<<  Итог: Задачи для учащихся:  >>
Горяева СЮ
Горяева СЮ., учитель технологии «АСОШ №49» Блюда из яиц 5 класс.

Слайд 1 из презентации «Блюда из яиц»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Блюда из яиц.pptx» можно в zip-архиве размером 2354 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Макаронное изделие» - Твердые сорта пшеницы. Термин «макаронные изделия». Girandole — джирандоле — считаются младшими сестрами Фузилли. Деление макаронных изделий на группы. Maccheroni — маккерони — небольшие тонкие трубочки, чуть согнутые. Капелетти. Тальятелле. Tortiglioni — тортильони — одна из первых изобретенных в Неаполе форм.

«Крупы» - Белков в макаронах – 10-11%. Приготовление вязкой каши. Минеральные вещества, содержащиеся в макаронах – калий, кальций, магний, фосфор, железо. Гречневая каша рассыпчатая, вязкая. Ленточные макароны - лапша узкая, широкая, гофрированная. Использование круп в кулинарии. Пшеничная каша вязкая. Сливной способ варки макарон в большом количестве воды.

«Мясные блюда» - Мясо. Мясо и мясные блюда. Знакомство с профессией повара. Ознакомится с видами мяса. Полученная информация. Мясные бульоны. Приятного аппетита. Изделия из рубленной массы. Этапы обработки мяса. Словарь терминов. Вторые блюда из мяса. Термическое состояние мяса. Виды мяса. Признаки доброкачественности мяса.

«Технология обработки мяса» - В нем содержатся полноценные белки, жиры, витамины, минеральные вещества. Мясо поросят – светло-розовое, нежное, вкусное, с белым жиром. Первичная обработка мяса. Свинина. Тепловая обработка мяса. Телятина. Мясо молодняка –до 3 лет – бледно-розовое с белым жиром. Говядина. Блюда из телятины хороши для детей.

«Приготовление салатов» - Оформление букетами. Оформление «горкой». Схема приготовления салата витаминного. Разновидности салатов. Схема приготовления винегрета овощного. Организация рабочего места. Декорирование тарелок. Экзотические салаты. Приготовление салатов. Нарезка продуктов. Последовательность технологического процесса приготовления салатов.

«Мясной салат» - Приятного всем аппетита. Последовательность приготовления. Рубленые и поджаренные орехи. Требующиеся ингредиенты. Выкладываем ананасы. Салат Ананас. Витамины. Приготовление. Салат «Ананас». Сыр. Отварить яйца и нарезать кубиками.

Блюда

31 презентация о блюдах
Урок

Технология

35 тем