<<  Бобы Фасоль  >>
Горох

Горох. Одна из самых питательных из всех известных людям культур. Что только не делают из гороха! Варят кашу, суп, пекут пирожки, делают лапшу, начинку для блинов, кисель и даже гороховый сыр. Такая любовь к гороху вполне объяснима – он не только вкусный, но еще и полезный: белка в нем почти столько же, сколько в говядине, а кроме того, много важных аминокислот и витаминов.

Слайд 29 из презентации «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.ppt» можно в zip-архиве размером 1201 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Откуда берется шоколад» - Пасека – летнее пребывание пчёл в полях. По происхождению какао-бобы подразделяют на три группы: американские; африканские; азиатские. Рамка с сотами, мёдом и пчёлами. Улей – дом для пчёл. Изюм (от тур.?z?m - виниград) — сушёные ягоды винограда с косточками. Основные районы производства изюма и кишмиша - Узбекистан и Таджикистан.

«Мясной салат» - Требующиеся ингредиенты. Приятного всем аппетита. Сыр. Последовательность приготовления. Витамины. Выкладываем ананасы. Салат «Ананас». Приготовление. Салат Ананас. Рубленые и поджаренные орехи. Отварить яйца и нарезать кубиками.

«Блюда из круп и бобовых» - Кутья. Рисовая каша с грибами. Овсяная каша с фруктами. Перловая каша с фруктами. На какие группы делят каши по консистенции. Приготовление и отпуск простых блюд и гарниров из круп и бобовых. Требования к качеству готовых блюд. Манная каша. Рисовая каша с овощами. Каша пшенная с тыквой. Рассыпчатые каши.

«Крупы, бобовые и макаронные изделия» - Поверхность изделий. Рисовая крупа. Подготовка сырья. Для изготовление макаронных изделий используют специальную макаронную муку. Крупа овсяная плющеная. Макаронные изделия. Чечевица. Винга. Макаронные изделия каждого сорта подразделяют на четыре типа. Шелушенный горох. Влажность изделий. Соя. Пшено.

«Холодные сладкие блюда» - Требования к качеству компотов из свежих плодов. Объяснение и показ приготовления блюд. Технологический процесс приготовления желе. Подача компотов. Требования к качеству фруктовых салатов. Подача желе. Самостоятельная работа обучающихся, приготовления блюд. Требования к качеству желе. Классификация сладких блюд.

«Рецепт безе» - Взбивальная машина имеет большие обороты венчика при взбивании. «После сушки - хоть куда». Отсаживают полуфабрикаты на расстоянии друг от друга толщиной 8-10мм. Для тортовых заготовок используют трафареты или кольца различной формы. Посуду перед изготовлением безе обезжирить, охладить. «Тяжело в учении, легко на практическом занятии».

Блюда

31 презентация о блюдах
Урок

Технология

35 тем