<<  Питательная ценность яиц Куринные яйца в зависимости от срока хранения подразделяются на  >>
Блюда из яиц
Блюда из яиц.

Слайд 8 из презентации «Блюда из яиц»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Блюда из яиц.pptx» можно в zip-архиве размером 2354 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Блюда из яиц» - Состав яйца. В кулинарии используют яйца кур, перепелок, индюшек, уток и гусей. Яичница-глазунья должна иметь слегка загустевший белок и желток. Яйца бывают диетические и столовые. В состав каких блюд входят яйца? Скорлупа Желток Белок Пуга. Требования к приготовленным блюдам из яиц. Способы определения доброкачественности яиц.

«Пасхальные яйца» - Великолепным образцом ювелирных яиц являются пасхальные и декоративные яица Дома Фаберже, вернувшиеся после многих лет в Россию. Яица Фаберже — знаменитая серия ювелирных изделий фирмы Карла Фаберже. Внутри каждого яица был воспроизведен эпизод из жизни царской семьи. В 1885 году Александр III поручил Фаберже изготовить ювелирное пасхальное яицо в подарок супруге императрице Марии Федоровне.

«Приготовление блюд» - Формируемые профессиональные компетенции во время прохождения практики. ПК 5.2. Организовывать и проводить приготовление сложных горячих десертов. ПК 6.3. Организовывать работу трудового коллектива. ПК 3.2. Организовывать и проводить приготовление сложных горячих соусов. Результаты использования практикоориентированных учебных материалов в 2010– 2011 учебном году.

«Поделки из яиц» - Очки можно нарисовать или сделать из тонкой проволоки. Нарисуйте глаза. Нарисуйте глазки, приклейте бумажный клюв и настоящие перышки (из маминой подушки). Цыплёнок. Ладья. Христос Воскрес! Пасхальные курочки. Посадите курочку в стаканчик - и поделка готова! Нарисуйте глаза и крылья. Делаются почти так же, как девочка.

«Блюда из мяса» - Признаки доброкачественности мяса: 3. Обсушивание. 4. Разделка. Схема разделки туши говядины: Мясо — один из древнейших продуктов питания человека. Бифштекс филе лангет антрекот ромштекс для запекания. Обсушенное мясо легче разделывать. Гуляш. Консистенция свежего мяса плотная. Цвет мяса от бледно-розового до красного, сок прозрачный.

«Сладкие блюда» - Введение крахмала в сироп. Желе муссы самбуки кисели кремы. Технологический процесс приготовления сладких желированных блюд. Подготовка цедры для приготовления сиропа. ЦЕЛЬ УРОКА? Приготовление сиропа из клюквы. Замачивание желатина. Агароид. Желатин. Растворение желирующего продукта в сиропе. Желирующие вещества.

Блюда

31 презентация о блюдах
Урок

Технология

35 тем