<<  Домашнее задание: Цель урока:  >>
Блюда из макаронных изделий
Блюда из макаронных изделий.

Слайд 1 из презентации «Блюда из макаронных изделий»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Блюда из макаронных изделий.pptx» можно в zip-архиве размером 399 КБ.

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Блюда из мяса» - Бифштекс филе лангет антрекот ромштекс для запекания. 1. Лопатка 2. Шея 3. Корейка 4. Грудинка 5. Окорок. 1. Оттаивание. Цвет мяса от бледно-розового до красного, сок прозрачный. В старинной русской кухне применялось мясо домашней птицы и дичи. Виды мяса. Порционные полуфабрикаты. На разрезах мясо не прилипает к пальцам.

«Кондитерские изделия» - Вафли. Кондитерские изделия. Мучные кондитерские изделия. Состоит из корпуса и патоки. Вафли готовят с начинкой или без. Карамель с начинкой состоит из оболочки, изготовленной из карамельной массы с начинкой. Карамель. Цвету; Вкусу; Аромату. Джем: изготовлен из плодов и ягод, обладающих высокой желирующей способностью.

«Крупы, бобовые и макаронные изделия» - Соя. Трубчатые изделия. Крупы - источники витаминов группы В. Производство макаронных изделий. Рисовая крупа. Оценку качества макаронных изделий производят по цвету. Макаронные изделия имеют высокую питательную ценность. Влажность изделий. Поверхность изделий. Нут. Для изготовление макаронных изделий используют специальную макаронную муку.

«Мясные блюда» - Мясо хорошо сочетается по вкусу с различными пищевыми продуктами. Этапы обработки мяса. Приятного аппетита. Полученная информация. Термическое состояние мяса. Классификация профессии повара. Вторые блюда из мяса. Признаки доброкачественности мяса. Словарь терминов. Знакомство с профессией повара. Мясо.

«Бутерброды» - Сроки хранения бутербродов. Инструменты. Хлеб и хлебобулочные изделия. Разновидности закрытых бутербродов. Бутерброды. Канапе. Гамбургеры. Чизбургеры. Оформление бутербродов. Необходимые продукты. Бутерброды открытые. Масло и масляные смеси. Приготовление бутербродов. Продукты. Открытый бутерброд с маслом.

«Приготовление бутербродов» - Закрепляющий материал. Презентация бутербродов. Гамбургеры. Важные аспекты. Технология приготовления бутербродов. Определение уровня знаний. Кулинария. Способы приготовления. Полоски хлеба. Подготовленные продукты. Организация самостоятельной работы. Подведение итогов урока. Презентация программы. Технологическая схема приготовления канапе.

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

35 тем