных товаров: Учебник для студ. вузов. – М.: Мастерство, 2002. Товароведение, экспертиза и стандартизация: учебник [для студ. вузов]. / А.А. Ляшко, А.П. Ходыкин, Н.И. Волошко, А.П. Снитко. - М. : Дашков и К*, 2009. - 668 с. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник для студ. торговых вузов. / [И.А. Ермилова и др.]. - М. : ИНФРА-М, 2007. - 544с. : табл.; Товароведение. Экспертиза. Стандартизация [Текст] : учебник для студ. вузов. / под ред. В. Я. Горфинкеля, В. А. Швандара. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2006. - 239 с.

15

16 16

16

Использование материалов презентации Использование данной презентации, может осуществляться только при условии соблюдения требований законов РФ об авторском праве и интеллектуальной собственности, а также с учетом требований настоящего Заявления. Презентация является собственностью авторов. Разрешается распечатывать копию любой части презентации для личного некоммерческого использования, однако не допускается распечатывать какую-либо часть презентации с любой иной целью или по каким-либо причинам вносить изменения в любую часть презентации. Использование любой части презентации в другом произведении, как в печатной, электронной, так и иной форме, а также использование любой части презентации в другой презентации посредством ссылки или иным образом допускается только после получения письменного согласия авторов.

«Биоповреждения материалов изделий»
http://900igr.net/prezentacija/tekhnologija/biopovrezhdenija-materialov-izdelij-93258.html
cсылка на страницу

Без темы

242 презентации
Урок

Технология

35 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по технологии > Без темы > Биоповреждения материалов изделий