<<  Яйца фаршированные «Сюрприз» Итог:  >>
Практическая работа

Практическая работа. Определение качества яйца Работа в группах. Налить почти полный стакан воды Растворить 1 ст.л. Соли Опустить в стакан яйцо Определить качество яйца по таблице. Положение яйца. Качество яйца. Опустилось на дно стакана. Яйцо свежее. Плавает чуть выше дна. Недостаточно свежее. Находится на поверхности жидкости. Недоброкачественное (нельзя употреблять в пищу).

Слайд 23 из презентации «Блюда из яиц»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Блюда из яиц.pptx» можно в zip-архиве размером 2354 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Кондитерские изделия» - Корпус – различные конфетные массы, ядра орехов, ягоды сушеной. Плодово-ягодные кондитерские. Конфеты. Состоит из корпуса и патоки. Затяжное:готовят из упругого теста с меньшим количеством сахара и жира. Вафли. Галеты Готовят из пшеничной муки по типу затяжного печенья, но большей толщины. К крахмальным продуктам относят: Саго Патоку Глюкозу.

«Приготовление бутербродов» - Обратная связь. Проверка степени усвоения материала. Определение уровня знаний. Технология приготовления блюд и закусок. Презентация программы. Гамбургеры. Подведение итогов урока. Способы приготовления. Важные аспекты. Простые открытые бутерброды. Дневник урока. Какие бутерброды вы знаете. Технология приготовления бутербродов.

«Гренки» - История возникновения куриного яйца. Поджаренные кусочки хлеба. История происхождения каждого продукта. Способ приготовления. История возникновения подсолнечного масла. Гренки с сыром. Гренки на луковом масле с укропом. Гренки. Салат «Сардинка с гренками». История возникновения хлеба. Различные блюда с гренками.

«Приготовление салатов» - Схема приготовления винегрета овощного. Декорирование тарелок. Нарезка продуктов. Разновидности салатов. Салаты – коктейли. Организация рабочего места. Схема приготовления салата витаминного. Схема приготовления салата столичного. Современный стиль оформления. Оформление букетами. Различные варианты оформления салатов.

«Макароны и крупы» - Требования к качеству готовых блюд. Стерилизованное молоко. Суп молочный рисовый. Использование круп. Способы приготовления макарон. Крупы и бобовые. Ознакомить с видами молока. Творог. Приготовление блюд из молока. Сроки хранения молочных продуктов. Основные требования. Крупы. Состав молока. Коза домашняя.

«Технология обработки мяса» - Варка Жаренье Запекание Тушение Припускание. Блюда из телятины хороши для детей. Мясо взрослых коров (3-7лет) ярко-красного цвета. Технология приготовления: В нем содержатся полноценные белки, жиры, витамины, минеральные вещества. Свинина. Мясо изготавливают в комбинации с овощами, крупами, макаронными изделиями.

Блюда

31 презентация о блюдах
Урок

Технология

35 тем