<<  Признаки доброкачественности круп Виды каш  >>
Блюда из круп

Блюда из круп. Первые блюда – супы (рассольник, харчо, кулеш) Вторые блюда – гарниры, каши, запеканки (плов, кус-кус, ризотто, пшенник) Десерты (пудинги биточки).

Слайд 24 из презентации «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.ppt» можно в zip-архиве размером 1201 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Блюда из мяса» - Поросёнок жареный с гречневой кашей. блюдо русской национальной кухни. 7. Бефстроганов 8. Шашлык 9. Поджарка 10. Виды мяса. Говядина баранина свинина. Схема разделки туши баранины и свинины: На кухню тотчас же поступил приказ зажарить и подать мясо. Мясо обсушивают или на воздухе или промокая хлопчатобумажной салфеткой.

«Блюда из яиц» - Строение яйца. Какие блюда из яиц готовят в вашей семье? В кулинарии используют яйца кур, перепелок, индюшек, уток и гусей. Яичница и омлеты натуральные и с гарниром должны быть слегка загустевшими, неподгоревшими. Диетические имеют срок реализации не позднее 5-7 суток после снесения. Сваренные яйца должны легко очищаться от скорлупы.

«Приготовление блюд» - ПК 3.2. Организовывать и проводить приготовление сложных горячих соусов. ПК 5.1. Организовывать и проводить приготовление сложных холодных десертов. ПК 2.3. Организовывать и проводить приготовление сложных холодных соусов. ПК 6.5. Вести утвержденную учетно-отчетную документацию. Общие компетенции технолога.

«Сладкие блюда» - Приготовление сиропа из клюквы. «Технология продукции общественного питания». Введение крахмала в сироп. Подготовка цедры для приготовления сиропа. Технологический процесс приготовления сладких желированных блюд. Растворение желирующего продукта в сиропе. ЦЕЛЬ УРОКА? Тема урока? Желирующие вещества.

«Национальные блюда» - Ндизи я на няма Ингредиенты: говядина, кокосовое молоко, помидоры, незрелые бананы. Основные ингредиенты национальных блюд: МЯСО, РЫБА, БОБОВЫЕ, ОВОЩИ. Затем прикрыть крышкой и выдержать перед подачей к столу 3-4 минуты. Основные ингредиенты национальных блюд: БАНАНЫ, БАТАТ, МЯСО. В виде силуэта северного оленя или снежинки.

Блюда

31 презентация о блюдах
Урок

Технология

35 тем