<<  Пищевая ценность круп Первичная обработка круп  >>
Крупы

Крупы. Название растения. Виды круп. Пшеница. Пшеничная, манная. Овес. Овсяная, «Геркулес». Ячмень. Ячневая, перловая. Рис. Рисовая. Просо. Пшенная. Кукуруза. Кукурузная. Гречиха. Гречневая (ядрица).

Слайд 21 из презентации «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.ppt» можно в zip-архиве размером 1201 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Макаронное изделие» - Макаронные изделия. По-итальянски макаронные изделия называются тесто. Обычно макаронные изделия хранят в сухом виде. Мелкие макароны для супов. Изготовленные из муки твердой пшеницы. Различные типы макаронных изделий. Girandole — джирандоле — считаются младшими сестрами Фузилли. Каннеллони. Maccheroni — маккерони — небольшие тонкие трубочки, чуть согнутые.

«Крупы, бобовые и макаронные изделия» - Фасоль. Варка в большом количестве воды. Ячменная крупа. Зернистость крупы. Макаронные изделия. Поверхность изделий. Макаронные изделия каждого сорта подразделяют на четыре типа. Шелушенный горох. Трубчатые изделия. Рисовая крупа. Личная гигиена для поваров. Производство макаронных изделий. Крупы - источники витаминов группы В.

«Блюда из мяса» - 1. Лопатка 2. Шея 3. Корейка 4. Грудинка 5. Окорок. Котлеты пожарские. Бифштекс филе лангет антрекот ромштекс для запекания. На разрезах мясо не прилипает к пальцам. Мелкокусковые полуфабрикаты. На кухню тотчас же поступил приказ зажарить и подать мясо. Мясо обсушивают или на воздухе или промокая хлопчатобумажной салфеткой.

«Порча яиц» - Малое и большое пятно. Красюк. Эндогенное обсеменение. Присушка. Гниение. Обсеменение яиц. Микрофлора. Кровяное пятно. Яйцо, изъятое из инкубатора. Пороки яиц. Экзогенное обсеменение. Тумак бактериальный. Тёк. Микробная порча яиц. Составляющие яйца.

«Откуда берется шоколад» - Рамка с сотами, мёдом и пчёлами. Откуда берётся шоколад? Откуда берутся шоколад, изюм и мёд? Крупный, вместе с семенами сушеный виноград называют изюмом. Изюм (от тур.?z?m - виниград) — сушёные ягоды винограда с косточками. Мёд – лекарство от ста болезней. По происхождению какао-бобы подразделяют на три группы: американские; африканские; азиатские.

«Блюда из круп» - Крупы получают из различных зерновых культур. Кукуруза. Блюда из круп, бобовых, макаронных изделий. Приготовление макарон с сыром. Крупы используют для приготовления различных блюд. Рис. Горох и фасоль перед варкой замачивают. Пшеница. Количество жидкости и соли на 1 кг крупы. Просо. Фасоль. Бобы. Крупы имеют большую пищевую ценность.

Блюда

31 презентация о блюдах
Урок

Технология

35 тем